Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2397 Pagini +
  • « Prima
  • 113
  • 114
  • 115
  • 116
  • 117
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#2281 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 19 March 2011 - 12:33 PM

Geaninoooooo, vazui pateurile...tare faine sunt. pofta mare si bere multa :D :D

#2282 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 19 March 2011 - 12:35 PM

Vezi postareastella, la 19 March 2011 - 12:33 PM, a spus:

Geaninoooooo, vazui pateurile...tare faine sunt. pofta mare si bere multa :D :D

Da!!! ma duc in vizeta la mama si le duc acolo. :( :D

#2283 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 19 March 2011 - 01:42 PM

Geany grozave pateuri :D

Stella cum facusi branza de veci?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#2284 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 19 March 2011 - 03:24 PM

Daniella , din lapte de vaca , iaurt si in final oleac de otet ( sau zeama de lamaie)
laptele meu era pasteurizat, asa ca era necesar otetul sa se "branzeasca".
apoi pus totul in prosop si lasat sa se scurga zerul...voilà

#2285 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 19 March 2011 - 08:09 PM

Cam slabuta miscarea pe-aici!Imagine postata
Pe unde umblati?Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#2286 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 19 March 2011 - 08:11 PM

Eu sunt prezent!... :rolleyes:

#2287 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 19 March 2011 - 08:26 PM

Eu asa si asa, ma lalai.

#2288 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 19 March 2011 - 08:30 PM

am dublat mesajul asa ca profit de ocazie sa va ofer clipe relaxante, va rog dati drumul la muzica de relaxare la han:

Fisiere atasate



Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#2289 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 19 March 2011 - 08:31 PM

eu toata ziua lalaiala ...
am fost cu bebelusa in parc, am fost si la cumparaturi, mi s-a lipit si o caracatita de mana, pe langa cele propuse.
am culcat fetita si ma apuc de gatit:
ficatul cu sos de portocale alaturi de ciuperci gratinate
tiramissu
muffinsurile
si caracatita e deja la cuptor

reteta de muffins din 5 albusuri, mi-o da cineva degraba, va rog mult? va pupez si relax maxim sau spor la treaba dupa caz ... o seara splendida anyway!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#2290 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 20 March 2011 - 09:39 AM

Buna dimineataaaaa....

Fisier atasat  mic_dejun2-318x3501.jpg (33.75K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  9942d89e_0020001506611_00_6001.jpg (38.99K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  13suc-2010-06-28-23161.jpg (18.76K)
Number of downloads: 0

micul dejunn,cafeaua...sunt gata...astept oaspetii la masa
Prietenii advarati sunt rari

#2291 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 20 March 2011 - 09:49 AM

Buna dimineata ;)
Ce faceti?! Eu tot cu gandul la mancare :biggrin: Am facut ieri la mama mancare rece ,dar abea azi o degustam,deabea astept :D ;)

#2292 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 20 March 2011 - 11:41 AM

Buna dimineata pe la amiaz,
merci de micul dejun, m-am servit din goana calului.
Azi am musafiri :biggrin: as usual duminica :D si am preparat una alta.
geanino, sa nu termini toata mancarea rece fata, mai lasa si pe maine ;).

#2293 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 20 March 2011 - 11:50 AM

Nu Steluta mea draga deaia am si facut-o la mama (sotul meu nu prea se omoara dupa ea ca nu o intelege),eu cu tata suntem disperati,o sa mananc doar o portie restul ramane la mama in siguranta (bunica dinspre tata o facea ,ce amintiri frumoase,)Oricum iau camera sa o pozez... :D

O sa am mustrari de ''cunostinta de cauza'' dar ce-o fi o fi... :biggrin:

#2294 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 March 2011 - 01:48 PM

Vezi postareaDestiny, la 20 March 2011 - 09:39 AM, a spus:

Buna dimineataaaaa....

micul dejunn,cafeaua...sunt gata...astept oaspetii la masa


Destiny e grozava ziua mea ca am fost intampinata asa! M-am si infipt in paharele cu suc si ma uit ce fructe sa rontai. Mmmm si ce cafelutaaaa bunaaa!

Stelluta ce bunatati mai faci pentru musafiri?
Am aflat si eu acum ca maine vine nasa. Buuun ca nu am nimic de mancare si nici cumparaturi sa incropesc ceva... :biggrin: Sa ma gandesc ...parca ea tine post ...
Marti dimineata sa interneaza mama si miercuri se opereaza, asa ca de marti iau pe tata la mine si mi-am propus sa fac o oala mare de fasole pe ciolan. Pana atunci ma gandeam asa ... sa mai legumim...

Jeanen nu papa tot maaaa, mai lasa si la copii :D

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#2295 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 20 March 2011 - 02:15 PM

Vezi postareaDaniella, la 20 March 2011 - 01:48 PM, a spus:


Destiny e grozava ziua mea ca am fost intampinata asa! M-am si infipt in paharele cu suc si ma uit ce fructe sa rontai. Mmmm si ce cafelutaaaa bunaaa!

Daniella,ma bucur ca ti-a placut ceea ce am servit la han :biggrin:
Prietenii advarati sunt rari

#2296 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 20 March 2011 - 03:14 PM

Daniella , am facut un amestec de praz, morcov si pastarnac taiat fashii suubtiri, calite cu ciuperci, vin alb si un pic de unt.
apoi am facut rotocoale din fileuri de sogliola ( nu stiu cum se zice in romana) puse deasupra,dat la cuptor totul si servite cu
cartofi fierti natur si sos de smantana cu safran. dovlecei umpluti ca in sudul italiei,ca antreu o telemea grozava cu ceapa verde , rosioare si castravete; si ca desert o placinta cu branza de veci :)

#2297 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 March 2011 - 03:21 PM

Vezi postareastella, la 20 March 2011 - 03:14 PM, a spus:

Daniella , am facut un amestec de praz, morcov si pastarnac taiat fashii suubtiri, calite cu ciuperci, vin alb si un pic de unt.
apoi am facut rotocoale din fileuri de sogliola ( nu stiu cum se zice in romana) puse deasupra,dat la cuptor totul si servite cu
cartofi fierti natur si sos de smantana cu safran. dovlecei umpluti ca in sudul italiei,ca antreu o telemea grozava cu ceapa verde , rosioare si castravete; si ca desert o placinta cu branza de veci :)


Stelluta :)

cum sunt dovleceii umpluti ca in sudul Italiei? ceva cu ansoa si pesmet :) ?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#2298 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 20 March 2011 - 06:07 PM

Vezi postareastella, la 19 March 2011 - 03:24 PM, a spus:

Daniella , din lapte de vaca , iaurt si in final oleac de otet ( sau zeama de lamaie)
laptele meu era pasteurizat, asa ca era necesar otetul sa se "branzeasca".
apoi pus totul in prosop si lasat sa se scurga zerul...voilà


Totul asa la rece, sau cum?! Ca as pune si eu in aplicare tehnica domniei voastre. Multumesc anticipat!


Vezi postareaDaniella, la 20 March 2011 - 03:21 PM, a spus:

cum sunt dovleceii umpluti ca in sudul Italiei? ceva cu ansoa si pesmet :) ?



Subscriu... cum sunt dovlecei astia? Multumim!
Sorina

#2299 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 20 March 2011 - 06:25 PM

Daniella, reteta e de fapt cu vinete, dar eu fac si dovleceii la fel. ii tai in jumatati ( astia chiar in 4 ca erau babani)
ii fierb al dente in apa sarata , si apoi scot miezul, il mixez cu parmezan+pecorino+oua+pesmet+patrunjel+usturoi si menta ( eu nu am avut asa ca nu am pus) sare si piper.
se umplu cojile de dovlecel cu acest amestec, se pune sos de rosii ( home made) peste si parmezan ras, si la cuptor.
cand i-am scos de la cuptor, musafirii erau deja ajunsi, asa ca nu am mai pozat...trebuie sa am poze mai vechi...dar sunt cu vinete :)

Fisiere atasate



#2300 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 March 2011 - 06:52 PM

Stella, arata fooooarte bine :)

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Arata acest topic


  • 2397 Pagini +
  • « Prima
  • 113
  • 114
  • 115
  • 116
  • 117
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi