[Maya]

60 g alune de padure
200 g ciocolata
50 g unt
80 g zahar
80 g lapte


Ingredientele:





Am prajit alunele într-un vas, fara niciun adaos de grasime.






Le-am decojit/le-am frecat între palme... si cam frije







Am macinat alunele cu zaharul în dragul meu KA
(mie mi-a mai ramas cîte o pata de pielita pe alune, deci nu le-am curatat perfect)







Am topit ciocolata în microunde,
si am turnat-o peste alunele macinate cu zahar.







În timp ce KA-ul macina de zori,
am adaugat untul topit si laptele încalzit la 50°C





Pentru toate operatiile am folosit butonul de macinat gheata
si cel de tocat verdeata.
Cînd pasta a capatat o textura fina de la macinat/mixat,
am turnat-o într-o oala si am tinut-o pe foc mic, timp de 5 minute,
mentinînd temperatura de 50°C (controlat cu termometru de bucatarie)


A iesit o bunatate.
Merci, Adriana !

[LauraA]

Arata excelent Maya!! De multe ori am ramas in pana de nutella asa ca acum daca mi se mai intampla o sa incerc reteta asta. Prezentarea, ca de obicei, de exceptie!!

[raluca elena]

Miha, care e accesoriul de Sfarma Gheata? am un moment zen, nu vreau sa ies din el

Nu mai zic nimic de reteta sau de poze!

[Maya]

raluca elena a spus:

Miha, care e accesoriul de Sfarma Gheata? am un moment zen, nu vreau sa ies din el

Nu mai zic nimic de reteta sau de poze!

KA-ul asta : http://www.cookplane...13184604172.jpg ,nu e accesoriu,e ala cu blender,sau cum i-o zice

[Maya]

LauraA a spus:

Arata excelent Maya!! De multe ori am ramas in pana de nutella asa ca acum daca mi se mai intampla o sa incerc reteta asta. Prezentarea, ca de obicei, de exceptie!!

Laura,fiica-mea e mare amatoare de chestii de astea ciocolatoase.Si ea,si sotul zic ca-i mai buna nutella asta,ca se simte asa bine aroma lunelor prajite

Merci http://www.cookplane...13184604172.jpg

[Adriana]

Sorella mea
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:

[Eataly]

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu?
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

[Maya]

Eataly a spus:

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu?
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

EATALY,tu da-i bataie..singurul lucru care poate sa fie altfel,este finetea/maruntitul alunelor..ca buna la gust e sigur.
Dar eu cred ca daca le macini mai mult,si cu un blender normal,se macina fin.

[irina]

Adriana a spus:

Sorella mea
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?

[Maya]

Adriana a spus:

Sorella mea
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:

Neaparat,sa faci.Oricum în Bimby iese si mai fina,dar e e buna oricum.O idee buna acum ca vin sarbatorile..nutella de umplut biscuiti

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?

Pai,seamana cu gustul nutellei,da nu e asa dulce asta de casa..dar asta se poate rezolva cu mai mult zahar.Aopoi macinatura nu este perfect fina ca nutella din borcan,dar totusi fina..alune,poti pune mai putine.
Eu am avut o ciocolata mai amaruie,dar calitativ nu foaaarte buna.Data viitoarare pun ciocolata elvetiana .

[edi]

Am facut si eu , acu 2 saptamini , nu aveam alune si am pus arahide , a iesit foarte buna , atunci mi-a placut enorm, dar acum nu o mai pot minca :cry: , nu pot suporta gustul de alune/arahide prajite , am incercat si crude merg dar prajite nu.
In schimb fericirea d-lui , mai mult ii ramine .
Am facut-o cu ajutorul unui Philips. Cutitele au maruntit nucile foarte usor si rapid (in 20secunde)

[Adriana]

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?

Irina, diferenta dintre asta si cea cumparata e ca asta are gust de ciocolata si alune, parerea mea e ca la Nutella mai presus de orice se simte grasimea, nu stiu cum sa explic. Apoi e posibil ca cineva sa fie asa de obisnuit de gustul Nutellei cumparate ca daca gusta una buna (adica asta) zice ca nu-i place :laughing7: E, cred eu, foarte subiectiva chestia.

Eataly a spus:

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu?
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

Facem asa, intr-o dupa-amiaza o iei pe Manu de minuta si pe alune in gentuta si va prezentati in fata serviciului meu, ne urcam in masinuta, merem la mine, facem Nutella, facem si cina si seara ne asteptam sotiorii, papam si apoi fiecare la casa lui, ce zici?
Eu am incercat de 2 ori in roboti diferiti si de 3 ori in Bimby, primele 2 au iesit bune dar granuloase, ultimele au iesit fine cum trebuie sa fie o crema de ciocolata.

[Eataly]

Adriana a spus:

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Facem asa, intr-o dupa-amiaza o iei pe Manu de minuta si pe alune in gentuta si va prezentati in fata serviciului meu, ne urcam in masinuta, merem la mine, facem Nutella, facem si cina si seara ne asteptam sotiorii, papam si apoi fiecare la casa lui, ce zici?

Cum as putea sa refuz o astfel de invitatie?

[Adriana]

Eataly a spus:

Cum as putea sa refuz o astfel de invitatie?

Pai nu ne ramine decit sa ne organizam

[KikenHana]

Ce bine arata ...intr-o zi trebuie s-o fac si eu...trebuie sa ma uit, ca am vazut pe undeva de vanzare alune despielitate

...edit: oare cum rasnesc eu alunele, ca n-am accesoriul ala la KA :cry: ...da am rasnita de cafea

[Adriana]

KikenHana a spus:

...edit: oare cum rasnesc eu alunele, ca n-am accesoriul ala la KA :cry: ...da am rasnita de cafea

Poti incerca dar daca se arde motorul risnitei sa nu ma

[sorinadaniela]

Imi luasem adio de la nutella de cand cu monti... daaar acum pot sa pap si eu nutella. Va multumesc mult de tot fetelor!

[Adriana]

 sorinadaniela, la 10 March 2011 - 10:00 PM, a spus:

Imi luasem adio de la nutella de cand cu monti... daaar acum pot sa pap si eu nutella. Va multumesc mult de tot fetelor!

Cu placere

[Mimmi]

Nu m-am gandit niciodata ca se poate face acasa,reteta e simpla !
Ma bucur ca am dat peste ea !

[sorinadaniela]

Dupa lupte "seculare" care au durat aproape 3 ani in sfarsit am reusit sa fac si eu Nutella monti. De buna e superbuna, dar e superamara (si o zic eu care sunt invatata cu dulcele foarte putin dulce).
Azi am facut cornulete cu ea. A mers de minune.
Data viitoare voi pune un pic mai multa fructoza...

60 g alune de padure
200 g ciocolata min 74% cacao
50 g unt
80 g zahar... 40g fructoza
80 g lapte monti

Va pupacesc!