[Geany]

Uauu! Cerra,arata grozav!

[cerra]

Geany, la 25 December 2011 - 10:40 PM, a spus:

Uauu! Cerra,arata grozav!

Multumesc frumos!

Sti ca ma necajeam cu ratzoiul asta dar in final i am dat de capat. Toata lumea multumitaaaaaaa.


Noi azi

 IMG_1493 (Medium).jpg (80.9K)
Number of downloads: 1

[Geany]

Ce familie frumoasa Cerra!

[Lizura]

Craciun Fericit doamnelor!
Bucuria si Lumina sa vina in casele voastre in ziua Craciunului si in toate zilele anului!

Fisiere atasate

•  christmas-wishes1.jpg (75.6K)
  Number of downloads: 1

[Uma]

Craciun fericit !
Eu am avut lume aseara (inclusiv doi bebelusi de 4 luni, adorabili...asta ca ati vorbit de bebei balosi, si doi mai maricuti) azi am fost in vizita si am apucat sa mai si stau jos sa mananc (ca aseara, deh' ca gazda)
Va doresc sa aveti in continare un craciun fericit, sa va odihniti ca meritati dupa atata munca

[stella]

Buna dimineata la lume. Adriana sa-ti traiasca Stefano.

Aici ieri a fost o frumoasa zi insorita, dar azi pare a nu fi cazul...e gri si frig.
Azi lalaiala inca din plin. mancat resturile ( mai am racitura, si salatza in straturi...sarmals cu ratza s-au ras ieri )
am sa fac o supa de legume ca mi-e dor.Va doresc o zi faina de hodina si lalaiala tuturor.

Fisiere atasate

•  cafea12.jpg (10.69K)
  Number of downloads: 1
•  fructe1.jpg (15.83K)
  Number of downloads: 1

[cerra]

Geany, la 25 December 2011 - 11:38 PM, a spus:

Ce familie frumoasa Cerra!

Multumesc!

Si a ta familie este la fel de frumoasa!

Macar tu esti si cu ai tai eu............ ii aveam dar in urma cu vreo 21 de ani.Asta`i viata.

[cerra]

Neata fetele,

Iar m am trezit cu noaptea`n cap cum zice sotul meu. Acum astept sa se trezeasca si el si copila si sa plecam la sat la sora mea.Am baut deja cafeaua si daca mai stau mult cred ca mai beu inca una

Cred ca a`ti petrecut foarte bine Sf sarbatoare de Craciun.Si noi am petrecut bine doar ca eu eram obosita .M`am bucurat foarte mult cand am vazut ca toata lumea este multumita.

[Daniella]

Woaw doamnelor! Sa va fie de bine bucaetle alese! Numai minunatii ati facut!
Ia sa iasa si domnii la interval cu preparatele de pe masa de Craciun ... , doar ei sunt cei mai grozavi bucatari, isn't it?

Maya, zozo e si poezia mea preferata de iarna!

Cerra, frumoasa familie! cum ai facut ratoiul?

Liz ce face junior?

Geany imi imaginam mai mare masina de spalat mov ...isi face treaba? Mai ofera-ne poze cu bubu! multumiti toti cu pregatirile?

[cerra]

Daniella, la 26 December 2011 - 10:34 AM, a spus:

Cerra, frumoasa familie! cum ai facut ratoiul?

Multumesc!

Ratzoiul l am dezbracat de piele, lasand numai pulpele si aripile ( pielea o umplem). Pieptul ratzoiului+1 1/2 piept de pui dar mare, ciuperci mici intregi prajite`n tigaie fara ulei (sa iese apa) bacon, pesmet,cascaval ras cam 200 de grame, oua crude, praz verde, ardei kapia, chilli, clatite (mai groase), condimente.pieptul se taie bucati mai mari si se opareste putin in apa fierbinte (sa iese zdrentele alea) pina albeste. Se spala repede cu apa rece, apoi se pune intr-un vas mai mare si se adauga celelalte ingredietnte in afara de ciouperci , clatite, bacon(astea se aranjeaza cu manutza straturiintre umplutura.Important primul si ultimul strat sa fie clatita si pe fata si pe spatele ratzoiului.Se unge o punga magica se pune ratzoiul in ea si se tine la cuptor( 1h la 180grade) dupa care se taie punga si se lasa sa se rumeneasca si partea de deasupra.

Se stoarce grasimea (untura de la ratzoi)

Se lasa putin la racit si se scoate pe un platou si se tamponeaza de grasime cu un servetel. Se serveste rece ca aperitiv sau chiar cu friptura.

O sa repet varianta dar cu o gaina si voi pune pas cu pas.Ratza/ ratzoi are un gust sublim imbinatura carnurilor mmmmm. Sigur va fi buna si gaina dar nu va avea acelasi gust.Va lipsii pielea ratzoiului /ratzei si grasimea de ratzusca.

Ma gindesc ca am explicat cat de cat sa intelegi.

Am editat ptr ca am uitat cascavalul din reteta.

[Daniella]

Stelluta si la noi vremea a urmat acelasi curs ca si la voi: ieri soare, azi gri si ceata!
zi frumoasa in continuare!

dupa ce ieri am fost gazda, azi plec la parinti ! va pup!

[Daniella]

cerra merci! am inteles!
cred ca o sa iasa bine si cu gaina pt ca si ea e grasuta (mai ales daca e de curte). Desigur gustul ratuscai este mai deosebit!

[Foxyy]

'Mna ziua! Si Sarbatori Fericite!

 2.jpg (31.46K)
Number of downloads: 0

[Geany]

Seara buna! Mi-au plecat musafirii,au fost f. apreciate toate bucatele,dar regina a fost tochitura,f. frageda si gustoasa mi s-a spus .

Acum am de spalat vase de facut ordine ,sunt obosita dar multumita.

Dani' bub e f. incantat de masina lui mov,tot baga batiste in ea le invarte acolo,apoi le calca,de marime e ca cea de la gradi',el deasta voia ...

[moatza]

La multi ani!
Vad ca ati avut intalniri frumoase, lume multumita, mese incarcate. Copiii fericiti, am vazut chiar si pe moshu', bun!
Noi ne-am adunat de pe drumuri si de la mese, au fost destule, multumim cerului ca toti ai nostri au de toate, mai prost cu sanatatea cei batrani.
Am facut daruri, am primit, a fost bine!

Luati si de la mine putin tort, ca doar am facut!

 DSC06808 (Small).JPG (102.12K)
Number of downloads: 0

doua le-am daruit, unul mai e jumate!

 DSC06812 (Small).JPG (105.4K)
Number of downloads: 0

[Geany]

Ce bine arata Moatzo' E dobosh?! Crema ganaj?!

[Eataly]

Fetelor, v-am urmarit printre pregatiri.Pentru mine sunteti niste eroine.
Sper ca ati avut un Craciun ca-n povesti si nu sunteti prea obosite dupa atatea pregatiri.
Eu is practic fara voce.N-am cantat, n-am chiuit.


Sau va lustruiti deja pantofii pentru revelion?

[Geany]

Pt. revelion am in plan salata buf'(ca n-am facut de cracaciun')ceva mezelicuri maslinute ,cascaval destea,(poate fac la mama salata de icre ca ea stie,eu doar o frec cu lingura delemn pana-i sar capacele),friptura de pui la cuptor stropita cu vin si salata mare mare (sa nu mai vad muraturi) si vreun tort,panetone,ciocolatine destea,fructe si spumant si gata...

[moatza]

Geany, la 26 December 2011 - 09:22 PM, a spus:

Ce bine arata Moatzo' E dobosh?! Crema ganaj?!

he, he, he! nu se vede? e de biscuiti cu ganache+visine alcoolice, iar pe margine am pus pralin de nuci. asta o fo' cererea omului. la revelion tre' sa fac diplomat, cererea ficiorului.

[Eataly]

Un bolutz de salata de buf am facut si eu ca nu se putea fara.De fapt am pus restul friptura rece de mistret.Nu a simtit nimeni nimic deosebit.
De Revelion plecam si nu stiu ce o sa pregatim acolo.
Probabil o sa fac haioase si alba ca zapada si le duc gata.
Alba ca zapada am facut si acum de Craciun, si tare bine pica dupa un pranz copios o feliuta racoroasa si acrisoara.Chiar daca nu-i light.