Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2400 Pagini +
  • « Prima
  • 500
  • 501
  • 502
  • 503
  • 504
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#10021 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 11 January 2012 - 02:24 PM

Vezi postareamoatza, la 11 January 2012 - 01:51 PM, a spus:

Vezi postareaboni, la 11 January 2012 - 10:05 AM, a spus:

"gandit la asta pana acum",


Boni, daca n-ai nimic impotriva mo, poti rezolva sfecla in 5-6-7min, functie de marimea ei. o intepi si-o pui intr-un castron fara apa la mo, puterea max -la mine 800. eu mi-am facut si azi la birou. in cuptorul aragazului dureaza prea mult, parerea mea!

Da' oare se referea la metoda de copt sau la metoda de ras??? :) Io am inteles ca la ras se referea.
Boni, iesi la interval si lamureste-ne! :thumleft:

#10022 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 11 January 2012 - 02:28 PM

eu am inteles ca la copt, cat de greu poate fi sa razi o sfecla? sa-i vedem nedumerirea.

#10023 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,781
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 11 January 2012 - 02:30 PM

Vezi postareaFoxyy, la 11 January 2012 - 02:24 PM, a spus:

Vezi postareamoatza, la 11 January 2012 - 01:51 PM, a spus:

Vezi postareaboni, la 11 January 2012 - 10:05 AM, a spus:

"gandit la asta pana acum",


Boni, daca n-ai nimic impotriva mo, poti rezolva sfecla in 5-6-7min, functie de marimea ei. o intepi si-o pui intr-un castron fara apa la mo, puterea max -la mine 800. eu mi-am facut si azi la birou. in cuptorul aragazului dureaza prea mult, parerea mea!

Da' oare se referea la metoda de copt sau la metoda de ras??? :) Io am inteles ca la ras se referea.
Boni, iesi la interval si lamureste-ne! :thumleft:
am iesit :D

era vorba de curatat si ras, nu de copt. de aia eram incantata de metoda "Geany", ca nu ma mai murdaream pe maini, nu imi mai aluneca din mana (sa peshtele) si pierd mai putin din ea Imagine postata
eu o coc cand mai am ceva la cuptor. in rest o fac salata cruda, pe acelasi principiu: rasa (dar pe razatoarea mica) si amestecata cu sare, hrean si otet.


EDIT: m-am dus sa mai citesc o data ce am scris. am scris corect :D
ziceam ca si eu coc sfecla la cuptor, la fel cu Geany. adica nu o fierb, ci o coc.

Vezi postareamoatza, la 11 January 2012 - 02:28 PM, a spus:

eu am inteles ca la copt, cat de greu poate fi sa razi o sfecla? sa-i vedem nedumerirea.
moatzo, sa vezi ce fain imi zboara sfecla curatata din mana!!!! ioi, ioi, ioi Imagine postata

#10024 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 11 January 2012 - 04:10 PM

Vezi postareaany_annette, la 11 January 2012 - 10:44 AM, a spus:

'Neata la han!

Mai e scump tare hreanul si aici la mine e cam 4-5 euro kg, dar problema e ca nu-l gasesc. Daca chiar vreau si vreau rog pe nenea de la aprozar si face comanda. Dar parca mi-e rusine, el comanda o lada si cred ca nu cumpara nimeni in afara de mine.
Anul trecut am luat vreo 4 radacini, ca in frigider tin, 12 euro :thumleft: .


Any, stii ce am facut eu? Pt ca nu pot consuma hreanul care se vinde pe aici la borcanel (are zahar) i-am dat telefon tatalui din dotare si i-am zis sa-mi aduca hrean radacini. Mi le-a adus urate si pline de pamant... da' ce conteaza? Le-am spalat, curatat, bagat la robotel si dupa aia dai si plangi pana l-am bagat pe tot in borcane cu otet. Acum am hrean pt cativa ani, sper...
Poti sa-i zici si tu mamei tale sa-ti trimita de acasa ori deja facut in borcane sau radacina natur si plangi tu aici cand ti le faci.
Nu cred ca in Romanica costa asa de mult ca aici.
Mie tata mi l-a adus de la niste vecini, fara niciun ban.
A, si dupa aia am aflat ca puteam sa am hrean de aici de la o prietena de-a mamei. Ia intreaba si tu prin prieteni pe aici, nu stii de unde sare iepurele.
Sorina

#10025 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 11 January 2012 - 04:21 PM

Vezi postareaFoxyy, la 11 January 2012 - 11:45 AM, a spus:

Ioana, multa sanatate! :thumleft:
Incearca sa bei sirop de ceapa si coji de nuci. Sau pune-ti mamaliga la gat. Sper sa-ti revii repede! :D

Fox, mercic, am incercat cu cei din ceapa si coji de nuci, fix 2 guri am luat ca apoi mi-a venit sa dau la boboci.Cu toata ca pusesem lamaie si miere sa mai se duca din gust.

Vezi postareaAdriana, la 11 January 2012 - 01:26 PM, a spus:

Ioana, n-ai aparat dintr-ala care face abur? Aici se numeste umidificatore
eu il am pe asta
Am si eu o tuse foarte seaca care inca nu e tuse dar e extrem de deranjanta, ieri noapte n-am dormit din cauza ei, azi noapte l-am pus pe asta in priza si din puctul de vedere al tusei a fost foarte bine, dar tot n-am dormit ca facea un pic de galagie asta :)

din asta electric n-am, ci asa cum a pus Geany
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#10026 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 11 January 2012 - 05:39 PM

Georgi, bafta la boletin...mi-amintesc de al meu boletin ( poza era cu parul tuns la vreo 3 cm, ca ma apucase pe mine sa ma ciuntesc singura cu vreo saptamana inainte, si cand m-a dus maicamea la coafeza, saraca femeie, n-a putut decat sa ma tunda ...foarte baieteste...si taicameu a zis ca-l doare la teneshi, vorba geaninei, ca daca nu-i cap, se trag consecintele, asa ca m-a luat de-o aripa, la pozar si la sfat sau unde se faceau boletinele )...asa ca eu cred ca de asta am plecat la 20 ani ceea strainatate, ca sa scap de boletin :occasion14:...
Sanatate Ioana. eu mai pun cateva picaturi de ulei esential pe becuri, sau in cratita fierb apa, si cand clocoteste, pun ulei esential...si apoi o las ( cratita) pe langa pat...
nu suport umidificatoarele...
mai am si un fel de lampa care difuzeaza tot cu ulei esential ( eucalipt, sau pin sau lavanda etc )
Beutza, sanatate si ei, si tuturor mari si mici , care au necazuri de sanatate.
Maya???? cum mai esti?

#10027 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 11 January 2012 - 06:13 PM

haidati la ujina
ceai
Fisier atasat  images.jpg (4.05K)
Number of downloads: 0

fursecuri (floricele aromate cu portocale, polos si un fel de amaretti)
Fisier atasat  S7301161mod.jpg (84.89K)
Number of downloads: 0
fiica dacilor

#10028 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 11 January 2012 - 06:30 PM

Iau un ceai ca merge la ora asta :71: !

Sorina, citind mesajul tau, mi-am dat seama ca am scris numa' prostii, eu ma refeream de fapt la radacina de telina. Sa plang :71: sau sa-mi dau una :71: :occasion14: ?
Da, vorbeam de radacina de telina care mie imi place foarte mult in salata.

Hreanul imi place mult, dar pe aici cred ca nici n-au auzit de asa ceva. Am gasit in borcanele mici, romanesc, dar iti pui mainile-n cap daca citesti la ingrediente.

#10029 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 11 January 2012 - 06:35 PM

Vezi postareamoatza, la 11 January 2012 - 02:07 PM, a spus:

Vezi postareaizuk, la 11 January 2012 - 02:01 PM, a spus:

Pai si acum vii cu solutia cu Mo ?!!Eu am stat 2 ore sa o coc in cuptor ....


daca nu citesti tot forumul :71:
i-am mai zis si Daniellei da' nu mai stiu pe care topic, si-a fost incantata.


mi-ai zis pe topicul cu tarta sarata fara blat by Any

f. tare metoda lui Geany de ras sfecla necuratata! brava! stiam io ca esti fata ingenioasa, dar chiar te intreci pe tine! abia astept sa incerc si eu ca eu cu razatoarea nu ma am bine, mi-e ca imi rad si degetele ... :occasion14:

Cristinica, Annabella e prea scumpa si 8 kg de afina moamaaaaa ce ospat!

Cody sanatate si tuturor mari si mici, bipezi si patrupezi care mai au nevoie!

Minunate tratatii s.au lansat pt MD la han, nu stiu de pranz si de cina de ce nu se mai da nika! mi-am adus aminte ca nu am ce manca, odata ajunsa acasa si am divortat de bucatarie o perioada :D Good!

in rest nu mai stiu ce am citit si ce mai era de zis, scuzati, trebi multe! pupez tot hanul!

PS: Bea, stationar ca si dimi: stare febrila si miorlaiala.

PS2: M-o pus ... sa intru la ce retete de peste am gatit azi :71: ... crima =)) :) =)) :71: N-am cuvinte!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#10030 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,781
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 11 January 2012 - 07:23 PM

Vezi postareaIoana, la 11 January 2012 - 04:21 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 11 January 2012 - 11:45 AM, a spus:

Ioana, multa sanatate! :occasion14:
Incearca sa bei sirop de ceapa si coji de nuci. Sau pune-ti mamaliga la gat. Sper sa-ti revii repede! :71:

Fox, mercic, am incercat cu cei din ceapa si coji de nuci, fix 2 guri am luat ca apoi mi-a venit sa dau la boboci.Cu toata ca pusesem lamaie si miere sa mai se duca din gust.
Ioana, incearca si cu sirop de ridiche neagra. eu o scobsesc si pun in ea scortisoara si zahar/fructoza + 1 linguria de miere. asta fac seara. o las asa pana dimineata si atunci bem sucul. noi doar asa ne tratam de tuse. i-am mai facut lui Maia ceai de ceapa in cazuri mai grave, dar si ea il bea greu pe ala. siropul asta, in schimb mi-l cere sa il fac Imagine postata


sanatate multa la mici si mari :71:

#10031 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 11 January 2012 - 07:25 PM

Vezi postareaFoxyy, la 10 January 2012 - 03:58 PM, a spus:


Am citit cate ceva despre Unirea, de langa Dunare.... Pe acolo a lucrat tata, prin tinereturile lui. Pe la Mahîru, pe santier... Vremuri de demult apuse...... :71:

Bine ai revenit vulpito...pina la urma lumea e mica...deci eu cred ca tatal tau il stia pe tataia al meu(fu preot insatul vecin) ...si daca sotul lui Gelutza e din sat atunci a fost botezat macar tot de bunicul meu
Om avea si alte cunostinte comune!!:occasion14:)

#10032 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 11 January 2012 - 07:28 PM

Ma apuc de calcat :occasion14: !

#10033 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 11 January 2012 - 07:47 PM

Vezi postareaany_annette, la 11 January 2012 - 07:28 PM, a spus:

Ma apuc de calcat :(( !



de ce mi-ai amintit? :((
fiica dacilor

#10034 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 11 January 2012 - 07:57 PM

Koralule, cum e Catalin? Sper ca e ok. Pupam si transmitem gînduri bune :((
Si Denise, a avut un cioc-cioc cu masina acu' vreo doi ani. Denise pe bitiglu vs. batrînel la volan. Denise pe drumul pentru biciclisti în sens INVERS!, iar mosulica, si el cu capu'n cur. Este imposibil sa nu vezi un om pe bicicleta, acolo, la locul accidentului. Eh, ce mai conteaza. S-a întîmplat si gata. Nimic grav. O singura rana deschisa, dar mica, în rest contuzii cît cuprinde, pe picioare. Ma rog, unde vreau de fapt sa ajung... cum spui tu, numai mama sa nu fii!
Cînd a sunat din ambulanta, eu eram în cooru gol în baie, îmi uscam coama, Dan dormea. Am raspuns la telefon, am ascultat am azvîrlit telefonul si am strigat la sot: "Fugi pe pod, Denise a avut accident cu bicicleta!" În timp ce el intra în slapi si geaca, si deja fugea pe usa, am sarit si eu în pantaloni, bluza,palton si papuci, jumatate uda pe cap, fara ciorapi si lenjerie de corp, si am luat-o la goana din urma. S-a întîmplat la 200 metri de casa, de aceea am fugit pe jos amîndoi. Cu masina lua prea mult timp.
Nici nu stiu cum am fugit. Stiu ca în goana aia de un minut îmi tremurau picioarele si toata carnea pe mine... mi-era frica, aveam stomacul cît o o boaba de strugure, nu stiam exact cum si unde s-a lovit, nu stiam nimic, iar în capul meu era cinema cu scenariu de groaza...

Desi nu a fost grav, iar fizic si-a revenit rapid, Denise s-a mai gîndit si a mai vorbit mult de accidentul ala. S-a speriat destul de bine. A avut chiar si cosmaruri la început. Pîna anul asta, în urma cu aproape trei luni, nu a mai mers nici macar cu bicicleta... de aia întrebam cum e Catalin.


În alta ordine de idei... gripa mea s-a dus, dar nu fara urme. Înca îmi "cînta" gîtul cînd respir la orizontala. Ceea ce ma face sa scot fum pe nari, în loc sa pot dormi! Ma trezesc de zgomotele pe care le face gîtul. Si motanii le aud, si se uita ciudat la mine. Nu stiu cine miauna din grumazul meu :((
Mi-e ciuda ca m-a luat chiar azi cu dureri de cap, cînd am de pregatit una alta. Mîine îmi serbez amantul, care împlineste 22 de ani pe-o parte, pe cînd cealalta jumatate are înca 21 :D
Printre altele "ma încerc" c-o Zuppa Inglese care i-a ramas prin scafîrlie, din Italia, iar premierea va fi entree-ul cu creveti, pe care eu nu i-am gatit niciodata. Îi fac simplu, dupa reteta lui Titirimundi, Gambas al ajillo. Pentru ca eu nu-i pot hali, fac ca fel principal prepelite la cuptor cu cartofi sarladaise, dupa reteta lui Alex.



Ioana, a ajuns nebuneala si la tine?

Pisco, tu ti-ai revenit?

Any, altceva mai bun nu ai ce face? Of, mai bine nu aminteai! Si eu tre', dar nu! :D
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#10035 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 11 January 2012 - 07:58 PM

Stella, am o lampita de aromotherapie, am pus acolo niste Teebaoumöl,diseara am sa pun si in dezumidificatorul din camera.

Boni, din pacate pe la noi nu se gaseste tot timpul si peste tot, am tot cautat char si inainte de anul nou in magazin mai mare unde am mai multe sanse sa gasesc, slabe sanse.Oi rezista eu cumva drag mort n-am mai vazut :((

Ca sa mai uit de tuse m-am apucat sa dau cu aspiratorul, sa spal pe jos desi daduse al meu luni.Acum am niste ciorbita pe foc ca vreau sa fac un bors de vita

Any, trimit si e? ca mie mi-e si frica sa mai bag fierul in priza si nu ma asteapta decat vreo 3 cosuri ca de cand mi-au plecat musafirii tot spal
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#10036 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 11 January 2012 - 08:10 PM

Eu tot spal in continuu si ma fac ca nu vad cate s-au adunat la calcat.
Neaparat tre' sa termin tot in seara asta.
Dar alternez: un pic de calcat, un pic de forum :(( !

Si ma gandesc la cina din seara asta: mici cu mustar :(( .


Edit nu trimiteti nica de calcat ca imi ajung ale mele si tare nu-mi place!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#10037 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,582
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 11 January 2012 - 08:13 PM

Vezi postareaIoana, la 11 January 2012 - 04:21 PM, a spus:

din asta electric n-am, ci asa cum a pus Geany

Nu-i acelasi lucru, asta emana mult mai mult vapori, acu nu stiu citi litri bag in el dar sa zic vreo 3 asa dupa ochiul meu prost, si in 6 ore cit a mers azi noapte le-a evaporat aproape pe toate, ori in cutiile care se pun pe calorifer se evapora enorm mai putin. Plus ca nu stiu cum o fi la casele voastre dar la mine caloriferul porneste pe la 5. Azi mi-am luat alt ulei de la Chicco cu menta si nu mai stiu ce ca ala de azi noapte era prea puternic.

#10038 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,582
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 11 January 2012 - 08:16 PM

Vezi postareasorinadaniela, la 11 January 2012 - 04:10 PM, a spus:

i-am dat telefon tatalui din dotare si i-am zis sa-mi aduca hrean radacini.

acu ca ai casuta ta poti sa plantezi unul, se inmulteste si nu mai scapi de el, de o sa-i poti trimite si lui any :((

#10039 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 11 January 2012 - 08:22 PM

Vezi postareaAdriana, la 11 January 2012 - 08:16 PM, a spus:

Vezi postareasorinadaniela, la 11 January 2012 - 04:10 PM, a spus:

i-am dat telefon tatalui din dotare si i-am zis sa-mi aduca hrean radacini.

acu ca ai casuta ta poti sa plantezi unul, se inmulteste si nu mai scapi de el, de o sa-i poti trimite si lui any :((


I-auzi ia ce pile imi bagi tu :(( !
O s-o rog pe mama sa-mi caute seminte sa-mi aduca sa plantez si eu pe tarlaua mea. Vezi, nu m-am gandit.
Si doar am seminte de marar, dar nu le-am plantat nici acum.
Apropos, cand e bine de plantat mararul?

#10040 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 11 January 2012 - 08:26 PM

Vezi postareaboni, la 11 January 2012 - 02:30 PM, a spus:

era vorba de curatat si ras, nu de copt.


deci clar! am citit din 2 in 2, pe fuga, la birou. da' tre sa apreciezi buna intentie! :((
mie mi se pare greoi coptu', de curatat si taiat/ras - deloc! inchipuiti-va ca eu fac operatiunea la birou!

Vezi postareaany_annette, la 11 January 2012 - 06:30 PM, a spus:

Sorina, citind mesajul tau, mi-am dat seama ca am scris numa' prostii, eu ma refeream de fapt la radacina de telina. Sa plang :(( sau sa-mi dau una :D :D ?


he, he, he! bine ca nu-s singura!


Vezi postareaany_annette, la 11 January 2012 - 07:28 PM, a spus:

Ma apuc de calcat :D !


azi suntem exact pe-aceeasi lungime de unda, am calcat de la 5 la 8, cu pauza de-o omleta. :D


Vezi postareaIoana, la 11 January 2012 - 07:58 PM, a spus:

Any, trimit si e? ca mie mi-e si frica sa mai bag fierul in priza si nu ma asteapta decat vreo 3 cosuri ca de cand mi-au plecat musafirii tot spal


hai, hai, curaj si intra-n club!

Adriana, nu-i prea mult 3litri in 6 ore? ptr nas o fi bine, dar ptr pereti? zic si io!

Arata acest topic


  • 2400 Pagini +
  • « Prima
  • 500
  • 501
  • 502
  • 503
  • 504
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

5 useri citesc topicul
0 membri, 5 vizitatori, 0 utilizatori anonimi