[ela]

Geany, la 22 October 2011 - 12:11 PM, a spus:

Draga Ela eu am reteta de la bunica si iese f. bine,iti pun link si vezi daca e ca a ta...http://artaculinara....ca-zapadageany/sa stii ca iese f. bine,garantez si eu o ador,desi nu bat cu dulciurile asta imi place mult,mult de tot

Acuma fug sa-i duc si lui mami' ca-i gripata saracuta

Am sa ma uit sa vad daca e la fel, oricum reteta pe care o am eu e a mamei mele si ei ii iese mereu.

[ralesu]

Geany, la 22 October 2011 - 10:19 AM, a spus:

Am fost la magazin,la cumparaturi,si am vazut o caserola cu o prajitura:''Prajitura fina cu lamaie'', Hmmm! m-am uitat cu atentie si am vazut ca erau foi subtiri de pandispan si cu crema alba intre ele...Am fugit acasa si am facut blatul de kec Marlena din 5 oua,10 linguri de zahar,10 linguri de ulei ,10 linguri de faina,si am copt in tava pe hartie de copt,in tava aia mare patrata de la aragaz de se infileza inauntru,are dimensiunile interioare 30/35 (ca marginile alea de se infileaza nu ma intereseaza),am facut crema de albacazapada din 250 ml. de lapte,200 gr. de zahar,inca 125 de ml. de lapte se dizolva cu 4 linguri de faina,coaja rasa de la o lamaie se fierbe tot frecand cu telul para,cand se racoreste se incorporeaza 150 de gr. de unt sau margarina,si zeama de lamaie dupa gust cat de acruta se vrea...

Am scos foaia de pandispan,am taiat-o in 2 obtinand astfel 2 dreptunghiuri,fiecare am taiat trecand lama unui cutit bine ascutit ca la orice blat de tort ,iar in 2 obtinand astfel 4 foi dreptunghiular f. subtiri ,a trebuit sa manevrez cu mare grija ca sunt f.f. fragile dar m-am descurcat,si am montat cu crema,la urma am presarat cu cocos,si iata prajitura mea fina cu lamaie.

SAM_1196.JPG

Nu e ea f. aspectuasa dar e f. fina si buna ,am obtinut ce doream.

SAM_1204.JPG

Eu ador praji Alba ca Zapada! Am facut-o si fara amoniac (am inlocuit amoniacul cu amestec de bicarbonat+praf de copt) si a mers. Acum am amoniac si o fac cu amoniac.

Geany,arata super praji ta improvizata! Misto ideea cu pandispanul!

[Eataly]

Geany, la 21 October 2011 - 01:21 PM, a spus:

Este un link la cornuletele Liei cu untura?! Pliz

E de pe blogul Liei, o rugam cand are timp sa teleporteze reteta si aici!

[Geany]

Eataly, la 23 October 2011 - 01:05 PM, a spus:

Geany, la 21 October 2011 - 01:21 PM, a spus:

Este un link la cornuletele Liei cu untura?! Pliz

E de pe blogul Liei, o rugam cand are timp sa teleporteze reteta si aici!

Gata,gasit,vazut,placut trebuie facut
Asa stiam si eu reteta dar mai putin praful de copt de care se vede treaba ca eu uitasem

Sar'na

[Ellani]

Un Tiramisu,la care-aveam planuri marete de infrumusetare,dar o veste nu prea placuta mi-a stricat intentiile.'Brazdile' alea prin cacao de pe platou se anuntau a fi artistice.Ce-a iesit,deja se vede.
Oricum,n-a mai ramas nimic si asta doar din 2 dati de baut cafea in 2

[Eataly]

Eram convinsa ca am pus aici gutuia coapta in cuptor cu zahar lavandat!Unde a disparut?

[Piscotel]

Lilly ,

Ce pofta mi-ai facut cu gutuia .Uite ca eu nu am incercat sa coc gutui niciodata .Am pe polita cateva,asa ca maine bag una in cuptor.
Mai pui ceva in ea in afara de zahar si mirodenii ? Unt ?
Cornuletele ti-au iesit perfect .

[Eataly]

Mie imi plac cu zahar si scortisoara, dar de data asta am pus zahar lavandat.Am nimerit-o bine!
Le bag in folie ca pe cartofi.

Ah cu cornuletele tale am dat-o pe spate pe Antonella(cea cu antipasto calabrese).A ramas Ko cand i-am spus ca-s cu untura.Trebuie sa-i traduc reteta ca o vrea si ea.
Nu mancase si nici nu auzise de rahat.Exotisme, mai!

[boni]

in weekend am facut prajitura bounty, pe care n-am mai apucat sa o pozez ca am facut-o pachet, si am facut o praji "pentru mine" inspirata din tarta de ciocolata a lui Kiken, pe care am savurat-o langa cafea

[aura]

boni, la 25 October 2011 - 09:25 PM, a spus:

in weekend am facut prajitura bounty, pe care n-am mai apucat sa o pozez ca am facut-o pachet, si am facut o praji "pentru mine" inspirata din tarta de ciocolata a lui Kiken, pe care am savurat-o langa cafea
praji_cioco.JPG

foarte frumoasa praji. reteta?

[boni]

aura, la 25 October 2011 - 11:15 PM, a spus:

foarte frumoasa praji. reteta?

am adaptat tarta lui Kiken:
- blatul: 200 gr. unt + 400 gr. pudra de migdale, jumate de lingurita fructoza si putina esenta de rom
- umplutura: 500 ml frisca (nebatuta) + 5 oua intregi + 200 gr ciocolata neagra (75% cacao)

am facut-o in tava dreptunghiulara, cu pereti mai inalti. asa pot sa o tai patratele mai mici si tine mai mult

[aura]

boni, la 26 October 2011 - 07:45 AM, a spus:

aura, la 25 October 2011 - 11:15 PM, a spus:

foarte frumoasa praji. reteta?

am adaptat tarta lui Kiken:
- blatul: 200 gr. unt + 400 gr. pudra de migdale, jumate de lingurita fructoza si putina esenta de rom
- umplutura: 500 ml frisca (nebatuta) + 5 oua intregi + 200 gr ciocolata neagra (75% cacao)

am facut-o in tava dreptunghiulara, cu pereti mai inalti. asa pot sa o tai patratele mai mici si tine mai mult

merci boni. Pare usor de facut si rapida.

[Piscotel]

Eataly, la 25 October 2011 - 05:30 PM, a spus:

Mie imi plac cu zahar si scortisoara, dar de data asta am pus zahar lavandat.Am nimerit-o bine!
Le bag in folie ca pe cartofi.

Ah cu cornuletele tale am dat-o pe spate pe Antonella(cea cu antipasto calabrese).A ramas Ko cand i-am spus ca-s cu untura.Trebuie sa-i traduc reteta ca o vrea si ea.
Nu mancase si nici nu auzise de rahat.Exotisme, mai!

Antonella , se duce la turc dupa delight ,dar dupa untura tre sa vina la Maramu .
Sau o inveti tu sa topeasca grasime de porc.

Apropo,abia astept frigul sa fac pancetta .

[Piscotel]

Duminica am facut o Terina de Orez care a iesit imensa.
A iesit ditamai Zmeul .




Nici acum nu am reusit sa o dovedim,desi a iesit tare buna.






Cu cirese cocktail,piersici si ananas.

[Giorgiana]

Piscotel, la 26 October 2011 - 07:49 PM, a spus:

Duminica am facut o Terina de Orez care a iesit imensa.
A iesit ditamai Zmeul .

Nici acum nu am reusit sa o dovedim,desi a iesit tare buna.


Cu cirese cocktail,piersici si ananas.

Mama lui Piscot(ica), lamureste-ma si pe mine cum se face terina asta, arata in pozele tale super excelent!

[Phoenix]

Pisco , nota 10+ ca de obicei .
Eu azi incercare...creme a la creme de la GabyCara

[La-Chef-A]

Piscotel, la 26 October 2011 - 07:49 PM, a spus:

Duminica am facut o Terina de Orez care a iesit imensa.
A iesit ditamai Zmeul .

Nici acum nu am reusit sa o dovedim,desi a iesit tare buna.

Pai de ce nu zici domne' ca trageam repede o fuga sa va ajutam. Se poate sa va chinuiti singuri in felul asta?

[Piscotel]

Giorgiana, la 27 October 2011 - 11:09 AM, a spus:

Piscotel, la 26 October 2011 - 07:49 PM, a spus:

Duminica am facut o Terina de Orez care a iesit imensa.
A iesit ditamai Zmeul .

Nici acum nu am reusit sa o dovedim,desi a iesit tare buna.


Cu cirese cocktail,piersici si ananas.

Mama lui Piscot(ica), lamureste-ma si pe mine cum se face terina asta, arata in pozele tale super excelent!

Georgi,

Uite reteta :

Terina de orez cu fructe :

1 lt lapte
1/2 lingurita sare
miezul de la jumatate de pastaie vanilie
2 betisoare scortisoara
1 lingurita coaja lime
300 g orez cu bob lung
175 g zahar
16 foi gelatina sau 4 pliculete granule gelatina Dr.O
4 galbenusuri
4 albusuri batute spuma
500 ml frisca naturala batuta spuma
100 g cirese cocktail
300 g bucati ananas
5 linguri fistic pisat
cateva bucati de piercici din compot taiate marunt

Se pune la fiert laptele cu sarea,miezul de pastaie de vanilie si orezul .Cand orezul a fiert ,adaugam zaharul.
Separat hidratam gelatina cu apa rece.Scurgem apa si punem gelatina in orezul fierbinte.
Invartim bine,bine.Scoatem betele de scortisoara ,adaugam galbenusurile si coaja de lime .
Lasam sa se racoreasca .
Taiem fructele marunt si le amestecam cu frisca batuta bat.
Batem bat si albusurile .
Amestecam albusurile si frisca cu orezul ,cu atentie de jos in sus ,sa rezulte o masa pufoasa.
Punem in forma la frigider pentru 4 ore.Eu o las pana a doua zi.
Cand o scoti,scufunzi vasul pentru cateva secunde in apa calda ,scuturi forma si o rastorni pe un platou .
E gata !

Eu am avut o forma de inghetata de 3 litri .Si s-a umplut .
E buna si o forma de chec mare .

Pofta buna .

izuk, la 27 October 2011 - 01:29 PM, a spus:

Pisco , nota 10+ ca de obicei .

Eu azi incercare...creme a la creme de la GabyCara

100_5518.JPG

Itzuk ,

Nota 10 cu coronita si la tine .
Superba ti-a iesit .

La-Chef-A, la 27 October 2011 - 02:17 PM, a spus:

Piscotel, la 26 October 2011 - 07:49 PM, a spus:

Duminica am facut o Terina de Orez care a iesit imensa.
A iesit ditamai Zmeul .

Nici acum nu am reusit sa o dovedim,desi a iesit tare buna.

Pai de ce nu zici domne' ca trageam repede o fuga sa va ajutam. Se poate sa va chinuiti singuri in felul asta?

Produsele astea cu lapte sunt cam perisabile,asa ca la ultimele felii l-am invitat si pe Luca la masa .
Doamne cat mi-ar fi placut sa o impart cu voi .
Nu mi-am dat seama ca iese asa de multa .

[Piscotel]

boni, la 25 October 2011 - 09:25 PM, a spus:

in weekend am facut prajitura bounty, pe care n-am mai apucat sa o pozez ca am facut-o pachet, si am facut o praji "pentru mine" inspirata din tarta de ciocolata a lui Kiken, pe care am savurat-o langa cafea
praji_cioco.JPG

Mac sa-mi fac si eu o cafea ca mi-e ciuda cand vad asa bunatate .

[Foxyy]

izuk, la 27 October 2011 - 01:29 PM, a spus:

Pisco , nota 10+ ca de obicei .
Eu azi incercare...creme a la creme de la GabyCara

Ioiiiiiii, ce minunatie... prajitura de revista!