[Adriana]

Superba idee!

[stella]

Lili, minunata idee, si cred ca se poate varia.

[Foxyy]

Eataly, la 18 December 2010 - 10:58 AM, a spus:

Eu as pune bradutul aici, dar daca aveti alte idei...va astept.
Tot un platou e.Se pot servi cu scobitoarea sau alte instrumente de "tras in teapa" .Interzisa furculita.

Broccoli si crevetii "copti" la vapori.Eu crevetii i-am curatat, in revista de unde am furat ideea, nu erau.
I-am lipit cu maioneza.In revista erau lipiti cu philadelphia.

Am inceput montatul bradului din varf.

Grozava idee!!!

[Eataly]

N-am avut o rodie sa fac globulete ca-n revista.Next time.

[Dan@]

Adriana, la 15 December 2010 - 11:51 PM, a spus:

Dana, uite ce am gasit, o sa fac o incercare.
Sunt din faina de griu

Adriana, sint bune. Daca le incalzeste la MO si apoi le tii un pic intre 2 prosoape de bucatarie usor umezite cu apa si stoarse, cica tortillas devin mai flexibile la rulat.

[Adriana]

Perfect, mersi frumos, asa o sa fac.

[julix_2007]

Lili, superb bradutul tau.

[Dan@]

pe tortilla chips am servit niste tentative de trandafirasi din somon (afumat) umplut cu brinza Philadelphia si guacamole ... sau mai pe scurt - aperitive tex-mex

[La-Chef-A]

SALATA DE MORCOVI SI PORTOCALE



INGREDIENTE:

- 10 morcovi mici (sau un morcov mare)
- 3 fire ceapa verde
- 2 portocale
- patrunjel proaspat (sau coriandru)
- 1/4 ceasca stafide
- 1 lingura ulei de masline
- otet balsamic sau un dressing compus din:
- 3 linguri ulei de masline
- 3 linguri suc de portocale proaspat
- 1 lingurita zeama de lamaie
- sare si piper
- bile de branza mozzarela marinata (optional)



Se spala morcovii si se dau pe razatoare. Se curata ceapa verde si se taie foarte marunt. Se amesteca apoi cu morcovii, stafidele si portocalele curatate de coaja si taiate marunt. Se stropeste cu putin ulei de masline si otet balsamic si se condimenteaza. Se serveste rece cu patrunjel sau coriandru proapat tocat si decorata cu frunze de patrunjel.

[Adriana]

Dana, am facut spiralele din tortilla, s-a comportat foarte bine, e moale,n-a fost nevoie sa o incalzesc si sa o umezesc. Doar ca acu imi dau seama, uitindu-ma la ale tale, ca trebuia sa fiu mai darnica cu stratul de somon
Multumesc mult pentru idee

[Dan@]

Adriana, la 25 December 2010 - 11:56 PM, a spus:

Dana, am facut spiralele din tortilla, s-a comportat foarte bine, e moale,n-a fost nevoie sa o incalzesc si sa o umezesc. Doar ca acu imi dau seama, uitindu-ma la ale tale, ca trebuia sa fiu mai darnica cu stratul de somon
Multumesc mult pentru idee

Adriana, ma bucur sincer ca nu ti-au dat bataie de cap tortillas la rulat. Eu vad pe platou ca ai fost destul de generoasa cu somonul si nu le gasesc niciun cusur !!!


(am dat si eu un bis, dar de data asta am folosit la umplutura: omleta cu masline a lui Taylor , brinza Philadelphia, frunze de salata, felii de somon afumat si felii de roast beef - ultimele 2 nu combinate, ci puse separat ! )

[Adriana]

Mi se pareau mai bogate ale tale
Acum ma pot delecta, n-o sa-mi lipseasca tortillele astea.

[Mutti]

uptown girl, la 17 November 2010 - 02:32 PM, a spus:

La-Chef-A, la 04 October 2010 - 07:26 PM, a spus:

Maya, la 04 October 2010 - 04:25 PM, a spus:

La-Chef-A,ma intereseaza ruladele alea mai din spate dreapta sus in imagine.Eu ma dau în vînt rau dupa rulade de alea!

Maya, ruladele mele nu au fost asa de elaborate. Se numesc Tortilla Pinwheels si sunt colorate pentru ca am folosit tortilla wraps cu spanac si ierburi si altele cu rosii si busuioc. Reteta inspirata de pe food network, poza le apartine tot lor am pus link-ul direct pe poza, eu nu gasesc acum un primplan cu ale mele, insa pentru umplutura imi folosesc de obicei imaginatia si ce gasesc la indemana prin frigider.

Chef-A, merci mult pt. link.

(am folosit ca umplutura pt. 2 tortilla rulate: 100 g macrou afumat + 60 g brinza Philadelphia + 1 Lg smintina groasa + 1 Lg pasta de ardei copti + frunze de varza chinezeasca)

Ce tortilia ai folosit , Dana?

vreau sa pregatesc ceva de genul asta de Rev. ( N-o sa-mi iasa asa faine ca tzie , asta-i de stiut , dar musafirii n-o sa stie cum a aratat originalul )

[Daniella]

Adica ai musafiri si de revel ?
Fata sunt in admiratie ! Cu copil mic si reusesti sa faci atatea pregatiri! bravo tie

[Mutti]

Daniella, la 28 December 2010 - 10:08 PM, a spus:

Adica ai musafiri si de revel ?
Fata sunt in admiratie ! Cu copil mic si reusesti sa faci atatea pregatiri! bravo tie

Ia nu ma mai admira atat ca nici n-am apucat sa fac nik , sa vedem daca trec si de asta cu success. Toata casa-i plina de cutii ( al meu EXACT acum a vrut sa facem ordine in birou , pana acum au stat acolo toate bine-merci ) si mai am si de spalat , nu mi-am revenit inca dupa Craciun.

Azi plec cu fata-n oras

[Dan@]

Mutti, la 28 December 2010 - 07:54 PM, a spus:

Ce tortilia ai folosit , Dana?

vreau sa pregatesc ceva de genul asta de Rev. ( N-o sa-mi iasa asa faine ca tzie , asta-i de stiut , dar musafirii n-o sa stie cum a aratat originalul )

Mutti, asa cum ii spuneam Adrianei pe pagina anterioara, folosesc soft tortilla. Nush daca ai sa gasesti exact aceeasi marca, dar cauta sa fie tortilla din faina de griu, nu din malai. Succes si pofta mare de revelion !

[Adriana]

Confirm ceea ce spune Dana, am pus si eu poza cu cele cumparate de mine, perfecte, azi am mai luat 3 pachete pentru aperitivele de Revelion!

[Mutti]

Io nici nu stiu la ce raion sa le caut , serios!!!!

[Adriana]

Aici sunt la raionul de etnice.

[Dan@]

Mutti, la 30 December 2010 - 06:37 PM, a spus:

Io nici nu stiu la ce raion sa le caut , serios!!!!

(... esti de groaaaaza, in nici intr-un caz la alea cu pantofi sau cosmetice ! in supermarket-urile de la voi sar alimentele singure in rafturi ? )

Cind nu gasesc ce caut, eu intreb frumos managerul sau vinzatoarele daca au, sau nu, produsul respectiv in magazin. Pina acum nu m-a muscat niciunul !