[Adriana]

faina idea de tartine

[Lapona Enigel]

Foaaaarteeee!
Cand iti dai seama ca nu ai mai nimic in frigi si faci si tu ce poti cu ce ai...

[mino]

Ce misto arata! Eu nu am mai gatit nimic deosebit, azi si maine am rata pe varza acra si supa crem de dovlecei, poze sunt mai in urma.

[boni]

adi_edi, la 06 March 2021 - 10:39 PM, a spus:

... azi homemade veggie burgers.

Am facut si eu ieri veggie burgers, da' n-am apucat sa ii pozez. Am sa-i prezint cand ii mancam si ii asamblez in chifla.
Ca sa nu vin cu mana goala pun o poza de vineri: varza de bruxelles, trasa in tigaie cu usturoi si sos de soja. Cand a fost gata am pus si ochiuri in aceeasi tigaie, de aceea sunt negre pe margini ochiurile, nu-s arse.

Ador varzutele astea mici, cred ca as putea manca in fiecare zi. Deocamdata am gatit doar congelate, dar am sa caut sa cumpar si proaspete sa vad care e diferenta.

[Dexter]

si eu tot varza de bruxelles, la cuptor, cu ulei de masline si balsamic. carnea se cheama "secreto de porco" si e o "taietura" specifica porcilor iberici.

[dragos]

black_cat, la 03 March 2021 - 10:50 PM, a spus:

dragos, la 03 March 2021 - 10:17 PM, a spus:

black_cat, la 03 March 2021 - 08:47 PM, a spus:

Urzici cu mult hrean, mamaliga si ou de curte, sa va treaca pofta de hamburgeri si fripturi-care arata criminal altfel 20210303_194047.jpg

Eh, de urzici cu hrean nu am mai auzit insa imi suna foarte bine. Cum le fac?

Eu le oparesc intai, apoi le toc si le pun in tigaie cu niste unt, usturoi, si le "bat" acolo in tigaie fie cu putin lapte sau din apa in care au fiert. Batutul ala le aereaza cumva, le face pufoase. Hreanul ras, frecat cu sare si putin otet sau ca atare, se pune in farfurie, peste piureul de urzici. Daca nu ai radacina de hrean merge si pasta de hrean de la borcan sau tub. Se mananca cu mamaliga si ou ochi.

Senchiu.

[boni]

Veggie burgers (linte+mei+sfecla rosie) cu salata verde, schweitzer, salata de morcov+telina si sos de usturoi.
Cu capap si fara capac (poze intunecate ca e o vreme depresiva aici):

[boni]

Oua gloria cu piure de cartofi.

[Adriana]

buna combinatie, de obicei noi le servim cu piine multa si proaspata

[boni]

Adriana, la 18 March 2021 - 09:51 AM, a spus:

buna combinatie, de obicei noi le servim cu piine multa si proaspata

Aveam cartofi de care am uitat in pivnita si trebuiau consumati, iar ai mei ar manca piure de 3 ori pe zi
Sunt asa de bune ouale astea, si se fac asa de rapid, ca nu stiu de ce nu le fac mai des

[Adriana]

boni, la 18 March 2021 - 11:01 AM, a spus:

iar ai mei ar manca piure de 3 ori pe zi

si eu

boni, la 18 March 2021 - 11:01 AM, a spus:

Sunt asa de bune ouale astea, si se fac asa de rapid, ca nu stiu de ce nu le fac mai des

pai o data pe saptamina cre ca se pot minca, tre sa le refac si eu ca am cam multe oua, nu's de ce cind am asa multe fac imediat omleta nu ma duce gindul sa le fac pe astea

[boni]

Adriana, la 18 March 2021 - 11:04 AM, a spus:

... nu's de ce cind am asa multe fac imediat omleta nu ma duce gindul sa le fac pe astea

Iara zici ca esti io tot omleta sau ochiuri fac si eu. De aia am si zis ca trebuie sa le fac pe astea mai des. Cumva trebuie sa mi le fixez in minte, sa fie acolo cand caut inspiratie

Aceasta postare a fost editata de boni: 18 March 2021 - 11:18 AM

[adi_edi]

Am facut si eu de cateva ori ouale lu' Gloria, confirm ca-s bune . Faini si veggie burgerii .
De gatit am mai gatit dar la pozat nu prea - azi am avut in meniu niste coaste, atat de bune... se topeau in gura, le-am si tinut vreo 3 ore in cuptor, de am crezut ca s-au topit si oasele .

Imagini atasate

• 

[boni]

Orez galben (cu turmeric si sos de soja), cu legume (mazare, ardei rosu, ceapa, usturoi, morcov) si ananas.

[boni]

Cum ziceam pe la alte topic-uri, sunt in perioada in care nu-mi mai iese nimic, dar nici ca-mi pasa!
Am incercat sa fac o omleta impaturita, ca sa-i dau gata pe ai mei. A iesit ce se vede mai jos



Daaaar, vreau sa va povestesc despre salata din imagine. E sfecla + telina (ambele crude) rase, amestecate cu iaurt, zeama de lamaie, chimen si ananas. E foarte buna combinatia, ananasul se potriveste foarte, foarte bine, cel putin pentru papila mea.

[Dexter]

豚肉とナスの味噌炒め - adica stir fry cu porc, vinete (asiatice) si miso (+ ciuperci ureche de lemn din propria initiativa)

PS stiti metoda de taiat legume pe care o cheama "ringiri"? Daca nu, priviti ce forma au vinetele si minuna-ti-va-ti

[adi_edi]

Boni, suna bine salata de sfecla, as face-o ca am cateva dar telina si ananas n-am... Alta lisa de cumparaturi ... Cu omleta si pe mine ma chinuie talentul din cand in cand, mie imi place sa fie ouale bine facute asa ca de obicei incerc sa o intorc ca pe clatita si nu prea imi iese, dar cand o veni si ziua aia sa iasa, sa stiti ca vin sa ma laud .
Dex, pai spune cum e cu taietura aia, ca am tot privit si nu m-am lamurit . Suna bine combinatia...
PS cred ca ai pus prea multe liniute, dar de minunat m-am minunat ...

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 24 March 2021 - 04:41 AM

[Carmella]

Dexter, la 23 March 2021 - 11:34 PM, a spus:

豚肉とナスの味噌炒め - adica stir fry cu porc, vinete (asiatice) si miso (+ ciuperci ureche de lemn din propria initiativa)

PS stiti metoda de taiat legume pe care o cheama "ringiri"? Daca nu, priviti ce forma au vinetele si minuna-ti-va-ti

IMG_6428.JPG

RAn-giri! mi-a corectat google termenul și am văzut despre ce e vorba. Nimic nou, o fac de cînd mă știu prin bucătărie

[any_annette]

Buna ziua tuturor!
Nu chiar de azi:





..
Supa de pui in care am fiert tortellini



Ragù in Creuset cred ca e cel mai wooow ragù

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 24 March 2021 - 02:24 PM

[any_annette]

Gratar de Fiorentina razza Chianina