Forum Culinar: Metoda de copt vinete in tigaie/oala pentru salata de vinete - Forum Culinar

Salt la continut

  • 4 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Metoda de copt vinete in tigaie/oala pentru salata de vinete

#61 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,601
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 14 August 2023 - 07:29 AM

Vezi postareaAdriana, la 12 August 2023 - 05:00 PM, a spus:

o idee
aveam o punguta cu vinete coapte si curatate in congelator
si o cutiuta cu dovleac bun copt la cuptor si ala tot la congelator, ala micut rotund portocaliu inchis la care se maninca si coaja
am taiat o jumatate de kg de ceapa rosie si am inmuiat-o un pic in ulei si am pus dovleacul si vinetele si am copt amestecind si cu capac pina cind s-au imprietenit toate bine si s-a consumat apa lasata de la congelare
ei a venit o chestia asa asemanatoare cu zacusca foarte buna
intr-o seara am mincat-o pe piine
iar ieri am facut ardei copti si i-am "umplut" cu amestecul asta, tot tare bun a fost si asa


Tu zici de dovleac hokkaido?
Interesanta combinatie, cand o veni toamna (mult nu mai e), poate imi aduc aminte sa incerc si eu.
Nu am inteles cum umpli ardeii copti cu pasta asta? Cu poshul?

Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#62 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 14 August 2023 - 07:17 PM

da el este, hokkaido, imi place mult pentru ca e dulce si aduce un pic la gust cu castana mi se pare mie
Imagine atasata: monthly_08_2023/post-4-0-95908900-1692033414.jpg
nu nimica, bucatile de ardei le-am asezat in farfurie si am tuflit amestecul asta deasupra

#63 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,601
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 15 August 2023 - 02:44 PM

Vezi postareaAdriana, la 14 August 2023 - 07:17 PM, a spus:

da el este, hokkaido, imi place mult pentru ca e dulce si aduce un pic la gust cu castana mi se pare mie
Atasament zucca hokaido.jpg
nu nimica, bucatile de ardei le-am asezat in farfurie si am tuflit amestecul asta deasupra


Aaaa, ok, am inteles. Ia ca o sa incerc si eu combinatia asta, dar mai la toamna putin. Mersi de idee!
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

Arata acest topic


  • 4 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi