[Adriana]

In seara asta mi-am facut o farfurie cum facea bunica lui Stefano, toate felurile le punea in aceeasi farfurie, vad ca si maica-mea citeodata si le pune asa, cre ca imbatrinesc
lintea ramasa de la Revelion, o salata de varza rosie cu ceapa verde, rulada din carne de vita facuta de macelar facuta in tigaie impreuna cu morcovii, doar un strop de ulei apoi apa calda si capac


pulpe de pui cu fenel si portocale, suc coaja si bucati, tot la tigaie impreuna totul

[Adriana]

Am uitat snitelele

[Geany]

Si in sf. party! cu pizza cea mult amanata si mult asteptata de huni ..va dati seama?! e deja 6 ianuarie si nu facusem inca nici o pizzaa!!! asta e blesfamie' la hunii mei

Jur ca am facut-o doar din resturi (dar gasii la oferta /reducere, mozzarella delaco,in rest ,alte resturi de cascaval simplu si afumat,ceva salam crud uscat de ala mic subtirel asa cam paralitic,zici ca nu a mancat cand era mic ca stiam cand l-am luat pt. sarbatori la aperitve ca daca nu e ceva acolo dimineata /seara ar fi vrut, daca luam mai mult nu l-ar fi mancat,in rest din poza mai lipseste o ciupercuta facuta felii ,pe care am pus-o in ultimul moment ..cam asta e)




Sexyuni'



Si sa o privim drept in ochi..



Si P.S Edit (scuze dar acum a iesit din cuptor)...Una pt. gustul meu bianca(alba) cu ceapa ,ulei de masline fulgi de ardei iute ,oregano uscat de la plic, si doar coaja de la cascavalul afumat razuita ,masline,si pe o alta jumatate de tava , lasata mai subtire doar cu sos de rosii picant,ceva salamior si f. putina branza ,mai saracuta ashea' dar f. picant si gustos in opinia mea..

Aceasta postare a fost editata de Geany: 06 January 2019 - 02:37 PM

[bristena]

Geanino, pe aia in bianco scrie numele meu 😃
Saru-mana 😘

[Geany]

bristena, la 06 January 2019 - 03:07 PM, a spus:

Geanino, pe aia in bianco scrie numele meu 😃
Saru-mana 😘

Si al meu draga Bris',...e scris cu majuscule

( mah'sa nu aruncati cu Petre' dupe' mine,dar va spun un siecret'...mie imi place sa-mi fac o salata verde doar rupta asa bucati cu mana si condimentata cu putin otet balsamic atat nimic altceva,si o servesc alaturi de aceasta focaccia cu ceapa daca pot sa-i spun asa,focaccia sa nu fie fierbinte doar proaspat facuta) si un video inspirant spun eu http://www.youtube.c...h?v=F8kEpPfna6w....eu pizza si de astea fac f. des si mereu diferite in functie de ce am dar nu postez mereu cand fac pt. ca ar fi de-a dreptul ridicol

[Carmella]

Dar eu nici la pizzerie nu pot să mănînc pizza fără o salată alături, mereu așa mi le iau. Combinația preferată e pizza bruschetta care e blat de pizza uns cu ulei de măsline și copt, cu roșii cubulețe, usturoi și busuioc, toate proaspete, necoapte, pe deasupra. Iar salata e una mixtă din rucola, ceapă, roșioare, boabe de porumb. Au, ce poftă mi-am făcut acum de așa ceva! A! Și mă scuzați, dar pizza o mănînc cu mîna, ca la țară

[Geany]

Carmella, la 06 January 2019 - 08:54 PM, a spus:

Dar eu nici la pizzerie nu pot să mănînc pizza fără o salată alături, mereu așa mi le iau. Combinația preferată e pizza bruschetta care e blat de pizza uns cu ulei de măsline și copt, cu roșii cubulețe, usturoi și busuioc, toate proaspete, necoapte, pe deasupra. Iar salata e una mixtă din rucola, ceapă, roșioare, boabe de porumb. Au, ce poftă mi-am făcut acum de așa ceva! A! Și mă scuzați, dar pizza o mănînc cu mîna, ca la țară

Hi hi hi! si aici ne potrivim la gusturi,imi era si rusine sa spun ca imi place cu salata,credeam ca poate sunt eu defecta cat despre mancatul cu mana,inainte imi anchilozau degetele pe cutit si furculita atat eu cat si domnul Geany,acum o mancam cu mana fara nici un stres (mari' invetie domne',daca-l vedeti pe ala de a inventat mancatul pizzei cu mana sa-i transmiteti din partea mea ca-l pup )

[Adriana]

Snitelele de mai sus cu salata de varza rosie si cartofi duchessa de la Bofrost

la prinz tramezzini cu guacamole si hamsii

[Lapona Enigel]

Bai cu snitelele alea...am o pofta de vreo 3 luni de snitele si chiftele... Iar m-am destabilizat emotional.
Ca sa imi revin , vin cu o modesta zeama de varzuca, facuta cu multe legume si doar putina sunca afunata, de aroma asa, la care am adaugat un cocktail de mirodenii care imi place taree mult. Targetul meu e sa reduc masiv carnea pentru o perioada dupa cate porcosenii am ingurgitat.

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 07 January 2019 - 08:22 PM

[any_annette]

Noi in seara asta, fiecare alt fel .
Adica:
- juniorul paste cu verdeturi pasate (dovleac in general cu morcov, zucchine, cartof, ceapa, toate trase la tigaie cu ulei ev apoi fierte si apoi pasate).
- eu file de peste fiert apoi am pus deasupra un pic de sare, ulei ev si patrunjel tocat. Salata verde cu ceapa verde. De dieta.
- dl. Any "fettina alla palermitana" adica o felie de carne de vita taiata subtire sarata si apoi unsa cu ulei ev bine pe toate partile, apoi acoperita cu pesmet si apasat cu mana sa se lipeasca bine de carne. Carnea se face la tigaie bine incinsa fara nimic. E gata imediat si ce e mai important e ca o banala felie de carne de vita iese foarte foarte moale si buna.

Pesmetul mai poate fi amestecat cu parmigiano razuit fin.

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 07 January 2019 - 08:54 PM

[Geany]

Asa cum mi-am propus zilele trecute,azi musaca



Jumatate am pus-o frumos in caserola,merge la domnul Geany la scarbici' sa se mai ingrase si colegii nu numa noi


Eu am servit-o alaturi de salata verde si ardei iuti,dar vazusem la tv. ca merge f. bine servita cu smantana alaturi,sa-si puna fiecare pe ea la servire,mereu imi spun sa incerc si eu si mereu uit,si de data asta am uitat,poate data aviatoare

[any_annette]

Noi azi foarte de dieta. Pastele le-am facut asa: rosii cherry oparite si apoi dezpielitate. Le-am taiat bucatele direct intr-o farfurie adanca, am pus deasupra ulei ev, sare, piper, patrunjel tocat si oregano (trebuia busuioc dar nu am avut).
Pastele cand au fost fierte (spaghetti alla chitarra) le-am scurs si le-am amestecat cu amestecul de mai sus (nu se arunca in nici un caz zeama de la rosii) si am pus deasupra parmigiano razuit.

Apoi peste spada la gratar cu lamaie deasupra si patrunjel tocat ca tot aveam gata tocat si "salata" cu rosii. Adica rosii fara nimic numa sare . Apoi fructe.

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 08 January 2019 - 03:58 PM

[boni]

Nu mai apuc sa fac poze decât cu chiu și vai. Trebuie să mă reobișnuiesc cu pozatul mâcării.

Fără poză: salată de cartofi cu ceapă, pește și maioneză.
Cu poză: spaghetti cu slaninută afumată și ceapă (prăjite). Așa o ceapă dulce avem anul ăsta că aș mânca-o ca pe mere. Noroc că pișcă, altfel tot a ceapă miroseam.

[Geany]

Eu nu stiam ce ceapa dulce si buna am pana nu am mancat la borsul de fasole(pe pagina anterioara),ca asa la mancare nu imi dadeam seama ,zau dulce zemoasa si buna,cred ca a stat in frig si deaia

[Adriana]

boni, la 08 January 2019 - 07:30 PM, a spus:

Cu poză: spaghetti cu slaninută afumată și ceapă (prăjite).

adica ai prajit impreuna slaninuta cu ceapa si apoi ai amestecat cu pastele? e o idee splendida, sa vad daca gasesc slaninuta afumata pe la magazinul romanesc, daca nu fac cu kaiser ca ala il cumpar la greu
cantitatile sint egale?
avem aici si topic doar cu paste
https://www.artaculi...i/page__st__720

[boni]

Adriana, la 09 January 2019 - 12:27 AM, a spus:

boni, la 08 January 2019 - 07:30 PM, a spus:

Cu poză: spaghetti cu slaninută afumată și ceapă (prăjite).

adica ai prajit impreuna slaninuta cu ceapa si apoi ai amestecat cu pastele? e o idee splendida, sa vad daca gasesc slaninuta afumata pe la magazinul romanesc, daca nu fac cu kaiser ca ala il cumpar la greu
cantitatile sint egale?
avem aici si topic doar cu paste
https://www.artaculi...i/page__st__720

Știam că avem topic separat și l-am căutat dar nu l-am găsit imediat. Și cum nu mai puteam amâna postarea (dacă nu postez atunci când îmi propun uit și sunt convinsă că am postat ) am scris aici.

O rețetă cu cantități nu pot să-ți dau. E doar a 3-a oară când le fac așa. Da, prăjesc în tigaie slănină (mie îmi place doar slăninuță afumată, dar cred că poți folosi orice in genul speck, keiser, backon) și ceapă tăiată solzișori, iar când s-au rumenit cât vrei tu de mult, arunci pastele în tigaie și le lași la împrietenit.

Ideea mi-a venit de la mama, care ne făcea în genul ăsta cartofi, fierți în coajă și rași în tigaie, peste amestecul de ceapă prăjită, cu sau fără slăninuță. Cum într-o zi mă grăbeam și nu aveam timp să aștept să fiarbă cartofii am înlocuit cu paste. Bine am făcut!

[Adriana]

Pai daca mi-a zis asa cre ca o incerc cu cartofi ca sigur o sa-mi placa mai mult
Eu am descoperit o metoda rapida pentru fiert cartofii in microunde, fiecare intepat un pic si infasurat in folie de plastic, 10 minute in mo si sint gata de facut cum vrea muschiul tau

[any_annette]

Eu de cand mi-am luat microunde, legumele le fac la vapori, la fel si pestele file, as zice ca e ideal pt dieta.
Si nu am vrut niciodata microunde, m-a convi s dl. Any si bine a facut.

Deci cartofi curatati de coaja?

[moatza]

cu coaja, cred. eu coc sfecla rosie asa.
si nu stiu daca ma credeti, dar intr-o vara am copt un fazan de camp la mo, a durat o ora jumate

[bristena]

pe principiul "pofte" ... popricas - cum se spune(a) prin Ardeal - cu (muuult) mujdei si (putina) mamaliga

... motivul: amintiri din copilarie 🙂