[zoazorel]

aura, la 22 January 2012 - 03:28 PM, a spus:

cristinel, la 22 January 2012 - 02:57 PM, a spus:

Am ramas si eu cu gura cascata la minunatiile de aici , apoi mi-am scuturat capul si am purces la a realiza un dulce comun care nu necesita calitati extraordinare din partea "cofetarului":

IMGP3405.JPG

glumesti, nu?

ti-a iesit impecabila!


al meu vrea clatite...iar...

Ba necesita, varsarica mica! Mi e nu mi-a iesit!

Aura, , nu-s singura in Univers! Tot 4 bucati regulamentare?

[aura]

zoazorel, la 22 January 2012 - 08:29 PM, a spus:

aura, la 22 January 2012 - 03:28 PM, a spus:

cristinel, la 22 January 2012 - 02:57 PM, a spus:

Am ramas si eu cu gura cascata la minunatiile de aici , apoi mi-am scuturat capul si am purces la a realiza un dulce comun care nu necesita calitati extraordinare din partea "cofetarului":

IMGP3405.JPG

glumesti, nu?

ti-a iesit impecabila!


al meu vrea clatite...iar...

Ba necesita, varsarica mica! Mi e nu mi-a iesit!

Aura, , nu-s singura in Univers! Tot 4 bucati regulamentare?

de 4 ori 4.

nuuuuu, nu esti singura in univers. Daca m-as lua dupa ei ar trebui sa fac in fiecare zi numai clatite. Stefania singura mananca 5 fara sa respire.

[cerra]

Prajitura cerulina

Crema de lapte, aromata cu coaja de lamaie si portocala in zahar, vanilie.

[Ria]

Desert la pahar


Sosul e din capsuni si afine, putin zahar, ceva coaja si suc de lamaine, iar crema e din philadelphia putin indulcita cu zahar pudra si amestecata cu frisca.

[Giorgiana]

Mama, mama, ce de bunatati pe aici! YAM, YAM!!!

Eu am facut niste ciocolata de casa, reteta Laurei Laurentiu si tortul meu cu nuca pt. cupil.

[Ellani]

aura, la 22 January 2012 - 03:31 PM, a spus:

Ellani[/b], crema de gris e ca cea de la bounty?

Baza e aceeasi,dar unele detalii difera.Aici am folosit:
1 litru lapte,5 oua,130 gr gris,180 gr zahar,vanilie.Am amestecat ouale cu zahar,vanilie si gris si-am turnat peste laptele fierbinte pe foc.Fiert la foc mic si mestecat continuu pana se ingroasa.Apoi umplut foile(cam 20-25 in functie de cat de mari sunt si cat de groase vrei sa fie).Deja nu mai sunt

[Foxyy]

cerra, la 22 January 2012 - 11:37 PM, a spus:

Prajitura cerulina

Crema de lapte, aromata cu coaja de lamaie si portocala in zahar, vanilie.

Descrierea m-a facut sa-mi doresc reteta. Iar pozele...... si mai si!

[Foxyy]

Ria, la 23 January 2012 - 04:54 AM, a spus:

Desert la pahar
Sosul e din capsuni si afine, putin zahar, ceva coaja si suc de lamaine, iar crema e din philadelphia putin indulcita cu zahar pudra si amestecata cu frisca.

Elegant si de efect! Precis si gustul e tare bun!

[Foxyy]

Giorgiana, la 23 January 2012 - 08:41 AM, a spus:

Mama, mama, ce de bunatati pe aici! YAM, YAM!!!

Eu am facut niste ciocolata de casa, reteta Laurei Laurentiu si tortul meu cu nuca pt. cupil.

La multi ani cupilului! Sa-ti traiasca si sa fiti cu totii sanatosi si sa va bucurati de el!
Mi-ai facut pofta de tort cu nuci..

[any_annette]

Ria, foarte faine paharele tale!
Georgi am si eu in plan de ceva vreme ciocolata de casa!!!! Bun ce ai facut tu acolo, sper ca cupilul a fost multumit!

[Ria]

Giorgiana, la 23 January 2012 - 08:41 AM, a spus:

... si tortul meu cu nuca pt. cupil.

Sa-ti traiasca baiatul Georgi!

[cerra]

Foxyy, la 23 January 2012 - 10:21 PM, a spus:

cerra, la 22 January 2012 - 11:37 PM, a spus:

[color="#FF0000"Prajitura cerulina

Crema de lapte, aromata cu coaja de lamaie si portocala in zahar, vanilie.

Descrierea m-a facut sa-mi doresc reteta. Iar pozele...... si mai si!

Cu multa placere!

[cerra]

Prajitura cerulina

Ingrediente blat:

6 oua
6linguri zahar
1 praf de sare
1 plic de budinca de ciocolata instant (dr oetker) se poate pune si budinca de ciocolata care se fierbe.
3 linguri de ulei.

1 foaie de napolitana.

Mod de preparare:

Se bat albusurile batz si cele 6 linguri de zahar, apoi se adauga galbenusurile, se bat si adaugam plicul cu budinca, uleiul si amestecam incet pina se incorporeaza si punem in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la copt vreo 20 de min la 170grade (amu depinde ce cuptorul fiecaruia)
Se scoate tava afara se lasa la racorit putin si se taie exact pe jumatate foaia (asa cum este coapta) n si se pun foile separat nu suprapuse sa nu se lipeasca.Grosimea foii este care o vedeti in poza.

Crema:

5 linguri de faina
200gr zahar
3 plicuri zahar vaniliat
1 lingurita coaja de lamaie (eu am avut in zahar rasa)
1 lingurita de coaja rasa de portocala (la fel rasa in zahar)

250 gr margarina ptr creme /unt.

Preparare crema:

5 linguri de faina, se amesteca la rece cu 500 ml lapte rece, apoi se strecoara compozitia intr`o cratita antiaderenta si se adauga 200 gr zahar in cratita si se amesteca pina se ingroasa. Cand este gata fiarta se adauga 3 plicuri de zahar vaniliat si se lasa la racit.

Cand este caldutza se adauga in crema coaja de lamaie si portocala , se amesteca si se lasa la racit bine.

Margarina/Untul se freaca spuma si se adauga cate putin din crema (cu lingura se amesteca nu cu mixerul) pina se incorporeaza toata crema.

Foaia de napolitana:

Se pune foaia de napolitana pe masa, peste se pune jumatatea de blat si se taie din foaia de napolitana exact dimensiunea foii.

Montaj:

[b]Se pune foaia de napolitana pe o tava, se pune in strat de crema mai subtire, peste crema se pune o foaie de blat, iarasi crema se acopera cu a doua foaie de blat si punem iarasi crema ramasa, peste care facem glazura de ciocolata sau radem ciocolata. Se pune la rece si dupa cateva ore se poate taia.





Pofta buna!

[Foxyy]

cerra, la 24 January 2012 - 10:32 AM, a spus:

Prajitura cerulina

Saru' mana!

[cerra]

Foxyy, la 24 January 2012 - 11:09 AM, a spus:

cerra, la 24 January 2012 - 10:32 AM, a spus:

Prajitura cerulina

Saru' mana!

Te astept cu un patratel!

[Foxyy]

Va servesc (doar virtual) cu o felie de Gateau Royal:

[any_annette]

Facut de ieri in colaborare cu sotul meu, lasat la frigider.
Crema de vanilie, crema de ciocolata, pireu de pere, biscuiti sfarmati, scortisoara, o capsuna din dulceata

[any_annette]

Foxyy, la 24 January 2012 - 11:32 PM, a spus:

Va servesc (doar virtual) cu o felie de Gateau Royal:

Foarte fain ti-a iesit Fox !

[Ioana]

any_annette, la 25 January 2012 - 12:59 AM, a spus:

Foxyy, la 24 January 2012 - 11:32 PM, a spus:

Va servesc (doar virtual) cu o felie de Gateau Royal:

Foarte fain ti-a iesit Fox !

+1

M-ai m-am indulcit si eu putin

Macarons cu jeleu de vin



si crema de fistic