[Amina]

o reteta simpla si usoara

linte (fara coaja)
cepa
morcov
pastarnac, patrunjel, telina - radacina
ardei gras

unt ( ulei )
lamaie
sare
condimente: piper alb, boia, menta (uscata)

se spala bine lintele ( eu arunc prima apa in care a dat in clocot) si se pune la fiert pana incepe sa se sfarame bobul. se adauga legumele intregi. dupa ce acestea au fiert se scot, iar lintele se paseaza pana devine o crema fina ( printr-o strecuratoare sau cu ajutorul unui robot de bucatarie)
se pune supa la foc mic si se amesteca din cand in cand pana ajunge la punctul de fierbere (se prinde de fundul vasului). se adauga untul si condimetele, se mai lasa pret de un clocot si este gata



se serveste cu lamaie si menta