[Adriana]

credeam ca era de dovleac ca tocmai ce am luat o felioaie ca sa fac crema din el

[Oana Adriana]

În sfârșit, am reușit să fac pieptul de rață cu varză roșie cu chimen. Mie mi-a plăcut enorm combinația, mofturoșii s-au cam strâmbat, cică e varza cam dulce.

[Carmella]

Oana Adriana, la 25 October 2019 - 06:40 AM, a spus:

În sfârșit, am reușit să fac pieptul de rață cu varză roșie cu chimen. Mie mi-a plăcut enorm combinația, mofturoșii s-au cam strâmbat, cică e varza cam dulce.
IMG_5143.JPG

Eh, am auzit multe de-astea de-a lungul timpului, dar tot au mîncat, și au ajuns să devină mîncărurile lor preferate. Ieri am făcut ficăței cu bacon și ceapă caramelizată în zahăr brun, cu vin roșu etc., era un amestec de sărat cu dulce, ghici cine AU lins farfuriile

Aceasta postare a fost editata de Carmella: 25 October 2019 - 08:02 AM

[Geany]

Hi hi,hi! Daa!! si eu i-am pacalit cu dulce iute acrisor la gen chinezarii alla moldova ,aka mai pe gustul nostru

Azi,am facut asa ..va povestisem cu..



Poza de pe net( fiert ''gnochi'' in apa cu sare pana se ridica la suprafata,apoi trasi la tigaie)



Eu sincer i-am tratat ca pe cartofii mei imbatabili https://www.artaculi...mbatabiligeany/





Alaturi de cuburele de carne de porc in sos picant scazut asa...



Lui domnul Geany i-au placut f. mult,astept sa vad ce spune Ale' dar la cat de flamand vine de la scoala,sigur mananca si o sa-i placa

[mino]

Foarte bine arata, Geany! Sa va fie de bine!

[Geany]

mino, la 25 October 2019 - 01:42 PM, a spus:

Foarte bine arata, Geany! Sa va fie de bine!

Saru-mana! ,chiar a fost bun,ne-a placut,si Ale' a papat tot

[Cristinica]

Si eu, si eu am gatit azi



Am facut Spaghetti Squash cu sos ragu, gratinat.
Initial m-o speriat bostanu', era mare, foarte tare, abia am reusit sa-l intep si sa-l inghesui intr-o oala. Dar a meritat. Rezultatul a fost delicios!

[any_annette]

Noi azi din cauza de dieta de nevoie, o tava cu pui si cartofii mamei fierti si dati prin ulei ev, paprika dulce, usturoi si sare.

[Carmella]

Cristinica, se poate niște detalii despre umplutura dovleacului, te rog? Pare foarte mișto!

Eu rață întreagă la cuptor, umplută cu un măr și o gutuie cuburi, condimentate cu scorțișoară și piper,și sos din propria zeamă lăsată în tavă, cu diverse adaosuri, ceapă, usturoi, sirop de rodie, sos Worcestershire etc.





Iar ieri o supă de țelină cu țelină rădăcină, apio, unt și un triunghi de brînză Gorgonzola, la final frunzele de la apio. Am mîncat-o cu niște "cartoane" de Wasa, și am ornat-o puțin cu niște cili, cimbru și feliuțe de ridichi ca să îi fac poze, altfel e de un alb cremos, nu inspiră mare lucru, dar cînd o guști e delicioasă

[adi_edi]

Carmella, la 27 October 2019 - 04:18 PM, a spus:

Cristinica, se poate niște detalii despre umplutura dovleacului, te rog? Pare foarte mișto!

Eu rață întreagă la cuptor, umplută cu un măr și o gutuie cuburi, condimentate cu scorțișoară și piper,și sos din propria zeamă lăsată în tavă, cu diverse adaosuri, ceapă, usturoi, sirop de rodie, sos Worcestershire etc.

20191027_150646-1008x756.jpg

20191027_144757-756x1008.jpg

Iar ieri o supă de țelină cu țelină rădăcină, apio, unt și un triunghi de brînză Gorgonzola, la final frunzele de la apio. Am mîncat-o cu niște "cartoane" de Wasa, și am ornat-o puțin cu niște cili, cimbru și feliuțe de ridichi ca să îi fac poze, altfel e de un alb cremos, nu inspiră mare lucru, dar cînd o guști e delicioasă

20191027_122313-1008x756.jpg

Delicios meniul tau! Sosul ala cred ca e super! Iar citesc de gutui, iar mi se face pofta...

[Adriana]

Cristinica, la 25 October 2019 - 05:41 PM, a spus:

Am facut Spaghetti Squash cu sos ragu, gratinat.
Initial m-o speriat bostanu', era mare, foarte tare, abia am reusit sa-l intep si sa-l inghesui intr-o oala. Dar a meritat. Rezultatul a fost delicios!

deci l-ai fiert intreg si intepat dupa care l-ai taiat in doua, amestecat miezu cu ragu-ul si gratinat in cuptor?

[adi_edi]

Azi un fel de chiftele in... inele :

Imagini atasate

• 

[moatza]

O ciorba din aripi de pui, tocana de legume cu pastrama de oaie, somon si pastrama de oaie la gratar

i

[Geany]

Revin cu partea 2 a esperimentelor'' ,va povestisem la caut o reteta despre curiozitatile lui domnul Geany,astea luate la mare reducere



Vazusem si pe pachet la varianta de prezentare ceapa calita,ma uitai pe net vazui asa la cuptor si innecate in branze topicioase la cuptor (pt. ca nu am vrut sa le tratez ca pe paste italiene)..poza de pe net



Ce am combinat io'... in tigaie am calit ceapa si niste afumatura cuburele



Am oparit pastele in apa cu sare doar pana s-au ridicat deasupra,le-am scurs si intr-un castron le-am amestecat atunci fierbinti cu putin unt si smantana,si cam 3/4 din tot ce am calit in tigaie,restul am oprit sa pun deasupra



Branze si cascaval afumat si ne' si putin parmezan si putina cu crusta mucegaita,fulgi de ardei iute si piper



Pus in forma unsa cu unt in straturi cu branza



La sf. asa



Dat la cuptor sa se gratineze bine,dar am stropit si cu putin lapta sa nu iasa prea uscat





Totusi cat statea la cuptor am facut si un sos picant gen alla arabiata cu usturoi ardei iute sos de rosii ,putin zahar putin vin alb si la sf. vreo 2 linguri de sos dulce acrisor cu legume gen uncle ben's luat tot de la K',in caz ca nu vor hunii doar albe asa..s-a mancat juma' albe asa jumatate stropite cu sos



Deci in concluzie,pandalii alla Geany' le-a placut

[Wowerful]

Geany, la 28 October 2019 - 01:10 PM, a spus:

Deci in concluzie,pandalii alla Geany' le-a placut

Apoi cred ca si mie mi-ar fi placut :)Foarte bine arata!

[Geany]

Wowerful, la 28 October 2019 - 03:58 PM, a spus:

Geany, la 28 October 2019 - 01:10 PM, a spus:

Deci in concluzie,pandalii alla Geany' le-a placut

Apoi cred ca si mie mi-ar fi placut :)Foarte bine arata!

Merci! si mie mi-au placut

[Carmella]

Conopidă și broccoli cu aripioare de pui, cu smîntînă de gătit, o linguriță de bulion de ardei și o lingură de bulion de roșii. M-am grăbit și am uitat să pun schinduf totul făcut la cuptor.



Și o zacuscă picantă.



Am mai făcut o ciorbă de costiță afumată cu ștevie, dar nu am poză.

[boni]

Supa crema de dovleac. O servesc cu smantana, zatar, putina zeama de lamaie si crutoane.

[Adriana]

si eu
crutoanele le-am pus in cuptor cu restul lucrurilor si s-au ars
asa ca eu am servit cu seminte de floarea soarelui

facui si o tarta sarata cu aluatul cu ulei in Thermomix umpluta cu conopida romanesco

si un fel de parmigiana

[Eataly]

Mancare turceasca de conopida si carne tocata-kiymali karnabahar.Sper ca am scris corect.😁



Ceapa tocata calita, morcov felii si carnea tocata(eu mix vita porc).

Ce am adaugat eu au fost rulouri de carne umplute cu carne tocata. Aici video de unde m-am inspirat.



Unii adauga si orez, unii servesc cu smantana, unii il gratineaza si la cuptor.
Alegeti voi.