[moatza]

buey, io am antrenament de la quizu' meu de miercuri.
Si sa stii ca am citit reteta pe blogul Carmellei dinainte de-a vedea interviul. Nu stiu daca zice in interviu c-ar fi o mancare de nunta? cred ca am citit pe blog?

[Adriana]

mi se pare ca pe blog azi ca e de nunta
nu m-as fi gindit deloc ca e ceva ciorba, numai la paste mi-a fost gindul
deh, deformatie existentiala

[adi_edi]

Am uitat sa zic ca am facut biscuitii Foxulinei, cu 2 albusuri in loc de 1 ou, ca m-am razgandit si n-am mai facut bezele. Buni rau, si tin de foame - desi la vreo cateva minute dupa ce i-am bagat in cuptor asa urat mirosea, a ou copt, de am zis ca n-o sa-i mananc.

Imagini atasate

• 

[moatza]

Adriana, la 03 March 2019 - 06:15 PM, a spus:

mi se pare ca pe blog azi ca e de nunta
nu m-as fi gindit deloc ca e ceva ciorba, numai la paste mi-a fost gindul
deh, deformatie existentiala

ptr mine pastele poa' sa nu existe
nici ciorbareasa nu sunt, dar retin f multe chestii care ma intereseaza doar ca informatie.
iar ea nu prezinta pur si simplu o reteta, o pune intr-un context si asta o face si mai interesanta.

Aceasta postare a fost editata de moatza: 03 March 2019 - 06:23 PM

[adi_edi]

moatza, la 03 March 2019 - 06:12 PM, a spus:

buey, io am antrenament de la quizu' meu de miercuri.
Si sa stii ca am citit reteta pe blogul Carmellei dinainte de-a vedea interviul. Nu stiu daca zice in interviu c-ar fi o mancare de nunta? cred ca am citit pe blog?

Da, asa-i zice numele "Ciorba de nunta tatareasca" dar mi se pare ca zice ca nu se mananca doar la nunta. Sper ca n-am facut un sacrilegiu , dar nu astept eu pana ma invita la un eveniment de-al lor.

Adriana, la 03 March 2019 - 06:15 PM, a spus:

mi se pare ca pe blog azi ca e de nunta
nu m-as fi gindit deloc ca e ceva ciorba, numai la paste mi-a fost gindul
deh, deformatie existentiala

Dupa cum incepe zici ca-i intr-adevar "felul doi", n-am mai vazut retete de ciorba cu carne tocata lasata asa sa zburde in zama.

[mino]

Adriana, la 03 March 2019 - 12:42 PM, a spus:

Foxyy, la 03 March 2019 - 12:09 PM, a spus:

Mic dejun: oua fierte in apa (fara coaja)

povestesti nitel cum faci exat?
ca la televizor vad ca e asa usor, si am incercat si eu o data si a iesit o mare brinza de ou

Amina, la 03 March 2019 - 10:12 AM, a spus:

aseara langa restul de friptura de vitel,

fain arata friptura

Cel mai usor este sa pui oul in punga, iar punga in apa clocotita, sau pui oul intr-un polonic si polonicul in apa clocotita, pana la nivelul apei.
Eu azi am gatit branza cu smantana si mamaliga, , dar de vineri mai am ciorba de petisoare si mazare cu carne. Poze nu am avut timp sa fac, poate maine

Aceasta postare a fost editata de mino: 03 March 2019 - 06:31 PM

[mino]

Lapona Enigel, la 03 March 2019 - 05:37 PM, a spus:

post-100-0-17527600-1551613709.jpg

post-192-0-37517800-1551537861.gif


Yeup, my turn !

Loiri, sora mea! Imparti cu mine bunatatile alea?

[Lapona Enigel]

adi_edi, la 03 March 2019 - 06:05 PM, a spus:

De la Lapona cred ca iei o joarda pe schinare!

Habar nu are ea inca!

mino, la 03 March 2019 - 06:41 PM, a spus:

Loiri, sora mea! Imparti cu mine bunatatile alea?

O capatana mie, una tie, o laboanta tie, una mie...e bine-asa?

[Foxyy]

adi_edi, la 03 March 2019 - 06:16 PM, a spus:

Am uitat sa zic ca am facut biscuitii Foxulinei, cu 2 albusuri in loc de 1 ou, ca m-am razgandit si n-am mai facut bezele. Buni rau, si tin de foame - desi la vreo cateva minute dupa ce i-am bagat in cuptor asa urat mirosea, a ou copt, de am zis ca n-o sa-i mananc.

Buuuun asa!!!! Sa va fie fie de bine!!!! 😉

[Adriana]

mino, la 03 March 2019 - 06:31 PM, a spus:

Cel mai usor este sa pui oul in punga, iar punga in apa clocotita, sau pui oul intr-un polonic si polonicul in apa clocotita, pana la nivelul apei.
Eu azi am gatit branza cu smantana si mamaliga, , dar de vineri mai am ciorba de petisoare si mazare cu carne. Poze nu am avut timp sa fac, poate maine

de fapt si de drept as avea si 2 minuni din silicon special facute pentru asta si pe care inca nu le-am folosit

[Eataly]

Cum spune Mino si eu tot cu polonicul ma ajut.

[moatza]

eu am vazut pe yt ca le facea mai usor intr-o cratita de teflon doar putin mai inalta , ca nici nu se lipesc si, fiind mai putin lichid, le manevra mai usor.
iar in punga de plastic a facut cineva la Chefi la cutite. a uns punga cu putin ulei.

[dragos]

Poached eggs, sau oua fara coaja fierte in apa se fac destul de usor, fara pungi sau polonice. Apa se fierbe, apoi se stinge focul sub oala si.... sunt doua variante.

1. se baga o lingura in apa si se amesteca usor in asa fel incat apa sa se invarta putin dar nu atat de tare incat sa se faca un vartej. Oul se sparge intr-un castronel si apoi se toarna, cu grija, oul din castronel in mijlocul apei.
2. nu se face "vartej" dar oul din castron se toarna cu mare grija (nu se sus!) in apa fiarta.

https://www.bbcgoodf...s/how-poach-egg

[Foxyy]

Pui, sparanghel, ardei rosu (facute la cuptor) si salata. Bun, tare bun!! 👌🏻

[dragos]

Eu fac sparanghelul verde numai la gratar. Fie gratar afara, fie tigaie de gratar, fie gratarul din cuptor.

[Foxyy]

dragos, la 04 March 2019 - 09:15 PM, a spus:

Eu fac sparanghelul verde numai la gratar. Fie gratar afara, fie tigaie de gratar, fie gratarul din cuptor.

Da, asa iese mai "crocant". Eu, de lene, am bagat totul la cuptor, la gramada. A iesit cam moale, dar fu bun! 😁

[black_cat]

Foxyy, la 04 March 2019 - 09:17 PM, a spus:

dragos, la 04 March 2019 - 09:15 PM, a spus:

Eu fac sparanghelul verde numai la gratar. Fie gratar afara, fie tigaie de gratar, fie gratarul din cuptor.

Da, asa iese mai "crocant". Eu, de lene, am bagat totul la cuptor, la gramada. A iesit cam moale, dar fu bun! ������

Eu il fac si la cuptor, pe tava intr-un singur strat, deci nu unul peste altul, stropit doar putin cu un fir de ulei, sare si piper. Ramane crocant si culoarea ramane frumoasa.

Aceasta postare a fost editata de black_cat: 04 March 2019 - 09:34 PM

[Lapona Enigel]

Si eu tot piu-piu astazi:

[moatza]

Lori, iti spun numai tie, ca ma-ntelegi: stii cata mancare am in frigider... ei, omu' a venit cu o caserola cu urechi de porc le-a fiert si-a zis ca-si ia tratamentu', ca-l dor articulatiile.

am facut si eu tratament pret de-o ureche

io nu stiu de ce si de unde-i vin ideile astea!!!

[Lapona Enigel]

moatza, la 04 March 2019 - 10:02 PM, a spus:

Lori, iti spun numai tie, ca ma-ntelegi: stii cata mancare am in frigider... ei, omu' a venit cu o caserola cu urechi de porc le-a fiert si-a zis ca-si ia tratamentu', ca-l dor articulatiile.

am facut si eu tratament pret de-o ureche

io nu stiu de ce si de unde-i vin ideile astea!!!

Nu ai cum sa nu-i iubesti! Pe barbati, zic!

La mai mare! Bine ca am mancat ca au si inceput fanteziile in cap la mini cu urechile alea..cu hrean si sfecla rosie, cu o mamaliguta, cu...cu...