[Daniella]

ela, la 17 January 2013 - 10:41 PM, a spus:

Piept de pui umplut cu jamon serrano si branza de capra, servit cu niste ciupercute. P1180375.JPG

Mi-a placut si rulada ta!
nu stiu cum le faceti voi asa de aspectuoase. Eu nu am facut pana acum decat muschiulet cu cascaval.
Am incercat cu pulpele astea superioare de pui, umplute cu codite de ciuperci tocate, carnat si felii de raclette. Nu mi se tinea deloc felia. Aici pusa pe feliile de cartof fiert, pt picea mea (stanga, ca dreapta sunt turnulete cu muschi de porc, cartof si mozzarella pt dl. Dani):




Tot ce se vede portocaliu sunt felii de kaki
micul dejun de azi dimi (1/2 piept de rata si salata de vinete):

[cerra]

Daniella, la 21 January 2013 - 12:11 AM, a spus:

Este muschiulet de porc , dar se poate face cu orice bucata de carne pe care o poti bate bine.

Recomand verzitura ptr rulade: rucola, praz verde, spanac frunze calit frunze intregi in prealabil +cascaval (nu salata verde) sunt mai multe combinatii care nu imi vin in cap acum.

praz partea verde si cascaval

poza mai de mult si este cu pesmet (daca as face acum asta, as face fara pesmet.
din piept de pui

[Carmen L]

Cerra te intrebasem cava pagini in urma cum faci tu maioneza de avocado.
Nu-i bai ca nu ai vazut dar acum vreau sa fac dintr-o bucata.
Pui ulei, lamaie sare piper si atat? Blenduiesti sa iasa fina?
Cerrrraaaa

[cerra]

Carmen L, la 21 January 2013 - 02:43 PM, a spus:

Cerra te intrebasem cava pagini in urma cum faci tu maioneza de avocado.
Nu-i bai ca nu ai vazut dar acum vreau sa fac dintr-o bucata.
Pui ulei, lamaie sare piper si atat? Blenduiesti sa iasa fina?
Cerrrraaaa

Sz ca nua m vazut ce ai scris in urma.Da, pui in bol avocado, zeama de lamaie, sare,ulei, usturoi si mixezi si gata. Asta este varianta cea mai simpla. Altadata pun avocado, mustar,ulei, apoi cand este tzapan pun iaurt grecesc sau smantana si folosesc la dressing ptr salate sau pe ce vrei tu asa un sosulet.Depinde ce imi da prin cap.

[Carmen L]

Multumesc mult, deci pun si usturoi

[cerra]

Carmen L, la 21 January 2013 - 02:56 PM, a spus:

Multumesc mult, deci pun si usturoi

da!

[cristinaD]

Dupa atatea mancaruri delicioase rulade, clatite, raclette, postez si eu ceva simplu,
tocanita de cartofi cu carne de porc:

Imagini atasate

• 

[Geany]

Mancare de pastai cu sos si pui

[cerra]

Friptura de porc bucata intreaga gen ''jebra'' la cuptor, alaturi de salata de varza china si garnitura de quinoa cu ceapa dunstuita si turmeric.

[cerra]

Gelutza, la 22 January 2013 - 08:03 PM, a spus:

Am salivat in fata fiecarei farfurii vazuta aici, dar, Cerra, "porcariile" tale m-au rapus!

simplu de facut!

[lenias]

Toate mancarurile sunt super!
Cerra, ma omori cu fripturile tale. Pot vedea pe undeva detalii???

[cerra]

lenias, la 22 January 2013 - 09:31 PM, a spus:

Toate mancarurile sunt super!
Cerra, ma omori cu fripturile tale. Pot vedea pe undeva detalii???

Nu!

Simplu: iei bucata de carne asa cum este cu os(cotlet, ceafa, cap de piept de porc)crestezi pe partea cu carnea feliile pina jos aproape la os, condimentezi cu piper,chilli. Eu pun ptr 1 ora intr`o punga magica cu osul in jos in care torn si niste sos de soia cand bag carnea si o coc 1h pe 180grade apoi scot punga si mai ung cu zeama din tava sa se rumeneasca putin si gata. Trebuie gaurita punga dupa ce se pune carnea in ea.

Daca nu vrei in punga magica, atunci condimentezi in castron cu tot cu sosul de soia apoi iei si pui bucata de carne marinata in hartie de copt si o faci pachet, pui in tava si o pregatesti asa in loc de punga.Eu cand ma grabesc folosesc punga si se face frageda in punga.

Cam asa :

[Geany]

Porc in sos dulce-acrisor



Servit cu orez

[Foxyy]

Geany, la 23 January 2013 - 01:46 PM, a spus:

Porc in sos dulce-acrisor
Servit cu orez

Alta care se tine numai de porcarii........

[Geany]

sotul m-a capatuit cu o bucatica de carnita slaba de porc ,dar eu am mancat ezact' 2 furculite de orez ,am pescuit deacolo 2 bucatele de ananas si 2 de ardei,in rest salata,behehe



In schimb ai mei au fost f.f incantati!

[cerra]

Vin eu cu dresul dupa atatea bunataturi:)


Ciorba de legume:

frunze de gulie +1 gulie mica , ardei copt, rosii din congelator, praz verde, varza chinezeasca, ciuperci proaspete, sare, piper, ulei de masline , frunze de patrunjel si telina.

se poate servii asa simpla sau se stoarce zeama de lamaie in farfurie

[aura]

Ciorba de mazare verde si linte verde



Mancare de vinete cu naut

[lenias]

[quote

Nu!

Simplu: iei bucata de carne asa cum este cu os(cotlet, ceafa, cap de piept de porc)crestezi pe partea cu carnea feliile pina jos aproape la os, condimentezi cu piper,chilli. Eu pun ptr 1 ora intr`o punga magica cu osul in jos in care torn si niste sos de soia cand bag carnea si o coc 1h pe 180grade apoi scot punga si mai ung cu zeama din tava sa se rumeneasca putin si gata. Trebuie gaurita punga dupa ce se pune carnea in ea.

Daca nu vrei in punga magica, atunci condimentezi in castron cu tot cu sosul de soia apoi iei si pui bucata de carne marinata in hartie de copt si o faci pachet, pui in tava si o pregatesti asa in loc de punga.Eu cand ma grabesc folosesc punga si se face frageda in punga.

[/quote]
Multumesc Cerra!
Nu cred ca exista cineva care sa nu saliveze cand vede poza. Arata foarte, foarte bine Credeam ca poate folosesti si vreun condiment anume. Friptura parca ar fi glazurata
Am retinut si/ti multumesc!