Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1395
  • 1396
  • 1397
  • 1398
  • 1399
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#27921 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 27 February 2013 - 01:18 PM

Mamma mia, Maya!
16 ani?!!
Sa-ti traiasca Denise!
Tortul e perfect, ca orice lucru care iese din mainile tale(inclusa Denise)! B)

#27922 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 27 February 2013 - 02:33 PM

Nik nu stiu, io credeam ca nu cu mainile...

#27923 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 27 February 2013 - 02:52 PM

Am si eu o intrebare in legatura cu tortul. Ma uitam la tortul neornat al Mayei si am observat ca blatul si cremele sunt la acelasi nivel.

La mine blatul copt se strange un pic fata de forma cu inel. Si ramane un spatiu liber in care intra crema. Cand scot inelul, nu se mai vede deloc blatul B) Voi cum faceti ?
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#27924 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 27 February 2013 - 03:00 PM

Vezi postareaaura, la 27 February 2013 - 02:52 PM, a spus:

Am si eu o intrebare in legatura cu tortul. Ma uitam la tortul neornat al Mayei si am observat ca blatul si cremele sunt la acelasi nivel.

La mine blatul copt se strange un pic fata de forma cu inel. Si ramane un spatiu liber in care intra crema. Cand scot inelul, nu se mai vede deloc blatul B) Voi cum faceti ?


Cred ca fetele au inel si mai reglabil decat al nostru B)) Io am doar inelul formei, dar exista inele reglabile, le potrivesti diametrul cat vrei tu.

#27925 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,405
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 27 February 2013 - 03:12 PM

Hello!

Parca vrea si la noi sa vina primavara! B)

Maya, tortul ciocolatos si cu glazura nereusita arata de iti vine sa lingi monitorul sau sa musti din el! B)
Ce frumoasa s-a facut Denise! B) Ori vin eu sa ti-o fur, ori il trimit pe Alex!

ZoazoNico, daca ti-au gasit buba sper sa fie mult mai bine de aici incolo! PUPICI! B)

Zerda, dar tu ai mereu ghinioane cu aragazul, OF! Bine ca l-ai pus la odihna acum!

Geany, mie imi este dor de urzici, dar cineva sa mi le curete, sa le si spele, restul fac eu, dar de curatat si spalat am oroare!

O zi frumoasa va doresc in continuare!
GEORGIA

#27926 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 27 February 2013 - 04:39 PM

Hai ca vin din urma cu restantele:

Pentru Aura poza cu partea de succes a clatitelor cu banane zdrobite ale Yandirei,

Imagine postata

Super bune, recomand calduros. De fapt, nu cred ca am intalnit vreo reteta a Yandirei sa nu-mi placa!

Pentru suferinda mea Zozo gris cu lapte turnat peste mere caramelizate!

Imagine postata
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#27927 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 27 February 2013 - 04:45 PM

Vezi postareamoatza, la 27 February 2013 - 02:33 PM, a spus:

Nik nu stiu, io credeam ca nu cu mainile...



Imagine postata

#27928 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 27 February 2013 - 05:14 PM

Vezi postareamoatza, la 27 February 2013 - 03:00 PM, a spus:

Vezi postareaaura, la 27 February 2013 - 02:52 PM, a spus:

Am si eu o intrebare in legatura cu tortul. Ma uitam la tortul neornat al Mayei si am observat ca blatul si cremele sunt la acelasi nivel.

La mine blatul copt se strange un pic fata de forma cu inel. Si ramane un spatiu liber in care intra crema. Cand scot inelul, nu se mai vede deloc blatul B) Voi cum faceti ?


Cred ca fetele au inel si mai reglabil decat al nostru B)) Io am doar inelul formei, dar exista inele reglabile, le potrivesti diametrul cat vrei tu.

aaaa, am sa caut si pe aici. Habar nu aveam ca exista asa ceva! Merci Moatza. B)
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#27929 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 27 February 2013 - 05:14 PM

Zerda, vazut poza, le fac azi ca am banane potrivite.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#27930 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 27 February 2013 - 06:40 PM

Zerda, imi place ideea ta cu grisul si merele caramelizate !
oare la orez cu lapte nu merge? Imagine postata

#27931 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 27 February 2013 - 06:46 PM

Ba merge ca e acelasi pricipiu! Doar ca eu nu sunt fana orez!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#27932 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 27 February 2013 - 07:35 PM

Ioana, arata wow grisul tau cu merele alea...eu sunt contrariul tau...nu-mi place grisul...si nici dupa orez cu lapte nu ma dau in vant, dar
G e topit si dupa unul si altul, asa ca le comit si eu din cand in cand.

#27933 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 27 February 2013 - 08:19 PM

Nu am mai postat de mult o reteta :lol: asa ca-mi era dor ,daca-mi iese o pun la pas cu pas,v-am spus doar ca sa va tin in ''suspensie'' :lol:

E dulce,si sper ca nu va asteptati la ceva dietetic din partea mea :lol: ca daca da, o sa va inselati!

#27934 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 27 February 2013 - 08:53 PM

Zerda, am facut si eu clatitele cu banane, au iesit foarte bune. Noi le-am mancat cu miere :lol:
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#27935 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 27 February 2013 - 09:03 PM

Maya, =)) ! asa am citit eu: c-ai baut ganaghe-ul, ca n-a fost cuminte!=)) Multam pentru pupic! Nu-i asa ca-i moale tortul? Ca de-ala as putea!:lol:

Danny, mi-a spart plomba, dar n-a trecut.Nu inca! Hai ca n-o mai fi mult!

Zerda, uite, la asa ceva nu m-as fi gandit.Moi sunt merele, ca de la zahar mi-e ca se cam intaresc. Tre'sa dezvolti subiectul, ca ma tenteaza!

Motzu', din pacate, neah!Alea nu se pot pune-n biberon.Si nici nu mi-ar placea.Mie-mi place sa musc din mar, sa-l simt!:lol:

Fetelor, :lol: tuturor pentru sustinere.Bafta mea e fatuta asta inimoasa, la care merg cu drag.Danny, fizic seamana binisor cu tine.Atunci, ca si acum, am zis-o la modul admirativ.E printre putinii medici la care merg cu drag si din suflet.Mai radem, mai glumim, ma mai ia cu somn pe scaun la ea, ea ma lasa-n pace, d-astea! Am atipit cand mi-a pus pasta aia de mulaj.M-a lasat vreo 10 min sa se intareasca aia si-am atipit.Mi-am cerut scuze, am ras amandoua...Maine merg iar.Abia astept!:lol:
Vineri merg la Braila, asa ca nu ma dati disparuta!
:-* tuturor! Treaba-i spre bine!:lol:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#27936 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 27 February 2013 - 09:11 PM

Doamne , Maya , ce a crescut!
Si e frumoasa foc!
Sa-tzi traiasca si sa-tzi aduca numai fericire!

#27937 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 27 February 2013 - 09:48 PM

Pai nu e nicio filozofie, grisul cu lapte ca orice gris cu lapte, cuptorul incins, zahar presarat pus feliile de mere fara coaja,iar presarat cu zahar, lasat pana a prins culoare de caramel, scos, tunat gris cu lapte peste, asteptat pana se mai raceste si intors.

Merele sunt moi, poti sa le si inghiti intregi!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#27938 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 28 February 2013 - 12:20 AM

Multumim pentru complimente, fetelor! Si voua sa va traiasca copilasii fericiti si sanatosi! :D

Aura, inelul meu e reglabil. In pozele astea se vede oleaca. Deci are urechile alea pe margini de care trag/departez sa-l maresc si le apropii sa-l misorez, iar pe interior e marcata masuratoarea in cm/stantzat direct în inox. Asa îl strîngi perfect în jurul blatului si nu mai iese pe lînga. Dar ai grija sa nu strîngi prea tare, ca pe masura ce urci cu straturile de crema si blat, cînd ajungi la cel de deasupra, al treilea blat, nu mai intra în cerc =))

Moatza, numai cu mîinile chiar nu merge, dar au fost si ele în joc :D

Zoazo, normal ca de atîtea dureri mai vezi aiurea. Sper ca esti mai bine :D
Da e moale tortul deci se poate hali fara probleme. Chiar daca m-a necajit glazura asta, e preferata mea, ca se taie asa frumos si-mi place textura "fondanta" :D

Zerda, super misto grisul tau pe mere caramelizate! Preiau ideea neaparat! Fac la weekend.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#27939 Useril este offline   aura 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada

Postat 28 February 2013 - 12:49 AM

merci Maya pentru explicatii si poze. Trebuie sa aflu si eu de unde pot cumpara forme din astea. Sunt super!
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#27940 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 28 February 2013 - 08:21 AM

Buna dimi'! Am ciripit eu a primavara ieri,da se vede treaba ca treaba-i buna da mai dureaza :D la noi un soare stralucitor,dar un frig crancen,baltile sunt inghetate bocna =))
O zi minunata tuturor! :D

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1395
  • 1396
  • 1397
  • 1398
  • 1399
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi