[Bunny]

Mentin si astazi trendul - cel putin o leguma verde la masa. Asa ca azi piciul a primit ciorbita de fasole verde, acrita cu zeama de lamaie. Simplu de facut, aromatizata pe gustul lui.



Ingrediente: o ceapa (am pus rosie, ca numai de asta mai aveam, rusine mie), 2 morcovi, 1 pastarnac, o telina cat pumnul o manuta de orez, 200 gr de fasole verde congelata, 6 pulpite inferioare de pui, sare, 2 galbenusuri, 150 de grame de smantana, o lingura de marar sau patrunjel (dupa gust) tocat marunt, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie (sau mai mult, dupa gustul fiecaruia)

Cum se face:

0. Punem la fiert 2 litri de apa

1. Curatam, spalam si taiem legumele in bucatele mici (mai putin fasolea), le calim in putin ulei



2. Spalam pulpitele, le adaugam la legume, punem apa fiarta peste si lasam sa fiarba 30 de minute

3. Adaugam fasolea congelata si orezul spalat, si mai lasam sa fiarba 20-25 de minute





4. Saram - dupa gust si adaugam zeama de lamaie, verificam sa fie gustul ok

5. Intr-un castronel frecam galbenusurile cu smantana si adaugam zeama fierbinte, putin cate putin, ca sa le imprietenim fara ca smantana sa se branzeasca, cam 2-3 polonice






6. Adaugam smantana la ciorbita si oprim focul, adaugam verdeata tocata marunt




Concluzia:

Ciorbita a avut un succes deosebit la pici, a mancat aproape tot ce ce vede in prima poza (iar canita e destul de mare). Pentru aromatizarea ei folositi ce va place mai mult, desi pare mai ciudat, mararul chiar da o nota aparte si un gust bun ciorbitei

[laura_lala]

Eu pun mereu marar si patrunjel verde, e una din supele noastre preferate, insa mi-a placut mult ideea cu galbenusurile. :laughing7: Eu n-am pus niciodata, nu mi-a trecut prin cap , sunt convinsa ca dresul e mai consistent si da o culoare mai atragatoare.

[Nico]

Pai cred si eu ca a avut succes !arata de duca-se pe gat
cat de sanatos... o farfurie de ciorba te invioreaza pe loc! e faina, Bunny!
da faza cu legumele, e o glumita ?

[Bunny]

laura_lala a spus:

Eu pun mereu marar si patrunjel verde, e una din supele noastre preferate, insa mi-a placut mult ideea cu galbenusurile. :laughing7: Eu n-am pus niciodata, nu mi-a trecut prin cap , sunt convinsa ca dresul e mai consistent si da o culoare mai atragatoare.

Laura, eu asa dreg ca asa m-a invatat mama, cat despre consistenta, intr-adevar e mai onctuoasa, nu stiu cum sa zic. Buna ideea cu mararul si patrunjelul amestecat, o retin

[Bunny]

Nico-Vya a spus:

Pai cred si eu ca a avut succes !arata de duca-se pe gat
cat de sanatos... o farfurie de ciorba te invioreaza pe loc! e faina, Bunny!
da faza cu legumele, e o glumita ?

Nico, nu, nu e o gluma Se referea la mine, am misiune anul asta sa ma imprietenesc cu cat mai multe verzituri, asa ca incerc sa le strecor pe unde pot (fasolea verde o iubesc, altele sunt "prietenele" mele). De sanatoasa nu mai vorbim, la noi e de baza in fiecare zi (mai ales pentru copil). Mutumesc

[laura_lala]

Bunny a spus:

Nico-Vya a spus:

Pai cred si eu ca a avut succes !arata de duca-se pe gat
cat de sanatos... o farfurie de ciorba te invioreaza pe loc! e faina, Bunny!
da faza cu legumele, e o glumita ?

Nico, nu, nu e o gluma Se referea la mine, am misiune anul asta sa ma imprietenesc cu cat mai multe verzituri, asa ca incerc sa le strecor pe unde pot (fasolea verde o iubesc, altele sunt "prietenele" mele). De sanatoasa nu mai vorbim, la noi e de baza in fiecare zi (mai ales pentru copil). Mutumesc

Pai ce iepure esti tu sa nu-ti placa verziturile???

Edit: Cred ca galbenusurile acelea cu smantana ar merge de minune si la supa mea de chimen. Si la alte supe! De fapt stiam de acest dres, se pune la ciorba de burta, da' pe mine nu m-a dus capu' sa adaptez.

[Nico]

am inteles aku`!
f bn faci, eu pana fac mancarea , ma satur bine si de morcov si de patrunjel,de telina verde nici nu mai vorbesc...o rontai,imi place ca e suculenta si are un gust deosebit...
Piciule...sa cresti mare si voinic!

[Carmen L]

Bravo piciu mic, ca ai golit cana cu ciorba

Eu nu sunt prietena cu mararul, in rest, prepar ciorba de pui cu aceleasi ingrediente
si tare buna mai e

[Geany]

Bunny a spus:

laura_lala a spus:

Eu pun mereu marar si patrunjel verde, e una din supele noastre preferate, insa mi-a placut mult ideea cu galbenusurile. :laughing7: Eu n-am pus niciodata, nu mi-a trecut prin cap , sunt convinsa ca dresul e mai consistent si da o culoare mai atragatoare.

Laura, eu asa dreg ca asa m-a invatat mama, cat despre consistenta, intr-adevar e mai onctuoasa, nu stiu cum sa zic. Buna ideea cu mararul si patrunjelul amestecat, o retin

Super ciorbita buny,si draga laura_lala,asa se procedeaza si la ciorba de burta se amesteca smantana cu galbenusele de ou pt. ai conferi cosistenta(cremozitate)

[Bunny]

Nico-Vya a spus:

Piciule...sa cresti mare si voinic!

Multumim frumos !

[Bunny]

Carmen L a spus:

Bravo piciu mic, ca ai golit cana cu ciorba

Eu nu sunt prietena cu mararul, in rest, prepar ciorba de pui cu aceleasi ingrediente
si tare buna mai e

O sa ii transmit, cred ca o sa se infoaie tot A mancat si azi, inseamna ca a fost chiar pe gustul dansului. Tare m-am mai bucurat, ca incepuse iar sa tina mancarica in gura, si ma rugam de el cu cerul si cu pamantul sa mestece. Vad ca si-a revenit

[Bunny]

Geany a spus:

Super ciorbita buny,si draga laura_lala,asa se procedeaza si la ciorba de burta se amesteca smantana cu galbenusele de ou pt. ai conferi cosistenta(cremozitate)

Geany, iti multumesc frumos