Forum Culinar: Gateau royal - Forum Culinar

Salt la continut

  • 5 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Gateau royal

#21 Useril este offline   Dan@ 

  • (*.*) who cares ?
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,944
  • Inregistrat: 31-December 09

Postat 18 January 2012 - 02:18 PM

Vezi postareaEataly, la 18 January 2012 - 02:07 PM, a spus:

:rolleyes:

Sa-l fac sau sa nu-l fac?
Am pralin pudra, nu praliné!Nu vreau cu Nutella!


faci concurs cu Foxyy ? :P
ia sa vedem care e mai iute de mina ! (va fac galerie de pe margine Imagine postata)

#22 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 18 January 2012 - 02:40 PM

Vezi postareaEataly, la 18 January 2012 - 02:07 PM, a spus:


=))

Sa-l fac sau sa nu-l fac?
Am pralin pudra, nu praliné!Nu vreau cu Nutella!


As zice ca merge, dar pe lînga ciocolata alba as adauga ceva smîntîna lichida si o tableta de ciocolata din asta :

Imagine postata Imagine postata

Consistenta cremei trebuie sa fie cam cea de nutella.
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#23 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 18 January 2012 - 02:58 PM

Ahh,cum sa fac sa nu-mi ramana ouale crude in ultimul strat?

Trebuie sa fac alta crema pentru deasupra ca eu nu ma impac de loc,dar absolut deloc cu ouale crude,dar tare imi trage cu ochiul reteta!Imagine postata

Daca imi iese ceva o sa vin sa va spun.Pe vineri o execut =))
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#24 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 18 January 2012 - 03:08 PM

Vezi postareapetunie, la 18 January 2012 - 02:58 PM, a spus:

Ahh,cum sa fac sa nu-mi ramana ouale crude in ultimul strat?

Trebuie sa fac alta crema pentru deasupra ca eu nu ma impac de loc,dar absolut deloc cu ouale crude,dar tare imi trage cu ochiul reteta!Imagine postata

Daca imi iese ceva o sa vin sa va spun.Pe vineri o execut =))


Încerci sa înlocuiesti oul cu frisca batuta, altfel nu vad cum =))
500g de smîntîna si 300g de ciocolata la 60%, topesti ciocolata la bain-marie cu 100g din smîntîna, restul de smîntîna o bati, apoi incorporezi progresiv ciocolata topita.
Doar ca o sa iasa o textura mai compacta, cred.
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#25 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 18 January 2012 - 05:27 PM

ok, cred ca-mi imi inchid contul pe arta, nu se mai poate :lol: .Nu va e mila?
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#26 Useril este offline   yoyo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,196
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationIn mijloc de codru des

Postat 18 January 2012 - 08:12 PM

Ioana esti bestiala :lol:.

#27 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 January 2012 - 08:39 PM

Vezi postareaOlguta, la 17 January 2012 - 12:12 AM, a spus:

Fox, sunt aproape sigura ca am vazut Gavottes din astea in Carrefour, la raionul cu biscuiti si alte cele de genul asta daca imi amintesc bine..Spor la prajiturit :D

La care anume? La asta de langa mine, mi-au zis ca nu mai primesc de ceva timp asa ceva. Au avut, dar n-au mai primit, nu se stie din ce motiv. :D

#28 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 January 2012 - 08:40 PM

Vezi postareaIoana, la 18 January 2012 - 05:27 PM, a spus:

ok, cred ca-mi imi inchid contul pe arta, nu se mai poate :D .Nu va e mila?

Normal ca nu ne e mila! ;) Dar, ca sa nu zici ca-s rea, te anunt cand il fac si-ti pastrez si tie o felie. E in regula asa? :D

#29 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 January 2012 - 08:41 PM

Vezi postareapetunie, la 18 January 2012 - 02:58 PM, a spus:

Ahh,cum sa fac sa nu-mi ramana ouale crude in ultimul strat?

Trebuie sa fac alta crema pentru deasupra ca eu nu ma impac de loc,dar absolut deloc cu ouale crude,dar tare imi trage cu ochiul reteta!Imagine postata

Daca imi iese ceva o sa vin sa va spun.Pe vineri o execut :D

Deeeeeeeeci.... in ce stadiu esti? :D

#30 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 20 January 2012 - 08:59 PM

si io care 'ceam ca deja l-ai facut si-ai venit sa ne faci in ciuda :D

azi m-a uitat si eu pe la Carrfour din catunu meu dar nici gand nici poveste, daca ploua zilele viitoare cred ca ma inham la facut crepes dantelles ... s-apoi ce-o mai fi om mai vedea
fiica dacilor

#31 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 January 2012 - 09:03 PM

Vezi postareabristena, la 20 January 2012 - 08:59 PM, a spus:

si io care 'ceam ca deja l-ai facut si-ai venit sa ne faci in ciuda :D

azi m-a uitat si eu pe la Carrfour din catunu meu dar nici gand nici poveste, daca ploua zilele viitoare cred ca ma inham la facut crepes dantelles ... s-apoi ce-o mai fi om mai vedea

Am vrut sa-l fac, dar n-am gasit clatitele. Poate ma nevrozez si trec acu' la bucatarie sa le prestez.
De facut, vreau sa-l fac, pentru duminica, avem o aniversare in familie.

#32 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 22 January 2012 - 03:16 AM

Vezi postareayoyo, la 16 January 2012 - 02:34 AM, a spus:

Gavottes - reteta copiata dintr-un post a lui Daneza13

Le-am facut. Ca n-am gasit nica nicaieri! :rolleyes: Normal ca am folosit hartie de copt, ca n-aveam nimic altceva la indemana. De-as fi fost sigura ca se desprind de tava, le puneam direct pe teflon. Da' n-am vrut sa risc.
Sunt bune la gust, relativ usor de facut. Da' iti trebe si ustensila buna (hartie speciala).

#33 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 22 January 2012 - 03:18 AM

Vezi postareaAlexandru, la 18 January 2012 - 12:35 PM, a spus:

Al doilea strat :
70 g ciocolata alba

L-am facut. E la frigider, la racorica. Maine (adicatelea azi), tre' sa-l termin de ornat. Sper sa fi iesit ceva interesant.
Normal ca am dat-o prin balarii. In loc sa pun ciocolata alba..... am pus neagra! :rolleyes: Sclerozata mi-s. Eram cu hartia in fata si-am facut pe de-alaturea. :D
Multam pentru ajutor si informatii. :violent5:

#34 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 22 January 2012 - 09:51 AM

...Foxulinooooooo, si poza???

#35 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 22 January 2012 - 12:13 PM

Vezi postareastella, la 22 January 2012 - 09:51 AM, a spus:

...Foxulinooooooo, si poza???

Inca e in frigider. Acusi il scot si-l aranjez si fac si poza. :rolleyes:

#36 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 22 January 2012 - 03:50 PM

Am facut tortura. Normal ca la ornat.... vai s-amar. Ca sa nu mai zic de scris. Da' noi sa fim sanatosi! :thumleft:

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-46-13272401493825.jpg

Si-o laterala:

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-46-13272401659961.jpg

Sectiune nu stiu daca o sa am, mergem cu el la o crasma. De-o ramane ceva, poate-poate o sa pozez. Daca nu, tre' sa-l faceti, ca sa vedeti ce iese! :occasion15:
Dupa cum vedeti inca nu-i pregatit complet pentru plecare, l-am lasat pe tava, dar dupa ce-i pun hartia si cartonul sub el, mi-e ca ies pe usa. N-apucam nici pozele astea sa le fac!

#37 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 22 January 2012 - 05:24 PM

Foxy, arata exact asa cum trebuie :floare:
Felicitari si sa aveti pofta! :notworthy:
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#38 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 22 January 2012 - 06:12 PM

Foarte fain arata , :notworthy:
La multi ani sarbatoritului/sarbatoritei .

#39 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 22 January 2012 - 06:22 PM

Bravo, Fox, esti pioniera! :notworthy:

Distractie maxima!

#40 Useril este offline   koral 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,485
  • Inregistrat: 01-January 10

Postat 22 January 2012 - 09:34 PM

Pfoaaaai de mine, Fox, cum aratăăăăăă... :thumleft: :) ;)
Eşti tare, ce mai! N-aş avea-n veci curaju" să-l fac. ;) ;) :)
Nu-i cereţi unei femei imposibilul. E capabilă să vi-l ofere!!!

Arata acest topic


  • 5 Pagini +
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi