[W Mamadeus Paparotti]

Olavlahola, la 09 August 2011 - 12:25 PM, a spus:

Buna ziua artisti culinari!

Astazi, briose cu ciuperci, ardei copt, rosii si busuioc!

Bine ai venit!

Detaliaza, te rog.

[Olavlahola]

W Mamadeus Paparotti, la 09 August 2011 - 12:28 PM, a spus:

Olavlahola, la 09 August 2011 - 12:25 PM, a spus:

Buna ziua artisti culinari!

Astazi, briose cu ciuperci, ardei copt, rosii si busuioc!

Bine ai venit!

Detaliaza, te rog.

Cu respect , bine v-am gasit!

Liantul primordial format din faina cernuta, praf de copt + sofran, iaurt gras si 1 ou, in care am incorporat un amestec format din ciuperci, ceapa, usturoi calite in unt si 1 lingura de ulei de masline.

Au urmat ardeii copti, taiati zaruri!

Am "mixat" cu blenderul 2 rosii coapte si cateva frunze de busuioc, rezultand un sos simplu dar parfumat, ce a fost inglobat in "mortarul initial"

Tava cu briose a plecat apoi la cuptor pana au prins culoarea preferata!!!

[Geany]

Bun venit Ola'...

Eu azi, ardei si rosii umplute,serviti cu smantana mamaliguta si ardei iuti...

[Olavlahola]

Bun gasit Geany...

O ciorba racoritoare de dovlecei si diverse legume, strans imbratisata cu o lingura buna de lapte batut si un ardei iute murat!



Uploaded with ImageShack.us

[Dexter]

Hola, Ola!

[zoazorel]

Bun venit, Ola!
Mi-au ramas la suflet briosele!
Spor la bucatarit!

[Maneki Neko]

Takikomi gohan, presarat cu furikake si salata japoneza de castraveti:

[Olavlahola]

Bine v-am gasit zoazorel si Dexter!!!

Spor la tot si toate!!!

[W Mamadeus Paparotti]

Geany, la 09 August 2011 - 01:24 PM, a spus:

Bun venit Ola'...

Eu azi, ardei si rosii umplute,serviti cu smantana mamaliguta si ardei iuti...

SAM_0872.JPG

Ardei umpluti cu rosii si rosii umplute cu ardei

[W Mamadeus Paparotti]

Maneki Neko, la 09 August 2011 - 08:33 PM, a spus:

..si salata japoneza de castraveti:

Mai spune-o odata.
Castraverzi, otet de orez, miere si sos de soi ?

[Geany]

[quote name='W Mamadeus Paparotti' date='09 August 2011 - 11:29 PM' timestamp='1312921774' post='99636']

Eu azi, ardei si rosii umplute,serviti cu smantana mamaliguta si ardei iuti...

[/quote]
Ardei umpluti cu rosii si rosii umplute cu ardei
[/quote]
Hi hi hi! Daaa... Nu-s eu prea mare fan la rosii umplute dar imi ramasese umplutura si-mi era lene sa cobor sa mai cumpar,nici vre-o 2 sarmalute cu vitza nu-mi suradeau ca nu le vad eu in propozitie printre ardei,alea-s din alta poveste in opinia mea(am eu piticii mei)asa ca am scobit niste rosii mai tarisoare si m-am scos.
Revenind la ardei am preluat idea de la Steluta si i-am prajit intai nitel pe toate partile inainte sa-i pun la fiert si sunt f. dulci si buni asa (eu inainte decojeam ardeii si mancam doar umplutura acum mancam cu tot cu ardei )

[Angel]

W Mamadeus Paparotti, la 09 August 2011 - 10:31 PM, a spus:

Maneki Neko, la 09 August 2011 - 08:33 PM, a spus:

..si salata japoneza de castraveti:

Mai spune-o odata.
Castraverzi, otet de orez, miere si sos de soi ?

spun cum o fac eu pana apare maneki: castravete, daikon taiat subtire(cine are mandolina e fericit, eu n-am), sare, otet de orez si seminte de susan prajite(sau susan negru ce eu nu am gasit inca aici )....iese super buna si fresh...merge si cu un pic de ginger cui ii place.

acum astept sa vad cum a facut-o maneki

[Maneki Neko]

W Mamadeus Paparotti, la 09 August 2011 - 10:31 PM, a spus:

Maneki Neko, la 09 August 2011 - 08:33 PM, a spus:

..si salata japoneza de castraveti:

Mai spune-o odata.
Castraverzi, otet de orez, miere si sos de soi ?

Cam asa ceva: soyu, otet de orez, zahar brun

[Maneki Neko]

Angel, la 10 August 2011 - 08:23 AM, a spus:

W Mamadeus Paparotti, la 09 August 2011 - 10:31 PM, a spus:

Maneki Neko, la 09 August 2011 - 08:33 PM, a spus:

..si salata japoneza de castraveti:

Mai spune-o odata.
Castraverzi, otet de orez, miere si sos de soi ?

spun cum o fac eu pana apare maneki: castravete, daikon taiat subtire(cine are mandolina e fericit, eu n-am), sare, otet de orez si seminte de susan prajite(sau susan negru ce eu nu am gasit inca aici )....iese super buna si fresh...merge si cu un pic de ginger cui ii place.

acum astept sa vad cum a facut-o maneki

Maneki scrise mai sus cum a facut-o, dar asta a ta suna si mai bineeee Am si susan negru, gasesc si daikon, yess!

[Angel]

daca iti place daikon gust-o inainte si daca ti se pare amaruie tine-o in apa cu sare vreo 20'j de minute ...ia din amareala. taiata ca foita de ceapa e superba in salata de castraveti.

seminte de susan negru si mai bune, cred ca iau sa-mi ajunga un an cand oi gasi

[W Mamadeus Paparotti]

Angel, la 10 August 2011 - 09:28 AM, a spus:

seminte de susan negru si mai bune, cred ca iau sa-mi ajunga un an cand oi gasi

Cat de far away stai?
In Romania poti comanda online. Ce dai daca iti spun de unde ?

http://www.quatre-ep..._negru_25_g.mbs

de la firma asta eu am mai comandat.

[Maneki Neko]

Angel, la 10 August 2011 - 09:28 AM, a spus:

daca iti place daikon gust-o inainte si daca ti se pare amaruie tine-o in apa cu sare vreo 20'j de minute ...ia din amareala. taiata ca foita de ceapa e superba in salata de castraveti.

seminte de susan negru si mai bune, cred ca iau sa-mi ajunga un an cand oi gasi

Sincer am tot vazut daikon, dar n-am luat ca nu stiam cum s-o folosesc. Deci o tin intreaga in apa cu sare? Sau taiata felii?

[Angel]

Maneki Neko, la 10 August 2011 - 10:22 AM, a spus:

Angel, la 10 August 2011 - 09:28 AM, a spus:

daca iti place daikon gust-o inainte si daca ti se pare amaruie tine-o in apa cu sare vreo 20'j de minute ...ia din amareala. taiata ca foita de ceapa e superba in salata de castraveti.

seminte de susan negru si mai bune, cred ca iau sa-mi ajunga un an cand oi gasi

Sincer am tot vazut daikon, dar n-am luat ca nu stiam cum s-o folosesc. Deci o tin intreaga in apa cu sare? Sau taiata felii?

o tai feliute subtiri si asa o tii in apa (numai daca e amara, altfel nu e nevoie)..e ridiche la gust, chiar mai soft decat cele rosii.

[Dexter]

maneki, ce ingrediente ai pus în gohan?

angel, castraveţii şi daikonu, plus alte legume, pot fi tăiate subţiri ca foiţa cu peeler-u, pe care îl ţii perpendicular pe obiectul muncii. nu ştiu dacă merge cu orice model de peeler, eu îl am pe ăsta, care după părerea mea, e cel mai bun calitativ şi cel mai versatil care se există

[Angel]

e uite ca la ridichi nu m-am gandit sa folosesc scula ..la castravete si dovlecel sm folosit-o, de ce nu am taiat si ridichea nu stiu