Forum Culinar: Tortino de topinambur - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortino de topinambur

#21 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 18 January 2012 - 11:03 PM

Acu vazui topicu'. Io nu mai manc d-asta veac!!!!! Muama , zici c-aveam apendicita asa de tare ma durea burta!!!!!

Se zice ca incet-incet organismul se obisnuieste cu el , dar eu nu-i mai dau nici o sansa!!!!

Ioana , creste ORICUM si ORIUNDE. De fapt , daca-l plantezi in gradina nu te mai scapi de el. Vorbesc serios. Noi tot il plivim dar iar iese.Am lasat , in schimb , in afara gradinii niste plante ( se fac de un metru juma ) . Ce m-am bucurat cand am vazut cartofeii!!! Si ce dureri dupa ca am mancat . Si am mancat putzin , nu mult.

In fine , aici vad ca se hranesc iepurii de camp cu ei , au sapat gropi la radacina. Daca vrei ma uit sa vad de-o mai fi ramas ceva si-tzi trimit prin posta catziva cartofi. Dar mananci pe rapunderea ta :105:.

#22 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 18 January 2012 - 11:46 PM

Vezi postareaMutti, la 18 January 2012 - 11:03 PM, a spus:

Acu vazui topicu'. Io nu mai manc d-asta veac!!!!! Muama , zici c-aveam apendicita asa de tare ma durea burta!!!!!

Se zice ca incet-incet organismul se obisnuieste cu el , dar eu nu-i mai dau nici o sansa!!!!

Ioana , creste ORICUM si ORIUNDE. De fapt , daca-l plantezi in gradina nu te mai scapi de el. Vorbesc serios. Noi tot il plivim dar iar iese.Am lasat , in schimb , in afara gradinii niste plante ( se fac de un metru juma ) . Ce m-am bucurat cand am vazut cartofeii!!! Si ce dureri dupa ca am mancat . Si am mancat putzin , nu mult.

In fine , aici vad ca se hranesc iepurii de camp cu ei , au sapat gropi la radacina. Daca vrei ma uit sa vad de-o mai fi ramas ceva si-tzi trimit prin posta catziva cartofi. Dar mananci pe rapunderea ta :105:.



mie mi-a placut cand am mancat,acum nu stiu cum e in cantitati mai mari.Eu n-am spatiu foarte mult in gradina de cultivat,da m-as risca intr-un coltisor:)
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#23 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 18 January 2012 - 11:48 PM

Vezi postareaAdriana, la 18 January 2012 - 07:51 PM, a spus:

Vezi postareaIoana, la 18 January 2012 - 05:20 PM, a spus:

Eu am gasit sw cumparat,da acu sa vad daca gasesc unde sa-i plantez si sa ma informez cat de mult soare le trebuie.Dar din ce am vazut eu se cultiva ca si cartoful, nu prin seminte.
Spatiu sa am ca am gasit vreo 12 soiuri de cartofi :105:

Pai se culege de sub pamint ca si cartoful, pe marginea cimpului linga noi era plin, acu e o parcare :71: si cresteau singuri in fiecare an.



e ca eu unde am gradina si spatiu de cultivat soare nu e foarte mult,de aceea voiam sa stiu ce si cum
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#24 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 19 January 2012 - 09:27 AM

Vezi postareastella, la 18 January 2012 - 07:33 PM, a spus:

:) eu fac des supa cu topinambour , si e buna...efectele colaterale...mai sunt , dar supa e prea buna =))


Gatiti altfel decît fierti în apa sînt mai putin... hmhmhm... zgomotosi.
Si daca totusi îi fierbi, se pare ca un praf de bicarbonat în apa de fiert face minuni ;)
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#25 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 19 January 2012 - 12:23 PM

Vezi postareaIoana, la 18 January 2012 - 11:46 PM, a spus:




mie mi-a placut cand am mancat,acum nu stiu cum e in cantitati mai mari.Eu n-am spatiu foarte mult in gradina de cultivat,da m-as risca intr-un coltisor:)


Eu n-am avut probleme si nici n-am stiut de efectele astea laterale.

Ioana, mama a pus asta primavara trei cuiburi.Daca nu iei masuri iti infesteaza toata gradina.Tata a bagat in pamant, langa zid, la un metru o tabla in pamant de 30 de cm sa nu se imprastie "buruiana".

Noua ne plac si cruzi in salata.

Nenea de unde cumpar mi ia dat pe aia cu multe "ochiuri", poti sa-i si tai in jumatate si faci doua cuiburi.

#26 Useril este offline   vali 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 199
  • Inregistrat: 05-July 10

Postat 19 January 2012 - 02:29 PM

Ioana, am eu napi! Daca vi prin tara vara asta, iti dau eu! Sau in primavara scot eventual tuberculi si ii pun prin posta!

#27 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 19 January 2012 - 03:51 PM

Vezi postareaEataly, la 19 January 2012 - 12:23 PM, a spus:

Vezi postareaIoana, la 18 January 2012 - 11:46 PM, a spus:




mie mi-a placut cand am mancat,acum nu stiu cum e in cantitati mai mari.Eu n-am spatiu foarte mult in gradina de cultivat,da m-as risca intr-un coltisor:)


Eu n-am avut probleme si nici n-am stiut de efectele astea laterale.

Ioana, mama a pus asta primavara trei cuiburi.Daca nu iei masuri iti infesteaza toata gradina.Tata a bagat in pamant, langa zid, la un metru o tabla in pamant de 30 de cm sa nu se imprastie "buruiana".

Noua ne plac si cruzi in salata.

Nenea de unde cumpar mi ia dat pe aia cu multe "ochiuri", poti sa-i si tai in jumatate si faci doua cuiburi.


gata imi pun napi in gradina:))Eu am o gradinita in fata casei de vreo 2,5X2,5 ceva in genul care e doar pt flori si e inconsurata de ciment,as putea pune acolo:)) ca n-au unde sa se intinda.Am citit acum cateva chestii despre napi pe parte curativa,asa ca inca odata m-am convins.

Vezi postareavali, la 19 January 2012 - 02:29 PM, a spus:

Ioana, am eu napi! Daca vi prin tara vara asta, iti dau eu! Sau in primavara scot eventual tuberculi si ii pun prin posta!



Vale, nu vin din pacate, desi tare mi-e dor de voi si as vrea sa punem de o intalneala ca pe vremuri. :)
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#28 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,070
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 20 January 2012 - 12:21 AM

Vezi postareaEataly, la 19 January 2012 - 12:23 PM, a spus:

Eu n-am avut probleme si nici n-am stiut de efectele astea laterale.

idem
dar e drept ca i-am mincat mereu ori doar ca garnitura, ori un flan, deci nu in cantitate mare, poate de aceea

#29 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2012 - 10:47 PM

Fratzilor , io daca am mancat un cartofior d-ala in total , dar va zic , asa crampe am avut de zici ca era apendicita! Sa fi fost intamplare ? Nu stiu.

#30 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 21 January 2012 - 01:43 AM

Io am mancat napi cruzi. Ii scotea tata din pamant si haleam cateva bucati fiecare.
De efectele "speciale" nu-mi aduc aminte.

#31 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,070
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 21 January 2012 - 04:51 PM

Mutti poate au vreo substanta nu's cum sa zic care nu e tolerata de organismul tau.

Am cumparat azi citiva ca mi-ati facut pofta, dar cred ca ii fac simpli cu ulei deasupra la cuptor cum i-am mincat intr-un restaurant.

#32 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 22 January 2012 - 11:45 AM

Vezi postareaAdriana, la 21 January 2012 - 04:51 PM, a spus:

Mutti poate au vreo substanta nu's cum sa zic care nu e tolerata de organismul tau...


Napii contin inuline, un grup de polizaharide pe care organismul uman nu le descompune la nivelul intestinului subtire.
Cum inulinele ajung intacte în intestinul gros, flora locala le metabolizeaza cu hmhmhm... degajare de metan, bioxid de carbon, hidrogen, etc :rolleyes:
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#33 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 23 January 2012 - 05:23 PM

Adica eu am in gradina topinambur?Si e bun de mancat si eu incercam sa ma scap de el?!Si cand se poate manca?Cu flori,fara flori,ininte de flori,dupa flori ?
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#34 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 23 January 2012 - 05:29 PM

Vezi postareapetunie, la 23 January 2012 - 05:23 PM, a spus:

Adica eu am in gradina topinambur?Si e bun de mancat si eu incercam sa ma scap de el?!Si cand se poate manca?Cu flori,fara flori,ininte de flori,dupa flori ?

Adica vrei sa spui ca avem :blink:
Tre' s-o punem de-o tocana :blink: )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
(Eu am pus florile în vaza :notworthy: )
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#35 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 23 January 2012 - 05:38 PM

Vezi postareapetunie, la 23 January 2012 - 05:23 PM, a spus:

Adica eu am in gradina topinambur?Si e bun de mancat si eu incercam sa ma scap de el?!Si cand se poate manca?Cu flori,fara flori,ininte de flori,dupa flori ?


Eu stiu ca dupa flori.Ii culegi tarziu, noiembrie.

#36 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 23 January 2012 - 05:42 PM

Vezi postareaMaya, la 23 January 2012 - 05:29 PM, a spus:

Vezi postareapetunie, la 23 January 2012 - 05:23 PM, a spus:

Adica eu am in gradina topinambur?Si e bun de mancat si eu incercam sa ma scap de el?!Si cand se poate manca?Cu flori,fara flori,ininte de flori,dupa flori ?

Adica vrei sa spui ca avem Imagine postata
Tre' s-o punem de-o tocana Imagine postata )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
(Eu am pus florile în vaza Imagine postata )




Pardon,avem :notworthy:

Pai si eu culegeam flori si puneam in vaza,dar am si smuls mult ca s-a intins si inainte de portita de la intrare,de nu puteai trece bine de el.Mi-am pus si in partea cealalta,cu paraul,catre vecinii aia de langa dig,ca nici o floare nu mi-a mers acolo din cauza melcilor si s-a prins rapid si a si supravietuit.

Deci,Ioana,eu am si la soare si la umbra/umezeala,in cazul in care vrei sa-ti plantezi.

Imi amintesc ca te-a intrebat Mutti o data ce-ai facut cu topinamburul cand ai postat o poza mai demult ,dar,na...n-am stiut ce-i aia Imagine postata


Ai de capul meu,cine stie ce comori mai sunt prin gradina si eu credeam ca-s buruieni


Sorry,Eataly,pentru atata vorbarie :blink:
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#37 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 23 January 2012 - 05:43 PM

Vezi postareaEataly, la 23 January 2012 - 05:38 PM, a spus:

Vezi postareapetunie, la 23 January 2012 - 05:23 PM, a spus:

Adica eu am in gradina topinambur?Si e bun de mancat si eu incercam sa ma scap de el?!Si cand se poate manca?Cu flori,fara flori,ininte de flori,dupa flori ?


Eu stiu ca dupa flori.Ii culegi tarziu, noiembrie.



Deci acu e prea tarziu,sper sa nu uit pana in toamnaImagine postata
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#38 Useril este offline   9Ramy9 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 671
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationItalia

Postat 31 October 2012 - 04:19 PM

Pentru ca a inceput sezonul de topinambur si conopida si am in abundanta,am facut din ambele aceste tortinute.Bune rau.

Cu topinambur.
Imagine atasata: monthly_10_2012/post-162-1351693000875.jpg

Si cu conopida.
Imagine atasata: monthly_10_2012/post-162-1351693076545.jpg

#39 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 01 November 2012 - 09:13 AM

Trebuie sa incerc si eu cu conpoida.Buna idee! :rolleyes:

Arata acest topic


  • 2 Pagini +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi