Ajutor
1 cana de linte rosie
4-6 catei usturoi
1 ceapa
1 vanata medie
1/2 cana ciuperci
patrunjel
sare, piper
Se fierbe lintea 20 min. Cand e gata se strecoara si se scurge foarte bine.
Ceapa si usturoiul se toaca fin si se calesc la foc mic. Se adauga ciupercile, taiate marunt si se mai lasa pe foc pana se inmoie toate legumele.
Vinata se taie felii si se da sub grilul cuptorului. Cand e gata se da prin blender impreuna cu lintea scursa.
Se amesteca cu ceapa si ciupercile, se adauga patrunjel, sare si piper si se formeaza chiftelute.
Ale mele au fost cam moi pentru ca nu am scurs prea bine lintea. Dar chiar daca campozitia e mai moale, se lasa in frigider 30 min si se mai intareste.
Se dau la cuptorul incins, la foc mare, 20 min. sau cat e nevoie. Noi le-am mancat cu paste si sos de rosii, dar mi-au placut mai mult pe paine prajita
