[Vika]

Ellani, la 03 February 2013 - 01:30 PM, a spus:

izuk, la 18 January 2013 - 01:20 PM, a spus:

Prajitura Parlament , care la mine a devenit "senat" pentru ca am modificat si voit si fortat cate ceva la ea
Nu am fost in stare sa tai felie fara sa manjesc crema

Atata m-a bantuit,c-am facut-o ieri,multumesc ambelor pentru reteta .Foarte buna, am s-o mai fac cu siguranta,doar ca vreau sa-ntreb ce marime au fost tavile tale si ale sorellei,caci m-am benoclat la voi pe blog si imi parea destul de mare tava.Eu m-am gandit s-o fac in una un pic mai mica, si tot mare s-a doevedit,pentru ca blatul mi-a iesit foarte subtire.La crema am mai adaugat 100 ml frisca si tot putina a iesit,fapt pentru care nici n-am mai fotografiat-o ca-i departe de cum arata ale voastre.

La crema n-am pus gelatina ca s-a tinut oricum,dar eu am pus zahar pudra din comert la galbenusuri,care se stie ca are si amidon.N-am uns cu nutella,ci cu ciocolata topita ca sa nu mai folosesc atatea 'comerturi' ,iar biscuitii i-am muiat in cafea cu lapte.Asa ca nu stiu daca mai e 'Parlament',mai ales ca mi-a iesit si josuta, cred ca mai degraba-i Primarie a mea

Nu stiu cat e tava ei dar a mea este de aprox 30-32 / 23-24 cm, pe acolo pe undeva.
Asteptam confirmarea de la ea, sa vedem cat a fost a ei.

Ellani, la 03 February 2013 - 01:30 PM, a spus:

.............Asa ca nu stiu daca mai e 'Parlament',mai ales ca mi-a iesit si josuta, cred ca mai degraba-i Primarie a mea

[Vika]

Eu azi un desert simplu si rapid.
Galuste din cartofi cu visine:

[Radu Cristina]

floricris, la 03 February 2013 - 01:19 PM, a spus:

Radu Cristina, la 01 February 2013 - 09:22 PM, a spus:

Eu azi o prajitura cu caise din compot (scortisoara si ghimbir in aluat)

Arata si suna tare bine chestia acesta. Poti da si o reteta? Eventual, poti indica si dimensiunea tavii?

Sigur.

Reteta de fapt este a unei prajitri cu ananas (Poca) la care eu am adaugat in aluat 1/2 lingurita ghimbir pudra si 1/2 lingurita scortisoara si am inlocuit ananasul cu niste caise.

150 gr. unt
150 gr. zahar
3 oua
150 gr faina
1 lingurita praf de copt

Intr-un castron se bat albusurile spuma, apoi se adauga galbenusurile, zaharul, untul topit.
Se amestecam un pic, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si in cazul meu scortisoara si ghimbirul.

Rezulta un aluat dens ,care se aseaza in tava unsa si tapetata cu faina /foaie cerata..peste aluat se aseaza rondele de ananas/in cazul meu felii de caise ;se coace la 180 grade timp de 30-35 min .

p.s:tava mea avea 25,5 in diametru

[Radu Cristina]

Vika, la 03 February 2013 - 10:50 AM, a spus:

Radu Cristina, la 01 February 2013 - 09:22 PM, a spus:

Mmmm... arata f. bine prajiturica !

Multumesc !

Si desertul tau de azi arata tare fain ,mai ales ca are visine

[lenias]

Lapte de pasare

Imagini atasate

• 

[Phoenix]

Vika, la 03 February 2013 - 08:37 PM, a spus:

Nu stiu cat e tava ei dar a mea este de aprox 30-32 / 23-24 cm, pe acolo pe undeva.
Asteptam confirmarea de la ea, sa vedem cat a fost a ei.

Tot asa e si tava mea

[Vika]

Multumesc Cristina!


Lenias, simt ca o pocnesc de pofta!
Asa ceva....
Ce dens ti-a iesit ''norisorul'' de albus, e super! Ai vreun trick sau pur si simplu asa iti iasa tie?

[Ellani]

izuk, la 03 February 2013 - 10:08 PM, a spus:

Vika, la 03 February 2013 - 08:37 PM, a spus:

Nu stiu cat e tava ei dar a mea este de aprox 30-32 / 23-24 cm, pe acolo pe undeva.
Asteptam confirmarea de la ea, sa vedem cat a fost a ei.

Tot asa e si tava mea

Aha,am inteles,multumesc de raspuns.Am dat o fuga sa masor tava mea si are 38/25,dar chiar sa faca diferenta doar 5-6 cm?No las' ca data viitoare ori fac in tava mai mica,am si de-aia,ori fac portie din 10 oua.Nu ma las pan' n-o ridic si eu ,macar la nivel de senat

[lenias]

Vika, la 03 February 2013 - 10:24 PM, a spus:

Multumesc Cristina!


Lenias, simt ca o pocnesc de pofta!
Asa ceva....
Ce dens ti-a iesit ''norisorul'' de albus, e super! Ai vreun trick sau pur si simplu asa iti iasa tie?

Nu am mai facut de multa vreme... ani... nu cred ca mi/a iesit tot timpul asa. Pot spune cum am facut acum. Am batut foarte, foarte bine albusurile cu zahar. Am pus cu lingura norisori de "bezea" in laptele fierbinte (sa nu fiarba cu clocot). I/am tinut 2 minute (dupa ceas) pe fiecare parte, am scos cu spumiera norisorii intr/un castron.... tot asa pana am terminat. In tot acest timp, am mai bagat mixerul de cateva ori in albusurile din bolul in care au fost mixate cu zahar
Sper ca am reusit sa ma fac inteleasa
La sfarsit, i/am pus intr/o forma de yena si am turnat peste "sosul". A

[Vika]

lenias, la 03 February 2013 - 11:03 PM, a spus:

Vika, la 03 February 2013 - 10:24 PM, a spus:

Multumesc Cristina!


Lenias, simt ca o pocnesc de pofta!
Asa ceva....
Ce dens ti-a iesit ''norisorul'' de albus, e super! Ai vreun trick sau pur si simplu asa iti iasa tie?

Nu am mai facut de multa vreme... ani... nu cred ca mi/a iesit tot timpul asa. Pot spune cum am facut acum. Am batut foarte, foarte bine albusurile cu zahar. Am pus cu lingura norisori de "bezea" in laptele fierbinte (sa nu fiarba cu clocot). I/am tinut 2 minute (dupa ceas) pe fiecare parte, am scos cu spumiera norisorii intr/un castron.... tot asa pana am terminat. In tot acest timp, am mai bagat mixerul de cateva ori in albusurile din bolul in care au fost mixate cu zahar
Sper ca am reusit sa ma fac inteleasa
La sfarsit, i/am pus intr/o forma de yena si am turnat peste "sosul". A

Poate secretul e cum spui, sa mentii albusurile tari.
Trebuie sa mai fac si eu, ca prea pofta imi este.

[Giorgiana]

lenias, la 03 February 2013 - 10:02 PM, a spus:

Lapte de pasare

Lapte de pasare! HHMM, de cand nu am mai facut!!!!!

[floricris]

Radu Cristina, la 03 February 2013 - 09:54 PM, a spus:

floricris, la 03 February 2013 - 01:19 PM, a spus:

Radu Cristina, la 01 February 2013 - 09:22 PM, a spus:

Eu azi o prajitura cu caise din compot (scortisoara si ghimbir in aluat)

Arata si suna tare bine chestia acesta. Poti da si o reteta? Eventual, poti indica si dimensiunea tavii?

Sigur.

Reteta de fapt este a unei prajitri cu ananas (Poca) la care eu am adaugat in aluat 1/2 lingurita ghimbir pudra si 1/2 lingurita scortisoara si am inlocuit ananasul cu niste caise.
...

Multumesc mult!

[dana3262]

lenias, la 03 February 2013 - 10:02 PM, a spus:

Lapte de pasare

Imi spui si mie te rog cum faci "pasarile" ? Mie nu-mi ies faine deloc, ale tale au un aspect minunat!

[any_annette]

Prajitura frageda cu cocos si tarta cu dulceata, de daruit, dupa amiaza.
Inainte de plecare o sa le fardez cu zahar pudra.





biscuiti cu ciocolata de alaltaieri

[cerra]

any_annette, la 07 February 2013 - 11:47 AM, a spus:

Vai, vai ce bunatati!!!!!!!!!

[Giorgiana]

cerra, la 07 February 2013 - 03:43 PM, a spus:

Vai, vai ce bunatati!!!!!!!!!

Da, da, mare dreptate ai! Acum am vazut ce de bunatati a facut iar Any!

[Phoenix]

Any Ce spor ai ...

Desi nu aveam in plan , la cererea de ceva dulce , am incropit repede o budinca din cornuri cu caramel, bucatele de ciocolata alba si stafide

[dana3262]

cerra, la 17 December 2012 - 03:29 PM, a spus:

Rulouri fragede cu pecmez

600 gr faina
250 gr untura alba de porc

125 gr zahar
1 plic zahar vaniliat
2 galbenusuri
1 varf de cutit de sare
1 lingura otet+100ml apa
1/2 plic praf de copt

pecmez de prune

Se freaca ingredientele uscate cu untura, se adauga galbenusurile, apa si otetul si se framanta un aluat elastic. Se intinde asa cum ai vazut in imaginile de mai sus si se pune pecmezul sir cu o punga gaurita si se ruleaza 1 si jumatate (cat sa fie pecmezul acoperit) se taie pe linga ruloul format cu cutitul, apoi se face alt rulou. La sfarsit se masoara lungimea mini ruloului si se taie dupa aceiasi dimensiune si se pun la copt pina se coloreaza putin dedesupt. Fierbinti se dau prin zahar pudra cu vanilie.Se pot umple si cu nuca sau mac.

Buneee! Multumesc pentru reteta!

[Vika]

Vin si eu cu ceva facut dupa-masa aceasta , Coconut & Banana Bread :