[sorinadaniela]

E o reteta pe care eu am mai facut-o si in trecut. Am facut ceva greseli atunci, asa ca acum am adaptat-o pt placerea proprie si personala.
Le multumesc la amandoua pt retetele lor.

Ingrediente:

- 200g unt
- 200g ciocolata min. 72% cacao
- 150g fructoza
- 100g cacao
- 200g migdale macinate tip faina nu foarte fina
- 100g migdale rasnite mai maricele
- +/- cateva migdale pt decor
- 8 oua
- 1 plic praf de copt
- vanilie/rom... sau orice va doreste inimioara

Eu am facut asa:

- untul, ciocolata, fructoza si cacao le-am pus pe foc mic spre foarte mic (mestecand in continuu) pana totul s-a topit si ingredientele s-au amalgamat bine
- apoi se transfera totul intr-un castron mai maricel
- am inceput sa adaug cate un ou pe rand si am mixat bine (cu mixerul la viteza mica)
- cand ouale au fost incorporate bine vine randul migdaleleor, prafului de copt + varii arome (vanilie in cazul meu)
Problema rezolvata!
Eu folosesc hartie de copt. Am turnat compozitia in tava si la cuptor cu ea la 160°C.
De frica sa nu o ard am inceput sa o verific dupa 20 de minute, dar pana la urma am tinut torta in cuptor 35 de minute.

Eu am ornat-o cu migdale (le-am asezat pe torta inainte de a o arunca in cuptor) dar se poate face o glazura simpla de ciocolata.

Glazura: ciocolata min 70% cacao + lapte monti sau smantana

Si mi-ar place si cu frisca... ramane de vazut. Mai am timp pana se va termina, deabia am facut-o.

Cateva poze pentru voi de la sedinta foto de azi dimineata (la ora 6,30)in timpul micului dejun...

Inca in tava...



Incepem micul dejun...



Pe platou, mai de aproape...



Si sectiunea...





Daca voi avea chef azi poate voi face si ceva glazura de ciocolata, dar ma atrage mai mult combinatia frisca si visine. Ramane de vazut cine va castiga.

Pofta buna!

[Foxyy]

sorinadaniela, la 25 February 2014 - 10:55 AM, a spus:

Incepem micul dejun...

Pot sa vin si eu la micul dejun????????? Poooooooooot??????
Tarta ca tarta, dar fetele sunt superbe!
O sa-ncerc si eu zilele astea sa fac rost de ingrediente, arata bine si precis e buna si la gust!

[sorinadaniela]

Cum sa nu? Esti bine venita! Noi la 6,15h incepem micul dejun in fiecare dimineata de luni pana vineri.
Cand vrei, pe noi ne gasesti in bucatarie... cum intri in casa ultima usa pe stanga.

Cam ciufulite. Au o scuza, erau cazute din pat de vreo 10 minute.

E buna! Mie imi plac mai mult dulciurile mai moi si pufoase.
Dar o data la ceva timp merge si un brownies.
La pranz a alunecat pe gat impreuna cu sucul de visine (visine in suc propriu) fara frisca (nu am avut timp). Foarte buna!

[Foxyy]

sorinadaniela, la 25 February 2014 - 02:27 PM, a spus:

Cum sa nu? Esti bine venita! Noi la 6,15h incepem micul dejun in fiecare dimineata de luni pana vineri.
Cand vrei, pe noi ne gasesti in bucatarie... cum intri in casa ultima usa pe stanga.

Cam ciufulite. Au o scuza, erau cazute din pat de vreo 10 minute.

E buna! Mie imi plac mai mult dulciurile mai moi si pufoase.
Dar o data la ceva timp merge si un brownies.
La pranz a alunecat pe gat impreuna cu sucul de visine (visine in suc propriu) fara frisca (nu am avut timp). Foarte buna!

Aaaaaaaaaa, e perfect! Noi facem ochisori la 6:10. Numa' bine ma spal pe dinti si ma prezint la intrunire!