[any_annette]

Bibilica la tigaie





Rata la cuptor









Cu ce ramane din puiul fiert in supa, fac chiftele la cuptor

[boni]

N-am mai "supit" de mult.
Supa crema de linte cu smantana, lamaie si crutoane. Am facut supa pentru lenesi, n-am calit nimit separat, am pus totul la fiert impreuna (linte rosie, morcov, ceapa).

[adi_edi]

Am "supit" si eu, daca am o supa care-mi place nici nu mai imi trebuie felul 2. Am avut jumatate de varza de care am uitat in frigider, de obicei la "lucicos" pun carne si nu pun alte legume si zarzavaturi in afara de rosii, de data asta am facut o amestecatura de ce am avut.
Si rulada la cererea telespectatorilor, ca le-a placut de data trecuta, asta a iesit si mai buna. Pentru mine cu asparagus si varza de bruxelles cu sos de soia, de asta se vad cam negre dar erau maronii .

Imagini atasate

• 
• 

[any_annette]

Bravo fetelor supiti, eu nu mai supesc sezonul asta .
Ce frumos ti-a iesit rulada Adi!

[Dexter]

adi_edi, la 24 March 2021 - 04:41 AM, a spus:

Dex, pai spune cum e cu taietura aia, ca am tot privit si nu m-am lamurit
PS cred ca ai pus prea multe liniute, dar de minunat m-am minunat

ai dreptate, cam multe liniuțe dar m-am ghidat după principiul sa fie din belșug

ringiri (asa ii spune in engleza doamna japoneza cu reteta si metoda) - tai in diagonala dupa care rotesti 90 de grade si tai din nou in diagonala. cica asa suprafata care absoarbe sosurile e mai mare

PS la ce a postat Any am privit cu ochii inchisi, nu am vazut nici o bibilică, nici o fiorentină, nimic

[Adriana]

aici se zice ca mamaliga trebuie mincata cind ploua si e frig
io la bunici, putinii aia ani pe care i-am prins, mincam mamaliga toata ziua
asa ca azi aveam bucati de pui de-ala adevarat, facusem ieri un fel de soffritto cu o ceapa, morcovi, frunzele conopidei si o radacina alba amara care e aici si care seamana cu radacina de patrunjel dar nu e el asa ca am prajit puiul in grasimea proprie plus un picut de ulei, adaugat vin rosu, soffrito-ul asta si suc de rosii si cind am vazut cum arata am zis, mamaliga trebuie alaturi, si ea a fost

[Lapona Enigel]

Si eu tot ppe lichide, ca mi se facu pofta:

[any_annette]

“Tagliata di Chianina “



Lori fain de tot ce ai facut tu acolo, doua farfurii as manca. Chiar mi-e pofta, eu ciorbe si bors nu fac.

[Lapona Enigel]

Dau la schimb!!! Iau fibra asta proteinica de se topeste pe, sub si pe langa limba, cred ...

[Lapona Enigel]

Adriana, la 28 March 2021 - 11:40 PM, a spus:

aici se zice ca mamaliga trebuie mincata cind ploua si e frig
io la bunici, putinii aia ani pe care i-am prins, mincam mamaliga toata ziua
asa ca azi aveam bucati de pui de-ala adevarat, facusem ieri un fel de soffritto cu o ceapa, morcovi, frunzele conopidei si o radacina alba amara care e aici si care seamana cu radacina de patrunjel dar nu e el asa ca am prajit puiul in grasimea proprie plus un picut de ulei, adaugat vin rosu, soffrito-ul asta si suc de rosii si cind am vazut cum arata am zis, mamaliga trebuie alaturi, si ea a fost
polenta_pollop.jpg

Pagina asta cred ca o putem intitula : La Vendetta Italiana .

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 01 April 2021 - 07:24 AM

[adi_edi]

Si eu poftesc in continuare la ciorbe/supe/borsuri, dar sotul nu si nu, ca i-a venit lui sa faca pizza. A fost musai sa-l critic ca n-a taiat legumele destul de subtire, dar a fost buna la gust (cred ca a fost chiar mai buna decat cea pe care o fac eu ...)...

Imagini atasate

• 

[bellamama]

Salata mea preferata: leurda, sunca, quinoa, dressing de lamaie.
Nu ma opresc pana nu dispare leurda...

[clau_ash]

Am revenit la oale dupa cateva zile de plimbareli prin Ierusalim ca de..e copchila in vacanta...

Humus cu carnita si painici facute in cuptor acu cateva lunibsi scoase acum de la inghet 😂



Multi, da' multi ardeiasi de toate culorile umpluti



Si cu iaurt

[Lapona Enigel]

Mbecliciooooos! Si pizza aia ...

Pe humus e carne tocata, Clau?

[clau_ash]

Lapona Enigel, la 01 April 2021 - 06:50 PM, a spus:

Pe humus e carne tocata, Clau?

Dap, carne tocata de vita prajita in tigaie cu sare, piper, paprika dulce si un pic de vin rosu. Dupa ce s-a evaportat vinul se mai perpeleste 1 min ca sa nh se usuce prea tare, se pune peste humus, sr adauga ulei dd masline, zeama de lamaie si sumac ( sumac e ce se vede peste carne si humus, nu paprika)

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 01 April 2021 - 08:15 PM

[Lapona Enigel]

clau_ash, la 01 April 2021 - 08:07 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 01 April 2021 - 06:50 PM, a spus:

Pe humus e carne tocata, Clau?

Dap, carne tocata de vita prajita in tigaie cu sare, piper, paprika dulce si un pic de vin rosu. Dupa ce s-a evaportat vinul se mai perpeleste 1 min ca sa nh se usuce prea tare, se pune peste humus, sr adauga ulei dd masline, zeama de lamaie si sumac ( sumac e ce se vede peste carne si humus, nu paprika)

Multumesc pentru explicatiie, Clau! Am o cutie de naut, nu am facut ever humus eu. Cred ca o sa incerc reteta ta.

[any_annette]

Clau, parca-s desenati!! Nici nu mai stiu de cand nu am mancat ardei umpluti, vai ce pofta mi-ai facut.

Eu aseara iepure la tigaie fara poza finala ca am uitat sa fac cand a fost gata 😂. Iepure perpelit pe toate partile in ulei ev si rozmarin, stins cu vin dupa care am pus 4 catei de usturoi , 2 cepe rosii, 2 morcovi si multe rosioare. Am adaugat supa si la final a avut mult sos, un deliciu. Cu multa paine proaspata evident.

[Lapona Enigel]

Cu poftele la purtator...cum altfel?

Nu-mi aduc aminte daca am facut vreodata friptura traditionala de miel...cel mai probabil nu, ca je mananca doar facut de mana lu' Pa al meu. Io am uscat-o pe-a mea, ca ma luai cu treburi...o sa ii dau un repetir la Paste. Nu al Cailor, sper.

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 11 April 2021 - 01:19 PM

[any_annette]

Eu las mielul si iau fasolica.

[Lapona Enigel]

any_annette, la 11 April 2021 - 02:38 PM, a spus:

Eu las mielul si iau fasolica.

Dau fasolica pe-o ciosvarta de rata. Zici ca jucam sah aici