Forum Culinar: Melci cu gem - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Melci cu gem

#1 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 19 October 2011 - 01:35 PM

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190234571473.jpg

Eu am preferat sa fac doi melci mari.Cu magiun.

200 gr faina
30 gr de zahar
1 lingura drojdie uscata(10 gr drojdie proaspata)
1 ou
100 ml apa calduta
3-4 linguri de ulei
sare

Amestecati faina cu zaharul, drojdia, adaugati oul si apa. Framantati.Adaugati treptat si uleiul.Trebuie sa rezulte un aluat elastic, moale.
Lasati la crescut, macar pana isi dubleaza volumul.

Intindeti doua foi deptunghiulare.
Le ungeti cu ce vreti si rulati pe latura mare.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190238000593.jpg

Crestati cu o foarfeca.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190240378243.jpg



Rulati in forma de spirale.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190238636819.jpg

Ungeti cu ou si daca vreti presarati nuci.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190238981549.jpg

Lasati inca 15-20 de minute la crescut, dupa care coaceti la 190 de grade 15-20 de minute.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190239518242.jpg

Moi si pufose.

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-9-13190239829918.jpg

#2 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 19 October 2011 - 03:02 PM

Mmmmmmm, îmi place mult genul asta de dulce! Îmi aminteste de bunica. Ea facea ceva de genul asta cu marmelada de prune. Un deliciu!
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#3 Useril este offline   ralesu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 816
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 19 October 2011 - 03:12 PM

imi place forma, ca de floare! misto ideea!

#4 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 19 October 2011 - 05:05 PM

Ma uit si salivez,
Ma uit si-i simt gustul.

Magiun ,nuci prajite si aluat dospit,combinatia perfecta .
Yummi !
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#5 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 20 October 2011 - 10:15 AM

Da, si mie imi evoca ceva amintiri din copilarie.Mai ales cand mancam nuci pe plita cu sare si vin.
La bunica, nici la copii nu se dadea apa.Fantani putine si nu aproape de casa. :scratch:
Iubesc magiunul, pacat ca se termina borcanul. :scratch:

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi