[moatza]

Lilia, la 09 August 2012 - 08:52 PM, a spus:

moatza, la 09 August 2012 - 01:08 PM, a spus:

Lilia, la 09 August 2012 - 01:03 PM, a spus:

Biscuiti digestivi

amanunte? pe mine chiar ma intereseaza

Ingrediente:
- 100g faina integrala de grau
- 100g tarate de ovaz (eu am folosit faina de ovaz)
- 1 lingurita de praf de copt
- 80g zahar brun de trestie (eu am pus 50 g)
- un vf de sare
- 100g unt moale (taiat cubulete, tinut la temperatura camerei 15-30 min)
~ 2 linguri lapte
Toate ingredientele de mai sus le-am amestecat la robot, am pus aluatul 30 min la frigider, apoi am intins aluatul cu sucitorul, acesta l-am decupat cu formele pt biscuti, le-am copt la 180 C, in jur de 15 min.
Si gata, ce pot sa spun despre acesti biscuiti - ca sunt foarte buni, de cand am descoperit reteta i-am facut de foarte multe ori, celelalte retete de biscuiti cu ovaz le-am uitat, atat de buna s-a dovedit aceasta.
Spor la copt!

merci, Lilia! reteta ma coafeaza, cu mici schimbari am sa-i fac.

[Giorgiana]

Ioana, la 09 August 2012 - 06:26 PM, a spus:

Eu azi am scapat de ceva fructe de mai aveam prin cos, initial am vrut sa fac dulceata Geleutuzei cu prune si nuci dar prunele mele nu erau bune pt asa ceva,asa ca am facut :Gem de prune(galbene si rosii) cu nectarine,mure si samburi de caise

Iar ai venit cu un gem delicios cu biscuiti, ca sa ma zapacesti pe mine!

[Lilia]

moatza, la 10 August 2012 - 08:37 AM, a spus:

Lilia, la 09 August 2012 - 08:52 PM, a spus:

moatza, la 09 August 2012 - 01:08 PM, a spus:

Lilia, la 09 August 2012 - 01:03 PM, a spus:

Biscuiti digestivi

amanunte? pe mine chiar ma intereseaza

Ingrediente:
- 100g faina integrala de grau
- 100g tarate de ovaz (eu am folosit faina de ovaz)
- 1 lingurita de praf de copt
- 80g zahar brun de trestie (eu am pus 50 g)
- un vf de sare
- 100g unt moale (taiat cubulete, tinut la temperatura camerei 15-30 min)
~ 2 linguri lapte
Toate ingredientele de mai sus le-am amestecat la robot, am pus aluatul 30 min la frigider, apoi am intins aluatul cu sucitorul, acesta l-am decupat cu formele pt biscuti, le-am copt la 180 C, in jur de 15 min.
Si gata, ce pot sa spun despre acesti biscuiti - ca sunt foarte buni, de cand am descoperit reteta i-am facut de foarte multe ori, celelalte retete de biscuiti cu ovaz le-am uitat, atat de buna s-a dovedit aceasta.
Spor la copt!

merci, Lilia! reteta ma coafeaza, cu mici schimbari am sa-i fac.

Cu placere, astept rezultatul

[Eataly]

Eu haioase:

[koral]

Geluta, nu stiu daca ai scris undeva reteta ta de inghetata, dar arata fantastic si te-as ruga sa-mi dai si mie reteta pe care o folosesti.

Eu, azi, briose de cafea cu crema de caise si frisca.

Imagini atasate

• 
• 

[koral]

Gelutza, la 11 August 2012 - 08:49 PM, a spus:

koral, la 11 August 2012 - 07:21 PM, a spus:

Geluta, nu stiu daca ai scris undeva reteta ta de inghetata, dar arata fantastic si te-as ruga sa-mi dai si mie reteta pe care o folosesti.

Eu, azi, briose de cafea cu crema de caise si frisca.

Korina, mor dupa briosele tale, asa de frumoase le faci de fiecare data!
Si nu, nu e un schimb politicos de aprecieri, sa fie clar... le ornezi frumos si mereu altfel si ni le prezinti "a la koral"!
Reteta asta de inghetata am clocit-o acum, cat a fost fiul meu acasa. Imi fac un rezumat in seara asta si promit solemn sa vin maine cu tema facuta si sa o postez.Acum am venit de la un spectacol si trebuie sa ma asez la orizontala fiindca am incalcat toate recomandarile medicale pe ziua de azi!

Multumesc, Gelutza, adevarul este ca retetele de briose sunt atat de simple fata de ce prajituri fac fetele pe aici, incat macar cu ornatul lor sa simt si eu ca ma pot apropia de efortul si rezultatele lor.
Nu e nici o graba, pui reteta cand poti si ai timp si te simti bine.

Si nu mai incalca recomandarile medicale , ca nimic nu e mai de pret ca sanatatea ! Da?

[cerra]

Placinta cu iaurt

2foi unse cu unt topit sau ulei ridicate in sus pe peretii vasului iar restul pachetului de foi (400gr) le am taiat taitei lati si am alternat cu taiteii facuti din foi si cu polonicul din crema de iaurt.

Crema de iaurt

900gr iaurt
1 cana zahar
esenta de vanilie si rom (cate o fiola din fiecare)
1 plic praf de copt
coaja rasa de lamaie

8 oua

3 linguri cu varf de amidon

stafide

Toate se amesteca si se procedeaza cum am scris mai sus. Se coace la 170-175` cam 45 de minute. Calda placinta se insiropeaza putin deasupra si restul se toarna cu lingura incet pe marginile placintei in asa fel sa ajunga siropul dedesuptul placintei.

Sirop:

1/2 cana (250 ml) miere de albine si zeama de la o lamaie mare.

Se portioneaza caldut spre rece. Rece de pastreaza in frigider.

Pofta buna!

[Olguta]

Cupcakes cu vanilie si swiss meringue buttercream. Revin cu reteta cat de curand ca sunt prea bune

[koral]

He, heeeee, si mai zicea Gelutza de briosele mele... Foarte frumoase, Olguta, abia astept reteta.

[lili]

Savarine
N-a iesit prea bine , era tarziu si nu aveam lumina suficienta

Imagini atasate

• 

[aura]

Olguta, minunate cupcakes. Am vazut ca le-ai pus la retete, trebuie sa le incerc si eu.

Lili, savarinele arata excelent. Am incercat si eu sa fac, dar nu am forme de savarine si le-am facut in forma de briose. La gust au fost foarte bune, dar nu mi-a placut aspectul. La tine arata cum trebuie.

[lili]

aura, la 14 August 2012 - 01:08 AM, a spus:

Olguta, minunate cupcakes. Am vazut ca le-ai pus la retete, trebuie sa le incerc si eu.

Lili, savarinele arata excelent. Am incercat si eu sa fac, dar nu am forme de savarine si le-am facut in forma de briose. La gust au fost foarte bune, dar nu mi-a placut aspectul. La tine arata cum trebuie.

Multumnesc Aura

[lili]

Multumesc Gela
Eu m-am referit la poze ,da cascata de mine nu m-am exprimat corect.
Savarinele au iesit super bune ca le-am insiropat bine si deasupra am pus un sos de zmeura ca facusem si o tarta cu branza si zmeura da nu am apucat sa o pozez ca pana sa ma trezesc sa ii fac poza a disparut subit asa