Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1677
  • 1678
  • 1679
  • 1680
  • 1681
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#33561 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 22 December 2013 - 07:44 PM

Of Maya, imi pare rau. Curaj.

#33562 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 22 December 2013 - 07:54 PM

Vezi postareaGeany, la 21 December 2013 - 10:10 PM, a spus:

Hi hi hi! in primul rand va rog sa scuzati caracterul privat al mesajului ,da' imi trimese Stelin' printre altele martzipan,si am intrebat-o cu ce se mananca ?!..bine-bine stiu si eu de martzipan pasta de migdale care se intinde cu sucitorul si se aplica pe un tort (uns in prealabil cu unt sau ceva de genu'ca sa faca priza')sau ca se pot face figurine .
Stelin' mi-a spus sa-l pun intre 2 mieji de nuca deia dulci de la noi (ca la ei e nashpa' rancezi ),ascultatoare si eu si domnu' Geany am incercat




Hai ca-ti mai dau o idee, uite aici.
Martipanul meu era colorat dar nu-i bai.
Pune o visina din visinata in mijloc, fa bilute si tavaleste-le in ciocolata topita!

#33563 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 22 December 2013 - 10:35 PM

Ooo!! sarumana,sarumana,sarumana.. =)) =)) ,o sa le ''ne''norocesc'' pe matusa si verisoarele ,mari amatoare de destea'(are tata o grama' de visine din visinata,mari si carnoase,o nebunie'')asa ca bine ca-mi iau ispita de sub nas,ce pacat ca nu e si mama cu noi ca si ea e mare amatoare si sorica,de altfel si preferata ei e in afara de bomboanele cu visine baclavaua :(

Oricum azi m-au sunat,mama e bine-merci,locul de munca super usor,batraneii(mosulica si babuta) sun 2 bomboane,doar ca nu o lasa sa faca nimic =)) si ea tare ar vrea,ei o cocolosesc pe ea si o trateaza ca pe o fiica,mai mult decat ca pe o fiica,in afara sa le cumpere paine si sa le faca supita si sa le tina companie,nimic nu o lasa sa faca :P ,acum se intuneca repede si motzaie amandoi de cum se insereaza pe canapea ,mama tare ar vrea sa mai faca una alta ca sa-i treaca timpul da' nu-i loc,ca nu o lasa,ie' interzis, asa ca impleteste :P Apai cat ii mama de ducareatza',contrar mie,i-a dat doamne-doamne' de a saturat-o ,cred ca nu-i mai trebe' in veci si pururi :P :(

In fine ,va povesteam ca bub' a ramas marcat de urechioantza' de porc ,mereu deschidea frigiderul sa o mai studieze ca nu a mai vazut
Aici e deja fiarta..
Fisier atasat  SAM_1224.JPG (47.42K)
Number of downloads: 0

Ni' la ei ce fetze au?! paii cum sa nu-mi fie dragi?! :(

Fisier atasat  SAM_1223.JPG (46.44K)
Number of downloads: 0

Domnu' Geany' a curatat si spart oasele la carnea pt. racituri,tot el a curatat usturelul' si facut mujdeiul,el a fost si degustatorul oficios',si si-a facut portzioare-portzioare,ca e numai a lui,noi nu mancam(dar duce si la scarbici',ducem si lui tata),ia' productia la hectar

Fisier atasat  SAM_1227.JPG (63.34K)
Number of downloads: 0

Sa va arat cu ce frunza m-am luptat la sarmale...am albit incet..

Fisier atasat  SAM_1228.JPG (52.77K)
Number of downloads: 0

Asa ca sunt maroaie si neuniforme da' bune rau

Fisier atasat  SAM_1230.JPG (68.26K)
Number of downloads: 0

Bradul nu e chiar cel mai frumos din toti cati am avut dar merge,si miroase de numa,incarcat cu de toate eu zic,ca va fi fain,domnu' Geany' si bub' s-au luptat cu el,sa-l taie sa-l puna in soclu etc, daca i-ati fi vazut,erau cascadorii rasului in direct ,hahaha :(

Fisier atasat  SAM_1229.JPG (73.32K)
Number of downloads: 0

Cam asta ie' pe azi,maine impodobim bradul,facem ultimile cumparaciuni' si fac tochitura,poimaine fac la tata...

#33564 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 22 December 2013 - 11:20 PM

Iha, copcilà, aràcan di mini, da ai avut limbaritza in sara iasta =))
Faina si urechia de la rashituri, si faine si gàlustili.
Sâ và shie di ghini;
Pomul il face dl Geany cu Bub ? sau te bagi si tu la aparate ?!
noapte buna si spor maine.
Eu am sa ma duc teleleu prin urbe cu fiimea; ne si culturalizam, mergem sa vedem expozitia cu tutankamon.
sa mai cumpar una alta , si marti sa fac rashituri, sa fierb galustili, si sa vad ce mai mosmondesc...
ia fiimea vrea foie gras ( mie nu-mi prea place, dar na...asta isi doreste caprioara, asa ca am dat sfoara-n tzara si am rugat un prieten sa-mi faca unul *fait maison* , asa ca maine sa merg sa -l recuperez =)) ).
oapte buna si ultimele pregatiri cu succes la toti.
Maya, cum ti-e dejtul ??!!

#33565 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 22 December 2013 - 11:31 PM

Vezi postareastella, la 22 December 2013 - 11:20 PM, a spus:

Iha, copcilà, aràcan di mini, da ai avut limbaritza in sara iasta
Faina si urechia de la rashituri, si faine si gàlustili.
Sâ và shie di ghini;
Pomul il face dl Geany cu Bub ? sau te bagi si tu la aparate ?!
noapte buna si spor maine.



Apai Stelin' acu' m-am mai asezat de dimineata,asa ca trebuia sa recuperez,nu?! :(
Sarumana! :(
La pom eu sunt supraveghetorul sef,dau indicatii =)) (moaammmaa ce-mi mai place :( )domnu' Geany' se ocupa de instalatii,si in fiecare an nu merg,desi el se jura ca anul asta nu vor fi probleme ca le-a mesterit el anul trecut...mda' mai vorbim :P ...in fiecare an aceeasi problema...apoi bub imi da la mana gloabele' cele mai frumoase(marea majoritate sunt de la mneatale' :P )si le asez eu strategic,domnu' Geany si bub' au liber la plasticuri' si fundite ,mai prin spate ashea' =)) apoi beteala ultima domnu' Geany' o pune dar numa' la indicatiile ' mele pretioase:'' du' bre' acolo pe creanga din spate''...''Asta?!''...''nu nu nu ailalta,nu vezi ca nu ie' simetrica?! '' =)) ... :P avem treaba mare!! :(

#33566 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 12:08 AM

P.S Bub',nu prea mai manca de ieri si se plangea de dintisori,asa ca l-am certata ca prea s-a infipt in cutia de la tanti Stella ...dar nu e aia i se clatina un dintisor de numa' abea mai sta sa nu cada =)) asa ca vom fi stirbi,cade primul dintisor de lapte =))
Bine inteles ca a vazut la tv. sau a auzit pe la scoala,asa ca acum asteapta si pe zana maselutza =))

#33567 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 23 December 2013 - 01:31 AM

Vezi postareastella, la 22 December 2013 - 07:44 PM, a spus:

Of Maya, imi pare rau. Curaj.


Ah, curaj, las' ca nu e asa rau, doar îmi împiedica dexteritatea =)) Nici macar nu mai doare, doar ca eu fac cu nervii ca tre sa lucrez cu degetul bandajat/izolat =))


Si eu am facut racituri, doar pentru mine (dar sa vedem, ca sotul a trecut pe lînga si a zis ca miroase asa bineeee!!! =)) ) . Nu am mai halit de ani de zile! Eu le fac simple. Pun morcovi, foi de dafin proaspete, ceapa, boabe de piper si catei de usturoi pe lînga 2 adidasi si-o ureche babana de porc/si sare - la fiert :P
Cîndva scot morcovii si-i halesc, iar dupa ce a fiert toata afacerea mult si bine, de pica totul de pe ciolane, mai pun usturoi pisat cu sare. Dupa ce sta olea' sa traga aroma, scot resturile de pe ciolane, tai urechea în cîteva bucati, asez totul în castroane, apoi torn zeama strecurata.... si gata. A mea e fara design de morcovi, nici carne nu prea este, dar cu muuuuuulta zama gelatinata, asa cum îmi place mie! Cred ca sufar de pe urma raciturilor lu' mama, care le face doar carne si o lingura de zama deasupra, asa cît sa acopere carnea :P


Geany, ce ai pus deasupra, patrunjel? Ca ma tenteaza sa pun si eu peste vreo doua castronele. Raciturile mele sînt înca fierbinti, abia ce le-am dat la rece.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#33568 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 08:18 AM

Daa pe cele de dat am pus patrunjel ca restu,domnu Geany' le vrea asa albe =)) mama, matusa asa fac,le presara la sf. in farfurie cu patrunjel verde tocat,da' socrela nu,le face asa simple/albe asa, deacolo i se trage sotului (asta e mostenirea =)) )

#33569 Useril este offline   Cami 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 693
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrasov - Dubai

Postat 23 December 2013 - 08:32 AM

Vezi postareaMaya, la 22 December 2013 - 03:36 PM, a spus:

Vezi postareaCami, la 22 December 2013 - 11:49 AM, a spus:

Eu sunt tare necajita =)) Cadoul meu trebuia sa ajunga deja la destinatie (a plecat din Dubai de 10 zile) si inca n-a ajuns. Iar pe net, dupa ce a plecat din Dubai, nu mai apare nici o informatie. Si l-am pus express, sfatuita de cei de la posta, ca cica ajunge mai repede.... Da' de unde.. Anul trecut l-am expediat normal si-a ajuns in cateva zile. Acuma....... =)) :(


Ala care-l pui cu avioane/express, etc, deci conditii speciale, ar trebui sa aiba doua numere tracking. Unu pîna paraseste tara de expediere si unu pentru cînd e pe drum spre tara de destinatie. Cu toate astea, tot nu înseamna ca ajunge 1in 3-4 zile asa cum spun ei, doar ca cer mai mult la plata =))
Asa am pus si eu unu recent. Cum a parasit Germania, pe site-ul DHL la actualizari mi-a aparut link-ul de la posta canadiana si tracking numarul celalalt. Asa am urmarit ce a facut pachetul prin Canada. A ajuns relativ repede, dar a stat acolo la posta si l-au tot procesat vreo 4 zile la rînd :P
E cea mai aglomerata perioada pentru a trimite pachete... asta este, tre' sa mai ai rabdarica, ca ajunge el :P

Eu mi-am facut o incizie la jejet, ca na, ce era sa fac altceva, ca si-asa nu am nimic de facut :P Asa ca tre' sa trag condom pe el la framîntat, împletit sarmale, etc... F..ck!!!!

Maya, imi pare rau pentru dejtiul tau, chiar ca fcuk :(
Cat despre pachetul meu, nu era diferenta mare de pret intre trimis normal si expres (mai putin de 1 euro) si-am zis sa-l trimit expres, mai ales ca si cei de la posta au insistat pe asta. N-are decat un tracking number. Am sunat la customer care si mi-au zis ca trebuie sa ma duc la oficiul unde l-am expediat si sa fac o reclamatie. Azi acolo ma duc. Si sper sa ajunga la destinatar, chiar si dupa Craciun, cand o fi, numai sa ajunga.

#33570 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 23 December 2013 - 08:47 AM

Buna dimineata. Cami tinem pumnii sa ajunga pachetul la destinatar cat de curand.
Gianino, nu stiam cu patrunjelul...ia sa incerc si eu.
Mi s-a bulit masina de spalat vase, sper ca e reparabil , ca de nu.... =)) , m-am saturat de inlocuit electrodomestice .
Am atacat Ceahlaul de calcat, asa un miiiiiiiiiiic strat infim s-a decogestionat...perseverez, pana se scoala miss.
o zi faina.

#33571 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 08:58 AM

Ha ha ha! deci anul asta vor fi in trend raciturile presarate cu pitringel' verde tocat =))

Se presara in farfurie cat e zama calda ca el pluteste deaspra si se rasneste piper negru,ca apoi ea asa se incheaga =))

#33572 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 23 December 2013 - 09:27 AM

Neata la han!
Cami, nu te mai necaji ca o sa ajunga sigur pachetul tau si chiar daca va fi dupa Craciun sunt convinsa ca bucuria va fi la fel de mare, nu te mai framanta.
Maya, imi pare rau pentru degetul tau, e tare nasol sa lucrezi asa....eu is mare specialista la taiat, ars si altele de genul asta (aproape de fiecare data cand umblu la cuptor ma mai aleg cu o arsura).
Io-s la servici, asa ca doar ma uit la voi ce harnice sunteti, dupa-masa am si eu in plan cozonacii (in numar de 2), iar maine dupa servici, celelate papici, sper sa apuc sa fac tot ce mi-am propus. Dar m-ajuta si Cristi, asa ca sper sa fim in grafic.
Va pup pe toate, spor la treaba!

#33573 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 23 December 2013 - 02:57 PM

Vezi postareaGeany, la 23 December 2013 - 12:08 AM, a spus:

P.S Bub',nu prea mai manca de ieri si se plangea de dintisori,asa ca l-am certata ca prea s-a infipt in cutia de la tanti Stella ...dar nu e aia i se clatina un dintisor de numa' abea mai sta sa nu cada =)) asa ca vom fi stirbi,cade primul dintisor de lapte =))
Bine inteles ca a vazut la tv. sau a auzit pe la scoala,asa ca acum asteapta si pe zana maselutza =))

Dragul de el...e baiat mare de acum. Si Stefania mea tot asteapta sa-i cada dintii si sa vina zana maseluta. Dar la ea nu se clinteste nici un dinte, mai are de asteptat.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#33574 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 03:36 PM

Vezi postareaaura, la 23 December 2013 - 02:57 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 23 December 2013 - 12:08 AM, a spus:

P.S Bub',nu prea mai manca de ieri si se plangea de dintisori,asa ca l-am certata ca prea s-a infipt in cutia de la tanti Stella ...dar nu e aia i se clatina un dintisor de numa' abea mai sta sa nu cada :105: asa ca vom fi stirbi,cade primul dintisor de lapte :love7:
Bine inteles ca a vazut la tv. sau a auzit pe la scoala,asa ca acum asteapta si pe zana maselutza =))

Dragul de el...e baiat mare de acum. Si Stefania mea tot asteapta sa-i cada dintii si sa vina zana maseluta. Dar la ea nu se clinteste nici un dinte, mai are de asteptat.


Daa!! sarumana! :hug:

#33575 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 03:44 PM

Gata si tochitura

Fisier atasat  SAM_1292.JPG (69.55K)
Number of downloads: 0

Bueeyy'! poate ma vad cu rotile-n sus acusi =)) =))

Fisier atasat  SAM_1286.JPG (57.47K)
Number of downloads: 0

Domnu' Geany' e jmecher' pune doar pe la poale ashea' ,cam trage chiulul :105:

Fisier atasat  SAM_1290.JPG (114.79K)
Number of downloads: 0

Moaca de bub' bucuros in asteptare de mos

Fisier atasat  SAM_1285.JPG (38.05K)
Number of downloads: 0

(domnu' Geany' maine e de servici,asa ca la noi azi e ajunul si vine mosul )

:love7: Romanticos rau domnu' Geany' de craciun :hug:


Fisier atasat  SAM_1266.JPG (27.18K)
Number of downloads: 0

Si gata si bradul

Fisier atasat  SAM_1294.JPG (103.81K)
Number of downloads: 0

Acum bub' o sa iasa la o plimbare cu tacsu' la o bele' conform traditiei,eu sa le pregatesc masa,si ce sa vezi?! cand se intorc mosul deja a lasat sub brad cadourile asa ca iar l-a pierdut bub'si anul asta ,nu-i nimic o sa-l urmareasca mai vigilent la anul =))

#33576 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 23 December 2013 - 03:52 PM

Frumusel bradul Gianino...Breeeeeeeee ghidus rau Mos Craciun asta, tot fenteaza si dribleaza Bubul.
Faina tochitura. Pofta mare.

#33577 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 23 December 2013 - 04:01 PM

Daa!! sarumana! :105: multa sanatate si sarbatori fericite si voua :hug:
Despre tochitura imi pare rau ca nu va pot servi decat virtual =)) ,e parfumata de numa',cu mamaliga,branza de oi ,salata de varza murata si muraciuni' =)) mna! :love7:

#33578 Useril este offline   floricica 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 761
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationCutia Pandorei

Postat 23 December 2013 - 04:02 PM

Spor si drag la pregatiri!

La noi in Toronto e "putin" mai complicat Craciunul asta. Am avut o noapte si o zi de ploaie, s-a transformat in gheata si au cazut copacii peste liniile de inalta tensiune. Ca atare 250 de mii de case doar in oras nu au curent electric de alaltaieri si orasul e cam bulversat. Daca nu e curent nu e nici apa ca pompele ridica apa la etaje, nici caldura, aici nu avem gaze la aragaz ci totul e electric si sunt mastodonti de blocuri in care e jale ca sunt si cam -4 grade afara, cu vant cam -10.
Aici nu mai suntem obisnuiti sa tinem lampa de carbid, sau galeti cu apa pentru urgenta :love7:

Eu am avut norocul sa am curent, asa ca am avut prieteni sinistrati la mine cu vin si chiftele gatite de ei in timp ce eu munceam cu sarg si spor la serviciu' de care ma ocup. Pe principiul asta e frigiderul, astea sunt telecomenzile, laptopul, astea sunt dormitoarele si aici sunt prosoapele..n-aveti decat sa faceti ce vreti, eu muncesc.


Ieri am iesit (cu foarte mari riscuri si cruci ca e gheata luna pe jos)sa fac unele cumparaturi pentru operatiunea "sarmale" si erau magazinele pline de pensionari cu baston si cadre de mers...deci nu doar in Romania ies mosii si babele cand sunt conditii extreme de caldura sau frig. Apropos de conditii extreme..aici s-au deschis "locatii pentru incalzit", la fel cum sunt vara cele pentru racorit.
E frig tare si lumea nu e pregatita pentru situatia asta, n-au nici o lampa de carbid, nici o galeata de apa de pus macar la WC si mijloacele de transport aiurea sau inexistente .

Dar e fain ca suntem la gramada, azi am liber, musafirii mei s=au descurcat... si cica mai dureaza pana vine curentul asa ca ii tin la mine.

Fisiere atasate


The more I see, the less I know.

#33579 Useril este offline   Carmen L 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,690
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 23 December 2013 - 04:14 PM

Floricico ce gheata la voi :love7: , dar altfel, fotografiile cu gheata sunt superbe, artistice.
Imagine postata

#33580 Useril este offline   Carmen L 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,690
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 23 December 2013 - 04:17 PM

Geany, tu esti tare avansata, bravo! Eu am gata doar fursecurile, un cozonac- urmeaza inca doi si abia maine sarmalele, piftia si restul :love7:

Spor la pregatiri tuturor!
Imagine postata

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1677
  • 1678
  • 1679
  • 1680
  • 1681
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi