[Geany]

Supita de pui(am usturoiat zeama) servita cu paine prajita cu cascaval




Si pilaf cu carnat prajit si salata verde

[Oana Adriana]

Super supele voastre! Iar tăițeii Laponei... desăvârșiți!

[adi_edi]

Lapona Enigel, la 11 April 2020 - 08:43 PM, a spus:

adi_edi, la 11 April 2020 - 08:37 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 11 April 2020 - 08:25 PM, a spus:

Au iesit per-fecti, Geany, multumesc tare mupt pentru pont! Ca la mama! Miroase in tot cartieru' a bors si a leustean. Mbuuun, maxim!
93131116_214055353352112_966079767122018304_n.jpg

Am si eu in plan pe maine o ciorba de perisoare, o voi acri cu bors facut de o prietena, leustean doar uscat am. Am primit mai demult niste leustean si l-am pus in ghiveci, s-a prins atunci si s-a facut frumos, dar in anul urmator nu a iesit .
Dar taitei nu am facut si nu stiu daca voi face, poate cand ies la pensie...

Tu si cu sor...care, ea, sta langa mama, ahem. O sun dimineata sa o intreb si pe ea cum face taieteii si ea: Whaaaat?
Eu la bors de perisoare nu fac taietei.

Iar cu leusteanul, ehe...cat m-am mai straduit sa il fac sa se prinda, nu si nu. Am folosit mereu uscat, bai dar asta proaspat e ne-bu-ni-e! Ce-ar mai merge si-o ciorba de miel cu el, haolo...

Nici eu, dar ziceai de bors, si m-am bagat si eu sa ma dau mare ca am ; pana la urma n-am facut azi, ramane pe maine cred.

[Lapona Enigel]

adi_edi, la 12 April 2020 - 07:56 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 11 April 2020 - 08:43 PM, a spus:

adi_edi, la 11 April 2020 - 08:37 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 11 April 2020 - 08:25 PM, a spus:

Au iesit per-fecti, Geany, multumesc tare mupt pentru pont! Ca la mama! Miroase in tot cartieru' a bors si a leustean. Mbuuun, maxim!
93131116_214055353352112_966079767122018304_n.jpg

Am si eu in plan pe maine o ciorba de perisoare, o voi acri cu bors facut de o prietena, leustean doar uscat am. Am primit mai demult niste leustean si l-am pus in ghiveci, s-a prins atunci si s-a facut frumos, dar in anul urmator nu a iesit .
Dar taitei nu am facut si nu stiu daca voi face, poate cand ies la pensie...

Tu si cu sor...care, ea, sta langa mama, ahem. O sun dimineata sa o intreb si pe ea cum face taieteii si ea: Whaaaat?
Eu la bors de perisoare nu fac taietei.

Iar cu leusteanul, ehe...cat m-am mai straduit sa il fac sa se prinda, nu si nu. Am folosit mereu uscat, bai dar asta proaspat e ne-bu-ni-e! Ce-ar mai merge si-o ciorba de miel cu el, haolo...

Nici eu, dar ziceai de bors, si m-am bagat si eu sa ma dau mare ca am ; pana la urma n-am facut azi, ramane pe maine cred.

Aaaaaa Baga-te, ma, baga-te, ca ai cu ce Credeam ca ai o reteta altfel si nu vrei s-o-mparti cu noi. Perisoare aveam eu de gabd sa fac, dar cand am vazut cocosul ala in galantar, uainleeeei. Punguta cu doi bani!

Oana Adriana, la 12 April 2020 - 03:22 PM, a spus:

Super supele voastre! Iar tăițeii Laponei... desăvârșiți!

Wow! M-am fastacit...si am halit toti taieteii Nu stiu de ce, dar cred ca asta este cel mai fain bors pe care l-am facut pana acum.

[Oana Adriana]

Supă cremă de dovleac



Pulpe de pui cu conopidă

[any_annette]

O pulpa de berbecut la cuptor, 2.4 kg a avut.
Am curatat-o, am facut gauri pe ici pe colo si am pus cate juma de catel de usturoi plus rozmarin proaspat.

Facuta lent, frageda a iesit au ramas numai oasele cu care sau lins pe bot cainii.





Oua rosii



Salata beof fara carne

[mino]

any_annette, la 13 April 2020 - 11:55 AM, a spus:

O pulpa de berbecut la cuptor, 2.4 kg a avut.
Am curatat-o, am facut gauri pe ici pe colo si am pus cate juma de catel de usturoi plus rozmarin proaspat.

Facuta lent, frageda a iesit au ramas numai oasele cu care sau lins pe bot cainii.

20200412_103553.jpg

IMG-20200412-WA0042.jpg

Oua rosii

20200411_152212.jpg

Salata beof fara carne

20200412_132120.jpg

Super arata toate, iar salatafara carne se numeste ...a la russe!

[cristinaD]

any_annette, la 13 April 2020 - 11:55 AM, a spus:

Oua rosii

Any, ce frumoase iti ies ouale rosii intotdeauna.
Am facut si eu cu foi de ceapa dar nu mi-au iesit asa frumoase. Te rog, poti sa-mi zici cum le faci, cred ca ai mai zis pe undeva, dar nu gasesc acum.
Am nepotul la mine si vreau sa le fac tot asa, natural, nu cu vopsele din comert.

[Lapona Enigel]

Esti o incantare, Any! Norocosi cei care te au in viata lor!

Oana, ti-a iesit faina tare supa de dovleac. Daca imi dau bine seama, nu ai pus smantana de frisca, nu?

[Oana Adriana]

Lapona Enigel, la 13 April 2020 - 04:46 PM, a spus:

Oana, ti-a iesit faina tare supa de dovleac. Daca imi dau bine seama, nu ai pus smantana de frisca, nu?

N-am pus, e foarte gustoasă și așa, unde mai pui că oricum mâncăm de crăpăm...

[any_annette]

Va multumesc fetelor.
Da Mino draga mea stiam, si aici asa se cheama insalata russa.

Cristina iei oul si pui pe el o frunzulita cu partea neteda pe ou.



Apoi invelesti oul intr-o bucata de ciorap lycra, il intinzi bine pe ou si ii faci un nod in spate pe partea opusa frunzulitei, cu ata. Tai apoi ciorapul si ata in exces.



Pui pe fundul oalei un strat generos de coji de ceapa. Numai prima coaja de pe ceapa, aia mai subtire.
Pui ouale apoi al strat de coji. Trebuie multe coji oricum.





Apoi pui apa in oala si fierbi la foc mic de tot sa nu crape ouale.
Cand au fiert le pui in apa rece, dai jos ciorapul so frunzulita, le stergi sa fie uscate si le ungi cu o bucatica de slanina pt luciu sau cu ulei.

[Carmella]

După pizza cu un kil de cașcaval și o supă de roșii cu găluște de cașcaval, azi am făcut o tură de bulete de cașcaval și așa am dat gata calupul de vreo 2 kg de cașcaval care expirase din 30 martie. Am avut 400 g cașcaval, l-am dat pe răzuitoarea mică a robotului, 2 ouă, 4 linguri de făină și mai puțin de o jumătate de linguriță de praf de copt. Le-am dat prin pesmet și le-am prăjit în baie de ulei. După ce am mîncat-o pe prima am zis că le fac și un sos din ceva suc de roșii sau din smîntînă, dar a trebuit să amîn puțin momentul, că am avut puțină treabă și cînd am terminat nu am mai avut de ce să fac, că mai rămăseseră doar cîteva. Așa de galbene au ieșit, că am avut ouă ff galbene.

[any_annette]

Berbecut la gratar cu salata: salata verde, rosii, castraveti, ridichi si ceapa verde.

[cristinaD]

any_annette, la 13 April 2020 - 05:59 PM, a spus:

Cristina iei oul si pui pe el o frunzulita cu partea neteda pe ou.
Apoi invelesti oul intr-o bucata de ciorap lycra, il intinzi bine pe ou si ii faci un nod in spate pe partea opusa frunzulitei, cu ata. Tai apoi ciorapul si ata in exces.
Pui pe fundul oalei un strat generos de coji de ceapa. Numai prima coaja de pe ceapa, aia mai subtire.
Pui ouale apoi al strat de coji. Trebuie multe coji oricum.
Apoi pui apa in oala si fierbi la foc mic de tot sa nu crape ouale.
Cand au fiert le pui in apa rece, dai jos ciorapul so frunzulita, le stergi sa fie uscate si le ungi cu o bucatica de slanina pt luciu sau cu ulei.

Multumesc frumos, Any!

[any_annette]

cristinaD, la 13 April 2020 - 10:35 PM, a spus:

any_annette, la 13 April 2020 - 05:59 PM, a spus:

Cristina iei oul si pui pe el o frunzulita cu partea neteda pe ou.
Apoi invelesti oul intr-o bucata de ciorap lycra, il intinzi bine pe ou si ii faci un nod in spate pe partea opusa frunzulitei, cu ata. Tai apoi ciorapul si ata in exces.
Pui pe fundul oalei un strat generos de coji de ceapa. Numai prima coaja de pe ceapa, aia mai subtire.
Pui ouale apoi al strat de coji. Trebuie multe coji oricum.
Apoi pui apa in oala si fierbi la foc mic de tot sa nu crape ouale.
Cand au fiert le pui in apa rece, dai jos ciorapul so frunzulita, le stergi sa fie uscate si le ungi cu o bucatica de slanina pt luciu sau cu ulei.

Multumesc frumos, Any!

Cu placere 😗

[Lapona Enigel]

Inspirata de cautarea lui Yoyo, la caut o reteta. Am vrut sa o pun la topicul lui Lili, cu retete vegetariene, dar i-am scapat niste Camembert deasupra...
Tarta in patru straturi: cartofi, morcov, spanac si sfecla rosie cu putin Camembert deasupra. Neasteptat de gustoasa. Data viitoare le ofac si eu in vase mici de o oportie, ca se desface cand pui in farfurie.





@Geany: Pilaful tau e fara ceapa, sau? Cu Vegeta/Knorr?

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 14 April 2020 - 03:09 PM

[yoyo]

Ce bine arata! Sa ai pofta.
Cred ca o fac zilele urmatoare.

[Geany]

Lapona Enigel, la 14 April 2020 - 03:08 PM, a spus:

Inspirata de cautarea lui Yoyo, la caut o reteta. Am vrut sa o pun la topicul lui Lili, cu retete vegetariene, dar i-am scapat niste Camembert deasupra...
Tarta in patru straturi: cartofi, morcov, spanac si sfecla rosie cu putin Camembert deasupra. Neasteptat de gustoasa. Data viitoare le ofac si eu in vase mici de o oportie, ca se desface cand pui in farfurie.


@Geany: Pilaful tau e fara ceapa, sau? Cu Vegeta/Knorr?

Draga Laponel,ma bucur daca te-am inspirat,despre pilaf e cu ceapa si fiert cu zeama de supa,daca observi la postare e si o supica,aveam o spinare de pui mai paralitic ashea(doar piele si os),un gat,un ciocanel si o aripioara ,resturi deci,le-am pus la fiert,am spumuit ,cand nu a mai iesit spuma,am pus o ceapa mica intreaga crestata deasupra,cateva rondele de morcov,o felie dintr-o radacina de telina facuta bucatele,....Separat in ceaun am pus la calit o ceapa,si o ceasca de orez ,si pe masura ce fierbea supa tot puneam cu polonicul din ea in pilaf,...la sf,carnea cu zeama ce-a mai ramas si legumele am usturoiat-o si pusesem si putina fidea cumparata si vre-o 2 fundite paste in ea,si presarat putin patrunjel verde chiar in farfurie,ca sa am si felul 1 si felul 2


Deci concluzie (daca am scris prea mult) pilaful e facut cu ceapa si cu zeama din supa de pui

[Geany]

Carmella chiar ma tineam sa-ti spun ca m-au dat pe spate crochetele tale din cascaval(cel putin mami asa le numea) ,imi amintesc ca eram mica ,cu parintii la Mangalia la matusa de acolo,ei stau la casa chiar langa mare si mereu am mers acolo,pe vremea aia se ocupa Tanti' Any,acum nu mai e printre noi si a preluat fiica tanti' Lili ,si ne-am trezit intr-o dimineata,mami nu era nicaieri,am cautat-o peste tot,mami' nexam,la disparuti ...f. ciudat, consideram eu pe atunci fiindca absolut toate hainele ei erau in camera si incaltamintea la usa ,ma gandeam eu,''bine' bre' o fi plecat...da' goala?! ''!! ...Misterul fu elucidat cand a venit mami sa ne cheme la masa,era imbracata cu un capot ce il daduse tanti' Any pt. bucatarie si niste papuci de curte dati tot de tanti' ,si intr-o bucatarioara de vara,in spate de care eu habar n-aveam ,tocmai asta bucatarisera ,crochete din cascaval fix asa ca si tine,mi-au placut f. mult,si am ramas mare fan de atunci,dar cel mai mult m-am bucurat ca a regasit-o pe mami',ca nu au rapit-o extraterestrii si alte filme ce-mi facusem eu in cap pe atunci ,ca ma speriasem rau de tot ....

[Lapona Enigel]

Geany, la 14 April 2020 - 04:52 PM, a spus:

@Geany: Pilaful tau e fara ceapa, sau? Cu Vegeta/Knorr?

Draga Laponel,ma bucur daca te-am inspirat,despre pilaf e cu ceapa si fiert cu zeama de supa,daca observi la postare e si o supica,aveam o spinare de pui mai paralitic ashea(doar piele si os),un gat,un ciocanel si o aripioara ,resturi deci,le-am pus la fiert,am spumuit ,cand nu a mai iesit spuma,am pus o ceapa mica intreaga crestata deasupra,cateva rondele de morcov,o felie dintr-o radacina de telina facuta bucatele,....Separat in ceaun am pus la calit o ceapa,si o ceasca de orez ,si pe masura ce fierbea supa tot puneam cu polonicul din ea in pilaf,...la sf,carnea cu zeama ce-a mai ramas si legumele am usturoiat-o si pusesem si putina fidea cumparata si vre-o 2 fundite paste in ea,si presarat putin patrunjel verde chiar in farfurie,ca sa am si felul 1 si felul 2


Deci concluzie (daca am scris prea mult) pilaful e facut cu ceapa si cu zeama din supa de pui

Gotscha! Mersi muuuult!

yoyo, la 14 April 2020 - 03:39 PM, a spus:

Ce bine arata! Sa ai pofta.
Cred ca o fac zilele urmatoare.

Pe bune ca e super! N-o sa-ti para rau!