Forum Culinar: Tort de ciocolata cu banane - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tort de ciocolata cu banane si glazura de ciocolata

#1 Useril este offline   Olguta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,342
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 08 May 2012 - 06:18 PM

Imagine atasata: monthly_05_2012/post-90-13364938114496.jpg

Din categoria "chocolate rules" :71: Reteta mai usoara de atat nu cred ca am facut :) (sursa retetei: Joy of Baking)

Ingrediente:
400g zahar (eu am pus doar 300...nu ne plac deserturile prea dulci)
250g faina
75g cacao
1 1/2 lingurita praf de copt
1 1/2 bicarbonat
1/2 lingurita sare
2 oua
240ml apa calduta
120ml lapte
120ml ulei
2 banane medii bine coapte
1 lingurita esenta de vanilie
1 mana de nuci maruntite (optional)

Amestecati intr-un bol zaharul, faina, cacaoa cernuta, praful de copt, bicarbonatul si sarea. In alt bol, bateti usor cele 2 oua, adaugati apa calduta, laptele, ulei, vanilia si piureul de banane (eu le-am maruntit cu furculita). Combinati ingredientele uscate cu cele lichide (folositi un tel, nu e nevoie de mixer), turnati in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si coaceti pana trece testul scobitorii la 180grC. !! Aluatul e destul de lichid, dar nu intrati in panica, asa trebuie sa fie :)

Glazura de ciocolata:
50g unt
7 linguri zahar
7 linguri cacao
250ml lapte
Puneti toate ingredientele intr-un vas si puneti pe foc. Lasati sa dea cateva clocote pana se ingroasa putin. E o glazura delicioasa si merge folosita la orice, de la torturi pana la inghetata.

Dupa ce atat tortul, cat si glazura s-au racit, intidenti un strat generos de glazura desupra si acoperiti cu nuci macinate/maruntite daca va plac.

Imagine atasata: monthly_05_2012/post-90-13364938235088.jpg
Imagine postata

#2 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 08 May 2012 - 07:44 PM

Chiar ca pare simplu de facut si pare super ciocolatos ,si cu nuci!! :)

Am retinut si glazura,se zvanta sau ramane umeda?!

Forma in care ai copt ce dimensiuni avea?!

Arata f. apetisant Olgutz' :) :71:

#3 Useril este offline   Olguta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,342
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 08 May 2012 - 07:51 PM

Vezi postareaGeany, la 08 May 2012 - 07:44 PM, a spus:

Chiar ca pare simplu de facut si pare super ciocolatos ,si cu nuci!! :)

Am retinut si glazura,se zvanta sau ramane umeda?!

Forma in care ai copt ce dimensiuni avea?!

Arata f. apetisant Olgutz' :71: :)


Multumesc, Geany!! :)
Glazura se zvantase a doua zi :)
Forma cred ca e undeva pe la 30x20cm.

E super super ciocolatos, intr-adevar :P
Imagine postata

#4 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 09 May 2012 - 09:28 AM

L-am admirat si pe blog si pe FB , imi place tare mult cum arata . Eu sunt chocoholic , asa ca ... :headbang:

#5 Useril este offline   Olguta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,342
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 09 May 2012 - 10:10 AM

Vezi postareaizuk, la 09 May 2012 - 09:28 AM, a spus:

L-am admirat si pe blog si pe FB , imi place tare mult cum arata . Eu sunt chocoholic , asa ca ... :tongue3:


Multumesc, Izuk!! :headbang:

Sa deschidem un Chocoholic Club =)) ..sau poate ceva de genul Chocoholicii Anonimi :-* :)
Imagine postata

#6 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 May 2012 - 12:30 PM

Te cred ca e bun, am facut muffinsii Ioanei dupa aceeasi reteta si mi-au placut!

#7 Useril este offline   Olguta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,342
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 09 May 2012 - 12:32 PM

Vezi postareaany_annette, la 09 May 2012 - 12:30 PM, a spus:

Te cred ca e bun, am facut muffinsii Ioanei dupa aceeasi reteta si mi-au placut!


Ah, habar nu aveam ca deja a fost postata reteta...
Poate un moderator sa le uneasca pe cele doua, va rog... :rolleyes:
Imagine postata

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi