[aura]

boabe de cafea, la 29 June 2011 - 08:09 PM, a spus:

aura, la 28 June 2011 - 08:20 PM, a spus:

da, foarte frumos...

eu am migalit cateva mochi cu pasta de fasole rosie dulce si trecute prin fulgi de cocos.

Ce pufoshenie! Am o pofta teribila chiar daca habar nu am ce gust are

hehei, nu e chiar pufos...
partea alba e o chestie lipicioasa, din faina de orez, iar in mijloc am pus "gemul" de fasole rosie dulce.

[boabe de cafea]

ce as mai incerca si eu! nu stiu pe unde sa gasesc fasole din aia dulce ca ma bate gandul sa fac...

[Nico]

Am fost cateva zile libera,n-am facut nici un sfert ce-mi propusesem, doar cate putin din toate,...ieri am iesit un pic in aer liber,profitand de vremea buna,pun cateva pozici la instantanee foto.
Am reusit sa fac si ceva dulce,un fel de cheescake,rapid ,smantana si iaurt half-half,zahar vanilat,gelatina,cu baza din cocos,pentru gustul nostru a fost bun -racoritor si nu excesiv de dulce

[Kiva]

Nico, la 30 June 2011 - 03:18 PM, a spus:

Am fost cateva zile libera,n-am facut nici un sfert ce-mi propusesem, doar cate putin din toate,...ieri am iesit un pic in aer liber,profitand de vremea buna,pun cateva pozici la instantanee foto.
Am reusit sa fac si ceva dulce,un fel de cheescake,rapid ,smantana si iaurt half-half,zahar vanilat,gelatina,cu baza din cocos,pentru gustul nostru a fost bun -racoritor si nu excesiv de dulce


yummy.JPG

Nico, eu pe la dulciuri mai rar, stau departe de ispite. Ceva-ul tau dulce arata foarte frumos, prezentarea ca de obicei, de clasa

[Phoenix]

Inspiratie Maya din nou , doar cu ceva modificari din lipsa de ingrediente.Marele minus ...fructe de padure congelate



Prajitura cu fructe de padure si sos de vanilie

[Kiva]

izuk, la 05 July 2011 - 08:05 AM, a spus:

Inspiratie Maya din nou , doar cu ceva modificari din lipsa de ingrediente.Marele minus ...fructe de padure congelate

Prajitura cu fructe de padure si sos de vanilie

Uh, Izuk, acum e sezonul fructelor proaspete iar in Finlanda le gasesti pe toate drumurile si tu te plangi ca nu gasesti congelate...
De altfel poti sa ti le congelezi singura . Sau poate nu am inteles care e exact minusul )

[Phoenix]

Armina , am folosit congelate si ma plang ca nu gasesc fructe de padure proaspete decat foarte scumpe , sincer nu merita sa dau 4 euro pe un pumn de afine . Si nici nu sunt de aici , sunt aduse de prin Spania sau mai stiu eu de unde.In Finlanda inca nu am vazut fructe de padure coapte, inca sunt in stadiul de mini-fructe de padure verzi , am "padure" in fata balconului si o cutreieram toata ziua .E plin de zmeura si fragi aici , cat bobul de mazare si de aceeasi culoare.Am intrebat si finlandezii cu care ne-am vazut la picnic si mi s-a spus ca mai am de asteptat.Abia acum au inceput sa apara capsune suomi.Pana acum si alea erau din Spania , fara nici un gust .

[Kiva]

izuk, la 05 July 2011 - 03:14 PM, a spus:

Armina , am folosit congelate si ma plang ca nu gasesc fructe de padure proaspete decat foarte scumpe , sincer nu merita sa dau 4 euro pe un pumn de afine . Si nici nu sunt de aici , sunt aduse de prin Spania sau mai stiu eu de unde.In Finlanda inca nu am vazut fructe de padure coapte, inca sunt in stadiul de mini-fructe de padure verzi , am "padure" in fata balconului si o cutreieram toata ziua .E plin de zmeura si fragi aici , cat bobul de mazare si de aceeasi culoare.Am intrebat si finlandezii cu care ne-am vazut la picnic si mi s-a spus ca mai am de asteptat.Abia acum au inceput sa apara capsune suomi.Pana acum si alea erau din Spania , fara nici un gust .

deci nu am inteles bine...din postul tau reiesea ca marele minus e ca nu ai fructe de padure congelate

Tine-te de localnici si mergi cu ei prin august cel mai bine sa culegi afine. Sunt excelente si iti congelezi singura. Si ciuperci de padure, galbiori. Cea mai mare satisfactie e cand le gatesti si stii ca sunt culese de tine

[moatza]

Armina, la 05 July 2011 - 03:35 PM, a spus:

deci nu am inteles bine...

Armina, ce cauti tu pe-aici?

[Kiva]

moatza, la 05 July 2011 - 09:09 PM, a spus:

Armina, la 05 July 2011 - 03:35 PM, a spus:

deci nu am inteles bine...

Armina, ce cauti tu pe-aici?

Hehe, moato, mai lecturez, documentez si eu

[zoazorel]

Salut!
O prajiturica simpla cu visine.

[zoazorel]

Surprizaaaa!



Nu-i asa ca nu va asteptati?

[Daniella]

Armina, dar chiar, cauti pe aici sa-ti faci pofte ... ?

Nico, arata exceptional. Te rog, vreau si eu reteta asta rapida.

[Kiva]

Daniella, la 07 July 2011 - 11:12 AM, a spus:

Armina, dar chiar, cauti pe aici sa-ti faci pofte ... ?

Nico, arata exceptional. Te rog, vreau si eu reteta asta rapida.

Imi clatesc si eu ochii, Daniela. Daca imi place ceva, adaptez si mi-am facut pofta

[Phoenix]

Mini -eclere cu crema de vanilie si ciocolata

[Kiva]

Am facut vineri seara pentru sambata, sa fie rece si cu gusturile combinate, o prajitura cu mere si branza.

A fost foarte buna din spusele celor care au mancat din ea. Au devorat-o intr-o clipita.

[zoazorel]

Gogosile lu' Jannen!

Imagini atasate

• 

[boni]

Armina, la 10 July 2011 - 02:06 PM, a spus:

Am facut vineri seara pentru sambata, sa fie rece si cu gusturile combinate, o prajitura cu mere si branza.
A fost foarte buna din spusele celor care au mancat din ea. Au devorat-o intr-o clipita.

si eu tot cu mere si tot pentru altii
placinta fina cu mere a SimoneiB (o am de muuuulti ani de dincolo), e fenomenala, se topeste in gura:

[aura]

boni, la 10 July 2011 - 07:35 PM, a spus:

Armina, la 10 July 2011 - 02:06 PM, a spus:

Am facut vineri seara pentru sambata, sa fie rece si cu gusturile combinate, o prajitura cu mere si branza.
A fost foarte buna din spusele celor care au mancat din ea. Au devorat-o intr-o clipita.

si eu tot cu mere si tot pentru altii
placinta fina cu mere a SimoneiB (o am de muuuulti ani de dincolo), e fenomenala, se topeste in gura:

Boni, poti sa pui reteta, te rog. Arata frumos placinta ta.

[boni]

aura o scriu cum am e notata la mine in caiet. tin minte ca reteta originala era cu mai putina faina. si asa cum o fac eu e foarte fraged aluatul si eu nu il pot intinde decat cu ajutorul hartiei de copt:

300-350 gr faina
200 gr unt
200 gr zahar
1 galbenus
1 ou intreg
1 praf de copt

in retet era trecut 1 kg mere. eu pun la ochi, depinde cat vreau stratul sa fie de gros.


de data asta am facut doar jumate cantitatea ca nu avream mere destule pentru o tava intreaga, si am folosit asa (la o tava de aprox. 20x30 cm):
200 gr faina
100 gr unt
100 gr zahar
1 ou intreg
1 praf de copt

amestec totul la gramada si rezulta un aluat pe care il impart in 2. prima foaie o pun in tava si o coc vre-o 5-10 minute, apoi pun merele si a doua foaie si mai dau la cuptor vre-o 20 minute.
eu intind foaia pe o hartie de copt de dimensiunea tavii, o pun cu fata in jos in tava si apoi o desprind de pe hartie. asa imi ramane foaia frumos in tava. la fel procedez si cu foaia de sus. daca nu as folosi tehnica asta nu as putea veci pururi sa intind aluatul asta in foaie.
eu merele nu le calesc niciodata. le storc in pumn de sucul in exces si le pun crude. dar aici face fiecare cum e obisnuit la o placinta cu mere.