[Dexter]

Adriana, super! de mult voiam să te intreb ce microunde ai? de la ce firmă? restul intreb la de-ale bucătăriei

[Adriana]

e asta
https://www.whirlpoo...l/858734999890/

[Lapona Enigel]

Premiera internationala in bucataria mea: scoici aduse din tara de la Alphalinda, facute in tara in care traiesc eu de manutile din tara din care venim tätz Dupa o reteta creatie proprie, normal, ca dupa ce am citit mai multe retete pe net, am pus ce am crezut eu ca se pupa intre ele.

Cu dedicatie pentru Dexteru': spaghetti cu scoici in sos alb si cu...ghici ce e verdeata aia


Well, cam putzeste ele cand le faci, dar de gustoase sunt foarte gustoase! Zic eu chiar mai gustoase decat alea pe care le-am mancat cand am fost la Bruges...

[Dexter]

doar no fi cilantro

[Lapona Enigel]

Dexter, la 26 February 2019 - 03:42 PM, a spus:

doar no fi cilantro

Strength and honour, ma friend, strength and honour!

Ca sa dau un citat din filmul de aseara, Genius is not enough! It takes courage to change people's heart... Inca mai scriu, dar...e adevarat ca am un gust pe mijlocul limbii de parca as fi lins o teava ruginita. O fi de la el, n-o fi...

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 26 February 2019 - 03:58 PM

[Dexter]

daca apare si ploșnița pe țeavă, e de la el sigur

[alpha]

Lapo, sa-ti fie de bine! Arata super apetisant

[Daniella]

stiuca's bune si asa, dar trimite si aici o portie cu patrunjel! s-ti fie de bine!

[Lapona Enigel]

alpha, la 26 February 2019 - 04:07 PM, a spus:

Lapo, sa-ti fie de bine! Arata super apetisant

Mi-a fost de bine, multumesc!
Chiar a fost foarte gustos, rapid de facut, pentru o prima data cand fac scoici, wow! Povestesc aici repede, poate oi insipira pe careva, stiu eu?
- incins o lingura de unt completat cu ulei de masline intr-o oala larga, preferabil mai inalta-pus niste fasii de bacon ratacite prin frigider

- taiat o ceapa marunt, un morcov rondele subtiri
- pus la calit ceapa intai, las sa se faca sticloasa, pun rondelele de morcov, putina apa, pun capac, las sa se moaie totul
- tai intre timp un ardei capia rosu cubulete mici
- arunc scoicile, dupa ce le-am ales pe alea rele/deschise/mirositoare in maglavaisul din oala, cam un kil, dau focul puternic la mare si invart pana vad ca se deschid toate
- pun cubuletele de ardei gras
- pun si doi catei de usturoi tocati din cutit
- adaug un pahar generos de alb/eu am avut un rosé, las sa fiarba
- pun intre timp spaghetti la fiert in niste apa clocotita cu putina sare, care e , de fapt, in plus pentru ca scoicile au destula sare in ele
- pun smantana lichida peste maglavaisu cu scoici si las sa fiarba bine si sa se mai evapore

- toc rapid niste - mi se strepezesc dintii cand tre sa scriu- coriandru , vad plosnite peste tot
- spaghetti sunt al dente, le scurg rapid, le arunc si pe ele in oala, adaug coriandrul las sa mai farba cateva minutele
- pun piper macinat generos , amestecat bine, pus in farfurie
Pofta buna!

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 26 February 2019 - 06:11 PM

[Foxyy]

File de cod, cu legume - foarte bun!!

[moatza]

Fox, asta-i mazare mangetout? la noi nu am vazut (dar nici nu am cercetat chiar bine)
ce gust are? seamana cu fasolea verde?

sa va fie de bine! dietaaaaa!

[Adriana]

Așa le zice pe românește?
Aici le zice taccole si o multime de persoane inclusiv aia care vînd verdeață le confundă cu fasolea verde plată.
Dar sint total diferite, pentru ca astea ies din bobul de mazăre ca mazarea și celelalte ies din bobul de fasole ca fasolea ������

[Foxyy]

Da, mangetout se numesc. Nu am idee cum se numesc in romana. Nu am gasit nici un echivalent, recunosc!
Astea, sincer, mi se par cam mici. Boabele abia daca incepeau sa se formeze. Aduc cu pastaile cunoscute de noi. As planta si eu, de curiozitate. Eventual sa vad ce gust au boabele "adulte". Daca seamana cu mazarea normala ori ba.
Sar'na! Da, dieta e in strachina. Jupanu' se uita cas la mine.... ce dieta tii tu???? 😳 Iti faci mancare mai gustoasa!!!! 🤣

[boni]

Foxyy, la 01 March 2019 - 03:21 PM, a spus:

Da, mangetout se numesc. Nu am idee cum se numesc in romana. Nu am gasit nici un echivalent, recunosc!
Astea, sincer, mi se par cam mici. Boabele abia daca incepeau sa se formeze. Aduc cu pastaile cunoscute de noi. As planta si eu, de curiozitate. Eventual sa vad ce gust au boabele "adulte". Daca seamana cu mazarea normala ori ba.
Sar'na! Da, dieta e in strachina. Jupanu' se uita cas la mine.... ce dieta tii tu???? 😳 Iti faci mancare mai gustoasa!!!! 🤣

E așa de veselă farfuria ta!

Depre mazărea asta îmi povestea mama. Au avut ei când era copil, doar ei, din tot satul, nu știu de ce. Și s-a pierdut. Îi plăcea tare mult, e mult mai fragedă și mai dulce decât fasolea păstăi (zice ea). Am căutat pe la noi să pun și eu dar n-am găsit.

[Dexter]

In ce limba le cheama mangetout, in franceza? la noi le cheama snow peas. cică îi spune mazare de zapada in românește

[Foxyy]

Dexter, la 01 March 2019 - 03:55 PM, a spus:

In ce limba le cheama mangetout, in franceza? la noi le cheama snow peas. cică îi spune mazare de zapada in românește

Nu stiu de franceza, dar asa le zice sigur in engleza.

[Dexter]

diferentele dintre engleza britanica si americana, noi nu avem mangetout, nici courgettes, nici aubergines

[Foxyy]

Dexter, la 01 March 2019 - 04:05 PM, a spus:

diferentele dintre engleza britanica si americana, noi nu avem mangetout, nici courgettes, nici aubergines

Am vazut ca multi zic eggplant, nu aubergines. In Israel am remarcat asta..

[black_cat]

Azi somon la tigaia de fier, cum ii zice Adriana, rumen si crocant la exterior, moale si suculent la mijloc. Cu salata spring mix si rosioare mini Kumato.

[Adriana]

si daca as incerca cum sa fac?
il pun asa direct in tigaie, stau cu ochii pe el si il intorc inainte de a se lipi cu drag iremediabil de ea?