[Daniella]

multumesc mult pentru toate detaliile, Any . Deci cosuletul l-ai facut grosut, din 2 straturi.
am formele astea din silicon pt muffins, alea striate frumos sunt insa moi tare
Am fost pe punctul de a face cosuletele azi, dar aveam doar cioco 85% si numai eu sunt amatoare de cioco dark, asa ca ramane pe data viitoare sa i le fac d-lui Dani cu cioco cu lapte si alune, care-i place lui.
Ai iesit de la regim si ai papat si tu , ca asa am sfeclit-o si eu la regim, la o masa pe care am facut-o pt musafiri ... pur si simplu nu am mai putut sa rezist unor cotlete de berbecut + pastrama + ciupercute umplute, toate facute pe placa de marmura ...bune rau, dar eu nu am apucat sa fac nici o foto, ca am facut totul pe loc, la masa, in fata mutzafirilor flamanzi ...

Imagini atasate

• 

[any_annette]

Dani eu prima si prima data inainte cu cateva zile de cina asta pe care-am facut-o, de curiosiate am facut un cosulet. Unul singur, de proba. Am topit ciocolata si am incercat sa-l fac sa vad cum iese. Trebuie doua straturi ca sa fie totusi rezistent. Dar nu iese exagerat de gros, nu nu.
Apoi daca am vazut eu ca iese bine treaba, le-am propus pentru cina asta.

Da, am mancat si eu cate ceva, dar putin, ca nu intra.

[cristinaD]

Any, superb totul, ca de obicei

Si probabil voi ajunge prima la tine, ca-s mai aproape

[moatza]

Any, desavarsita esti, cred ca te apreciaza tare mult socrii tai, mereu ii ai musafiri! F frumos totul, felicitari!
Poate ma incumet si eu la cosulete
si ce multa anghinare ai facut! am auzit ca se pregateste destul de greu.

[Ellani]

Si la mine primul gand vazand postarea, Any,a fost daca esti atat de sado-mazo,incat sa rezisti sa nu gusti deloc din ce-ai facut.Dar mai aveam sperante ca totusi ai terminat dieta si asa ai avut si tu parte de ospat macar un pic.Si ce m-a dat gata ,e ca tu ai pregatit bucate si-n timpul mesei,doar sa primeasca lumea la masa proaspat luat de la foc. Eu, de obicei, aleg la mese-ntinse bucatele calde astfel incat sa le pot pregati din timp si-apoi sa le dau la cuptor si sa se faca-n timp ce lumea vine\manaca aperitivele.Dar sa trebuiasca sa pregatesc ceva pe loc, nu cred c-as reusi sa ma mai vada oaspetii la ochi.Dar tu le reusesti pe toate,ce sa mai !?

[any_annette]

cristinaD, la 23 March 2013 - 08:10 PM, a spus:

Any, superb totul, ca de obicei

Si probabil voi ajunge prima la tine, ca-s mai aproape

Multumesc draga mea ! Pai daca esti aproape, ce mai astepti ?

moatza, la 23 March 2013 - 09:58 PM, a spus:

Any, desavarsita esti, cred ca te apreciaza tare mult socrii tai, mereu ii ai musafiri! F frumos totul, felicitari!
Poate ma incumet si eu la cosulete
si ce multa anghinare ai facut! am auzit ca se pregateste destul de greu.

Multumesc !
Sper si eu sa aprecieze, dupa vorbele lor asa s-ar parea.
Foarte usor se pregateste anghinarea, cel putin cum o fac eu. Noi o mancam numi asa, rar o prepar in alt fel.

Ellani, la 23 March 2013 - 10:25 PM, a spus:

Si la mine primul gand vazand postarea, Any,a fost daca esti atat de sado-mazo,incat sa rezisti sa nu gusti deloc din ce-ai facut.Dar mai aveam sperante ca totusi ai terminat dieta si asa ai avut si tu parte de ospat macar un pic.Si ce m-a dat gata ,e ca tu ai pregatit bucate si-n timpul mesei,doar sa primeasca lumea la masa proaspat luat de la foc. Eu, de obicei, aleg la mese-ntinse bucatele calde astfel incat sa le pot pregati din timp si-apoi sa le dau la cuptor si sa se faca-n timp ce lumea vine\manaca aperitivele.Dar sa trebuiasca sa pregatesc ceva pe loc, nu cred c-as reusi sa ma mai vada oaspetii la ochi.Dar tu le reusesti pe toate,ce sa mai !?

Am mancat o lingurita de zacusca, salam de caracatita cu pepene, salata de creveti cu capsuni, supa de bobi dar jumatate de castronel, un sfert de pachetel de somon si o chiftea de aia (ca nu stiu altfel cum sa-i zic) de orez dulce.
Restul nu mi-a trebuit.
Cel mai frumos moment din toata afacerea asta, a fost a doua zi dimineata cand dl.Any mi-a adis micul dejun la pat .
Merci Ellani !

[aura]

any_annette, la 24 March 2013 - 03:32 PM, a spus:

Cel mai frumos moment din toata afacerea asta, a fost a doua zi dimineata cand dl.Any mi-a adis micul dejun la pat .

ei da! pentru asta se merita sa faci atatea bunatati.

[any_annette]

Pranzul de duminica







Am taiat cateva felii de paine brioche cu o forma de biscuiti in forma de inima si le-am pus in cuptor pana ce au devenit cat de cat crocante.
Cu aceiasi forma am taiat 2 felii de foie gras (din acelea rotunde). Le-am taiat cat erau inca intarite, abia scoase din frigider.
Le-am lasat la temperatura camerei pentru 15 minute, apoi am servit cu dulceata de smochine facuta de mama si de mine in vara, cu smochine de la noi de la tara.



Felul intai, pappardelle cu hribi si carnati. Reteta e pe forum, am pus-o mai demult http://artaculinara....__1



Felul principal, rata la cuptor umpluta cu pere, cu garnitura de cartofi "sarladaise". Rata e dupa reteta Mayei, iar cartofii dupa reteta lui Alex.







Dulcele, tiramisù cu crema de portocale, reteta Mayei.



Un vin bun, rosu

[Foxyy]

any_annette, la 19 April 2013 - 11:48 AM, a spus:

Pranzul de duminica

Ma scurg de pe scaun..... Mai iau o gura de apa si astept sa se mai goleasca la bucatarie ca sa pot manca si eu pranzul pe ziua de azi...
Superb, ca de obicei. Intim, gustos si de efect! Felicitari!

[any_annette]

Foxyy, la 19 April 2013 - 12:05 PM, a spus:

any_annette, la 19 April 2013 - 11:48 AM, a spus:

Pranzul de duminica

Ma scurg de pe scaun..... Mai iau o gura de apa si astept sa se mai goleasca la bucatarie ca sa pot manca si eu pranzul pe ziua de azi...
Superb, ca de obicei. Intim, gustos si de efect! Felicitari!

Merci Foxule, cre' ca ma duc si eu sa iau o gura de apa !

[Eataly]

Pranzul tau de duminica e sinonim cu pranz de gala.
Minunat de la prezentare, meniu, tot, tot!
Eu ma duc sa-mi fac o cafea!

[any_annette]

Eataly, la 19 April 2013 - 01:41 PM, a spus:

Pranzul tau de duminica e sinonim cu pranz de gala.
Minunat de la prezentare, meniu, tot, tot!
Eu ma duc sa-mi fac o cafea!

Multumesc Lili, a fost o duminica linistita. Dupa ce m-am luptat cu pranzul (la facut si la mancat ) am curatat bucataria apoi m-am pus pe canapea si-am tras un pui de somn. Dupa aceea o cafea buna si apoi ne-am dus la tara si ne-am alintat cainii, 5 beagle si 1 doberman. Ne-am fugarit (deci calorii in minus ), era o nebuneala acolo cu atatia patrupezi, care mai de care era mai bucuros si mai pupacios .

[stella]

Anutza, de mare clasa pranzul tau duminical.
Sa va fie de bine, si la multe alte pranzuri din astea

[any_annette]

stella, la 20 April 2013 - 07:45 PM, a spus:

Anutza, de mare clasa pranzul tau duminical.
Sa va fie de bine, si la multe alte pranzuri din astea

Sarumana Stella !

[Piscotel]

Superb pranzul tau de duminica Any.

Dar eu am ramas cu ochii la fata ta de masa si-mi venea sa ma duc sa le numar pe ale mele ,ca am si eu cateva ramase de la bunica.Fix asa ca a ta .
Doamne cat mi-s de dragi .

....................................................

Ai pus undeva poze cu cainii tai ?

[any_annette]

Piscotel, la 20 April 2013 - 11:08 PM, a spus:

Superb pranzul tau de duminica Any.

Dar eu am ramas cu ochii la fata ta de masa si-mi venea sa ma duc sa le numar pe ale mele ,ca am si eu cateva ramase de la bunica.Fix asa ca a ta .
Doamne cat mi-s de dragi .

....................................................

Ai pus undeva poze cu cainii tai ?

Multumesc Lia, fata de masa e cadou de la ai mei, am doua cu tot cu servetele si tare le mai iubesc .
Poze cu cainii n-am pus, da' o sa le fac in curand un servicu fotografic

[zerda]

Buna masa Any, frumos aranjamentul dar si eu am ramas tanjind sa vad cei 5 beagle si un doberman!!

[Foxyy]

zerda, la 21 April 2013 - 10:08 PM, a spus:

Buna masa Any, frumos aranjamentul dar si eu am ramas tanjind sa vad cei 5 beagle si un doberman!!

+1!

[cerra]

Frumos aranjat, bucate bune ca de obicei.

[any_annette]

zerda, la 21 April 2013 - 10:08 PM, a spus:

Buna masa Any, frumos aranjamentul dar si eu am ramas tanjind sa vad cei 5 beagle si un doberman!!

Foxyy, la 21 April 2013 - 10:13 PM, a spus:

zerda, la 21 April 2013 - 10:08 PM, a spus:

Buna masa Any, frumos aranjamentul dar si eu am ramas tanjind sa vad cei 5 beagle si un doberman!!

+1!

cerra, la 22 April 2013 - 09:53 AM, a spus:

Frumos aranjat, bucate bune ca de obicei.

Zerda, Fox, Cerra, multumesc frumos fetelor !