[yoyo]

Arata intr-un fel toate. Felicitari!

Imi e pofta din nou de Craciun!

Spune-mi te rog care e site-ul unde faci meniul.

[Adriana]

Multumesc, meniurile scrise le fac in Word, imi copii imagini si le aranjez impreuna cu scrisul, cele "goale" pe care le-am scris de mina le-am cautat in internet si le-am scos la imprimanta.

[Carmen L]

Adriana, rafinat, elegant si delicios! O spun cu mare placere si convingere, chiar daca ma repet.Primeste urarile mele, chiar daca vin mai tarziu, sunt sincere.
La multi ani! La multi ani Stefano!

[Adriana]

Persoana limpede precum cristalul ca tine mai rar cineva, asa ca stiu prea bine ca esti sincera Multumesc frumos.

[Carmen L]

Esti draguta Adriana, multumesc

[Maya]

Urarile mele vin si mai tîrziu, totusi vreau sa va urez si eu un an nou cu sanatate si fericire, iar lui Stefano un La Multi Ani din tot sufletul. Felicitari pentru meniuri si multumesc de inspiratie

[Adriana]

Multumesc din suflet sorella mea

[Adriana]

Cina Ajunului de Craciun 2017
Masa

Tartine cu somon afumat

Caracatita cu ardei

Cannolicchi gratinate la cuptor

Calamari umpluti cu pesmet aromat cu patrunjel si usturoi

Paste tricolore cu sos de vongole, rosii si pesmet aromat de mai sus

am baut vin d'orange cu Prosecco

[Adriana]

Craciun 2017

felii de friptura rece cu sos de usturoi, de ardei si ajvar

salata boeuf

vol-au-vent cu fonduta

flan din cardi tot cu fonduta

supa cu tortellini

chiftea din carne de pui cu sos cu ceapa rosie

piersici umplute cu sorbetto din capsuni

Eu si Marco am baut ultima sticla de Gewürztraminer Elena Walch cumparata cu Peter Stefano cu soacra-mea un rosu din zona asta.

[boni]

Ce frumos ai aranjat totul! E așa de îmbietor. Felicitări pentru răbdarea și dragostea cu care le faci.
Sărbători fericite și petrecere frumoasă în continuare.


P.S. Până anul acesta nu mâncasem calamari. Era mai bună ignoranța!!! Acum stau și bălesc la pozele tale și mi-e dor de mare...

[Adriana]

Multumesc, anul asta n-am avut timp de nimic, noroc ca inainte de Craciun a fost simbata si duminica si am reusit sa fac in liniste si cu calm tot ceea ce aveam de gind.
Sarbatori fericite si tie.
Calamarii ii aveam congelati.

[Adriana]

Santo Stefano

Masa

Brinza proaspata de vaca care aici se numeste tomini cu ulei si fel de fel de mirodenii

Tartine cu brinza de burduf si marmelada de ceapa rosie

Croissant cu mortadella

Risotto cu bresaola si gorgonzola

Friptura de pui cu salata de varza rosie

Panettone al moscato

[moatza]

La multi ani tuturor, sa va traiasca Stefano!

Mese frumoase si aerisite, cat de mult apreciez asta! La mine nu se poate, daca nu-s toate gramada, nu se simte bine familionul.

[Adriana]

Multumesc
Eu de obicei pun aperitivele toate, depinde si ce fel sint, si apoi felul I (cind e) si apoi felul II, dar mai ales in ziua de Craciun merg continuu in bucatarie ca sa vad cit mai putin fata soacrei

[Adriana]

Revelion

simplu, putin si bun
Masa

Felii de caltabos cu castravete si ardei

Camoscio d’oro felii si struguri

Rulada de omleta cu jambon si brinza

Clatite cu sos bechamel si ciuperci(champignon si pleurotus)

Vesnicul cotechino cu linte

Biancomangiare cu boabe si sos de rodii

vin d'orange + champagne

[Adriana]

Ajun 2018
Meniul

Masa

Un loc

Aperitivele

Somon afumat marinat cu suc de lamiie, ulei, decorat cu patrunjel si piper roz

Ardei copti cu bagna cauda si hamsii

Salata de hering afumat a lui Lili

Pateu de somon afumat si dulceata de portocale, am amestecat 200 de gr de somon afumat cu 50 de gr de smintina, 40 de gr de unt aromat cu ierburi si coaja rasa de la o portocala

Baccalà mantecato cu mamaliga alba si calamari umpluti cu creveti

Midii si sardine panè

Mousse cu ciocolata alba si amara

si sectiune

[Wowerful]

Wow! Ce frumos Adriana!!

[Adriana]

Multumesc

[Eataly]

Adriana, pateul de somon: adica ai amestecat si gemul de portocale cu somonul?
Il vad separat, dar citiind reteta se intelege ca pui si in compozitie.
Lamureste-ma!

[Adriana]

nu, iarta-ma daca am scris prost, m-am dus acu sa vad reteta originala si am corectat si o cantitate care era gresita
am amestecat in Bimby somonul afumat (reteta originala era cu peste spada dar ma deranja psihologic pretul ) cu smintina fara lactoza, coaja rasa de la o portocala si untuletul ( si aici reteta originala prevedea 100 de grame dar nu aveam chef sa pun asa de mult), a iesit moale, adica desi a stat o zi in frigider nu s-a intarit, dar la urma urmei a fost mai bine pentru ca era moale si se putea intinde pe piine foarte bine
dulceata e alaturi, se pune peste el dupa ce il intinzi pe piine