[Ellani]

aura, la 11 March 2014 - 10:27 PM, a spus:

A iesit si foarte frumos! Cum ai facut? l-ai impletit?

Ellani, as vrea si eu reteta, te rog.

Multumesc ,sa stii ca si mie mi-a facut tare de tot din ochi cand l-am vazut si nu m-am linistit pana nu l-am facut.Mai ales ca se poate transforma usor in 'nepotrivit pentru post' de cei neinteresati ,cu niste unt deasupra. De fapt eu cozonacul obisnuit pot sa-l mananc simplu doar proaspat facut.Altfel,imi place uns si decat sa-l pun in aluat,mai bine fac varianta de post.Nu de alta,dar si-n aluat si pe de-asupra cam sare calul(pentru mine,cel putin)

N-am poze,dar am scris reteta in topic nou,in caz ca se vor mai gasi interesati,mai ales ca tocmai e perioada potrivita pentru el.Sper ca-i explicat pe-nteles,dar cred eu ca nu e complicat deloc.

http://artaculinara....ozonac-de-post/

[Ellani]

Eataly, la 12 March 2014 - 12:39 PM, a spus:

Doamne cata perfectiune!

Multumesc de apreciere, si daca ii gasiti topicului de mai sus ,ca moderatori ,alt loc mai potrivit(eu la cautare n-am gasit nimic) atunci ramane sa-l 'deplasati' daca e cazul .

[Geany]

Mnee!!! gasii la mine la magazanul' de la scara blocului taratzele astea...



2 lei 2 lei si olea' pachetul,am citit pe ambalaj ca se pot face si dulciuri si adauga in faina pt. paine asa ca am luat sa vaz cum e



Faina',am facut niste chifle sarate,am pus in aluat si kefir si ceva boia si oregano,le-am umplut cu ceva cuburele de sunculita taraneasca parpalite in tigaie si cuburele de cascaval,am copt in tavitele de la Zoaza'(de care m-am indragostit... si de tavite si de Zoaza' )



Am halit cu kefir



Ruptiunea e fierbinte

[Daniella]

bravo Geany ... te dadusi pe tarate si painici cu faina integrala

[Geany]

Daniella, la 11 April 2014 - 02:03 PM, a spus:

bravo Geany ... te dadusi pe tarate si painici cu faina integrala

Intodeauna mi-au placut ... sunt slabiciunea mea(poti sa-mi arati dulciuri pana maine ca le pot rezista,dar la astea,e grele',dar ma abtzinez heroica', ca eu sunt la dieta...hunii nu )

[cerra]

Geany, la 10 April 2014 - 02:38 PM, a spus:

Foarte faine au iesit!

Sa va fie de bine!

[sorinadaniela]

Postez si aici chiar daca e monti. Oricum, singura diferenta e ca am folosit faina integrala. Voi puteti folosi linistite faina alba.
Va prezint Torta cu aluat moale...



Puteti sa va jucati cu umplutura... ce aveti sau ce va place. Mie mi-a placut la nebunie.

[cerra]

Turte taranesti cu iaurt umplute cu branza de vaci si marar


Pizza din acelasi aluat

[Eataly]

Uaayyy, ce pofta de placinta creatza mi-ai facut Cerra!

Eu am facut Orange Rolls, cu aluatul de aici.

Umplute cu branza cremoasa indulcita cu miere si diluata cu suc de portocale+coaja portocala rasa.





Coapte si decorate cu glazura(zahar pudra+suc de portocale).

[Micul]

cerra, la 20 May 2014 - 07:42 AM, a spus:

Turte taranesti cu iaurt umplute cu branza de vaci si marar
DSC01730 (Small).JPG

Pizza din acelasi aluat
DSC01696 (Small).JPG

DSC01703 (Small).JPG

Ai cris undeva reteta turtelor astea, ca-s mortale.

[cerra]

Micul, la 20 May 2014 - 07:33 PM, a spus:

Ai scris undeva reteta turtelor astea, ca-s mortale.

Se pot face si neumplute.

Turte cu iaurt

ingrediente ptr 7-8 turte


525 gr faina

1 ou

375ml iaurt gros si gras

jumatate pachet praf de copt

putina sare

la sf putin ulei.


Depinde de faina cu care lucrati. Se poate sa ceara mai mult iaurt sau mai putin. Aluatul trebuie sa fie unul molicel dar sa nu se lipeasca.


Se pune faina in castron, se imbina cu praful de copt si sarea , se adauga iaurtul si oul se framanta bine,adaugam putin ulei la sfarsitul framantarii sa fie putin uns aluatul si castronul. Se lasa la odihna 30-40 min , se formeaza bile cat mai egale si se intind pe masa infainata si se prajesc in tigaia unsa cu ulei. Cand este fripta turta pe o parte, o pensulam cu ulei si o intoarcem in tigaie

[Micul]

Micul, la 21 May 2014 - 10:04 AM, a spus:

cerra, la 21 May 2014 - 06:13 AM, a spus:

Micul, la 20 May 2014 - 07:33 PM, a spus:

Ai scris undeva reteta turtelor astea, ca-s mortale.

Se pot face si neumplute.

Turte cu iaurt

ingrediente ptr 7-8 turte


525 gr faina

1 ou

375ml iaurt gros si gras

jumatate pachet praf de copt

putina sare

la sf putin ulei.


Depinde de faina cu care lucrati. Se poate sa ceara mai mult iaurt sau mai putin. Aluatul trebuie sa fie unul molicel dar sa nu se lipeasca.




Se pune faina in castron, se imbina cu praful de copt si sarea , se adauga iaurtul si oul se framanta bine,adaugam putin ulei la sfarsitul framantarii sa fie putin uns aluatul si castronul. Se lasa la odihna 30-40 min , se formeaza bile cat mai egale si se intind pe masa infainata si se prajesc in tigaia unsa cu ulei. Cand este fripta turta pe o parte, o pensulam cu ulei si o intoarcem in tigaie

Multumesc mult. Cu siguranta am sa le fac. Sa ai o zi faina.

[aura]

Empanadas cu carne de curcan si ciuperci si vinete.

[adi_edi]

aura, la 23 October 2014 - 10:25 PM, a spus:

Empanadas cu carne de curcan si ciuperci si vinete.

IMAG0412.jpg

Ce bune trebuie sa fie! Chiar ma gandeam ce sa fac cu carnea de curcan pe care am pus-o la congelator, ma batea gandul sa fac turkey pot pie, dar acum m-am razgandit - cum ai facut umplutura?

[aura]

Adi, umplutura am facut-o cu carne de la curcan, ceapa calita, vinete si ciuperci. Am pus si o lingura de sos de rosii ca sa le lege.

[Peter]

O paine greceasca, zice: furata de dincolo, pardon... de la greci



Peter

[aura]

Peter, la 06 November 2014 - 12:34 PM, a spus:

O paine greceasca, zice: furata de dincolo, pardon... de la greci

IMG_4607.jpg

Peter

greceasca, adica cu iaurt si oregano? Ca maslinele nu se vad...

[Peter]

aura, la 06 November 2014 - 05:21 PM, a spus:

greceasca, adica cu iaurt si oregano? Ca maslinele nu se vad...

Paine cu lapte batut si 2 oua. In rest totul normal. Perfecta.



Peter

[aura]

Felicitari Peter! Se vede foarte frumos coaja. Si mie imi plac painicile cu iaurt/lapte batut.

[Adriana]

Tre sa ma mobilitez si sa fac si eu empanadas aura. Le-am mincat la restaurantul mexican dar erau destul de rele si de atunci ma gindesc la ele.