Forum Culinar: Chocolate crinkles - Forum Culinar

Salt la continut

  • 11 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Chocolate crinkles biscuiti cu ciocolata (super ciocolatosi)

#21 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 24 November 2011 - 11:09 PM

Bune, sunt ca trufele pe care le-am facut acu citiva ani, mi se pare ca pusese reteta seima. Cre ca se termina inainte de Craciun :floare:

#22 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 24 November 2011 - 11:58 PM

nu-s ciocolatoasa,da arata tare bine,imi place cum a crapat stratul de zahar.
o sa le incerc si eu saptamanile urmatoare sa-i dau sotului sa duca la munca
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#23 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 01:11 AM

Vezi postareaEataly, la 24 November 2011 - 09:52 PM, a spus:

M-ai convins si pe mine.M-ai lovit in plin.
:D


Lili eu mai am 6 din 42 de bucati :D !

Vezi postareaFoxyy, la 24 November 2011 - 10:41 PM, a spus:

Beton!!!!! Imi ploua-n gat de nu se poate. Ma duc sa iau o gura de apa. :D


Bea, bea, nu te lasa :) !
Eu cu o portie n-am ce face la familionul meu de ciocolatosi, data viitoare portie dubla :D .

Vezi postareaEllani, la 24 November 2011 - 11:00 PM, a spus:

Foarte eleganti,ba chiar ti-au iesit mai faini decat in link! :D :D :D


Ohoho! Multumesc frumos :floare: !

#24 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 01:14 AM

Vezi postareaAdriana, la 24 November 2011 - 11:09 PM, a spus:

Bune, sunt ca trufele pe care le-am facut acu citiva ani, mi se pare ca pusese reteta seima. Cre ca se termina inainte de Craciun :floare:


Eu la Craciun fac portie dubla neaparat, sunt de vis :) .
Nu le cunosc pe cele puse de Seima.

Vezi postareaIoana, la 24 November 2011 - 11:58 PM, a spus:

nu-s ciocolatoasa,da arata tare bine,imi place cum a crapat stratul de zahar.
o sa le incerc si eu saptamanile urmatoare sa-i dau sotului sa duca la munca


Eu sunt foarte incantata de rezultat, ma asteptam sa fie bune drept sa spun, dar a depasit asteptarile :D .

#25 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 01:19 AM

Vezi postareaManeki Neko, la 24 November 2011 - 10:55 PM, a spus:

Arata superrrr! Clar ii fac! M-ai salvat, Any, sotul trebuie sa duca la serviciu niste ceva facut in casa, se organizeaza o licitatie si strang bani pentru un scop nobil, asa ca o sa-i fac curand!


Vai ce ma bucur, fa-i sunt extraordinari!
Ciocolata sa fie de calitate, amara in procent cam de 70%.
In poza se vad 2 tablete de 100 de gr fiecare, insa am pus 225 de gr, am mai avut un rest dint-alta.
Sa stea la frigider cam 12 ore. Eu am facut seara tarziu aluatul si apoi i-am modelat azi dimineata pe la 11.
Intre o tava si alta ori bagi aluatul la frigider, ori ii modelezi pe cei pentru a doua tava.
Daca faci in aceeasi tava, tava sa fie rece cand pui hartia de copt.
Nu le lasa mai mult la cuptor pentru ca interiorul trebuie sa ramana moale.

#26 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2011 - 07:40 AM

ma duc sa vad daca am toate ingredientele si ma apuc de treaba. vroiam un carrot cake da ma bag la astea mai bine. noutate :)
le fac gluten free ca desi m-a suparat dansul :floare: isi baga nasul pofticiosul. sa nu-l am pe constiinta :D

#27 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 25 November 2011 - 08:45 AM

Vezi postareaany_annette, la 25 November 2011 - 01:14 AM, a spus:

Eu la Craciun fac portie dubla neaparat, sunt de vis :) .
Nu le cunosc pe cele puse de Seima.

astea-s
Imagine postata
trebuie facuta doza tripla si ascunse ca sa poata ajunge la Craciun :P

#28 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 25 November 2011 - 10:56 AM

am ce-mi trebuie, ma apuc dupa cina si le las pana maine in frigi. au gust de negresa sau de turta dulce? aproximativ asa

#29 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 11:42 AM

Vezi postareaAdriana, la 25 November 2011 - 08:45 AM, a spus:

Vezi postareaany_annette, la 25 November 2011 - 01:14 AM, a spus:

Eu la Craciun fac portie dubla neaparat, sunt de vis :P .
Nu le cunosc pe cele puse de Seima.

astea-s
trebuie facuta doza tripla si ascunse ca sa poata ajunge la Craciun :)


Am cautat si am gasit reteta de care zici tu, are alte cantitati si in plus Seima le coace mai mult, din poze am vazut ca nu au aceeasi consistenta :P .



Vezi postareaAngel, la 25 November 2011 - 10:56 AM, a spus:

am ce-mi trebuie, ma apuc dupa cina si le las pana maine in frigi. au gust de negresa sau de turta dulce? aproximativ asa


Angel nu au gust de turta dulce, dar dupa mine nici de negresa.
Sunt de-o mie si una de ori mai bune ca o negresa. Parerea mea :P .

#30 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 25 November 2011 - 11:59 AM

Vezi postareaany_annette, la 25 November 2011 - 11:42 AM, a spus:

Am cautat si am gasit reteta de care zici tu, are alte cantitati si in plus Seima le coace mai mult, din poze am vazut ca nu au aceeasi consistenta :)

Da, seamana, n-am vrut sa zic ca sunt la fel, acum le incerc si eu pe ale tale :P

#31 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 12:27 PM

Vezi postareaAdriana, la 25 November 2011 - 11:59 AM, a spus:

Vezi postareaany_annette, la 25 November 2011 - 11:42 AM, a spus:

Am cautat si am gasit reteta de care zici tu, are alte cantitati si in plus Seima le coace mai mult, din poze am vazut ca nu au aceeasi consistenta :P

Da, seamana, n-am vrut sa zic ca sunt la fel, acum le incerc si eu pe ale tale :)


mie mi s-au parut prea bune si de asta am vrut sa impart reteta cu voi :P!

#32 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 25 November 2011 - 01:57 PM

Eu nu-s o ciocolatoasa, dar fursecurile astea arata intr-un mare fel, zau ca as manca si eu...

#33 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 25 November 2011 - 02:09 PM

Vezi postarea2ut, la 25 November 2011 - 01:57 PM, a spus:

Eu nu-s o ciocolatoasa, dar fursecurile astea arata intr-un mare fel, zau ca as manca si eu...


Dau dependenta :drool: !!!!

#34 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 25 November 2011 - 08:04 PM

Le fac si eu... dar trebuie sa vad cum fac cu inlocuirile.
In loc de faina alba ori pun faina integrala/tarate de ovaz sau faina de migdale, iar tavalitul il fac ori prin faina de migdale ori prin cocos.
Ma mai gandesc un pic si dupa aia voi trece la treaba.
Doamne, cum pot sa arate...
Sorina

#35 Useril este offline   2ut 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,117
  • Inregistrat: 07-April 10

Postat 26 November 2011 - 03:15 PM

Multumin, Any, copiii au mancat deja prima tava. Nu mi-au iesit asa frumoase ca ale tale, dar sunt delicioase.

Imagine atasata: monthly_11_2011/post-639-13223132385342.jpg

Imagine atasata: monthly_11_2011/post-639-13223132612885.jpg

#36 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 26 November 2011 - 03:44 PM

Vreau si eu sa-i fac , arata foarte bune si precis noua ne vor placea fiind ciocolatosi de fel . Trebuie insa sa ies la cumparaturi eu , sa iau ciocolata amaruie , ca daca trimit sotul , precis vine cu vreo bomba.

#37 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 27 November 2011 - 01:20 AM

Vezi postareasorinadaniela, la 25 November 2011 - 08:04 PM, a spus:

Le fac si eu... dar trebuie sa vad cum fac cu inlocuirile.
In loc de faina alba ori pun faina integrala/tarate de ovaz sau faina de migdale, iar tavalitul il fac ori prin faina de migdale ori prin cocos.
Ma mai gandesc un pic si dupa aia voi trece la treaba.
Doamne, cum pot sa arate...


Poate cu cocos nu Sorina, ca nu stiu cum reactioneaza la cuptor.

Vezi postarea2ut, la 26 November 2011 - 03:15 PM, a spus:

Multumin, Any, copiii au mancat deja prima tava. Nu mi-au iesit asa frumoase ca ale tale, dar sunt delicioase.



Cu placere :) ! La noi au zburat pur si simplu, deja e amintire!
Las' ca-s frumoase si ale tale :) , important e ca ti-au placut la gust !



Vezi postareaizuk, la 26 November 2011 - 03:44 PM, a spus:

Vreau si eu sa-i fac , arata foarte bune si precis noua ne vor placea fiind ciocolatosi de fel . Trebuie insa sa ies la cumparaturi eu , sa iau ciocolata amaruie , ca daca trimit sotul , precis vine cu vreo bomba.


Soacra-mea si cumnata-mea mi-au cerut reteta la ciocolatosi si la raffaello ai tai! Le-au placut tare si raffaello.

#38 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,367
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 27 November 2011 - 08:20 PM

Le-am facut si eu :pupic: .
Nu stiu cate au iesit, desi fiica-mea de fiecare data cand punea una in tava le numara de la inceput, dar la ultimele cred ca s-a plictisit. Oricum, din cantitatea initiala, au intrat in cuptor mai putin cu doua, una a mancat-o fiica-mea cruda :) (ar fi fost in stare sa le manance pe toate daca as fi lasat-o), alta a cazut pe jos cand am vrut sa bag tava in cuptor si am dat cu ea de perete - desi instructiunile spun clar ca nu se scutura :lol: ... Bine ca n-au cazut toate! Mie mi-au incaput toate intr-o tava (ce-i drept, e mai mare decat tavile obisnuite).
Delicioase, desi un pic cam dulci pentru gustul meu, ma gandesc sa inlocuiesc si eu zaharul de deasupra cu altceva, sau sa reduc zaharul din compozitie.

#39 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 27 November 2011 - 08:29 PM

Vezi postareaadi_edi, la 27 November 2011 - 08:20 PM, a spus:

Le-am facut si eu :pupic: .
Nu stiu cate au iesit, desi fiica-mea de fiecare data cand punea una in tava le numara de la inceput, dar la ultimele cred ca s-a plictisit. Oricum, din cantitatea initiala, au intrat in cuptor mai putin cu doua, una a mancat-o fiica-mea cruda :) (ar fi fost in stare sa le manance pe toate daca as fi lasat-o), alta a cazut pe jos cand am vrut sa bag tava in cuptor si am dat cu ea de perete - desi instructiunile spun clar ca nu se scutura :lol: ... Bine ca n-au cazut toate! Mie mi-au incaput toate intr-o tava (ce-i drept, e mai mare decat tavile obisnuite).
Delicioase, desi un pic cam dulci pentru gustul meu, ma gandesc sa inlocuiesc si eu zaharul de deasupra cu altceva, sau sa reduc zaharul din compozitie.


Adi, da' cate peripetii au avut biscuitii tai :o !
Daca sunt prea dulci pentru tine poti reduce zaharul din compozitie la jumatate sau poti sa nu le acoperi cu zahar si le pudrezi cand le scoti din cuptor.
Nu vor avea acelasi efect (vizual vorbesc) dar poate sunt mai putin dulci. N-am incercat, deci vorbesc numai din presupuneri.

#40 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 28 November 2011 - 12:51 AM

ale mele sant in frigi de vineri :pupic:...am fost plecata si nu am avut timp sa le fac. aseara nu le-as fi facut oricum, eram atat de obosita ca nici sa mananc nu puteam, am adormit cu fetele in 2 timpi si 3 miscari. azi le fac si eu. sper sa fie inca bun aluatul altfel m-as oftica tare

Arata acest topic


  • 11 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi