[moatza]

 Peter, la 08 May 2014 - 08:03 PM, a spus:

 Adriana, la 07 May 2014 - 08:11 PM, a spus:

Spaetzle din spanac cumparati la Lidl cu rosii micute si sunculita taraneasca mi se pare ca scria pe ea, buna, multa carne si putina slanina.

Cred ca le voi face (Spätzle sa fac usor...usor , poate gasesc urzici mai proaspete/noi (nu vreau sa povestesc ce mi-a spus M. Merle despre vulpe...si urzici...)
ca arata tare bine.

Peter

nu stiu sigur ce ti-a zis, dar cred ca la noi in locul vulpii sunt cainii sau tzigancile

[Peter]

 moatza, la 09 May 2014 - 11:59 AM, a spus:

 Peter, la 08 May 2014 - 08:03 PM, a spus:

 Adriana, la 07 May 2014 - 08:11 PM, a spus:

Spaetzle din spanac cumparati la Lidl cu rosii micute si sunculita taraneasca mi se pare ca scria pe ea, buna, multa carne si putina slanina.

Cred ca le voi face (Spätzle sa fac usor...usor , poate gasesc urzici mai proaspete/noi (nu vreau sa povestesc ce mi-a spus M. Merle despre vulpe...si urzici...)
ca arata tare bine.

Peter

nu stiu sigur ce ti-a zis, dar cred ca la noi in locul vulpii sunt cainii sau tzigancile

Hallo Moatza, imi pare bine sa te revad...dar spune, nu aveti deloc vulpi pe acolo?

Peter

[Adriana]

Stiu ca se fac usor, mai Peter mai, din urzici nu i-am facut, asta e una dintre ierburile pe care le face mama, eu nici nu ma gindesc si nu din cauza vulpilor.
Cred ca le-am facut din frunze de mangold daca nu ma inseala memoria, dar demult. Sau se pot face si din spanac.

[Peter]

Ieri, cum cumnata nu stia sa faca nimic cu pastele ramase de la serbarea de sambata

Paste cu un mix de legume italiene si ce mi-a trecut prin minte pe moment...



Copiii s-au bucurat.

Peter

[Adriana]

Cred ca s-ar fi bucurat si un italian
Si mie mi-au ramas paste de la salata de paste dar si le maninca asa, incalzite un picut.

[Dexter]

variațiuni pe aceiași temă: slăninuță + ceva verde + ceva paste

orecchiette + rapini



rigatoni + mazăre + bocconcini

[Adriana]

Wat's rapini? Cime di rapa piccole?
Cu pancetta si mazare am facut si eu risotto ieri, imi place combinatia, doar mozzarella as minca-o deoparte

[Dexter]

 Adriana, la 01 June 2014 - 06:40 PM, a spus:

Wat's rapini? Cime di rapa piccole?

da, cime di rapa sunt
mozarella a fost un o adăugare la impuls, mie mi-a plăcut, cred că din cauza șunculiței

[Dexter]

rigatoni cu ciuperci pleurotus eryngii aka king oyster

[Adriana]

Gnocchi din cartofi (cumparati) cu sos de rosii (facut de moi anul trecut) si parmigiano

[Phoenix]

Fierbinti ...



Paste cu calamari

[Adriana]

Mereu is bune

[Ioana]

Desi gatesc saptamanal paste, apuc rar sa pozez.
Dar cateva am reusit sa le mai pozez.
Azi Spaghetti cu acciughe si pesmet



si mai vechi

farfale cu midii



spaghetti cu vongole



si ravioli umpluti cu crema de dovlecei si vinete serviti cu sos de busuioc si lapte de migdale

[Adriana]

Toate perfecte

[Daniella]

pagina asta ma destabilizeaza complet, dar spaghetti alea cu vongole imi provoaca prea mare pofta! ... inghit in sec si fug ...

Dex: "ciuperci pleurotus eryngii aka king oyster" - cum ai preparat condimentul ?

Eataly: "besciamella cu ulei in loc de unt si faina de orez, aromatizata cu pesto!" Mai da-mi doua trei detalii, te rog. Lapte vegetal? de ce ai ales faina de orez?

Multumesc pt raspunsuri si grazie tuturor pentru inspiratie!

[Dexter]

 Daniella, la 27 August 2014 - 07:29 PM, a spus:

Dex: "ciuperci pleurotus eryngii aka king oyster" - cum ai preparat condimentul ?

am inăbușit ciupercile cîteva minute in tigaie, sub capac, in ulei de măsline, usturoi și ardei iute

[Adriana]

Casarecce (Garofalo) con melanzane e pesce spada
Paste cu vinete si peste spada

[Adriana]

Gnocchi con gorgonzola

[Eataly]

 Adriana, la 21 September 2014 - 11:21 PM, a spus:

Casarecce (Garofalo) con melanzane e pesce spada
Paste cu vinete si peste spada
pastamelanzanespada.jpg

Adriana, condimentul e "in bianco", nu?
Vinete, vin alb si peste?

[Adriana]

yes, de o bunatate necrezuta