Forum Culinar: Tea and fruit - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tea and fruit -retete si discutii despre ceaiuri în toate variantele

#1 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 25 November 2010 - 04:48 PM

  • suc de portocale, stors proaspat
  • infuzie de mate tea, racit
  • miere


Toate îngredientele în functie de gust.
Eu pun lichidele jumi-juma, si îndulcesc cu o lingurita de miere la 300 ml lichid/aproximtiv.
Daca nu sînteti mari amatori de ceai cu amestecul asta veti fi fericiti!
E foarte bun daca va simtiti obositi, si fara vlaga.
Vitalizeaza, pune circulatia în miscare datorita cofeinei pe care o contin frunzele de mate.
Un bun vitaminizant preventiv pentru perioada rece.


Imagine atasata: monthly_11_2010/post-5-129069638859.jpg

Imagine atasata: monthly_11_2010/post-5-129069640153.jpg
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#2 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 26 November 2010 - 03:23 PM

Vezi postareaMaya, la 25 November 2010 - 04:48 PM, a spus:

  • suc de portocale, stors proaspat
  • infuzie de mate tea, racit
  • miere

Ce e aia mate tea? Io-s handi si n-am habar, recunosc! :floare: De unde se poate cumpara? :lol: ca m-ar tenta sa fac si eu beutura de asta! =))

#3 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 26 November 2010 - 04:13 PM

Yerba mate, e "bautura nationala" in Argentina.

"E foarte bun daca va simtiti obositi,si fara vlaga."

Imi iau vro' 5 cutii si fac baie in el! :occasion14:

#4 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 26 November 2010 - 04:14 PM

Vezi postareaEataly, la 26 November 2010 - 04:13 PM, a spus:

Yerba mate, e "bautura nationala" in Argentina.

"E foarte bun daca va simtiti obositi,si fara vlaga."

Imi iau vro' 5 cutii si fac baie in el! :tongue3:

Da si mie mi-ar trebui o balaceala in asa ceva! :occasion14:

#5 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 26 November 2010 - 04:58 PM

Vezi postareaEataly, la 26 November 2010 - 04:13 PM, a spus:

Yerba mate, e "bautura nationala" in Argentina.

"E foarte bun daca va simtiti obositi,si fara vlaga."

Imi iau vro' 5 cutii si fac baie in el! =))


Eataly, mai ia vreo 5 + 1 jacuzzi :tongue3: si venim cu totii la cules de portocale. :D

Maya, poate pui o poza cu ambalajul ceaiului (orientativ), sa stiu dupa ce ma uit prin supermarket. :occasion14:

#6 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 11 December 2010 - 04:07 PM

Vezi postareauptown girl, la 26 November 2010 - 04:58 PM, a spus:

Vezi postareaEataly, la 26 November 2010 - 04:13 PM, a spus:

Yerba mate, e "bautura nationala" in Argentina.

"E foarte bun daca va simtiti obositi,si fara vlaga."

Imi iau vro' 5 cutii si fac baie in el! :D


Eataly, mai ia vreo 5 + 1 jacuzzi :D si venim cu totii la cules de portocale. :D

Maya, poate pui o poza cu ambalajul ceaiului (orientativ), sa stiu dupa ce ma uit prin supermarket. :D

Dana,nu mai am ambalajul,nici ceaiul.Scria mare pe pachet Mate Tee si era împachetat de firma Bad Heilbrunner.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#7 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 13 December 2010 - 10:25 AM

yumi ce bun e, eu sunt fac ceaiuri,am tot felul de ceaiuri de la negru pana la alb, inclusiv Mate.

Fetele, uitati care este ceaiul de zice Maya
Imagine atasata: monthly_12_2010/post-479-12922287131575.jpg

Sa cumpar azi portocale ca nu am indeajuns sis a fac ca mi-au mai ramas vreo 3 pliculete in cutie.
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#8 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 14 October 2011 - 05:39 PM

unul din amestecurile pe care le beau (amestecul îl cumpăr, ăsta se cheamă trei dorinţe)

ceai verde chinezesc
amestec de ceai negru din india, ceylon şi china
floarea soarelui
jasmine
petale de trandafiri
ceva uleiuri esenţiale

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-1215-13186056211725.jpg

mai de aproape, îl prepar în maşinăria asta unde adaug apă fiartă şi îl ţin 5 minute pe clepsidră, nu mai mult, că devine amar

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-1215-13186056337761.jpg

îl torn în pahar de sticlă cu pereţi dublii

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-1215-13186056347262.jpg

îl beau fără să îi mai adaug nimic, păcat că nu îl puteţi mirosi... e ca-n paradis

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-1215-13186056198216.jpg

#9 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 14 October 2011 - 11:39 PM

abia acum mi-am dat seama că ăsta nu e topic de ceaiuri, e de fapt o reţetă, sorry.
vă rog frumos să mutaţi unde trebuie

#10 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 15 October 2011 - 11:00 AM

Vezi postareaDexter, la 14 October 2011 - 05:39 PM, a spus:


îl beau fără să îi mai adaug nimic, păcat că nu îl puteţi mirosi... e ca-n paradis



ti-au crescut si aripioare ? Imagine postata

imi plac masinaria si paharul cu pereti dubli. de unde le-ai achizitionat ? :rolleyes:

#11 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 17 October 2011 - 01:27 PM

Vezi postareaDexter, la 14 October 2011 - 05:39 PM, a spus:

unul din amestecurile pe care le beau (amestecul îl cumpăr, ăsta se cheamă trei dorinţe)
îl beau fără să îi mai adaug nimic, păcat că nu îl puteţi mirosi... e ca-n paradis


e foarte faina masinaria, n-am vazut asa ceva pana acum, ca mi-as lua-o pt la serviciu! adauga si vreun fruct uscat (de acelea de se gasesc de amestecat cu muesli) si esti on topic :floare:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#12 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 19 October 2011 - 09:08 AM

Vezi postareauptown girl, la 15 October 2011 - 11:00 AM, a spus:


imi plac masinaria si paharul cu pereti dubli. de unde le-ai achizitionat ? :D



Up-girl, am gasit numai pahare, "masinaria" nu am vazut-o bine si nu stiu ce sa caut, poate vine Dexter si ne lamureste

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-142-13190080623556.jpg

sau asa
Imagine atasata: monthly_10_2011/post-142-13190081032257.jpg
fiica dacilor

#13 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 19 October 2011 - 04:37 PM

din păcate maşinăria este luată dintr-un magazin care nu livrează decât în america de nord

uite una similară pe amazon, să vedeţi despre ce e vorba

masinaria

#14 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 20 October 2011 - 02:16 PM

Vezi postareaDexter, la 14 October 2011 - 11:39 PM, a spus:

abia acum mi-am dat seama că ăsta nu e topic de ceaiuri, e de fapt o reţetă, sorry.
vă rog frumos să mutaţi unde trebuie

Pai si-al tau ceai e tot o reteta, iar discutiile vitaminizante pe lînga, eu le apreciez.
Ma duc sa-mi aduc ceaiul din ceainic aici. Adica îmi copiez postul de pe blog :D

La noi si-a facut aparitia un soare cu dinti mari de cal! E superb, dar odata expus la razele aurii... înghetarea nu e departe! Egal! Macar avem soare! Va servesc cu un ceai, un amestec care îmi place mie în mod deosebit, si va doresc un sfîrsit de saptamîna minunat!
Eu savurez ceaiuri simple din ingrediente proaspete sau uscate de origine biologica. O parte din productie proprie, iar restul cumparate. Amestecurile mi le fac dupa pofta de moment, dispozitie... Instalatia mea preferata este un set din ceainic, ceasca si farfurioara. Tea for one.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-5-1319113291172.jpg

Una din combinatii, suna cam asa:

  • mere uscate
  • macese uscate
  • petale de floarea soarelui
  • petale de albastrele
  • petale de hibiscus
  • scoarta de scortisoara
  • lamîie proaspata


Are o culoare superba.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-5-13191133265325.jpg

Mmmmm...

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-5-13191133443753.jpg

Nu îmi plac ceaiurile la plic. Le beau doar "fortata"... adica daca sînt servita si nu pot refuza. Ai mei beau ceaiuri de toate felurile. Din plic, chiar si instant (aici smiley care da bataita la poponet copilului), si bineînteles si ceaiurile mele. Sotul e mare amator, Denise daca-i place cum miroase, de frig, daca e racita, dar si de pofta sau sete. Ei îi plac ceaiurile simple. Cred ca cel mai mult îi place cel de tei, urmat de fructe si menta. Sotul... greu de spus. Are perioade cînd se hidrateaza cu tone de ceai verde simplu sau amestecat cu alte frunze, apoi combinatii de diferite ierburi, sau de menta, tei, chiar si musetel. Cele de fructe sînt preferatele mele, dar si eu savurez si un ceai de tei, menta sau musetel. Îmi place sa amestec fructe cu ierburi sau cu flori/petale- albastrele, floarea soarelui, petale de trandafiri(cei de dulceata), hibiscus.
Majoritatea fructelor, florilor/petalelor le cumpar, dar am unele si din productie proprie, sau culese din locuri nepoluate. Apropos locuri nepoluate. Am vazut multi si aici, dar si în tara, culegînd tei sau catina de pe marginea soselelor. Cred ca mai poluate si murdare flori de tei ca alea, de pe marginea drumurilor, nu exista niciunde. Infuzie de tei cu "touch" de emisie de gaze reziduale...


Despre cum fac eu ceaiurile:

-nu fierb niciodata ceaiul în oala, ci torn apa peste fructe, ierburi, frunzaraie, flori si petale, în ceainic
-folosesc apa fierbinte care nu mai clocoteste
-cele din petale si flori le las sa traga 3-4 minute. În general le servesc simple rar cu lamîie sau portocala
-cele din ierburi le las sa traga 4-5 minute maxim. La fel, le servesc simple sau cu lamîie
-cele de fructe le las sa traga 7-9 minute maxim, si le servesc simple sau aromatizate cu scoarta de scortisoara, seminte de cardamom, felii de citrice
-cele de fructe în amestec cu ierburi sau/si petale le las sa traga maxim 7 minute

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#15 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 24 July 2015 - 04:55 PM

La mine in urbe în vara asta se bea "tea pop", bun de tot mai ales cînd e cald

cum se face

fierbeți ceaiul preferat, al meu este oolong cu miros de ... baklava :cheers:
umpleți un pahar cu gheață
adăugați ceaiul pînă la jumătate, îndulciți-l dacă vreți
completați cu apă carbogazoasă
fotoshopați poza sa iasa culorile mai turbate
enjoy!

Imagine atasata: monthly_07_2015/post-1215-143774864791.jpg

#16 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 24 July 2015 - 06:22 PM

Vezi postareaDexter, la 19 October 2011 - 04:37 PM, a spus:

uite una similară pe amazon, să vedeţi despre ce e vorba

masinaria

ar fi asta?
http://www.amazon.it...rds=adagio+teas

#17 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 24 July 2015 - 06:23 PM

Eu acum am descoperit pliculete de ceai care se fac cu apa rece fara zahar, excelente ca sa ma fac sa beau la serviciu ca acasa la cit e de cald nu e nevoie

#18 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,016
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 24 July 2015 - 06:26 PM

Adriana, aia e!

#19 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 04 August 2015 - 06:13 PM

Am facut doar proba cu pliculetu' :love3:
Am primit in dar si un pliculet cu ceai cu cocos.
Imagine atasata: monthly_08_2015/post-4-14387047764228.jpg
Am luat una si pentru prietena mea care are colectie de ceainice, sper sa n-o aiba si pe asta :love7:

#20 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,068
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 06 August 2015 - 12:27 PM

Din fericire prietena mea n-o avea asa ca i-am facut o bucurie.
In dimineata asta am incercat-o si cu frunze de ceai si a functionat foarte bine si se curata foarte rapid.
Mersi frumos de sugestie :love3:

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi