[any_annette]

aura, la 27 May 2013 - 03:22 PM, a spus:

L-am facut si noi ieri. A durat ceva, pentru ca am facut si ragu in aceeasi zi, dar a meritat. A fost foarte bun, combinatia vinete-carne o ador. Am folosit paste scurte, Ditali scrie pe punga, am facut-o in tava de chec si am renuntat la prosciutto.
Merci Any si Adriana!

Aura, ma bucur ca v-a placut .
Data viitoare, ca sa-ti fie mai usor, poti sa faci ragù-ul inainte, cand vrei tu si sa-l congelezi. Dezghetat se comporta perfect.
Sau cum am facut eu, inainte cu 2 zile, pastrat la frigider.
Vinetele le poti frige cu o zi inainte, numai bine le lasi la scurs bine.
Pastele pe care le-ai folosit, sunt foarte folosite in sud, eu le ador. Mai ales cu suc de rosii, vinete prajite taiate apoi bucatele, parmigiano si busuioc proaspat.

[Maya]

aura, la 27 May 2013 - 03:22 PM, a spus:

L-am facut si noi ieri. A durat ceva, pentru ca am facut si ragu in aceeasi zi, dar a meritat. A fost foarte bun, combinatia vinete-carne o ador. Am folosit paste scurte, Ditali scrie pe punga, am facut-o in tava de chec si am renuntat la prosciutto.
Merci Any si Adriana!

Daca vrei o varianta mai rapida, poate-ti mai dau vreo idee cu pasta mea
Any, sper ca nu te superi ca am pus link, aici la reteta ta.
Mie îmi place tare mult forma folosita de tine la pastele astea. Acum mie pofta de paste, deci tre sa fac zilele urmatoare
Poate gasesc si ineluse

[aura]

Any, si eu as fi vrut sa le fac pe rand, sa salvez din timp, dar m-am hotarat in ultimul moment. Nu e greu de facut, doar ca ia timp. Ragu a fost delicios, l-am mancat azi, cu pastele ramase si cu ceva branza.

Maya, chiar ma intrebam in timp ce pregateam vinetele de prajit daca nu ar fi mai bine sa le bag la cuptor, cum fac de obicei. Le-am prajit doar pentru ca am vrut sa incerc reteta originala. Data viitoare am sa le fac in cuptor. Si am sa incerc si varianta "light" de sos.

[any_annette]

Maya, la 27 May 2013 - 04:03 PM, a spus:

Any, sper ca nu te superi ca am pus link, aici la reteta ta.
Mie îmi place tare mult forma folosita de tine la pastele astea. Acum mie pofta de paste, deci tre sa fac zilele urmatoare
Poate gasesc si ineluse

Maya, e mai mult decat ok .
Da, forma asta e si foarte ochioasa, are farmecul ei cand o duc la masa.

aura, la 27 May 2013 - 06:38 PM, a spus:

Any, si eu as fi vrut sa le fac pe rand, sa salvez din timp, dar m-am hotarat in ultimul moment. Nu e greu de facut, doar ca ia timp. Ragu a fost delicios, l-am mancat azi, cu pastele ramase si cu ceva branza.

Eu ce-a ramas din ragù am congelat in 3 pungute si am acolo cand n-am chef de nimic. Scot numai, las la decongelat si gata.

[Lapona Enigel]

Iertare ca postez aici fara a avea ceva de-a face su subiectul, dar nu stiu cum sa dau de stire: @Any, nu te pot contacta pe privat? Nu stiu daca ai primit mesajul de la mine, esti buna sa verifici?