[Dan@]

Se iau 2 piepturi mari de pui (dezosate), se spala si se taie in bucati/fisii potrivit de mari



se prepara o marinata din: 1 Lg vin alb sec, 1 1/2 ulei de susan (merge si de masline), 1 lg de zahar brun, 1 lg oregano uscat, 2 Lg sos de soya si piper dupa gust




bucatile de pui se pun intr-o punga de unica folosinta si se toarna marinata peste acestea



se leaga punga la gura, se agita un pic pt. ca marinata sa cuprinda toata carnea de pui si se lasa la marinat timp de 30'



intre timp se prepara o pasta subtire din: 1 ou batut, 1 Lg ulei de susan, 3 Lg maisena (amidon de porumb), 2 Lg faina alba, 1/2 lg praf de copt (optional), sare dupa gust, 3 Lg apa rece, prin care se vor trece bucatile de pui marinate




se prajesc in ulei bine incins pina devin aurii, lasindu-se mai apoi la scurs pe hirtie absorbanta



in paralel cu prajirea puiului, se fierbe orezul pt. garnitura si se prepara un sos din: 2 Lg ketchup, 3 Lg miere, 1 Lg otet de vin alb, piper dupa gust lasindu-se sa fiarba la foc mic pina se ingroasa



bucatile de pui fie ca se ung cu sos in momentul servirii, fie ca se tavalesc prin acesta si se presara cu seminte de susan si ceapa verde tocata



in ambele cazuri dispar cu viteza luminii ... pofta mare !

[irina]

Imi place reteta, o retin!

[Geany]

Foarte fain de retinut si sosul cu kechup,mi-a placut mult.Ideea care mi-a dat-o si piscotel cu sos rece de: mustar,iaurt,miere si usturoi va asigur ca e dementiala la mine nu mai lipseste la gratar ,mici,carnati,crenvusti etc.scuzati off topicul dar e ''dementiala''

[W Mamadeus Paparotti]

Imi place cum ai marinat in punga.
Nu trebuie intoarsa carnea, cu putina marinata poti marina multa carne si toata sa fie in contact pe toate partile cu alifia.

Si eu facem tot asa.

Aluatul de pane e ca de manual.
Sosul e inedit. Se va incerca.

Toate imi plac la nebunie pana la ... tavalit
Eu as fi prajit un pic semintele de susan. Nu mult. Doar aurii sa fie, dar e chestie de gust.

Voi concluziona cu:
Biiiiiis! Bis!

[Carmella]

La mine e mult mai expeditiva reteta: se stropeste pieptul de pui cu niste sos de soia, se trece prin ou batut doar cit sa se insiropeze putin, se tavaleste prin susan si se pune la prajit. Asa il impac si pe sefu' cu susanul prajit

[sorinadaniela]

Imi place cum arata... fac aprovizionarea maine si sapt aviatoare sper sa reusesc sa o pun in aplicare... Multumesc! Sorina

[Dan@]

irina, la 25 February 2010 - 09:39 PM, a spus:

Imi place reteta, o retin!

Irina, spor la preparare !

Geany, la 26 February 2010 - 10:33 AM, a spus:

Foarte fain de retinut si sosul cu kechup,mi-a placut mult.Ideea care mi-a dat-o si piscotel cu sos rece de: mustar,iaurt,miere si usturoi va asigur ca e dementiala la mine nu mai lipseste la gratar ,mici,carnati,crenvusti etc.scuzati off topicul dar e ''dementiala''

Geany, iaurt + miere imi suna a desert grecesc; mustar + usturoi imi aminteste de marinata de la cartofii Narniei. Si toate 4 la un loc imi par o combinatie destul de ciudata pt. un sos rece linga mici. Ramine s-o testez de curiozitate.

W Mamadeus Paparotti, la 26 February 2010 - 02:53 PM, a spus:

Imi place cum ai marinat in punga.
Nu trebuie intoarsa carnea, cu putina marinata poti marina multa carne si toata sa fie in contact pe toate partile cu alifia.

Si eu facem tot asa.

Aluatul de pane e ca de manual.
Sosul e inedit.Se va incerca.

Toate imi plac la nebunie pana la ... tavalit
Eu as fi prajit un pic semintele de susan. Nu mult. Doar aurii sa fie, dar e chestie de gust.

Voi concluziona cu:
Biiiiiis! Bis!

Mamadeus, imi place si in versiunea "susan prajit", dar acum am sarit peste etapa asta ... de lene.
Pofta mare pt. cind va fi sa fie !

[Dan@]

Carmella, la 26 February 2010 - 03:36 PM, a spus:

La mine e mult mai expeditiva reteta: se stropeste pieptul de pui cu niste sos de soia, se trece prin ou batut doar cit sa se insiropeze putin, se tavaleste prin susan si se pune la prajit. Asa il impac si pe sefu' cu susanul prajit

Carmella, exceptind etapa cu sosul de soia, cam tot asa fac pieptul de curcan taiat felii.

sorinadaniela, la 26 February 2010 - 05:35 PM, a spus:

Imi place cum arata... fac aprovizionarea maine si sapt aviatoare sper sa reusesc sa o pun in aplicare... Multumesc! Sorina

Sorina, sper sa-ti placa gustul puiului cu susan in saptamina care vine.

[KikenHana]

Tare fain arata pieptii tai cu susan . Imi place mult mancarea asta, o sa incerc varianta ta cu prima ocazie.

[pansy]

acuma am si io o nelamurire .de ce trebuie si faina si amidon,ca sa nu pui mai multa faina,sa fie pane-ul mai subtire?intreb ca nu stiu.

[Dan@]

KikenHana, la 28 February 2010 - 09:13 PM, a spus:

Tare fain arata pieptii tai cu susan . Imi place mult mancarea asta, o sa incerc varianta ta cu prima ocazie.

KHana, nu-s ai mei ! (erau ai puiului )
Pofta buna cind ii faci !

pansy, la 04 March 2010 - 02:31 AM, a spus:

acuma am si io o nelamurire .de ce trebuie si faina si amidon,ca sa nu pui mai multa faina,sa fie pane-ul mai subtire?intreb ca nu stiu.

Pansy, daca pui numai faina iti iese o pasta viscoasa, iar pane-ul dupa prajire e un pic amarui si cu un aspect de omleta infainata. In timp ce amidonul il face sa aiba o textura crocanta si mai placuta la gust.

[sarabendis]

uptown girl, la 25 February 2010 - 09:09 PM, a spus:

ăăăă...salata tre'să fie mai verde iar nește boabe de piper negru,
foarte negru, cel mai negru și-ar fi găsit locul pe roșia 'ceea,
căci, nu-i așa Stendhal...Roșu și negru...blablabla


1. papa_buuun_de_tot ce-a făcut Dănuța!
2. o să tocești formele alea cilindrice

[KikenHana]

Am facut si eu azi pui cu miere si susan, ca imi facui pofta! Am imprumutat de la tine marinarea, eu nu obisnuiam sa marinez carnea la reteta asta, dar "aluatul" si sosul l-am facut dupa reteta mea, daca nu te superi pun cantitatile mai jos.


Aluatul il fac dintr-un ou, 3 linguri de faina, 3 linguri de amidon, 150 ml apa, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita bicarbonat

Sosul il fac din 4 catei de usturoi zdrobiti, o bucata de ghimbir rasa, 200 ml apa, 2 linguri otet, 3 linguri miere, 2 linguri sos soia, 1 lingura ketchup, 1/2 lingurita sare, 1 lingura amidon. Prajesc usturoiul si ghimbirul, adaug apa, otetul, mierea, sosul de soia, ketchupul, sarea, dau la in clocot iar la sfarsit adaug amidonul dizolvat in putina apa.

[Dan@]

rememberBendis, la 05 March 2010 - 12:02 PM, a spus:

food_MANINCA INCHETATA.gifăăăă...salata tre'să fie mai verde iar nește boabe de piper negru,
foarte negru, cel mai negru și-ar fi găsit locul pe roșia 'ceea,
căci, nu-i așa citeste_printre carti.gifStendhal...Roșu și negru...blablabla

aaaa ... pesemne ca a trecut Bonicelli inaintea mea pe la supermarket si a luat tot ce era verde-semafor , ca eu n-am mai gasit decit o varzuca de China (napa cabbage) cu frunze de un green-crud-primavaratic (vezi ca daca-l cauti mai atent cu privirea, pe julien a lui Stendhal il regasesti in ceapa verde pusa ca decor pe cichin_ui nagîtzii cu susan )


banner_offtopic1.gif1. papa_buuun_de_tot ce-a făcut Dănuța! doi_kiss3.gif
2. o să tocești formele alea cilindrice NEBUNEL.gif

promit sa caut altele in forma de piramida cind ajung la galeriile Lafayette

[Dan@]

KikenHana, la 05 March 2010 - 05:31 PM, a spus:

Am facut si eu azi pui cu miere si susan, ca imi facui pofta! Am imprumutat de la tine marinarea, eu nu obisnuiam sa marinez carnea la reteta asta, dar "aluatul" si sosul l-am facut dupa reteta mea, daca nu te superi pun cantitatile mai jos.

Aluatul il fac dintr-un ou, 3 linguri de faina, 3 linguri de amidon, 150 ml apa, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita bicarbonat

Sosul il fac din 4 catei de usturoi zdrobiti, o bucata de ghimbir rasa, 200 ml apa, 2 linguri otet, 3 linguri miere, 2 linguri sos soia, 1 lingura ketchup, 1/2 lingurita sare, 1 lingura amidon. Prajesc usturoiul si ghimbirul, adaug apa, otetul, mierea, sosul de soia, ketchupul, sarea, dau la in clocot iar la sfarsit adaug amidonul dizolvat in putina apa.

KHana, ma suparam daca nu le puneai. Ma incinta varianta ta de sos si te asigur ca nu va ramine neincercata.

Supeeeerbe poze ! Sa va fie de bine !

[KikenHana]

uptown girl, la 06 March 2010 - 08:21 AM, a spus:

KHana, ma suparam daca nu le puneai. Ma incinta varianta ta de sos si te asigur ca nu va ramine neincercata.

Supeeeerbe poze ! Sa va fie de bine !

Ma bucur ca iti place