[Maya]

O reteta simpla,rapida si deliccioasa!

• 400 g ciuperci,feliate gros
  
• 1 legatura busuioc
  
• 3 catei de usturoi
  
• 50 g Pecorino Romano,razuit
  
• 1 lingura seminte de pin
  
• 50 ml ulei de masline extra vergine

Se rumenesc ciupercile pe gratar sau tigaie fara adaos de grasime.
Dupa ce se racesc se pun în blender cu restul ingredientelor si se macina pîna se obtine textura dorita/în functie de gust...fie fina sau mai groaba.

Se serveste cu paste,dar merge bine si pe pîine prajita.
Restul de pesto îl puteti pastra într-un borcan cu capac la frigider.


P.S.- nu va lasati influentati de culoarea "pestolui"

[Geany]

Arata incredibil de bine ,pesto cu ciuperci e chiar pe gustul meu,ce faine arata pastele,sunt ondulate,parca-s coafate sa stea in farfurie,cu bigudele''de pesto cu ciuperci si fundita de busuioc

[Adriana]

Sorella, ce fel de ciuperci ai folosit, champignon?

[Maya]

Adriana, la 26 October 2010 - 06:19 PM, a spus:

Sorella, ce fel de ciuperci ai folosit, champignon?

Da.Ciuperci foarte proaspete înca cu palaria nedesfacuta.Sint tari si nu lasa apa dleoc daca le faci pe ceva incins bine.

[Maya]

Geany, la 26 October 2010 - 04:40 PM, a spus:

Arata incredibil de bine ,pesto cu ciuperci e chiar pe gustul meu,ce faine arata pastele,sunt ondulate,parca-s coafate sa stea in farfurie,cu bigudele''de pesto cu ciuperci si fundita de busuioc

Geany,si mie mi-l place,si asa îl manînca si Denise(desi a inceput sa-l manînce si pe ala doar din frunze..adica busuioc,rucola,leurda...etc,ca înainte nu prea-l adora.Minca doar la foame de lup )

[Adriana]

Maya, la 26 October 2010 - 06:48 PM, a spus:

Da.Ciuperci foarte proaspete înca cu palaria nedesfacuta.Sint tari si nu lasa apa dleoc daca le faci pe ceva incins bine.

Priceput-am. Mersi

[Eataly]

Mamma mia ce nebuneala de arome. In curand si in farfuria mea.