Ajutor
Eu de ziua copilului o tarta cu kiwi.Nu mi-a iesit blatul cum tb ca l-am lasat mai mult de o ora la frigi ca nu credeam ca o sa stau asa mult la vet si m-am luptat sa-l intind.
Ce dulciuri ati facut azi?
#3141
Ioana 
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 3,592
- Inregistrat: 22-December 09
Postat 02 June 2012 - 03:25 PM
Ela, pentru prima data ti-au iesit perfecte macroanele
Eu de ziua copilului o tarta cu kiwi.Nu mi-a iesit blatul cum tb ca l-am lasat mai mult de o ora la frigi ca nu credeam ca o sa stau asa mult la vet si m-am luptat sa-l intind.
Eu de ziua copilului o tarta cu kiwi.Nu mi-a iesit blatul cum tb ca l-am lasat mai mult de o ora la frigi ca nu credeam ca o sa stau asa mult la vet si m-am luptat sa-l intind.
#3142
redivivus
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 713
- Inregistrat: 30-November 09
- LocationIsrael
Postat 02 June 2012 - 05:07 PM
ce sa mai zic.....
ca sunteti gospodine ( si gospodini!!!
) care mai de care mai de soi, e treaba deja hotarata
mai ramane sa se mai recunoasca in mod oficial si ca aveti nemaipomenite talente...fotografice! la inceput o invidiam cumplit pe Maya(nu ca acum mi-ar fi trecut...), si nu mai e nevoie sa spun de ce - macar eu recunosc cinstit - dar acum sunt foarte-foarte multe poze senzationale pe forum!! felicitari din inima !
revenind "a nos moutons", azi am facut si eu o prajitura, "2 in 1", pe cuvant ca nemaipomenita, desi pozele, facute cu telefonul, ca doar el era la indemana, nu ma sprijina prea mult in afirmatii
trebuie doar sa ma credeti pe cuvant
sincer spun ca nu a fost asa de bronzata cum se vede in poza si CATEGORIC a fost foarte buna - drept dovada ca nu a mai rams nicio bucatica!
sa aveti o noua saptamana excelenta
ca sunteti gospodine ( si gospodini!!!
) care mai de care mai de soi, e treaba deja hotaratamai ramane sa se mai recunoasca in mod oficial si ca aveti nemaipomenite talente...fotografice! la inceput o invidiam cumplit pe Maya(nu ca acum mi-ar fi trecut...), si nu mai e nevoie sa spun de ce - macar eu recunosc cinstit - dar acum sunt foarte-foarte multe poze senzationale pe forum!! felicitari din inima !
revenind "a nos moutons", azi am facut si eu o prajitura, "2 in 1", pe cuvant ca nemaipomenita, desi pozele, facute cu telefonul, ca doar el era la indemana, nu ma sprijina prea mult in afirmatii
trebuie doar sa ma credeti pe cuvant
sincer spun ca nu a fost asa de bronzata cum se vede in poza si CATEGORIC a fost foarte buna - drept dovada ca nu a mai rams nicio bucatica!
sa aveti o noua saptamana excelenta
#3143 Guest_Gelutza_*
Postat 02 June 2012 - 06:53 PM
Redivivus, iti impartasesc aprecierile la adresa artistilor, nu numai culinari ci si fotografi ce ne incanta zilnic aici.Imi place ce ti-a iesit acolo, e ceva cu mar?
Va completez si eu, fara pretentia de a va egala, cu o prajitura cu capsune si o tarta cu mai multe fructe:capsune, caise, kiwi, mandarine.
Va completez si eu, fara pretentia de a va egala, cu o prajitura cu capsune si o tarta cu mai multe fructe:capsune, caise, kiwi, mandarine.
#3145
redivivus
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 713
- Inregistrat: 30-November 09
- LocationIsrael
Postat 03 June 2012 - 09:54 AM
Gelutza, la 02 June 2012 - 06:53 PM, a spus:
Redivivus, iti impartasesc aprecierile la adresa artistilor, nu numai culinari ci si fotografi ce ne incanta zilnic aici.Imi place ce ti-a iesit acolo, e ceva cu mar?
Va completez si eu, fara pretentia de a va egala, cu o prajitura cu capsune si o tarta cu mai multe fructe:capsune, caise, kiwi, mandarine.
Picture 465.jpg
Picture 378.jpg
Va completez si eu, fara pretentia de a va egala, cu o prajitura cu capsune si o tarta cu mai multe fructe:capsune, caise, kiwi, mandarine.
Picture 465.jpg Picture 378.jpgDa, are SI mar!pe langa altele
De asta am zis ca e "2 in 1", ca e o combinatie intre 2 retete, o pasca cu branza si smantana si o tarta cu mere, ca pasca e blasfemie sa mai faci acum, dupa Inaltare
Daca o sa am putere sa o mai fac o data, curand, o sa pun poze pas cu pas
#3147
any_annette
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 7,992
- Inregistrat: 23-November 09
Postat 03 June 2012 - 01:30 PM
Carmen e.......wow wow wow !
!
#3149 Guest_Gelutza_*
Postat 03 June 2012 - 04:07 PM
Capsunele mele s-au terminat, am deschis sezonul cireselor.
Asadar, prajitura cu cirese !
Privita altfel, mancata cu aceeasi pofta!
Asadar, prajitura cu cirese !
Privita altfel, mancata cu aceeasi pofta!
#3150
aura
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,681
- Inregistrat: 04-December 09
- Locationcanada
Postat 03 June 2012 - 04:40 PM
Eu am facut o crema de cocos cu cardamon. Imi place asa de mult cardamonul, incat se preconozeaza multe dulciuri de acum inainte cu aroma asta.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)
#3151
koral
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 1,485
- Inregistrat: 01-January 10
Postat 03 June 2012 - 06:55 PM
Carmen, la 03 June 2012 - 11:58 AM, a spus:
Carmen, ma imbolnavesti!!! Ai mei au zis ca vor cremes maine, ce ma fac, ca nu stiu sa fac???? Help me cu reteta ta...
Nu-i cereţi unei femei imposibilul. E capabilă să vi-l ofere!!!
#3152
Carmen
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 293
- Inregistrat: 28-November 09
- LocationItalia
Postat 03 June 2012 - 07:49 PM
koral, la 03 June 2012 - 06:55 PM, a spus:
Carmen, ma imbolnavesti!!! Ai mei au zis ca vor cremes maine, ce ma fac, ca nu stiu sa fac???? Help me cu reteta ta...
Reteta mea...bine zis. Chiar am facut dupa capul meu...
3 foi patrate de foietaj cumparat (crud si apoi copt dupa cum zice pe ambalaj)
Crema:
1l lapte
4 oua intregi
8 linguri zahar
6 linguri faina
1 pachet unt (250 g)
2 pachete zahar vanilat (daca vrei si coaja de lamaie...eu am pus ca ne place)
Am amestecat laptele, ouale, zaharul, zaharul vanilat, faina si am fiert pe foc in cratita antiaderenta pana s-a ingrosat.
Separat am batut putin untul iar cand s-a racit bine crema am incorporat-o putin cate putin in unt.
2 dintre foi le-am copt deja taiate patratele identice si am asamblat-o asa:
blat de patratele ...crema peste ele...alt blat patratit deja aranjat bine, bine apoi crema...iar peste ultimul strat de crema a 3-a foaie faramitata...(arata mai misto
)Cu foietajul deja patratit "tai" prajitura fara sa se dezmembreze..
ex Aninita
#3153
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 03 June 2012 - 08:13 PM
Eu in graba prajitura cu blat din nuci coapta pe foaie de napolitana si crema de vanilie (seamana cu prajitura pusa de Izuk) difera foarte putin.
Glazura am facut`o azi noapte si nu am intins`o drept (eram tare obosita)
tava mare 42 cm cred(o masor iarasi ca vesnic uit cat are)
7 oua intregi
300gr zahar
300 gr nuci macinate
3 linguri de faina
1 pachet bicarbonat de amoniu
1 foaie de napolitana
Zaharul se amesteca cu ouale spuma, se adauga nuca macinata imbinata cu faina si bicarbonatul de amoniu si se incorporeaza cu lingura apoi se toarna in tava peste foaia de napolitana.
Crema de vanilie dintr`un litru si jumatate de lapte, iar rece 250 gr unt spuma si deasupra glazura de ciocolata sau ciocolata rasa.
simplu repede si bun
Glazura am facut`o azi noapte si nu am intins`o drept (eram tare obosita)
tava mare 42 cm cred(o masor iarasi ca vesnic uit cat are)
7 oua intregi
300gr zahar
300 gr nuci macinate
3 linguri de faina
1 pachet bicarbonat de amoniu
1 foaie de napolitana
Zaharul se amesteca cu ouale spuma, se adauga nuca macinata imbinata cu faina si bicarbonatul de amoniu si se incorporeaza cu lingura apoi se toarna in tava peste foaia de napolitana.
Crema de vanilie dintr`un litru si jumatate de lapte, iar rece 250 gr unt spuma si deasupra glazura de ciocolata sau ciocolata rasa.
simplu repede si bun
#3154
Lapona Enigel
- Night's Watch
-
- Grup: Nordic
- Postari: 9,607
- Inregistrat: 23-November 09
- LocationDavy Jones' Locker
Postat 03 June 2012 - 08:19 PM
Carmen, toate ca toate, dar cu fragii aia m-ai lovit!!
Ioana, pui si tu reteta de sorbet? Foarte fain a iesit!
Geluta, eu am crezut ca sunt visine alea.
Ioana, pui si tu reteta de sorbet? Foarte fain a iesit!
Geluta, eu am crezut ca sunt visine alea.
Heave ho, buccaneers ;)
#3155 Guest_Gelutza_*
Postat 03 June 2012 - 08:29 PM
Lapona Enigel, la 03 June 2012 - 08:19 PM, a spus:
Geluta, eu am crezut ca sunt visine alea.
Te referi la cele din blat sau cele de deasupra?
Cele din blat sunt cirese din acelea carnoase si inchise la culoare, spre maroniu...avem un pomisor care acum a rodit pentru prima data, asa cat sa culegi o strachina, ca a facut si anul trecut vreo cinci!
Cele de deasupra sunt niste cirese mai acrisoare, ce-i drept,dar nu sunt coapte bine, de unde visine la ora asta...
#3157 Guest_Gelutza_*
Postat 04 June 2012 - 02:17 PM
Prajitura cu cirese, repetir in alta forma, ca sa-i ducem si mamei diseara.
Am ornat-o uscat,ca sa mearga la drum lung:)
Jur pe rosu ca sunt cirese, din ciresu' asta...
Am ornat-o uscat,ca sa mearga la drum lung:)
Jur pe rosu ca sunt cirese, din ciresu' asta...
#3159 Guest_Gelutza_*
Postat 04 June 2012 - 02:41 PM
Eu am nevoie de ajutor la cocotat pentru ca maine vreau sa fac compot si nu prea le ajung pe cele mai coapte, din prima poza;cele de pe poale sunt mai crudutze, dar si alea-mi plac...si la o portie de prajitura poti veni ca am facut portie dubla sa ma satur si eu fiindca am tot facut, am tot impartit si cand vroiam si eu ceva dulce nu mai era...cel putin pana maine avem acum. Maine fac colarezi cu caise asa cum ni-i facea bunica... de cum vad caise coapte in pom numai la asta ma gandesc printre altele...prea repede se coc fructele unele dupa altele, incepe conservaritul, au viatza mea! 
Si uite-asa o sa ne mai mutam si la alte topice ca prea le-am asediat numai p'astea!
Si uite-asa o sa ne mai mutam si la alte topice ca prea le-am asediat numai p'astea!
#3160
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 04 June 2012 - 05:02 PM
Gelutzo, cum arata ciresele-alea! La mine n-ar mai fi apucat prajitura! Ma uit pierduta-n ochisorii lor, inchid ochii-vad prajitura!Ooff, viatza mea (citat!
)
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!