[aura]

Giorgiana, la 07 January 2013 - 11:04 AM, a spus:

De fiecare data cand intru pe aici, trebuie sa dau numai de bunatati, asa nu se mai poate!!!!!

ZoazoNico, chiar ca arata bine checul tau!

Cerra, o harnica ca intotdeauna!

Lenias, o harnica si ea!

Aura, o alta harnica!

Si Izuk, idem!

Ai uitat sa adaugi: Giorgi, idem idem!

[zoazorel]

MamyCody, sunt asa fericita ca si tu ai ïmblanzit fiara"!De-acum sa vezi ce usor va fi!De drag vei face copturi!
Sa traiasca Nelu si taticul lui Danny!

[Giorgiana]

zoazorel, la 07 January 2013 - 08:03 PM, a spus:

MamyCody, sunt asa fericita ca si tu ai ïmblanzit fiara"!De-acum sa vezi ce usor va fi!De drag vei face copturi!
Sa traiasca Nelu si taticul lui Danny!

Da, da, pe lista sunt cozonacii.
Sarut-mana pt.urari! Sa traiasca toata lumea!

[alpha]

cerra, la 06 January 2013 - 11:11 AM, a spus:

....Am masurat tava

L=32 cm
l=23 cm

Nustiu dc nu vreau sa imi fac timp sa transcriu retetele pe alt caiet de fapt sa le fac pe calculator si sa le scot la imprimanta si sa le indosariez ca si altele chiar nustiu dc , dar parca vreau sa vad caietul ala care nici foile numai stau bine in el acolo in sertar.

Cerra cam cat timp tii prajitura in cuptor? Aproximativ. Sau cum o verifici daca-i coapta? Nu am mai facut asa cu umplutura direct in cuptor decat cu merwe si aia o stiu de-acum cand e coapta

Tocmai am scris reteta si o sa o fac decum se termina biscuitii. Ai mei sunt innebuniti dupa orice praji cu cocos

Eu mi-am transcris caietul vechi si tot nu m-am indurat sa-l arunc Parca mi-ar lipsi

[cerra]

alpha, la 08 January 2013 - 12:59 PM, a spus:

Cerra cam cat timp tii prajitura in cuptor? Aproximativ. Sau cum o verifici daca-i coapta? Nu am mai facut asa cu umplutura direct in cuptor decat cu merwe si aia o stiu de-acum cand e coapta

Tocmai am scris reteta si o sa o fac decum se termina biscuitii. Ai mei sunt innebuniti dupa orice praji cu cocos

Eu mi-am transcris caietul vechi si tot nu m-am indurat sa-l arunc Parca mi-ar lipsi

Cred ca vreo 15 min la 170-175 grade. Incepe sa miroase cand se coace si se si vede ca se departeaza dupa margini. Nu se coace mult ptr ca se fac foile tari sau s eard ca ai vazut ca nu sunt foarte groase.

[alpha]

Multumesc Cerra!

[Eataly]

Prajitura lui Redivivus din concurs:



Repet: e fara faina si e superbuna si usoara:



Multumesc Camelia, vreau sa o fac saptamana asta cu migdale!

[cerra]

Gelutza, la 08 January 2013 - 03:30 PM, a spus:

, dar prajitura e minunata si am sa o repet chiar in urmatorul week. Multumesc, cerra. Mi-e mi-a intrat mai multa faina, totusi, altfel nu era aluatul in regula...

Aluatul foilor nu este tzapan la intins genul foilor de la prajitura Budapesta sau nustiu cum sa iti explic. Poate ca ai o faina mai moale eu cu faina cu care fac paine am facut BL 55(adika 550). Foile le intind intre 2 hartii de copt si se intind bine sigur faina o fi. O tai de obicei a doua zi si o tin in frigider si o scot putin inainte de a o servii. Foile se moaie si se imbina foarte bine cu cocosul si crema de deasupra.Foile umplute coapte sunt crocante cum stau se inmoaie.Eu mai fac o prajitura cu 3 foi cam tot ca si foile astea care se coc separat pe fundul tavii doar ca au crema de la cerulina intre ele si deasupra glazura de cioco.

Ma bucur ca a fost pe placul tau!

[cerra]

Eataly, la 08 January 2013 - 09:23 PM, a spus:

Foarte apetisante!

[koral]

Azi, pe post de prajitura, tortul cu alune si ciocolata al Adrianei. Eu l-am facut cu nuci, foaaaaarte bun si simplu de facut. ( de fiecare data cand fac o reteta simpla imi aduc aminte deviza lui Coco Chanel- " Simplitatea este cheia elegantei "... si imi dau seama mereu cata dreptate avea )

Imagini atasate

• 

[aura]

Ce frumoasa ti-a iesit prajitura Koral.

[cerra]

aura, la 09 January 2013 - 10:13 PM, a spus:

Ce frumoasa ti-a iesit prajitura Koral.

Subscriu!

[aura]

Eataly, la 08 January 2013 - 09:23 PM, a spus:

Prajitura lui Redivivus din concurs:

IMG_9399.JPG

Repet: e fara faina si e superbuna si usoara:

IMG_9400-001.JPG

Multumesc Camelia, vreau sa o fac saptamana asta cu migdale!

super apetisant! De cand ma invart si eu in jurul ei...Eataly, ai pus visine in ea?

[Eataly]

Da, am avut din compot.Restul le-am pus pe foc cu zeama si o lingura de amidon.S-au transformat intr-un sos delicios.
Dar merge si fara.

[aura]

merci

[boni]

Eataly, la 08 January 2013 - 09:23 PM, a spus:

Prajitura lui Redivivus din concurs:

și io, și io am făcut-o, cu mici modificări. am folosit nucă în amestec cu migdale, n-am avut vișine, iar cacao n-am pus înăuntru ci am făcut un sos pe care i l-am turnat în cap când am scos-o fierbinte din cuptor.
vă arăt o poză blițuită, că e beznă la mine și dacă n-o pozam acum nu mai apucam

[Vika]

Koral, ce praji faina ai facuuuut
Boni, si tu la fel !


Eu praji de la sarbatori incoace nu am mai facut, poate in weekend ceva la scara mica dar numai poate... deocamdata m-am tras pe dulciuri de demult precum grisul cu lapte (asortat cu sos caramel, gem de caise si de visine) :

[aura]

boni, la 10 January 2013 - 06:56 PM, a spus:

Eataly, la 08 January 2013 - 09:23 PM, a spus:

Prajitura lui Redivivus din concurs:

și io, și io am făcut-o, cu mici modificări. am folosit nucă în amestec cu migdale, n-am avut vișine, iar cacao n-am pus înăuntru ci am făcut un sos pe care i l-am turnat în cap când am scos-o fierbinte din cuptor.
vă arăt o poză blițuită, că e beznă la mine și dacă n-o pozam acum nu mai apucam

A iesit foarte frumos. Ce fel de sos ai facut? Cu ciocolata?

[Eataly]

boni, la 10 January 2013 - 06:56 PM, a spus:

Eataly, la 08 January 2013 - 09:23 PM, a spus:

Prajitura lui Redivivus din concurs:

și io, și io am făcut-o, cu mici modificări. am folosit nucă în amestec cu migdale, n-am avut vișine, iar cacao n-am pus înăuntru ci am făcut un sos pe care i l-am turnat în cap când am scos-o fierbinte din cuptor.

Pai mai Monti de atat nu se putea!
Daca ai scos cacaoa din compozitie, ai marit cantitatea de nuci, migdale?Nu, nu?