V-am citit posturile si am spus ca intai doresc sa scriu ca un raspuns general la posturile voastre.
Asadar, intai de toate marea mea rugaminte este sa va scoateti din vocabular acest cuvant uracios, negativ si descurajant :
dieta. Conform acceptantei contemporane, dieta desemneaza modul de alimentatie al unui individ in general. De asemenea, se utilizeaza pentru a desemna modul de alimentatie in cazul anumitor afectiuni si boli, spre exemplu diabet. Corespondentul dietei in romana ar fi regimul.
Ce vreau eu sa subliniez este ca : aici nu este vorba de diete ci de un mod de viata sanatos, respectiv o alimentatie sanatoasa, in conformitate cu stilul nostru de viata modern – foarte sedentar, stie toata lumea.
In acest mod de alimentatie sunt permise toate alimentele in stare naturala si neprelucrata : carne, uleiuri sanatoase, unt, peste, legume si fructe de orice fel, fructe oleaginoase, apa de orice fel si ceaiuri de orice fel, sucuri naturale de orice fel –inclusiv vinul (atata timp cat este folosit cu masura !!) si ciocolata amara, painea uscata gen wasa din tarate, faina integrala, paine neagra, paste din faina integrala, orez salbatic, lactate (nu degresate!! lapte normal, branaz de vaci, quark, iaurt, kefir etc.)
Acest topic este dedicat celor care in primul rand vor sa traiasca sanatos, vor sa aiba grija de corpul, intelectul si sufletul lor, vor sa evite o serie de boli inevitabile la stilul de viata si de hranire pe care il avem si vor sa invete si sa aplice aceste principii nu doar in cazul lor ci si in cazul familiilor lor, al prietenilor, al celor iubiti etc.
De asemenea, acest forum este dedicat si celor care doresc sa slabeasca. Insa : nu este vorba de nici un fel de dieta aici, deci va rog frumos sa renuntati la dietele minune, la pastile minune, la mai stiu eu ce cocktail-uri minune care promit marea cu sarea.
Pentru a slabi, nu trebuie decat sa luati alimentele permise mai sus si taiati cateva chestii de pe lista : carnurile grase, fructele foarte dulci, alcoolul. Apoi mai lucrati putin la cantitati : respecitv reduceti consumul de carne pe saptamana si alegeti carnea alba si cea de vita, ridicati-l pe cel de peste, reduceti din grasimile vegetale si unt – respectiv, cam doua linguri ulei pe zi, cam o nuca de unt pe saptamana, renuntati la fructele foarte dulci, ramaneti la cele cu consum redus de zahar si incercati sa le mancati pana la ora dupa-amiezii – la fel cu sucurile naturale de fructe – aveti grija ! ati mancat fructe, renuntati la suc sau invers, carbohidratii prelucrati nu au ce sa caute in alimentatia voastra (iar asta este mancat sanatos si nicidecum dieta !!!), reduceti consumul de paine si produse din cereale : maxim 2 felii pe zi. Taiati din dieta voastra normala, zilnica intre 200 si 400 calorii. Nu mai mult !!
In rest, lasati-va libera fantazia : gatiti si combinati alimentele dupa placul inimii si al imaginatiei voastre !
Daca nu rezistati mult timp fara « ceva bun » ingaduiti-va o zi in care sa va faceti poftele.
NU , NU ESTE O ZI DE CHEAT CI ESTE O ZI DE RASPLATA !! Cheat este un alt cuvant negativ care, oricat de inofensiv ar parea, la fel ca si cuvantul dieta/regim sapa adanc in cerebelul nostru si declanseaza o serie de frustrari continue : creierul trimite corpului aceste semnale si uite asa cadem in cercul vicios al dietei : tinem cateva zile, maxim doua saptamani (asta e limita de suportabilitate psihologica, cel putin in cazul meu) nesuferita si uracioasa « dieta », dupa care revenim la modul nostru de viata defectuos. Orice dieta minune promite ca iti pastrezi greutatea atata timp cat mananci cu cap dupa ce ai terminat dieta. Cum dracu sa poti manca inteligent cand tu te-ai privat de orice, frustrarea ti-a depasit demult limita de sus si tu vei esua lamentabil in primul macdonalds sau in primul magazin de dulciuri. Si uite asa revii la ceea ce ai fost. Si uite asa iar te apuca depresia si te afunzi cu buna stiinta si mai rau in ea, spunandu-ti ca tu nu esti in stare, ca nu ai ambitie, ca nu poti, ca uite altele cum arata, bravo lor etc. MARE GRESEALA !! MARE DE TOT !!! In acest fel ati asigurat ingrasarea continua si la modul cel mai urat: stocarea grasimii pe coapse, burta, maini.
Fetelor, trick-ul este sa va schimbati modul de viata in bine : mancati sanatos, si asta zi de zi, an de an al vietii voastre. Dietele sa devina zilele cu ospete si sarbatoriri culinare.
Atentie : cel mai mare pericol este sa cedezi continuu tentatiei. Ziua asta de « rasplata » este mereu cu doua taisuri. Ca sa va iasa trick-ul trebuie sa respectati doua reguli de fier :
1. Sa fie
intr-adevar o zi de rasplata : asadar sa va ingaduiti sa mancati din alimentele negative cu constiinta impacata : caci
stiti ca meritati si ca ati luptat. Pentru incepatori : fixati ziua asta la final de saptamana : cand aveti ziua voastra de relache total (poate sa fie vinerea, sambata sau duminica). Dupa 6 zile de mancat corect si sanatos, constiinta nu va va mustra. Cu timpul incercati sa va mariti limita rabdarii : puneti-va pur si simplu intrebarea : ia sa vad, daca sar peste rasplata saptamana asta o sa mor ? Evident ca nu, ba si mai si : la finalul celor doua saptamani veti fi al naibii de mandre/i de voi ! O sa aveti senzatia ca cine stie ce premiu Nobel meritati
2. Nu uitati : carbohidratii prelucrati si zaharurile dau dependenta !!! Cu cat mananci, cu atat ai manca mai mult. Este vital sa stiti ca la capatul acelei zile este
gata, over,fini,Schluß, cut it out! si ca de a doua zi reveniti la normal : caci normalul este mancatul sanatos si mancatul nesanatos este « dieta ».
Cu timpul, si da, este vorba de timp indelungat !- organismul vostru va sti singur cand sa se opreasca si creierul va incepe singur sa trimita semnale : fie in forma mustrarilor de constiinta, fie in forma de disconfort general , de dureri de cap, de oboseala etc. etc. etc. Invatati sa va observati organismul, caci avem un organism perfect !! Invatati sa va ascultati si invatati sa descifrati mesajele organismului vostru. Si mai ales ascultati-va organismul !
Cel de al doilea ingredient intr-o viata sanatoasa este sportul. Sportul de orice fel este un balsam pentru spiritul nostru si asa schingiuit de societatea in care traim. Motivati-va sa faceti sport, de orice fel. La fel ca si in cazul alimentatiei, va dura, da ! pana corpul isi va forma o rutina si va sesiza singur necesitatea sportului. Dureaza intre 4-6 saptamani pana cand sportul devine o necesitate pentru corp, fara de care vom avea mereu o senzatie de disconfort. Sportul nu are beneficii strict la nivel fizic, nici vorba ! Dar despre asta am vorbit déjà in acest topic.
sacramento 
vai de soldurile mele)
, in manta de paprika si curry, facut intr-o lungura de ulei in hartie de copt la cuptor pe pat de salata de primavara. Megasupercaligrafilisitc. Bun nene, bun!
dumnealor stropite cu ceva natreen lichid. 
Ajutor
