Forum Culinar: Creme-fondant cu inima de bezea - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Creme-fondant cu inima de bezea

#1 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 30 November 2009 - 02:48 PM

Pentru iubitoarele de dulce facut "in doi timpi si trei miscari" :D =)) iata o reteta cat se poate de usoara care se poate incadra cu succes in aceasta categorie...
Revista de unde am luat aceasta reteta caracteriza astfel acest dulce: <<...fondant, pour faire fondre votre Valentin>>
Nu va ramane decat s-o probati si sa vedeti ce si cum :D =))

INGREDIENTE

100g ciocolata
75g unt
2 galbenusuri
150ml frisca, smantana lichida, creme-fraiche
70g zahar
6 bezele

In plus

nuca de cocos
fistic
alune

PROCEDIMENT

1 albus se bate cu 80g de zahar pe abur

Imagine atasata: 68_032413d72b62040d3ff6e9016c910297.jpg

Se formeaza mici bezele

Imagine atasata: 68_3fdd5651f0425c4ecc5f3876e88a1cc0.jpg

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase si se deschid la culoare si se amesteca cu ciocolata topita impreuna cu untul

Imagine atasata: 68_8ef8fbbb15eef7906bae8f74813b10f1.jpg

Se adauga frisca batuta

Imagine atasata: 68_63826c741dfa8200e61a4ade8169fbc4.jpg

Se pregatesc formele dorite invelindu-le in pelicula transparenta

Imagine atasata: 68_4279113f049011e25406b8a82aca3bd8.jpg

Se umplu cu crema

Imagine atasata: 68_bc3a0e5660ea3472ce366a6abe0c9e5e.jpg

In mijlocul fiecarei semisfere infige cate o bezea

Imagine atasata: 68_2cdf23826a9069e052479883c9309a26.jpg

Se niveleaza si se pune la congelator cel putin 6ore...
eu le-am lasat peste noapte


Imagine atasata: 68_c91842bfb3413a0b70bcc0673698ac8b.jpg

A doua zi se imbraca in nuca de cocos, fistic sau alune...dupa dorinta :D


Imagine atasata: 68_80393f4948f1e50a7ed121e112790d59.jpg

Imagine atasata: 68_9333bfeb429cce3264a54f58a90f4284.jpg

Imagine atasata: 68_25bc0717bf0bf13eec6f57089f05e718.jpg

Imagine atasata: 68_bc2189b34b8554448914efe4771c75d1.jpg

Imagine atasata: 68_3742097667b52ef139e41a7c8e89c757.jpg

Imagine atasata: 68_4350475efaac102bd320543e3c727068.jpg


#2 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 30 November 2009 - 02:54 PM

Wow! =))
Adica:WOW!

Nu stiu daca el s-ar topi , dar eu numai cand ma uit la ele =))

Bezele le cumpar , ca urasc sa fac.

#3 Useril este offline   laura laurentiu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 121
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 30 November 2009 - 03:11 PM

Ei, asta are toate ingredientele unei retete geniale: simpla, aspectuoasa, rapida! =)) Imagine postataImagine postataImagine postata

#4 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 30 November 2009 - 03:41 PM

Foarte misto!În sfîrsit ceva ...ce pot sa fac si eu :)
Merci,Dora :)
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#5 Useril este offline   Motana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 103
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationaici! aici!

Postat 30 November 2009 - 03:50 PM

:) :) :)
Mor de pofta ! Dora, io am doua maini stangi (desi is ambidextra 8-) ) cand vine vorba de facut dulciuri. Nimic nu-mi iese! :)
Da-s moarta dupa fondant, asa ca voi incerca reteta.
Chiar daca nu voi ajunge la faza de guguloaie-bombonici, infig bezelele in castronul cu crema si mananc cu lingura! Si-arunc si cate-o aluna-n gura! :)

Dora, :)
Ashea deci...
Pisicile, spre deosebire de oameni, isi ling numai propriul fund!
I Can only please One Person A Day, and Today Ain't Your Day! Tomorrow Ain't lookin' Too Good Either

#6 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 30 November 2009 - 08:19 PM

Eataly a spus:

Wow! ;)
Adica:WOW!

Nu stiu daca el s-ar topi, dar eu numai cand ma uit la ele ;)

Bezele le cumpar , ca urasc sa fac.


Si eu le-as fi cumparat...daca le-as fi gasit asa de mici cum imi trebuiau mie...
Iar la mine el nu s-a topit...dar mi le-a "topit" pe toate...bine ca am apucat sa le pozez ;) :D


#7 Useril este offline   Bunny 

  • Iepure Sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 470
  • Inregistrat: 22-November 09

Postat 30 November 2009 - 09:15 PM

Dora, arata minunat reteta, iar despre poze nu am decat cuvinte de lauda :) Felicitari!
Imperfecta by design

Blogul meu imperfect

#8 Useril este offline   Misha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 346
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationtimisoara

Postat 30 November 2009 - 10:39 PM

oaaaaaaaaa
asa ceva nu miar fi venit in minte nici intro mie de ani
arata... :) :) :love3: perfect
ca de obicei,splendid
felicitari :)
Imagine postataImagine postata

#9 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 01 December 2009 - 02:36 PM

laura laurentiu a spus:

Ei, asta are toate ingredientele unei retete geniale: simpla, aspectuoasa, rapida! :drool: Imagine postataImagine postataImagine postata



Draga mea nu stiu cat e de geniala...eu am vazut altele si mai si...
dar te asigur ca e delicioasa!!! :drool: :drool:


#10 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 01 December 2009 - 04:19 PM

BUN !,CREMOS!

Dora,mi-au facut o pofta pozele tale...mama,mama.
Noroc ca nu-s acolo,ca mancam o "serie". =))
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#11 Useril este offline   diamond 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 74
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 03 December 2009 - 12:07 AM

imi plac maxim! dora,esti un talent in lumea dulciurilor! :lol: :lol:

#12 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 03 December 2009 - 03:41 PM

Maya a spus:

Foarte misto!În sfîrsit ceva ...ce pot sa fac si eu :?:
Merci,Dora :floare:



Miha draga...tu poti face chestii superbe, mirobolante :?:
Asta e o nimica toata...zau eu raman placut surprinsa de fiecare data cand postezi ceva....
esti nemaipomenita!!!! :pupic: ...si tu stii asta!!! ;) :lol:


#13 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 03 December 2009 - 04:49 PM

Ce superb arata! SUPERB!
As vrea si eu sa incerc ac reteta, doar ca am o intrebare (prosteasca, cred): trebuiesc neaparat bagate in congelator? Temperatura din frigider nu ajunge? Intreb si eu...
Multumesc mult! :pupic: Sorina
Sorina

#14 Useril este offline   Daneza13 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 72
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationMontreal

Postat 03 December 2009 - 05:17 PM

Minunata reteta, iar prezentarea de revista ! Mersi, Dora :pupic:

#15 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 03 December 2009 - 06:34 PM

Motana a spus:

:D :D :D
Mor de pofta ! Dora, io am doua maini stangi (desi is ambidextra 8-) ) cand vine vorba de facut dulciuri. Nimic nu-mi iese! :D
Da-s moarta dupa fondant, asa ca voi incerca reteta.
Chiar daca nu voi ajunge la faza de guguloaie-bombonici, infig bezelele in castronul cu crema si mananc cu lingura! Si-arunc si cate-o aluna-n gura! :drool:

Dora, :drool:


Motanico sa-mi zici cum ti-au placut guguloiaele...asta daca mai ajung la forma de guguloaie ;) =))

#16 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 04 December 2009 - 03:09 PM

Bunny a spus:

Dora, arata minunat reteta, iar despre poze nu am decat cuvinte de lauda :D Felicitari!


Multumesc Corina draga :-* ...sper s-o si incerci....merita :D :D

#17 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 04 December 2009 - 03:12 PM

Misha a spus:

oaaaaaaaaa
asa ceva nu miar fi venit in minte nici intro mie de ani
arata... :D :D :D perfect
ca de obicei,splendid
felicitari :D



Multumesc misha draga...incearc-o si-o sa-mi spui dupa cat de mult ti-a placut!!! ;) :-*


#18 Useril este offline   mariette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: kaky
  • Postari: 281
  • Inregistrat: 01-December 09

Postat 04 December 2009 - 04:09 PM

ce faine sunt! :-* eu am o problema cu coptul bezelelor...niciodata nu-mi ies bine :D nu stiu de ce :D raman moi...

#19 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 11 December 2009 - 11:26 PM

piscotel a spus:

BUN !,CREMOS!

Dora,mi-au facut o pofta pozele tale...mama,mama.
Noroc ca nu-s acolo,ca mancam o "serie". :notworthy:

Fursecutule pai da o fuga incoace si mai fac o tura...
especially for you :hungry: :floare:


#20 Useril este offline   dora 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationItaly

Postat 11 December 2009 - 11:27 PM

diamond a spus:

imi plac maxim! dora,esti un talent in lumea dulciurilor! :hungry: :notworthy:



Multumesc Ady...ma bucur ca-ti plac...daca le incerci, da-mi de veste :cheers: :floare:


Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi