[Geany]

Sot:(cotlet,cartofi cu branza de oi,ciupercute,mujdei, mamaliguta!)



Je'

[Lizura]

Daniella, la 12 January 2013 - 01:49 AM, a spus:

cerra merci de explicatii! esti foarte voluntara si amabila ca de obicei!

koral, la 10 January 2013 - 02:35 PM, a spus:

Mi-a mai ramas un pic de mancarica din organe de curcan, asa ca le-am blenduit si le-am asortat cu niste paste tip cus-cus si cu muraturi. Mancare noua, da? ( Zerda, Zozo, Daniella etc )

Imi replica imediat: din ce e sosul asta macinat, nu o fi friptura aia "veche" (adica de ieri)? Si nu mananca ... Basca inimi, pipote, ficat ...

Destiny si eu vreau ciorba de loboda, daca mai este

Geany si Dex cartonase galbene amandoi:occasion14:!
Dex, cum facusi mandretea aia?

Cerra, am luat si eu aia mi s-a parut si foarte dulce si cu iz acru, n-am putut sa inghit ...biac! Paine sanatoasa poti face si tu in casa inlocuind faina alba cu integrala (eventual + tarate). Toate cele cumparate ...mai rar vreuna sanatoasa ...

On topic, fara foto: eu azi am facut 2 pastravi la cuptor cu rondele (partea alba) de praz pt je, doar presarat cu ierburi (din care am papat doar 1 azi). Am papat dulciuri dupa in schimb. Pt picea o portie de paste cu 4 branze si pt tati pulpa de porc marinata la cuptor cu cuburi de cartofi spreiate cu ulei si grillate, cartofi pe care i-a impartit cu picea ...

De unde iti iei tu pastravi Dani in Bucuresti?

[cerra]

Dexter, la 13 January 2013 - 06:24 PM, a spus:

cerra, ban! mă'c la masă la tăticu' matale, sau stai aşa, e vorba de tăticu' denisei, nu-i aşa?

De al Denisei tatic ca al meu tatic nu mai este de multi ani:)

Pofteste!

[stella]

Dada, si eu vreau si de la dexter, si de la cerra(sotz) si de la geany( si ea si sot ) ...cre' ca dupa, ma rostogolesc

[zerda]

Eu imi iau pastravi proaspeti din Carrefour, din Auchan si din piata: Salajean sau Matache, dupa locatie!!

[Dexter]

cerra, la 13 January 2013 - 10:08 PM, a spus:

De al Denisei tatic ca al meu tatic nu mai este de multi ani:) Pofteste!

îmi pare rău, nu am ştiut poftesc şi la matale şi la koralina că arată exact cum făcea bunica mea

[cerra]

stella, la 13 January 2013 - 10:36 PM, a spus:

Dada, si eu vreau si de la dexter, si de la cerra(sotz) si de la geany( si ea si sot ) ...cre' ca dupa, ma rostogolesc

Dau si de la sotz si de la noi foarte bun si ce am papat noi:)

[moatza]

Dexter, la 12 January 2013 - 09:52 PM, a spus:

să nu credeţi că au fost numai doi mici şi zece pai(e), asta e poza de marketing

chiar ma gandeam, sa stii!

Cerra, mi-ai dat idei cu lintea, sa traiesti! da' n-am s-o fac piure, ca mie-mi place sa mestec, am impresia ca ma satur mai bine si cu mai putin. Si-am preluat si ideea cu varza chinezeasca, o abandonasem total.

Bai Giani, ce-as baga si io o felie de pizza, de cand n-am mai mancat!

[cerra]

moatza, la 14 January 2013 - 11:52 AM, a spus:

Cerra, mi-ai dat idei cu lintea, sa traiesti! da' n-am s-o fac piure, ca mie-mi place sa mestec, am impresia ca ma satur mai bine si cu mai putin. Si-am preluat si ideea cu varza chinezeasca, o abandonasem total.

Moatza,

Nu`i piure lintea mea. Este linte rosie si am pus`o la fiert cu apa putina si am tot complteta treptat cu cate putina apa fierbinte (fiind linte rosie, nu vezi hoaspele dar nu este blenduita) puteam pune in ea unt sau lapte dar am vrut asa natur cum am zis si s asti ca merge si cu muraturi dar eu nu stiam exact daca este conform sau nu ( muraturi nu acrituri).

Stai linistite ca nu m`ati pierdut:) gatesc si ptr dieta si normal. La anumite mancaruri ne potrivim facem alte garnituri cum am facut si ieri.

Asa ca ai ce mesteca la lintea rosie ptr ca nu am fiert`o sa o destram cam al dente mai romanesc:))

[Giorgiana]

Cerra, noi nu facem decat ciorba sau supa de linte, cu usturoi, cu cimbru uscat, dar verde. Din cea rosie nu am mancat, ar trebui sa incerc si sa fac un piure.

[zerda]

Din experienta mea cu linte rosie daca o fierbi mai mult de 15 minute se face piure. Eu am rata cele 15 minute si-am decretat-o fasole batuta!
S-a mancat, dar daca vrei sa-si pastreze culoarea si forma nu mai mult de 15 minute, asa zicea la Food Safari.

[Carmen L]

Giorgiana, la 14 January 2013 - 12:04 PM, a spus:

Cerra, noi nu facem decat ciorba sau supa de linte, cu usturoi, cu cimbru uscat, dar verde. Din cea rosie nu am mancat, ar trebui sa incerc si sa fac un piure.

Giorgiana cea rosie dupa papila mea e mai dulce si apropiata de fasole, imi place mult, fac ciorba de linte rosie foarte des, cea verde e putin mai picanta, asa o percep eu dar delicioase ambele.

[Giorgiana]

Carmen L, la 14 January 2013 - 01:52 PM, a spus:

Giorgiana cea rosie dupa papila mea e mai dulce si apropiata de fasole, imi place mult, fac ciorba de linte rosie foarte des, cea verde e putin mai picanta, asa o percep eu dar delicioase ambele.

Atunci iau si eu odata sa fac si din cea rosie, ca m-ati facut curioasa.

[Eataly]

Preferatele lui Manu: rulouri de vitzel(involtini)!
Timp de pregatire 5-7 minute.Felii subtiri, aproape transparente(pentru carpaccio) de vitzel, vita.
O felie de jambon crud(sau fiert), un cilindru de cascaval(Montasio azi), rulat cusut cu o scobi.
Trase intr-un pic de unt rapid in tigaie:



Stropite cu un pic de vin(alb, rosu, rosè) sec, nu dulce.
Agitati tigaia , suciti rulourile pe toate partile si-n 3 minute sunt gata.



Servite aici cu linte.



Se pot face si in suc de rosii, dar dureaza un pic mai mult.

[Carmen L]

Eataly cum arata, classy, fata fina Manu

[Daniella]

[quote name='Dexter' date='13 January 2013 - 10:42 PM' timestamp='1358109756' post='180174']
[quote name='cerra' date='13 January 2013 - 10:08 PM' timestamp='1358107681' post='180165']
De al Denisei tatic ca al meu tatic nu mai este de multi ani:) Pofteste! [/quote]
poftesc şi la matale şi la koralina că arată exact cum făcea bunica mea /quote]

si eu ma asez cu castronelul in mana la coada la oala de supa de galusti a cerrei, care ca si a koralinei seamana cu a mamei mele . Dex tu nu mai ai foie la galuste de azi, da?

faine, rulourile Eataly, se gaseste si la noi la Mega Image carpacio de vita

[Eataly]

Carmen L, la 14 January 2013 - 03:43 PM, a spus:

Eataly cum arata, classy, fata fina Manu

Carmencita, multumim!
Manu e o mancacioasa si mananca cam orice.
Astea-s rapide si pana se spala ea pe maini, sunt gata!

Daniella, la 14 January 2013 - 04:55 PM, a spus:

,se gaseste si la noi la Mega Image carpacio de vita

Bun!
Taiate asa subtirel si saltate rapid in tigaie raman moi!

[iulia nicoleta]

pff, n-am mai venit de multisor pe aici, da' m-au dat pe spate ciupercile lui Geany
foarte faine si rulourile lui Eataly. Si la noi a aparut carne de vitel pt carpaccio, am luat, dar parca tot a ramas tarisoara

Eu azi un bors acru din cocos de curte cu taitei de casa :

[any_annette]

Iulia, as manca manca 2 farfurii, una dupa alta !

[zerda]

Pai mananci tu ciorba, si-mi dai mie cocottele, facem??