[Peter]

M-am salvat deci:



O sa-l savurez peste vreo juma de ora... Danuto, ti-am mai spus. Danke!

Peter

[Maya]

Adriana, la 04 January 2015 - 08:42 PM, a spus:

Am inteles, deci sunt numai straturi coapte pe rind unul peste celalalt?

Cea mai buna praji Baumkuchen pe care am avut ocazia s-o halesc, a fost una cu lichior de portocale (majoritatea folosesc rom) + coaja, zeama de portocala în compozitie... un deliciu. Merge asa bine cu glazura ciocolatoasa


Peter, bine mai arata "Mandelata"

[Peter]

Maya, la 08 January 2015 - 10:16 PM, a spus:

Cea mai buna praji Baumkuchen pe care am avut ocazia s-o halesc, a fost una cu lichior de portocale (majoritatea folosesc rom) + coaja, zeama de portocala în compozitie... un deliciu. Merge asa bine cu glazura ciocolatoasa


Peter, bine mai arata "Mandelata"

Danke Miha, un tic prea dulce, dar tare buna.
La Baumkuchen am pus Amaretto si Bittermandelöl. Data viitoare o sa incerc sa schimb lichiorul..

Peter

[Adriana]

Peter ma termini cu torturile tale, cine ti le maninca?

[Peter]

Adriana, la 09 January 2015 - 09:12 AM, a spus:

Peter ma termini cu torturile tale, cine ti le maninca?

Pai cine? Daca imi place. Pina si Alexander a fost incintat ieri de toate ce am facut. Si de tort.
Brigitte o singura felie si atit. Dar eu parca am mai mentionat; am un coleg la servici, care e nebun dupa dulciuri(si nu se ingrasa deloc).

Peter

[Adriana]

Peter, la 09 January 2015 - 09:41 AM, a spus:

am un coleg la servici, care e nebun dupa dulciuri(si nu se ingrasa deloc).

deci asta e marele tau noroc

[Ioana]

Avem prin casa niste perle de tapioca si aveam chef de ceva dulce, asa ca pornind de la o budinca am ajuns la un soufflé din budinca de tapioca cu portocale

[Phoenix]

Ioana , detaliezi putin te rog sufleul? Sunt tare curioasa , budica de tapioca am tot facut.

[Eataly]

Phoenix, la 09 January 2015 - 09:15 PM, a spus:

Ioana , detaliezi putin te rog sufleul? Sunt tare curioasa , budica de tapioca am tot facut.

Si eu vreau, ca mai am tapioca desfacuta!

[clau_ash]

Peter, torul arata super. Dau poftele pedte mine la 11 noaptea . Offf

Ioana, suna interesant . Ceva detalii si impresii?

[Kiva]

Mini tarte cu lamaie facute pentru weekend. Simple, rapide si delicioase pentru iubitorii de citrice. Lumina aiurea de la lampa de bucatarie...



Aseara erau inca caldute si crema de lamaie inca molicica, de dimineata au fost tepene si ferme.

[zoazorel]

Kiva, la 10 January 2015 - 11:16 AM, a spus:

Mini tarte cu lamaie facute pentru weekend. Simple, rapide si delicioase pentru iubitorii de citrice. Lumina aiurea de la lampa de bucatarie...

zitronetart02.JPG

Aseara erau inca caldute si crema de lamaie inca molicica, de dimineata au fost tepene si ferme.

zitronetart01.JPG

Zi crema, ca am vazut eu pe undeva "carcase" de minitarte!

[Kiva]

zoazorel, la 10 January 2015 - 01:32 PM, a spus:

Zi crema, ca am vazut eu pe undeva "carcase" de minitarte!

Sa stii, Zoazo ca si scoicile sau 'carcasele', cum le zici tu, sunt usor de facut

Crema e usoara, asemenea:

2 oua
100ml zeama de lamaie - mie mi-au trebuit 2 lamai dar depinde cat de zemoase sunt
Coaja rasa de la 1 lamaie
100g zahar tos
60g unt
un praf de sare

Se amesteca putin toate intr-un castron rezistent la temp ridicate. Se aseza peste un vas cu apa clocotinda si se amesteca continuu pana se ingroasa. Se da deoparte si se acopera cu folie alimentara direct pe crema. Eu intre timp am copt scoicile. Cand au fost gata le-am umplut cu crema care a mers fix pentru 12 tarte mici (am copt in tava de muffins cu 12 bucati) si am mai bagat 2-3 minute la cuptor. Asta e tot.

[Geany]

Wuainlei'!!! ce bine arata
S-a notat!

[sorinadaniela]

Kiva, iubire, pot să fac și eu minunăția asta de cremă. Te pup!

[adi_edi]

De sarbatori am facut tort dupa reteta Aurei postata la un concurs mai demult, blaturile sunt cu ciocolata iar umplutura e frisca+nuca - deasupra ganache - am sa-l fac si cu alta ocazie, fiu-meu care nu mananca nuca in prajituri/cozonaci a cerut supliment (l-am pacalit cu capsunile, cred).
Aura, un deliciu !

Imagini atasate

• 

[zoazorel]

Peter, la 11 January 2015 - 11:57 AM, a spus:

A iesit. Cu umplutura de Quark si zmeura.


Peter

Eu deja te invidiez! Pot sa vin repede pana la voi? Doar o feliuta!

adi_edi, la 11 January 2015 - 01:02 PM, a spus:

De sarbatori am facut tort dupa reteta Aurei postata la un concurs mai demult, blaturile sunt cu ciocolata iar umplutura e frisca+nuca - deasupra ganache - am sa-l fac si cu alta ocazie, fiu-meu care nu mananca nuca in prajituri/cozonaci a cerut supliment (l-am pacalit cu capsunile, cred).
Aura, un deliciu !

Pacaleste-ma si pe mine! Ca stau!

[iulia nicoleta]

Mamaaa, Peter greu tin pasul cu tine la dulciuri... , desi salivez de fiecare data cand postezi cate ceva.
Totusi vreau niste detalii de la crema cu zmeura, ca mai am si eu in congelator cateva de asta-vara.

Adi, tortul ala arata intr-un mare fel !

Eu azi pentru ca aveam niste portocale prin casa, muffin cu portocale si orange curd :

[Adriana]

Problema ar fi rezolvata din start daca cine posteaza poza explica si ce a facut. Ca doar subiectul nu e "poza la ce am gatit azi" dar na, fiecare face cum vrea ca doar e un forum democratic asta S-ar putea desprinde cite un mesaj cu reteta dar cred ca ramine un balamuc pentru ca mesajele ulterioare se pot referi fie la reteta pe care eu as muta-o fie la alte argumente ramase aici. Poate ca ar fi mai bine sa creez eu cite un subiect separat copiind pur si simplu reteta cu poza (sau cine vrea sa o faca cu propriile retete e liber sa o faca), asa ar ramine aici si ar exista si un subiect care devine de sine statator. Nu's, veniti si voi cu alte idei, eu execut

[Ioana]

Phoenix, la 09 January 2015 - 09:15 PM, a spus:

Ioana , detaliezi putin te rog sufleul? Sunt tare curioasa , budica de tapioca am tot facut.

Eataly, la 09 January 2015 - 10:58 PM, a spus:

Phoenix, la 09 January 2015 - 09:15 PM, a spus:

Ioana , detaliezi putin te rog sufleul? Sunt tare curioasa , budica de tapioca am tot facut.

Si eu vreau, ca mai am tapioca desfacuta!

clau_ash, la 09 January 2015 - 11:17 PM, a spus:

Peter, torul arata super. Dau poftele pedte mine la 11 noaptea . Offf

Ioana, suna interesant . Ceva detalii si impresii?

Am sa incerc sa scriu reteta, o scriam de vineri da sunt putin cu cpul in nori.

Peter arata super rulada, chiar as vrea si eu reteta ca eu pana acum n-am incercat sa fac rulade dulci.

Kiva, suna interesant crema ta.