[Lapona Enigel]

Am dat curs indiciului lui Verber si rugamintii Daniellei de a posta aici ceea ce o doctorita mi-a prescris pentru reducerea si atentie!!! - mai ales!- mentinerea greutatii, dupa ce ea insasi a respectat ad litteram aceasta reteta! Si nu pot decat sa va confirm ca doctorita mea se imputina vazand cu ochii! Ca sa nu mai spun ca de fiecare data cand o vedeam , radia de fericire si multumire ca reuseste. Dumneaei are pana in 50 de ani, doi copii si nici un fel de timp pentru sport, dupa cum a declarat cu gura proprie si personala.

Acum sa nu va imaginati ca eu am si adoptat-o...noooooo! Deja m-am impiedicat la un si anume principiu,o sa vedeti voi despre ce este vorba. Pentru mine, care sunt un mare fan de sport, dieta asta imi livreaza mult prea putina energie , avand in vedere ca programul meu de sport prevede minim 3 sedinte de cardio intensiv/saptamana ( de cele mai multe ori jogging sau banda la sala) in decurs de cam 1 ora, cu un consum de peste 700 de calorii ( doua ciocolate complete ).

Reteta urmatoare prevede modul acesta de alimentare pentru o luna intreaga, dupa care urmeaza reintroducerea grupelor de alimente (proteine animale in mare parte) care au fost interzise in prima faza, sub respectarea principiului de baza: in rastimp de 16 ore nu este voie sa se manance absolut nimic, doar se bea apa sau ceai neindulcit.

Iata in ce consta "formula magica":
1. Mesele se servesc in decursul a 8 ore ( sa zicem ca, daca ati inceput la 8 cu prima masa, ultima trebuie sa fie in mod obligatoriu la ora 16!) .
2. Cofeina la fel ca si teina sau taurina, ori alte substante din astea stimulante, sunt complet interzise. Si aici am murit! Eu, fara cafea?!?!?!?!
2. Dupa cele 8 ore trebuie sa urmeze obligatoriu o pauza de 16 ore in care nu se mananca nimic, doar se pot consuma lichide din cele permise ( fara carbogazoase, indulcite, cafea, ceai cu teina , alcoolice)3. Se permit orice combinatii de legume: crude, in salate, gatite, mancarici, ciorbe, supe, stews, la cuptor, la tigaie, la folie/ hartie de copt, la aburi etc. Asadar hrana voastra principala se va constitui din legume.4. Nici un produs de origine animala nu este permis in decurs de o luna. Fara carnuri, unt/untura/zeama de carne/oase/lactate/branzeturi.

5. Grupele alimentare care se admit:
- orice legume de orice fel, sub orice forma . Atentie, daca preferati legumele la conserva, verificati-le continutul de zahar!- grasimi vegetale sanatoase gen: ulei de floara soarelui, masline, samburi de strugure , de canepa, de nuci, de migdale, avocado, etc.
- 4 felii de paine de alac
-100 g nuci de oriice fel, dar nu prajite ori cu sare!in fiecare zi 3 cani de supa clara/ nu e insa obligatoriu, le puteti inlocui eventual cu ceai de ierburi- in fiecare zi 4 lingurite de miere naturala ori 4 curmale sau smochine
-150 g de fructe pe zi
-cel putin 2 l lichide pe zi- ideal pe zi 30 minute de miscare gen plimbare in aer liber.

Asta este "formula"conform careia doctorita mea a scapat de cam 15 kilograme, chiar si dupa ce a revenit la mancat orice, insa pauza de 16 ore o tine obligat!
Personal nu reusesc fara cofeina, rsepectiv m-am dat pe cafea decofeinizata, ceea ce o trecere mai lenta, muuuult mai lenta. De asemenea, avand in vedere ca imi refac programul de sport, proteina animala este inca in program, insa foarte redus, cam 1 data pe saptamana carne, rar oua ori lactate.

Am postat "reteta" asta, in ideea ca poate ii foloseste cuiva.
Oricine e liber sa isi dea cu parerea, sa povesteasca experiente proprii, comentarii, completari.

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 09 January 2019 - 02:18 PM

[adi_edi]

Am tinut o dieta acum vreo 2 ani (nu mai tin minte cum se numea, ceva colorat de genul "yelow-green-red"), si ma simteam asa bine vazand cantarul cum coboara incet-incet - cred ca am slabit vreo 6 kilograme intr-o luna. Ma gandeam ca am sa pot continua sa mananc asa cum scria acolo, fara excese. Dar n-am reusit, asa ca am pus la loc, ba chiar mai mult cred, nu m-am mai cantarit... de frica. In acelasi timp, la serviciu, un coleg tinea cred dieta asta cu post, si nu am observat sa se fi ingrasat de atunci. Acuma, el zicea ca mananca numai ce-i pregateste nevasta-sa. La mine asta e problema, eu ma plictisesc de facut meniuri si o iau din nou pe aratura - de lene.
Ma tenteaza foarte mult dieta asta, dar nu stiu daca as putea s-o tin. Fara carne probabil ca as supravietui - dar fara lactate, branzeturi, oua?? fara cafea -hmmm, inca nu stiu; pe de alta parte, micul dejun il iau pe la 6-6:30, ar insemna ori sa-l aman ori sa am ultima masa pe la 2-3? cam nasol...
"Alac" e "spelt"?
Rosiile se considera fructe?
Poate ma apuca ambitia...

[Lapona Enigel]

adi_edi, la 12 January 2019 - 06:27 AM, a spus:

Am tinut o dieta acum vreo 2 ani (nu mai tin minte cum se numea, ceva colorat de genul "yelow-green-red"), si ma simteam asa bine vazand cantarul cum coboara incet-incet - cred ca am slabit vreo 6 kilograme intr-o luna. Ma gandeam ca am sa pot continua sa mananc asa cum scria acolo, fara excese. Dar n-am reusit, asa ca am pus la loc, ba chiar mai mult cred, nu m-am mai cantarit... de frica. In acelasi timp, la serviciu, un coleg tinea cred dieta asta cu post, si nu am observat sa se fi ingrasat de atunci. Acuma, el zicea ca mananca numai ce-i pregateste nevasta-sa. La mine asta e problema, eu ma plictisesc de facut meniuri si o iau din nou pe aratura - de lene.
Ma tenteaza foarte mult dieta asta, dar nu stiu daca as putea s-o tin. Fara carne probabil ca as supravietui - dar fara lactate, branzeturi, oua?? fara cafea -hmmm, inca nu stiu; pe de alta parte, micul dejun il iau pe la 6-6:30, ar insemna ori sa-l aman ori sa am ultima masa pe la 2-3? cam nasol...
"Alac" e "spelt"?
Rosiile se considera fructe?
Poate ma apuca ambitia...

Adi, draga mea, iar repet ce spun de ani de zile. Dietele care te obliga sa renunti drastic la grupe de nutrienti mi se par foarte periculoase. Poate chiar exista persoane care nu se mai ingrasa dupa o astfel de dieta, insa cei predispusi la fluctuatii serioase de greutate nu vor face decat sa declanseze, ca de fiecare data, atat de bine cunoscutul efect yo-yo. Tiroida, insulina, cortizonul, toate astea sunt extrem de sensibile la alimentatie si sunt produse in organism [si] conditionat de stilul nostru de viata.

Am auzit si de dieta yello-green-red si de cate altele. Personal, nu cred in nici o formula magica, pentru simplul motiv ca nu exista asa ceva. Fiecare corp este autonom si are maniera lui individuala de a functiona. Am fost si eu - in repetate randuri- victima acestor formule de succes rapid si da, ce mai bucurie cand te urcai pe cantar si vedeai pe zi ce trece mai putin. Era
super cand puteam, in sfarsit, sa imi pun ce piesa de vestimentatie din dulap doream -care probabil sa statuse ani de zile neatinsa pe umeras- pentru , sa zicem, una-doua saptamani, cand corpul revenea rapid la kilogramele de dinainte plus alte cateva.

Cred ca de cel putin peste un deceniu am reusit sa inteleg ca fondul meu genetic nicicand nu imi va face posibil sa fiu un om slab, va trebui sa traiesc probabil toata viata mea "durdulie", dar vreau sa fiu sanatoasa si vesela si bine-dispusa. Nicicand nu am atins formula aia magica ce circula acum ceva decenii, cum ca greutatea "ideala" ar fi numerele de dupa virgula a valorii inaltimii minus 10. Pai, in cazul meu, cred ca greutatea respectiva o aveam copil/adolescent fiind si atat.

Nu sunt dispusa -de altfel i-am si impartasit doctoritei- sa renunt la proteina animala atata timp cat eu doresc sa revin la programul de sport regulat, ceea ce presupune minim 3 sedinte de alergat pe saptamana. Sunt insa dispusa sa reduc grasimile (deja in alimentatia mea de baza preparatele si semipreparatele din carne au sarit de ani de zile din schema. Uneori ma ia o pofta nebuna de ceai cu paine si unt si telemea, oua fierte si mezeluri gen pate, salam. Sau imi mai place Blutwurst/sangerete, pe care il mananc cu remoulade. Imi fac pofta dar am grija sa o contrabalansez cu o sedinta de cardio).

Este vital sa nu se renunte la grasimi bune pentru ca au un rol vital in functia normala a organismului nostru.
Ce consum eu:

• unt de calitate (aici rar mai gasesc unt care sa nu aiba gust de ulei de rapita/margarina, in ciuda faptului ca scrie pe el unt 100%. ). Ma duc si imi iau de regula unt de Normandia, costa , ce e drept , de 3 ori mai mult, insa am grija sa il consum cu cap. Apoi: ulei de floarea soarelui, de masline, de miez de nuca, de samburi de struguri, de migdale si avocado, muuuuuuuult.

• Carne de calitate, consum redus , cam de 2 ori pe saptamana: in genere pui din aia naturali, vita, foarte rar porc.

• Peste.
• Legume la liber,verdeata, oricand, oricat.
• Fructe, nu chiar la liber, nu chiar oricum si oricat -atentie la fructoza a.k.a. ZAHAR . In general le mananc in prima parte a zilei, sa spunem pana pe la un 2.
• Seara insa, mai ales daca am fost la cardio plus ori minus sauna , sigur imi fac un mix de iaurt cu fructe rosii , ceva miere, ori mananc mere dulci.
• Ciocolata de calitate - continut ridicat de cacao. Exista la plafar cacao nuggets - farame de cacao pe care le puteti pune dimineata in porridge.
• Fulgi de ovaz la greu, chia, seminte de in, niste mixuri mai interesante de la magazinele bio, o sa vi le arat.
• Apa, apa, apa, apa.
• Vinuri bune, rosii, albe, perlate, sampanii - daca va e pofta de un pahar, nu va sfiiti, bucurati-va de el, chiar si doua. Atentie insa ca face foame!!!
• Nuci crude , cam 100 g pe zi, portionate de-a lungul zilei: nuci, alune, macadamia, migdale, etc.

[Lapona Enigel]

La faza cu cofeina eu m-am blocat total...am intrebat daca nici macar cafea decofeinizata nu avem voie, nici.

Eh, eu insa chiar asta fac: de o saptamana sunt pe decofeinizata.

Asadar. de o saptamana intreaga, chiar ma tin de regula 8 cu 16. Greu...greu sa te disciplinezi seara. Dar, mergem inainte. Asa ca, Adi, daca vrei, hai la hora!

Lapona Enigel, la 12 January 2019 - 11:27 AM, a spus:

La faza cu cofeina eu m-am blocat total...am intrebat daca nici macar cafea decofeinizata nu avem voie, nici.

Eh, eu insa chiar asta fac: de o saptamana sunt pe decofeinizata.

Asadar. de o saptamana intreaga, chiar ma tin de regula 8 cu 16. Greu...greu sa te disciplinezi seara. Dar, mergem inainte. Asa ca, Adi, daca vrei, hai la hora!

Ca sa raspund la intrebari:
1. Da, alac e spelta.2. Rosiile sunt considerate si legume si fructe, tu mananca-le daca ai chef

[Carmella]

Eu aș ține, de fapt cred că o să țin, doar respectînd faza cu orele, adică mic dejun la 8, prînz la prînz și "cina" la 4 și gata. Cred că dă rezultate și așa. Seara o să beau o bere sau un pahar cu vin, mă culc, mă trezesc și de la capăt. Dacă mănînci suficient de consistent la prînz și ceva sățios la 4, probabil nu-ți mai trebuie altceva seara. Azi am mîncat deja pe la 2, acum nu mi-e foame, încerc de mîine.

[Lapona Enigel]

Carmella, la 12 January 2019 - 03:38 PM, a spus:

Eu aș ține, de fapt cred că o să țin, doar respectînd faza cu orele, adică mic dejun la 8, prînz la prînz și "cina" la 4 și gata. Cred că dă rezultate și așa. Seara o să beau o bere sau un pahar cu vin, mă culc, mă trezesc și de la capăt. Dacă mănînci suficient de consistent la prînz și ceva sățios la 4, probabil nu-ți mai trebuie altceva seara. Azi am mîncat deja pe la 2, acum nu mi-e foame, încerc de mîine.

Hai, Carmencita! Nu stiu cat de fezabila e ora 4 ca ultima ora de masa...in cazul meu nu prea merge, mai ales ca eu de multe ori la 4 termin programul la job si prefer o masa calda pe zi, inevitabil dupa ce vin de la servici. Asa ca prefer sa imi fac pachetel pentru scoala si servesc micul dejun cam la 10.

Ai grija cu berea, mai bine renunta la ea pentru perioada dietei. Mai bine un vin lejer alb, rosé, mai rarut cu ala rosu.

Si apa, apaaaaaa, cat cuprinde. De regula plata.

Sa mancati bine, sa nu lasati sa vi se faca foame!

O sa va mai povestesc despre o chestie , faina de konjak. O gaselnita destul de noua pe piata la noi.

Stiti despre agar-agar, nu?
Ei bine, faina kojak este de fapt radacina unei dihanii de plante tropicale - limba dracului ii zice- care am inteles ca si pute de te-ndoaie cand infloreste. Si asta a povestit-o Cara (Arcadia) pe FB, care chiar detine planta cu pricina. Ei bine insa, din radacina acestei plante se face o faina care functioneaza exact ca gelatina , clasica pe meridianele europene. In bucataria asiatica este foarte folosita faina asta de konjak.

Nush cum am facut ca am dat peste ea si se pare ca se foloseste si in programele dietetice , mai ales ca are extraordinara proprietate de a tine de foame si de a avea 0 calorii. Aici gasesti chiar si taitei/paste de konjak cu zero calorii.

Eu mi-am comandat si imi fac in fiecare dimineata un amestec, 2-3 grame de faina de konjak amestecate in cam 300 ml de apa calduta, pe care o puteti inlocui cu o zeama de legume si oase, ca sa ii dati un gust ceva, ori indulci cu "zahar" fara calorii, eventual ii puneti putina cacao. Combinatii sunt, ca doar sunteti artisti culinari

Se bea cam cu jumatate de ora inainte de mese si reduce automat senzatia de foame si da senzatie de satietate. In cazul meu chiar functioneaza!

Atentie!!! Se respecta intocmai gramajele de pudra/apa si se lasa sa se formeze masa aceea gelatinoasa intai,cam 15 minute!!!, nu se bea imediat pentru ca exista pericolul sa se gelatinizeze in stomac/pe esofag si sa duca la blocarea lui! O sa va arat cum se face.


Uitati aici un video de pe net, unde arata si gramajul:

Se vede clar la final ce consistenta are.


Daca va intereseaza pastele , le puteti gasi in magazinele asiatice, se numesc shirataki sau konjak. Scumpe ca naiba, desigur! Dar...100 g de shirataki au 14 calorii in comparatie cu pastele clasice din semolina, cu cel putin 340 calorii si 70 g carbohidrati pe 100 g

Si un video mic despre taiteii konjak:´, pe germana, dar foarte interesant.

[Daniella]

Mulțumesc pt postare, Lapo.
Coincidenta: am auzit de același regim de la o prietena l-a ținut doctorița ei din Italia și identic, se topea pe zi ce trece, iar când a terminat luna de regim ținut strict, a făcut menținerea stricta și a reușit sa adopte împreună cu soțul acest mod de viata. E de fapt singura modalitate de a evita efectul yo-yo. Nu regimurile ci schimbarea modului de viata sunt soluția.

Sa știi ca excluderea cafelei, eliminarea rontaielii între mese și pauza de minimum 16h reglează funcțiile tiroidei, pancreasului, producția de insulina. Dr. Eric Berg are explicații complete pe YouTube. Dacă nu poți renunță la carne el are IF+KETO, care permite și chiar recomanda consumul de proteina și grăsimi animale curate (bio), ca mod de viata.

Eu cred ca fiecare organism e unic și nu se potrivește o dieta tuturor, fiecare reacționează diferit.

Regimul dr tale e f mișto pt cine vrea sa slăbească repede și mult. E fff important sa continui după prima luna cu menținerea.

Sa știi ca sunt f mulți vegani, raw vegani sau fructivori care fac sport de performanta sau chiar culturism. Ii găsești pe YouTube cu testimoniale. E doar un program limitativ care ni s-a descarcat în propriul cerebel (împreună cu muuuulte altele), cum ca proteina animala este necesara pt susținerea efortul fizic sau mental. Cred ca e o chestiune de alegere, alegere care e în funcție de informatia pe care o deținem la un moment dat, nicidecum pt ca ne cunoaștem și ascultam corpul - din păcate am fost "ajutați" de mici sa pierdem aceasta capacitate naturala.

Eu sunt obișnuită sa beau multe cafele pe zi și sunt și carnivora. Nu fac sport deloc. Știu ca astea sunt doar limitări și mi-ar face placere sa îmi depășesc aceste limite. Saptamana următoare sigur nu ma apuc. Poate după aceea.
Între timp dacă vrei, putem sa mai clarificam câteva aspecte:
-Legume de orice fel? Inclusiv fainoase: cartofi, mazăre, fasole/boabe? Radacinoase? Măsline?
-Uleiuri bune în orice cantitate?
-Vrei sa spui ca agar agar sau konjac ar întra la legume?
Spor la schimbat modul de viata.
Mulțumesc

[adi_edi]

Dragelor, cred ca e un semn - am fost la farmacie si ce carte gasesc? "The everything guide to intermittent fasting"! Mi-am cumparat-o mai mult pentru retete, va zic daca gasesc ceva interesant. Daca tot mi s-a pus pata, mi-am cumparat si "Stop eating your emotions". Sper sa nu raman doar cu cititul...

[Wowerful]

Wow! Bravo! Lori personal nu îmi place dieta asta a doctoriței tale- mi se pare “saraca” și cred ca după o luna de mâncat așa sigur clachezi.

Eu mi-am mai expus opinia- low carb, high fat. Dacă se poate keto deja e ideal.
Am cochetat cu IF. La început am avut o luna cu 13 ore, apoi am încercat 24h. Nu a mers foarte bine pentru ca... îmi era frig- un efect secundar normal. Plus serviciul cu stresul care nu îl controlez eu prea bine.
Acum sunt mai dezordonata cu mesele dar totuși nu ma ating de nimic neconform ca sa zic așa.

Exista multe resurse pentru keto și intermitent fasting. Ii urmăresc pr Jason Fung și Megan Ramos care au și o clinica specializată pe intensive dietary management. Și dr Fung are și cartea- The complete guide to fasting. La fel podcasturi- Jimmy Moore, 2keto dudes, ketovangelist.
Jimmy Moore a scis Keto Clarity și Alte câteva cărți bune pe tema asta.

Am avut o perioada când ii ascultam zilnic și cred ca am ajuns la saturație. Momentan sunt in pauza de ascultat sau citit dar tot ii urmăresc pe social media.

O sa revin ca ma pasionează subiectul doar ca stau prost cu timpul...

Aceasta postare a fost editata de Wowerful: 13 January 2019 - 05:55 AM

[Lapona Enigel]

Daniella, la 13 January 2019 - 12:26 AM, a spus:

Mulțumesc pt postare, Lapo.
Cu mare placere, Daniella!

Coincidenta: am auzit de același regim de la o prietena l-a ținut doctorița ei din Italia și identic, se topea pe zi ce trece, iar când a terminat luna de regim ținut strict, a făcut menținerea stricta și a reușit sa adopte împreună cu soțul acest mod de viata. E de fapt singura modalitate de a evita efectul yo-yo. Nu regimurile ci schimbarea modului de viata sunt soluția.
Da si nu...acesta este categoric un regim drastic, dupa parerea mea, care te priveaza de multe si nu este realist, drept pentru care nici nu poate fi adoptat ca mod de viata. De altfel, dupa orice regim de genul foarte putini sunt in stare sa "se mentina", pentru simplul fapt ca abia in faza de dupa regimul asta drastic ( oricare ar fi numele lui) se incepe reeducarea alimentara si a nutritiei de baza, ceea ce cam esueaza de fiecare data, avand in vedere ca organismul este sleit de puteri si nu vrea decat sa se bucure de tot ceea ce l-am privat pe durata dietei. De aceea, repet, nu cred ca asta e solutia si reeducarea pas cu pas si cu multa iscusinta si rabdare a felului de a trai. Si reeducarea asta dureaza ani de zile. Asta nu va duce la o slabire masiva , mai ales ca organismul uman are fantastica abilitate de a se adapta rapid. Motiv pentru care , pentru cei care vor sa slabeasca, e necesara si miscarea sustinuta si regulata. Personal am facut sport regulat aproape doi ani de zile (alergat de cel putin 3 ore pe saptamana, sedinte a cate 7 km) si am slabit (nu, nu cat as fi facut-o daca ma si disciplinam la mancare!) in ciuda faptului ca mancam orice si oricand si da, si dulce la ore tarzii. Iar o alta eroare a mea este ca nu am integrat asa cum m-a sfatuit antrenorul si cladirea muschilor. Partea superioara a corpului este din pacate zero...din motive medicale.

Sa știi ca excluderea cafelei, eliminarea rontaielii între mese și pauza de minimum 16h reglează funcțiile tiroidei, pancreasului, producția de insulina. Dr. Eric Berg are explicații complete pe YouTube. Dacă nu poți renunță la carne el are IF+KETO, care permite și chiar recomanda consumul de proteina și grăsimi animale curate (bio), ca mod de viata.

Si despre keto am vorbit pagini intregi si pe forumul vechi si cred ca si aici. Raman la opinia mea ca fiecare trebuie sa isi gaseasca alimentatia optima. Ajuta mult sa ne documentam, insa ce functioneaza pentru unii poate fi pentru altii un chin.

Eu cred ca fiecare organism e unic și nu se potrivește o dieta tuturor, fiecare reacționează diferit.

Regimul dr tale e f mișto pt cine vrea sa slăbească repede și mult. E fff important sa continui după prima luna cu menținerea.

Sa știi ca sunt f mulți vegani, raw vegani sau fructivori care fac sport de performanta sau chiar culturism. Ii găsești pe YouTube cu testimoniale. E doar un program limitativ care ni s-a descarcat în propriul cerebel (împreună cu muuuulte altele), cum ca proteina animala este necesara pt susținerea efortul fizic sau mental. Cred ca e o chestiune de alegere, alegere care e în funcție de informatia pe care o deținem la un moment dat, nicidecum pt ca ne cunoaștem și ascultam corpul - din păcate am fost "ajutați" de mici sa pierdem aceasta capacitate naturala. Iar eu imi permit sa te contrazic, ca azi ma cheama Gica Contra )) Nu, nu de asta. Ci din cauza ca am de cel putin doi ani contact aproape zilnic cu sportivi - si de performanta si de hobby. Si de anduranta si de cladire musculara. Si barbati si femei . Si mai tineri si mai in varsta Si vegani, raw vegani si "normalos". In genere, cei care fac culturism/masa musculara au anduranta aproape nula cand vine vorba de cardio. Propriul meu antrenor plus un amic apropiat cu o masa musculara de invidiat si o vointa si disciplina de fier (cel putin 2 ore pe zi la sala) urasc alergatul si orice alta forma de cardio. E si normal...este aproape imposibil sa duci cu tine peste 100 kg de muschi intr-un ritm alert pe o perioada de timp de cel putin 40 minute. Majoritatea dintre ei fumeaza, iau suplimente zilnic cat si substante "motivante" sa le spunem.

Cei care sunt vegani/raw vegani/vegetarieni si mai si fac cardio regulat ori sport de performanta -care sunt, raportat la restul populatiei, o grupa destul de mica- mananca in cantitati indistriale in special furnizori de proteina (orez, fasole, Jack fruit) pentru a isi putea mentine performantele. Pentru asemenea sportivi de performanta este necesar un cosum de cel putin 3500 calorii pe zi, ceea ce in cazul unui "normalo" - om cu job, posibilitati financiare rlimitate, stress, copii, casa de tinut este aproape imposibil de realizat. De aceea consider ca, pentru cine nu are exercitiu si nu stie cum trebuie sa se hraneasca, de fapt, in cazul in care doreste sa renunte la carne, si mai si vrea sa faca sport...va da chix dupa cel mult prima saptamana. Oricat de mare ar fi vointa, "limitele" astea ale creierului pot fi depasite cu mult efort si planuire iscusita si asistenta si de lunga durata, ceea ce necesita o schimbare totala de gandire, de ritm de viata, nu doar de alimentatie . In general, o "reforma" de asemenea anvergura in timp rapid este destul de nerealista pentru o persoana cu un stil "clasic" de viata.

Eu fac parte din "normalos" si tot ce pot sa spun este ca:

• pentru a atinge o regularitate in sport este nevoie de multa multa vointa. Si asta am atins-o. Am atins faza cand dependenta de runners' high era mai mare decat orice lene, vreme nasoala de afara, ora nepotrivita etc. Din nefericire conditia medicala ma impiedica sa dau curs nerabdarii in a imi face sportul asa cum doresc. la frecventa pe care o visez, numarul pe kilimetri pe care as vrea sa ii fac...
  
• pentru a putea face sedinte modeste la intervale regulate - regula este cam la 2 zile (intotdeauna este recomandat sa se introduca o zi de pauza , puteti alterna 1 cardio, 1 constructie muschi) - un normalo trebuie sa isi asigure o alimentatie corespunzatoare care sa contina toate grupele de nutrienti. Abia dupa ce v-ati rutinat cu programul - sa zicem de la 4 luni incolo de sedinte regulate- puteti incepe sa va rectificati dieta, cu atentie sa va observati reactiile si sa asigurati echilibrarea deficitului creat de scoaterea sa zicem a proteinei animale prin introducerea unor cantitati mai mari de legume furnizoare de proteina.
• fara ceva dulce nu am putut. Ori luam miere, ori banane, ori glucoza, da clasica si comunista glucoza romaneasca. Si, evident, ciocolata. Si, oricat de obosita si vraiste eram dupa job -cand primul impuls iti e sa te arunci pe canapea si sa mananci ceva- bagam un espresso dublu, ceva glucoza si valea. Primele 20 de minute sunt un chin greu de descris, dar sentimentul de la final...inimaginabil! Mai nasol e ca energia asta te tine pana tarziu in noapte si mai adormi daca mai poti. Iar aiurea este ca, dupa ce vii de la job nu prea poti servi o masa calda in tooata regula pentru ca apoi sa te duci cam dupa doua ore la cardio, pentru simplul fapt ca nu are timp sa se digere mancarea si in nici un caz nu se va putea efectua sedinta. Ei, si asta mi se pare cel mai mare challenge. Cum sa faci? Sedinta mea de cardio era pe la 6 seara, pe la 7 jumate reveneam de la sport, imediat dupa iti e imposibil sa mananci...ceea ce amana totul cu ore...si iaca, iar mananci ultima masa seara. Cum sa faci? THAT is the question!
  

Eu sunt obișnuită sa beau multe cafele pe zi și sunt și carnivora. Nu fac sport deloc. Știu ca astea sunt doar limitări și mi-ar face placere sa îmi depășesc aceste limite.Foarte bine ca ai ceva care iti face asemenea placere, cafeaua! Bucura-te de ea si bucura-te si de carne! De aia avem o singura viata, sa ne bucuram de ea cat putem, ca de belele e plina slava cerului! Personal nu am de gand sa mi-i mai chinui si cu alte interdictii ci imi doresc sa pot face ceea ce imi place sa fac. Imi place sa fac sport? O sa vad cum imi merg tratamentele pentru a il putea face si nu o sa renunt la el. Nu imi plac dietele de tot felul? Nici nu ma gandesc sa le mai incerc vreodata. Dar incerc sa fiu fata desteapta si sa ma alimentez corect Nu zic ca imi si iese

Saptamana următoare sigur nu ma apuc. Poate după aceea. Între timp dacă vrei, putem sa mai clarificam câteva aspecte:

-Legume de orice fel? Inclusiv fainoase: cartofi, mazăre, fasole/boabe? Radacinoase? Măsline?

Ca un rezumat la tot ce am scris mai sus: da!

-Uleiuri bune în orice cantitate?
Cum am spus intr-un post mai sus: cu cap. O lingura, doua, go for them!

-Vrei sa spui ca agar agar sau konjac ar întra la legume?
Stai, ca probabil ca iar am lasat loc de neclaritati. Agar-agar este un produs obtinut din alge iar faina de konjak din radacina plantei Limba de drac, care arata ca o capatana de telina, radacina aia. Tu poti ingrosa sosurile, mancaricile, supele-crema cu ea daca vrei, desigur! Este un ingredient antic si de demult in bucataria asiatica. Substanta care functioneaza ca si gelatina se numeste, de fapt, glucomanan. Insa in diete se bea asa cum am spus mai sus: iti faci un "cocktail", fie cu apa chiara, eu o pun calduta si amestec pudra cu stabmixerul, fie cu bautura de soia, daca vrei, mai pui ceva cacao , ceva indulcitor, stiu eu, ori o amesteci cu ceva zeama de legume. Si asta se bea inainte de mese cam cu 30 minute inainte pentru ca inhiba foamea. Sper ca am fost mai clara acum. Daca mai ai intrebari, nu te sfii!

Spor la schimbat modul de viata.
Mulțumesc

[Lapona Enigel]

Wowerful, la 13 January 2019 - 05:49 AM, a spus:

Wow! Bravo! Lori personal nu îmi place dieta asta a doctoriței tale- mi se pare “saraca” și cred ca după o luna de mâncat așa sigur clachezi.

Eu mi-am mai expus opinia- low carb, high fat. Dacă se poate keto deja e ideal.
Am cochetat cu IF. La început am avut o luna cu 13 ore, apoi am încercat 24h. Nu a mers foarte bine pentru ca... îmi era frig- un efect secundar normal. Plus serviciul cu stresul care nu îl controlez eu prea bine.
Acum sunt mai dezordonata cu mesele dar totuși nu ma ating de nimic neconform ca sa zic așa.

Exista multe resurse pentru keto și intermitent fasting. Ii urmăresc pr Jason Fung și Megan Ramos care au și o clinica specializată pe intensive dietary management. Și dr Fung are și cartea- The complete guide to fasting. La fel podcasturi- Jimmy Moore, 2keto dudes, ketovangelist.
Jimmy Moore a scis Keto Clarity și Alte câteva cărți bune pe tema asta.

Am avut o perioada când ii ascultam zilnic și cred ca am ajuns la saturație. Momentan sunt in pauza de ascultat sau citit dar tot ii urmăresc pe social media.

O sa revin ca ma pasionează subiectul doar ca stau prost cu timpul...

Draga mea, se vede treaba ca noi doua gandim cam in acelasi fel. Fix ce ai spus si tu ii scriam si Daniellei mai sus. Cel mai probabil au dreptate cu intermittent fasting si keto dumnealor. In fond, omul a fost mereu omnivor. Categoric nu a fost frigider la dispozitie si mancare la discretie (ce ironic, nu? noi astia din lumea vestica ne lafaim in mancare, dar majoritatea populatiei planetei face intermittent fasting ca e fortata de imprejurari...) -asta e rezultatul epocii moderne in care traim. Pana prin secolul 20 intre ultima si prima masa a zilei trecea cu siguranta un numar considerabil de ore, pentru cei care chiar aveau posibilitatea si luxul unui program regulat, iar cei care munceau de se cocosau -vezi marele boom industrial- Dumnezeu cu mila cand apucau sa manance ...si , mai ales, ce...

adi_edi, la 13 January 2019 - 03:39 AM, a spus:

Dragelor, cred ca e un semn - am fost la farmacie si ce carte gasesc? "The everything guide to intermittent fasting"! Mi-am cumparat-o mai mult pentru retete, va zic daca gasesc ceva interesant. Daca tot mi s-a pus pata, mi-am cumparat si "Stop eating your emotions". Sper sa nu raman doar cu cititul...

Adi, cand si daca ai timp, sa ne mai spui si noua ce scrie acolo Interesant titlul asta cu stop eating your emotions Putini sunt cei care au curajul sa isi priveasca emotiile in ochi, darmite sa si le si traiasca

[adi_edi]

Doar am rasfoit cartile si in prima spune de diferite feluri de post 16/8 (cel de care ai spus tu); 5:2 (mananci normal 5 zile, iar in rest mananci 2 mese pe zi); alternativ 1 zi mancat normal, 1 zi 2 mese; "eat stop eat" (mancat normal 5 zile, postit 2 zile, n-am ajuns sa citesc ce faci in alea 2 zile).
In cea de a 2-a am gasit "regula 3-3-3" (3 mese, 3 gustari, la fiecare 3 ore) - si dadea exemplu cu meniu, dar micul dejun la 6:30 si ultima gustare la...9:30! OMG... N-am ajuns inca la partea cu "emotions" - eu rontaiam permanent la serviciu, de stres.
Clar nu exista formula universala, eu studiez acum sa-mi fac un plan "de atac".

[Daniella]

Hello. Mulțumesc mult pt răspunul detaliat, Lori. Sunt mult prea multe de spus, dar mai bine rămânem la subiectul topicului. Pana acum am înțeles baza dietei propuse, e la fel ca doctoriței prietenei mele. Dacă îmi mai apar dubii, întreb.

Adi, ref la prima carte, cititul uneia pe subiect poate fi o motivație enorma. Eu am citit la un moment dat cartea lui Demis Russos și imediat am putut sa o aplic și cu rezultate exceptionale și de fff lunga durata.
În ceea ce privește a doua carte, sunt convinsa ca e cheia. Nu ma lansez aici în teoriile fizicii quantice, dar găsesc extrem de importanta energia (emotiile/informatiile/constiinta/spațiul) în care mâncăm și pe care o mâncăm. Dacă în timp ce mâncăm ne gândim la probleme/stres sau le mai și verbalizam, sau ascultam colegi/parinti/partener sau stiri TV care provoacă nesiguranta/teama/furia sau alte emoții negatuve, care credeți ca e reacția, beneficiul și contribuția pt corp indiferent ca mâncăm cele mai slabe sau cele mai calitative proteine/minerale /vitamine/aminoacizi /substanțe nutritive, care conf teoriilor/schemelor moderne nutritive sunt ca la carte ?

Scuze, iar m-am abătut de la subiect. De aceea, spuneam mai deunăzi ca nu mai cred în diete.

[Lapona Enigel]

adi_edi, la 13 January 2019 - 05:53 PM, a spus:

Doar am rasfoit cartile si in prima spune de diferite feluri de post 16/8 (cel de care ai spus tu); 5:2 (mananci normal 5 zile, iar in rest mananci 2 mese pe zi); alternativ 1 zi mancat normal, 1 zi 2 mese; "eat stop eat" (mancat normal 5 zile, postit 2 zile, n-am ajuns sa citesc ce faci in alea 2 zile).
In cea de a 2-a am gasit "regula 3-3-3" (3 mese, 3 gustari, la fiecare 3 ore) - si dadea exemplu cu meniu, dar micul dejun la 6:30 si ultima gustare la...9:30! OMG... N-am ajuns inca la partea cu "emotions" - eu rontaiam permanent la serviciu, de stres.
Clar nu exista formula universala, eu studiez acum sa-mi fac un plan "de atac".

Adi, la 9.30 nu pare tarziu, mai ales daca ma gandesc ca pe la ora asta apucam eu sa mananc dupa sport... Banuiesc ca e vorba de o gustarica acolo, o ceva cat sa te amagesti. Eh, la mine faza asta nu merge si pace. Cred ca mai degraba imi merge sa mananc la 6 ultima oara si dupa cel mult o saptamana mi se se obisnuieste organismul si nu mai simt foamea, mai ales daca mai bag si un cocktail konjak, decat sa bag la 9 ori 9 jumate o gustarica. De ce? Pai pentru ca eu in vecii vecilor nu m-am putut limita la "o gustarica", veci pururi la "o patratica de ciocolata" etc. Is sholdoveanca, a.k.a. Pantagruela in varianta romaneasca... C'est la vie, toujours parsiva...

Asadar, aveti careva de gand sa postiti intermitent de maine? Ca doar e luni Dati, va rog, cu subsemnatul pe aici.

[Daniella]

Jos palaria pt ca sportul iti aduce bucurie, Lapo. Felicitari si toata admiratia!Anul asta sper sa-mi gasesc si eu o activitate fizica, provocatoare de bucurie, pentru ca sunt de ani buni pe non sport mood, desi am facut sport de performanta 2 ani, la 11-12 ani, cu 3h/zi de antrenament intens - atletism ( a propos, fara programe si tehnici de alimentatie nutritionale sau cu proteine stiintifice, de altfel proteina animala era rarisima pe vremea comunismului, regimul alimentar saracut, eu eram deloc mancacioasa pe atunci, iar performantele f bune. Deci, pt mine e doar un punct de vedere interesant faptul ca ar exista o legatura directa intre performanta fizica si mentala si aportul de proteine, sau alimentatia savanta. Pentru altii exista legatura, in functie de credinte.).
Ti-a trecut raceala, Lapo?Pt maine nu ma inscriu la dieta d-nei dr. , dar va fac galerie. Spor si folos! Cereale nu sunt permise: orez, etc, corect?

[verber]

adi_edi, la 12 January 2019 - 06:27 AM, a spus:

Am tinut o dieta acum vreo 2 ani (nu mai tin minte cum se numea, ceva colorat de genul "yelow-green-red"), si ma simteam asa bine vazand cantarul cum coboara incet-incet - cred ca am slabit vreo 6 kilograme intr-o luna. Ma gandeam ca am sa pot continua sa mananc asa cum scria acolo, fara excese. Dar n-am reusit, asa ca am pus la loc, ba chiar mai mult cred, nu m-am mai cantarit... de frica. In acelasi timp, la serviciu, un coleg tinea cred dieta asta cu post, si nu am observat sa se fi ingrasat de atunci. Acuma, el zicea ca mananca numai ce-i pregateste nevasta-sa. La mine asta e problema, eu ma plictisesc de facut meniuri si o iau din nou pe aratura - de lene.
Ma tenteaza foarte mult dieta asta, dar nu stiu daca as putea s-o tin. Fara carne probabil ca as supravietui - dar fara lactate, branzeturi, oua?? fara cafea -hmmm, inca nu stiu; pe de alta parte, micul dejun il iau pe la 6-6:30, ar insemna ori sa-l aman ori sa am ultima masa pe la 2-3? cam nasol...
"Alac" e "spelt"?
Rosiile se considera fructe?
Poate ma apuca ambitia...

buna
draga mea eu am tinut o mincind normal ....acum daca te uiti si la ccant si la ce maninci s ar putea sa fie stricta....
in fine parerea mea

[verber]

in mare viteza...trebuie sa va spun ca cardiologul meu cu doctora nutritionista au ajuns la ideea ca boala mea cardiaca vine de la carenta de vitamine....deci in ce ma priveste imi convine regimul intermitent
Bine eu l am tinut pt ca am auzit specialisti doctori care spuneau ca energia organismul este mereu canalizata in procesul de digesstie ssi ca daca am avea interval mare de nemincare atunci aceasta energie se canalizeaza in rezolvarea unor boli
Tot in acest interval se activeaza formarea altor celule stem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
stiti derasemeni ca in alte locuri se fac progrese f importante in rezolvarea cancerelor, pr de inima etc folosind aceste celule primare
deci maxima importanta!
va pup

[Lapona Enigel]

Daniella, la 13 January 2019 - 11:17 PM, a spus:

Jos palaria pt ca sportul iti aduce bucurie, Lapo. Felicitari si toata admiratia!Anul asta sper sa-mi gasesc si eu o activitate fizica, provocatoare de bucurie, pentru ca sunt de ani buni pe non sport mood, desi am facut sport de performanta 2 ani, la 11-12 ani, cu 3h/zi de antrenament intens - atletism ( a propos, fara programe si tehnici de alimentatie nutritionale sau cu proteine stiintifice, de altfel proteina animala era rarisima pe vremea comunismului, regimul alimentar saracut, eu eram deloc mancacioasa pe atunci, iar performantele f bune. Deci, pt mine e doar un punct de vedere interesant faptul ca ar exista o legatura directa intre performanta fizica si mentala si aportul de proteine, sau alimentatia savanta. Pentru altii exista legatura, in functie de credinte.).
Ti-a trecut raceala, Lapo?Pt maine nu ma inscriu la dieta d-nei dr. , dar va fac galerie. Spor si folos! Cereale nu sunt permise: orez, etc, corect?

Inca nu, dar se duce ea, ca doar tre sa-i viziteze si pe altii Cerealele sunt permise doar in masura celor patru felii de paine de spelta. Eu insa am doua sau trei zile cand prima masa e porridge cu fulgi de ovaz.

Mersi si spor si tie la ce faci!

Verber, acum nu stiu ce beneficii medicale documentate si demonstrate o avea postul asta intermitent, cert e ca nu e indicat sa te duci cu burta plina la culcare. Exista oameni care se trezesc la 2 ori 3 dimineata si se duc sa manance...

Aceasta postare a fost editata de Lapona Enigel: 14 January 2019 - 05:26 PM

[Daniella]

Verber, asa este! Organismul este o “masinarie perfecta”, care stie sa se regenereze si sa se vindece singur, daca ii permitem. Dar, digestia (mancarea) este cel mai mare consumator de energie, energie pe care corpul nostru ar putea sa o foloseasca pentru regenerare si autovindecare. Un copil sau un animal ce face cand este bolnav? Sta! zace, Respectiv mananca iarba ca sa poata sa scoata bolul alimentar din stomac. De ce? Instinct natural. Pus pe repaus de la digestie, corpul isi poate canaliza energia nu pt digestie, ci pt. vindecare si regenerare. Noua ni s-au descarcat din pacate alte programe, ca de exemplu: “trebuie sa mananci ceva ca sa intremezi, sa prinzi puteri, sa te insanatosesti si .... in plus da-i cu chimicale din farmacie pt orice simptom care doar ne anunta ceva nu e in regula in corp sau in emotii ... . Putem invata foarte multe din natura sau de la fiintele care inca nu au fost programate privind comportamentul care trebuie adoptat in diverse situatii, uitandu-ne la copiii, la animale, la plante etc.
Internet Fasting nu se refera la postul crestin ortodox, fara alimente animale, ci la a ajuna un numar de ore : 16, 18, 20, 23, iar pe parcursul intervalului in care se mananca sunt 1,2, max 3 mese, cu pauza de min 3h intre ele. Regimul recomandat de dr. Laponei este un IF + vegan+ low carb, low fat.
Pt a respecta regimul asta tb sa ai cu tine la serviciu pregatite toate mesele. Renuntarea la cafea este f recomandata pt orice dieta, consumul aceasteia activand productia de insulina si deregland functiile pancrasului, de unde porneste un intreg tavalug.

Aceasta postare a fost editata de Daniella: 14 January 2019 - 10:28 PM

[adi_edi]

Lapona Enigel, la 13 January 2019 - 10:49 PM, a spus:

Asadar, aveti careva de gand sa postiti intermitent de maine? Ca doar e luni Dati, va rog, cu subsemnatul pe aici.

Deci, da, am hotarat - tin postul asta, in varianta 16/8. Dar nu cu legume, ca doctorita ta; voi manca normal, doar voi elimina pe cat posibil dulciurile, fainoasele. Ma cantaresc maine dimineata si tin un jurnal, sa vedem cum merge - daca nu vad rezultate, musai sa trec la dieta.
Azi cand am venit acasa am mancat o farfurie de supa si pui la cuptor cu legume (de ieri) + quinoa. Am terminat pe la 5:30 ca a venit sotul dupa mine, altfel probabil cina va fi in jur de 6, deci prima masa maine pe la 9:30-10.
Acum imi prepar niste broccoli si conopida la abur pe maine ca garnitura la pui pentru serviciu, si niste felii de "paine" din conopida, sa vedem ce pun intre ele, probabil ceva branza.