[Ioana]

cerra, la 25 June 2012 - 03:47 PM, a spus:

Inghetata de visine si dulce de leche

IMG_1203 (Small).JPG

IMG_1206 (Small).JPG

Cerra, ai pe undeva reteta?N-am visine,da tot ma tenteaza rau de tot.

[Olguta]

Niste marshmallows (bezele moi).. reteta lui Nico postata dincolo daca nu ma insel. Saru-mana!

[Ioana]

Olguta, la 25 June 2012 - 04:06 PM, a spus:

Niste marshmallows (bezele moi).. reteta lui Nico postata dincolo daca nu ma insel. Saru-mana!

DSC03757bmic.jpg

reteta, reteta, vreau reteta

[cerra]

Ioana, la 25 June 2012 - 03:56 PM, a spus:

Cerra, ai pe undeva reteta?N-am visine,da tot ma tenteaza rau de tot.

Simplu de facut si foarte buna.

3 albusuri se fac zapada simple apoi se adauga 1 cana de zahar, mixam bine apoi adaugam visinele fara samburi si stoarse bine (am cumparat 1/2 kg curatate nu le am cantarit) si mixam pina sta teapana spuma. Se parat 500ml smantana dulce ptr frisca o batem zapada (puf) si imbinam cu spuma si mixam usor(se va face mai ferma compozitia). Gata punem in recipiente (eu am pus de data asta in galetuse de plastic de 1kg ca asa incapeau in congelator).



Cea din dulce de leche la fel de simplu:

1 conserva 400ml de lapte condensat gros o desfacem , turnam continutul intr`un bol , punem folie sau capacul special ptr MO, si cate 1 minut pe 700 watt si verificam si iarasi inca un minut, apoi cate doua minute (vezi in galeria mea de aici dupa forum cred ca am pus acolo dulcele de leche la MO ) tre sa ai grija sa fi cu ochiul pe MO ptr ca se umfla laptele condensat.Dureaza cateva minute pina este gros si caramelizat (sa amesteci in el cu o lingura periodic intre pauzele de Mo) Cand sa facut dulcele de leche racim la temperatura camerei amestecand in el si adaugam 5ooml frisca batuta si la congelat. Iese o crema foarte fina. Nu fac ace de gheata nici una nici alta dintre inghetate.

[Olguta]

Am postat-o aici.. Spor la mixat :)

[Ioana]

cerra, la 25 June 2012 - 04:26 PM, a spus:

Ioana, la 25 June 2012 - 03:56 PM, a spus:

Cerra, ai pe undeva reteta?N-am visine,da tot ma tenteaza rau de tot.

Simplu de facut si foarte buna.

3 albusuri se fac zapada simple apoi se adauga 1 cana de zahar, mixam bine apoi adaugam visinele fara samburi si stoarse bine (am cumparat 1/2 kg curatate nu le am cantarit) si mixam pina sta teapana spuma. Se parat 500ml smantana dulce ptr frisca o batem zapada (puf) si imbinam cu spuma si mixam usor(se va face mai ferma compozitia). Gata punem in recipiente (eu am pus de data asta in galetuse de plastic de 1kg ca asa incapeau in congelator).



Cea din dulce de leche la fel de simplu:

1 conserva 400ml de lapte condensat gros o desfacem , turnam continutul intr`un bol , punem folie sau capacul special ptr MO, si cate 1 minut pe 700 watt si verificam si iarasi inca un minut, apoi cate doua minute (vezi in galeria mea de aici dupa forum cred ca am pus acolo dulcele de leche la MO ) tre sa ai grija sa fi cu ochiul pe MO ptr ca se umfla laptele condensat.Dureaza cateva minute pina este gros si caramelizat (sa amesteci in el cu o lingura periodic intre pauzele de Mo) Cand sa facut dulcele de leche racim la temperatura camerei amestecand in el si adaugam 5ooml frisca batuta si la congelat. Iese o crema foarte fina. Nu fac ace de gheata nici una nici alta dintre inghetate.

Mercic, cerra.O sa incerc MO,desi nu l-am mai folosit de ani,il tin in camara pt cand am pofta de pop corn.

Olguta, la 25 June 2012 - 05:11 PM, a spus:

Am postat-o aici.. Spor la mixat :)

Merci, simplu de facut.Am sa incerc si cu menta ca-mi place

[cerra]

Gelutza, la 25 June 2012 - 04:23 PM, a spus:

Nu va spun cat e de bun!

Nici nu trebuie sa zici ptr ca se vede dupa cum arata cat de bun este.

Din partea ta nici nu ma gandesc sa faci ceva si sa nu fie bun.

Aici mentionez si pe anny, Ioana, Olguta, Izuk si pe toate celelalte gospodine de aici.


ptr toate.

[cerra]

Am descarcat pozele dupa tel.

sambata ptr ieri la prieteni

Din reteta pe care o am eu de Harisi, am facut niste fursecuri arabesti umplute cu smochine, altele cu umplutura de curmale si altele cu caise uscate.

Spre deosebire de harisi , fursecurile se pot servii abia a doua zi ptr ca tre sa stea in sirop.

[boni]

cerra, nu cred ca am mancat vre-odata fursecuri "insiropate". se inmoaie tare? cam cum sunt?

si eu am descarcat azi poze din aparat. sunt mai vechi, dar am zis sa mai pun si eu poze pe aici:

inghetata lui Dex



si o terina

[cerra]

boni, la 26 June 2012 - 04:45 PM, a spus:

cerra, nu cred ca am mancat vre-odata fursecuri "insiropate". se inmoaie tare? cam cum sunt?

Harisi ai mancat? este aceiasi chestie doar ca astea le`am facut individuale si umplute. Sunt bune.

asta este reteta de harisi (normal se face in tava mare)eu am facut umplute.

[Giorgiana]

Gelutza, la 27 June 2012 - 12:22 PM, a spus:

Aseara un pofticios murea de pofta de gogosi. Ca sa ma determine sa-i fac mi-a spus sa-i tin lumanarea, ca altfel, nu se stie! ))))))))))
M-am speriat si i-am facut in cea mai mare graba, dar m-a apucat tarziul si nu am mai descarcat pozele...
Nu va spun cate gogosi am mancat, zau, ca mi-e rusine !

O gogosica fur si eu de la tine, ca arata apetisant!
Sper ca nu i s-a aplecat pofticiosului de la atatea gogosi!

[cerra]

Gelutza, la 27 June 2012 - 01:34 PM, a spus:

Fursecurile tale seamana cu gogosile mele:)) Cred ca-s bune rau insiropate asa, mmmm!

Da, seamana numa ca ale mele gogosele sunt din gris si sunt coapte in cuptor si apoi bagate in sirop.


Mi`ai facut pofta cu gogosile tale da........... este asa de cald

[aura]

Gelutza, mi-e pofta de gogosi...


Cerra, ce inseamna 2 cutii mari de iaurt in reteta pentru harisi?

[boni]

multumesc cerra. nu am mancat harisi. nici nu stiam ce inseamna . dar vazand reteta am inteles cam cum sunt.

aura, la noi iaurtul mare are in jur de 370-400 gr, cam pe acolo.