Ajutor
In cazul de fata e vorba despre creveti proaspeti, adica care n-au fost prefierti ca sa devina roz ci sunt in stare naturala, gri. Ai mei erau deja fara cap dar daca il au se rupe
apoi se desface carapacea, eu am trecut un cutitas pe lungimea partii in care sunt picioarele, dupa care carapacea iese foarte usor
si se scoate intestinul care e un fir negru, daca aveti norocul sa-l prindeti bine dintr-o parte, trageti de el si va iesi integral, daca se rupe scoateti pe rind toate bucatile
In acest moment crevetii sunt gata pentru a fi folositi la orice fel de reteta, de exemplu:
creveti cu vermut
creveti in tempura
Stiu ca e un lucru extrem de simplu dar mai stiu si ca multa lume pe aici inca e reticenta la fructe de mare si e pacat pentru ca sunt foarte bune, de aceea m-am gindit sa public pozele, poate cineva se incumeta.
