Ajutor
Luai o ceapa si-o tocai. Luai neste ciumperci si le taiai. Pusei ceapa in tigaie cu putin oloi de olive si-o facui sticloasa. Apoi trantii ciumpercile deasupra si le calii numa' cat sa fie aproape gata. Si scosei asta si-o pusei langa.
Dupe aia taiai in 4 niste rosii putin mai mari decat alea cherry si le aruncai in troc. Apoi luai fo doi ardei capia si-i taiai si pre dansii bucati nu mici si-i aruncai si pre dansii peste rosii. Si strivii si fo 4 catei maricei de ai si asa, striviti si necuratati, ii aruncai si pre dansii in troc. Si dadui trocul la foc dupa ce mai pusei putin oloi de olive peste roseala. Si pusei ci ceva crengute de cimbru vrede si ceva frunze de salvie rupte-n degete.
In timp ce roseala se facea in troc, am loat fo doo fileuri de cod si le taiai bucati nu mici si desfacui un pachet de crevezi mici si roz si cruzi si curatati. D-aia de le zice de cocteil. Si mai potrivii si de sare si piperiu.
Dupe ce roseala aproape se facu, trantii darurile marii deasupra roselii si amestecai si dadui focul pe putin mai tare decat mediu. Si lasai sa se faca.
Cand fu aproape sa fie gata, trantii deasupra ciumpercile facute mai de devreme, adaugai un strop de vin de Madeira, mestecai si lasai sa dea fo 3-4 clocotele. Si gata.
Postat 13 February 2017 - 07:32 PM
