[Mutti]

Ingrediente pt o portie de aluat :


125 grame branza dulce
4 linguri de lapte
1 galnenus si o jumatate de albus ( eu am pus un ou mai mic)
4 linguri de ulei
o lingurita rasa de sare
250 de grame de faina
un praf de copt sau bicarbonat ( la mine in poza se vad amandoua ca nu ma hotarasem , inca , dar am pus praf de copt )




Intr-un castron am pus branza , ouale , laptele , uleiul si sarea si le-am amestecat cu o lingura.





Cantitatea de faina se imparte in 2 , jumatate de adauga peste maglavais:




Se amesteca bine:





Restul de faina se pune pe masa de lucru apoi se toarna aluatul deasupra:





Se framata aluatul:




Ia uitati-va ca gauri are:




Se poate folosi atat la tarte sarate , crenvusti in aluat cand si la dulciuri.





--------------------

[Eataly]

Si eu ador aluaturile cu branza in ele.Cu ricotta, mozarella , orice, branza sa fie. Au ceva deosebit.Am facut asta vara in Ro cu cremvusti si au fost foarte apreciati.

[Carmella]

Cred ca se pot face si papanasi din aluatul asta

[KikenHana]

Foarte fain aluatul...si eu folosesc ceva de genul asta la prajituri cu prune, inspirat dintr-o reteta nemteasca bineinteles